A citrom előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre, a legjobb receptek

Senki sem tagadja, hogy a citrom egy nagyon egészséges gyümölcs. Gyógyhatásai azonban elsősorban a magas C-vitamin-tartalmának köszönhetők, így kiváló gyógymód megfázás esetén. De sokan nem is tudják, hogy a citrom ezen túlmenően milyen jótékony hatással lehet.

A citrusfélék összetétele és kalóriatartalma

A citrom alacsony kalóriatartalmú termék, 100 g körülbelül 16 kcal-t tartalmaz. Ennek a gyümölcsnek az előnyös tulajdonságai magas vitamin- és mikroelem-tartalmának köszönhetők. Mind a gyümölcs pépje, mind a héja hasznos. A citrom telített és többszörösen telítetlen zsírsavakat (omega-3 és omega-6) is tartalmaz.

Tápanyagok

Magas tápanyagtartalma miatt a citromot az egyik legegészségesebb gyümölcsnek tartják.

Vitaminok

A gyümölcs pépje és héja nagy mennyiségű vitamint tartalmaz:

• B-vitaminok.
• C-, A-, PP- és E-vitamin.
• Niacin.

Ha rendszeresen fogyasztod ezt a gyümölcsöt az étrendedben, a szervezeted nem fog vitaminhiányt tapasztalni.

Elektrolitok

A gyümölcsökben található elektrolitok közé tartozik a kalcium, a foszfor, a kálium és a magnézium.

Mikro- és makroelemek

A gyümölcsök mikro- és makroelemeket tartalmaznak:

• kén;
• jód;
• kobalt;
• nátrium;
• szilícium;
• cink;
• króm;
• fluor;
• nikkel;
• molibdén;
• szelén;
• rubídium.

Ezen anyagok mellett vasat, bórt, mangánt és lítiumot is tartalmaz.

Fitonutriensek

A gyümölcsben található fitonutriensek segítenek a 2-es típusú cukorbetegségben (növelik a szövetek inzulinérzékenységét). Emellett segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A citromban található fitonutriensek közé tartoznak a béta-karotin, a limonoidok és a flavonoidok.

Hogyan válasszunk jó és érett citromot?

Minden citrom ugyanúgy néz ki, ezért első pillantásra nehéz megmondani, hogy egy gyümölcs jó vagy rossz. A gyümölcs íze is alig változik, de ha nem megfelelően tárolják, a húsa keserű lehet.

Gyümölcs kiválasztásakor figyelmen kívül hagyhatja a héj színét és méretét. Ezek a tulajdonságok nem befolyásolják az ízt.

A jó és érett gyümölcs jelei:

1. A héjon nincsenek sötét foltok vagy pontok, a szín egyenletes.
2. Nem lehetnek mélyedések vagy elszáradt területek.
3. A citrom aromájának tisztán érezhetőnek kell lennie.
4. Amikor megnyomjuk, a héjának keménynek, de nem keménynek kell lennie (ez azt jelzi, hogy a citrom még nem érett).
5. Ha szalvétát teszel a bőr felületére, az illóolajok zsíros foltjainak rajta kell maradniuk (ha ez nem történik meg, az azt jelenti, hogy a gyümölcs rossz minőségű és vegyszerekkel kezelték).

A vékonyabb héjú citrusfélék több hasznos anyagot tartalmaznak.

Hasznos tulajdonságok és hatások a szervezetre

A citrom egészségügyi előnyei tagadhatatlanok. Ha rendszeresen fogyasztja ezt a gyümölcsöt, számos betegséget megelőzhet.

De a hatalmas előnyök ellenére nem ajánlott ezt a gyümölcsöt túlzottan fogyasztani.

Immunmoduláló

Az egyik első előny, ami eszünkbe jut, az immunerősítő tulajdonságai. A megfázás első jeleinél a rendszeres citromos-mézes tea javíthatja a közérzetet. Az immunitás fokozása a gyümölcs C-vitamin tartalmának köszönhető.

Súly normalizálása

A citrom vagy citromos víz rendszeres fogyasztása segít felpörgetni az anyagcserét, ami viszont fogyáshoz vezet. Elősegíti a zsírok aktív lebontását és eltávolítja a káros koleszterint a szervezetből. A citromos víz napi fogyasztása segíthet gyorsabban elérni a normál testsúlyt.

Az egyetlen korlátozás a magas gyomorsavszint és számos gyomor-bélrendszeri betegség, amelyek esetén a citrom fogyasztása (különösen üres gyomorra) csak kárt okoz.

A gyomor-bél traktus tisztítása

Számos gyomor-bélrendszeri állapot ellenjavallja ennek a gyümölcsnek a fogyasztását. Ha azonban nincsenek gyomorproblémái, a citromos víz éhgyomorra történő fogyasztása jótékony hatással lehet. Használható a gyomor-bél traktus tisztítására. Ehhez igyon naponta citromos vizet (1 evőkanál gyümölcslé 200 ml vízhez). Ezután csökkentse az elfogyasztott víz és gyümölcslé mennyiségét.

Rákmegelőzés

A gyógyító tulajdonságokat és a rák megelőzését az magyarázza, hogy a gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek eltávolítják a szabad gyököket a szervezetből. Természetesen a citrom nem garantált védelmet nyújt a rák ellen, de a betegség megelőzése, beleértve ezt a módszert is, nagyon fontos.

Javítja a látást

A C-vitamin és számos más mikrotápanyag elősegíti a gyorsabb vérkeringést a szervezetben. Ez a tulajdonság fokozza a tápanyagok áramlását a szemgolyókhoz, ami viszont pozitív hatással lehet a látásra.

Segíti a vas felszívódását

A vas az egyik mikrotápanyag, amely részt vesz a hemoglobin képződésében. A C-vitamin elősegíti a vas jobb felszívódását.

Befolyásolja a bőr megjelenését

A gyümölcsök antioxidánsaiknak köszönhetően javítják a bőr megjelenését. Megkötik a szabad gyököket a szervezetből, lassítva az öregedési folyamatot. A citrusfélék megelőzik az öregségi foltok és a finom vonalak megjelenését is.

A citromlevet gyakran használják a kozmetikában. Például világosító maszkok készítésére használják, amelyek segítenek leküzdeni az öregségi foltokat és a régi pattanások hegeit.

A citromlé segít a zsíros hajon. Hajmosás után öblítsd le a hajad citromos vízzel, ami segít abban, hogy hosszabb ideig zsírmentes maradjon, és gyönyörű fényt ad neki.

Megakadályozza a vesekövek kialakulását

A citrusfélék olyan savakat tartalmaznak, amelyek csökkentik a kalcium sók koncentrációját a vizeletben. Ez a tulajdonság segít megelőzni a vesekövek kialakulását.

Lehetséges használni?

Bár a citrusfélék szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásai tagadhatatlanok, egyes emberek esetében a gyümölcs bevitele az étrendjükbe gyakran megkérdőjelezhető.

Várandós és szoptató anyáknak

Terhesség alatt a citrusfélék enyhítik a hányingert, ami gyakran sújtja a nőket. Emellett erősítik az immunrendszert, mivel a terhesség alatti bármilyen betegség, még egy nátha is, negatívan befolyásolhatja a magzat egészségét. A harmadik trimeszterben ajánlott kerülni vagy csökkenteni a citrusfélék fogyasztását.

A szoptató nőknek nem ajánlott a citrusfélék fogyasztása. Ezek a gyümölcsök hajlamot és allergiát okozhatnak a gyermekeknél.

Fogyáskor

Fogyáskor a citromos víz felgyorsítja az anyagcserét és a zsírok lebontását. Ezért beilleszthető az étrendbe, kivéve, ha vannak egyéb ellenjavallatok.

Citromhéj és magok

A citrom magjait és héját általában nem fogyasztják. A héj nagyon keserű. A héját azonban gyakran adják különféle ételekhez és süteményekhez kis mennyiségben, hogy ízt adjanak.

A magok emészthetetlenek, ezért fogyasztásuk ellenjavallt. Vagy természetes úton távoznak, vagy felhalmozódnak a vakbélben. Ez gyulladáshoz vezethet, amelyet csak műtéttel lehet kezelni.

Lehetőségek savanyú gyümölcsök fogyasztására

A citrusfélék fogyasztásának számos módja van.

Citrom mézzel vagy cukorral

A friss gyümölcsöt felapríthatjuk, és cukorral vagy mézzel összekeverhetjük. Finom édes-savanyú desszertet készíthetünk belőle. A méz és a citrom jót tesz megfázás esetén.

Citromos víz

Egy másik lehetőség, hogy a levet vízzel vagy ásványvízzel hígítjuk. Bogyós gyümölcsöket, mentát vagy uborkát is adhatunk ehhez a vízhez. Finom, frissítő italt készíthetünk belőle.

Tea citrommal és gyömbérrel

A mézzel, citrommal és gyömbérrel készült forró tea mindig felmelegít hideg időben. Ez az ital megfázás esetén is kiváló.

Főzzön fekete teát, reszelje le a gyömbért, és vágja a citromot gerezdekre. Tegye az összes hozzávalót a teáskannába. Hagyja ázni 10 percig. Ezután hígítsa fel vízzel, adjon hozzá mézet, és igya meg. Ez a tea gyorsan enyhíti a láz okozta hidegrázást.

Használat a népi gyógyászatban

A citrusfélék gyógyászati ​​tulajdonságai különösen hasznosak bizonyos betegségek esetén.

Megfázás és influenza esetén

Megfázás esetén a citromos, mézes és gyömbéres tea fogyasztása hasznos. Csak arra kell vigyázni, hogy ne fogyassza túl, ha gyomor-bélrendszeri problémái vannak.

Torokfájás esetén szájöblítéshez

Torokfájás esetén nem ajánlott citrusféléket fogyasztani, mivel irritálják a nyálkahártyát és meghosszabbítják a torokfájást. Ha megfázás miatt kaparó érzés jelentkezik a torkodban, érdemes vízben hígított citromlével gargarizálni.

Álmatlanság esetén

Az álmatlanság legyengítő lehet. Megfelelő és egészséges alvás nélkül lehetetlen normális életet élni, ezért kulcsfontosságú egy hatékony gyógymód megtalálása. A citrom például segíthet. Oldjon fel 2 evőkanál citromlevet, 1 evőkanál mézet és 30 gramm zúzott diót 300 ml vízben, és igyon meg 1 evőkanálnyit lefekvés előtt.

Fejfájás esetén

A fejfájás bármikor rázhat, még akkor is, ha nem állnak rendelkezésre gyógyszerek. Az állapot enyhítésére alternatívákat kell keresni. Például, ha történetesen van egy citrom a házban, azzal csillapíthatja a fejfájást.

Húzd le a bőrt, és a hideg oldalát helyezd a halántékodra, amíg a fájdalom elmúlik.

Migrén ellen fokhagymával népi gyógymódot készíthetünk. Elkészítéséhez vegyünk 1 teáskanál mézet, 6 gerezd fokhagyma levét és 5 fej fokhagymát. Őröljük meg a fokhagymát, majd keverjük össze mézzel és citromlével. Alaposan keverjük össze. Hagyjuk ázni egy hétig. Naponta egyszer 1 teáskanálnyit vegyünk be.

Székrekedés esetén

A citrom citromsavat tartalmaz, ami serkenti a bélműködést, így a citrusfélék kiváló gyógymódot jelenthetnek a székrekedésre.

Székrekedés elleni szer elkészítéséhez nyomja ki a gyümölcs felének levét, és hígítsa fel 200 ml vízben. Adjon hozzá sót és mézet, majd alaposan keverje össze. Öntsön meleg vizet a keverékre. Keverje addig, amíg a só fel nem oldódik.

Gennyes tályogok esetén

A kelések és furunkulusok citromlével kezelhetők, vagy egy szelet citrusfélét helyezhetünk a területre egy időre, majd kötéssel rögzíthetjük. Egy idő után a gennynek ki kell ürülnie, és a kelésnek begyógyulnia.

Bőrkeményedések ellen

Este forró vízben áztathatod a lábad a bőrkeményedések kezelésére. Adj egy citrom levét a vízhez, és áztasd a lábad 30 percig. Ezután alaposan szárítsd meg a lábad, és tegyél citromcikkeket a bőrkeményedésekre, rögzítsd őket egy kötéssel. Tekerd a lábad folpackba, és húzz zoknit. Hagyd fent a citrusos borogatást egy éjszakán át.

Köszvényre

A köszvény húgysav felhalmozódásához vezet a szervezetben. Ez duzzanathoz és egyéb kellemetlen tünetekhez vezet. A vízzel hígított citromlé rendszeres fogyasztása segít lebontani a karbamidot és javítja a közérzetet.

Cukorbetegeknek

A citromlé ajánlott 2-es típusú cukorbetegség esetén. Vízben hígítva segít normalizálni a vércukorszintet. Ez az ital különösen előnyös az alacsony glikémiás indexű cukorbetegek számára.

Ellenjavallatok és korlátozások

Annak ellenére, hogy a citrusfélék nagyszámú hasznos anyagot tartalmaznak, a gyümölcs veszélyes lehet az egészségre.
Miért káros a citrom a szervezetre?

1. Magas savasság, gyomorhurut és számos más betegség esetén a citrom vagy a gyümölcslé nagy mennyiségű fogyasztása ellenjavallt.
2. A gyümölcsöt allergén terméknek tekintik.
3. 3 év alatti gyermekeknek nem ajánlott citrusféléket adni.
4. A terhesség utolsó hónapjaiban lévő nőknek és a szoptató anyáknak korlátozniuk kell a gyümölcs fogyasztását.
5. A magas C-vitamin- és savtartalom miatt a citrusfélék negatív hatással vannak a fogzománcra (a savak elpusztítják a fogzománcot).
6. Akut nephritis esetén ellenjavallt.
7. Bizonyos esetekben a citrom illóolaj bőrpírt okozhat, ha kozmetikai célokra használják.

A citrom fogyasztása során, mint bármely más termék esetében, fontos megjegyezni, hogy a citrusfélék túlzott fogyasztása nem vezet semmi jóhoz.