A firenzei eperfajta leírása, ültetési és gondozási jellemzői

Az egyenletes, kúp alakú gyümölcsök, a magas szállíthatóság, valamint a bogyókban található szerves savak és cukrok kiegyensúlyozott összetétele miatt a firenzei eperfajta népszerű mind az amatőr kertészetben, mind a gazdaságokban.

A firenzei eper előnyei és hátrányai

Az eper palánták kiválasztásakor a kertészek a pozitív és negatív tulajdonságok arányára támaszkodnak.

A Firenze fajta előnyei:

• a gyümölcsök piacképes megjelenése, egységes alakja, súlya;
• magas kóstolási pontszám;
• a pép sűrűsége, amely biztosítja alakjának megőrzését 5 napos tárolás, feldolgozási helyre szállítás és értékesítés során;
• növényi ellenállás a lisztharmat és a gyökérrothadás ellen;
• átlagos hozam - 500-600 g növényenként;
• nagy gyümölcsű;
• 5 éves termésciklus;
• a felhasználás sokoldalúsága;
• erőteljes kúszó hajtások átlagos képződése.

Az eper hátrányai:

• a terméshozás függése a trágyázás intenzitásától;
• csökkent terméshozam forró időben csepegtető öntözés nélkül;
• barna foltosodásra hajlamos, ha a talaj vizes.

A kultúra előnyeinek túlsúlya a hátrányokkal szemben nyilvánvaló, ezért a firenzei eper iránti kereslet a kertészek és a gazdálkodók körében van.

A fajta jellemzői

Az epertermesztők a Florence szamócafajtát Florence, Florencja és Florence néven kínálják. Ezt a fajtát a késői érési időszak jellemzi, ami megvédi a virágrügyeket a fagyástól. A terméshozási időszak július 15-30. között van. A termékeny fekete talajon bokoronként akár 1 kg bogyót, hektáronként pedig 35 tonnát is betakaríthatnak.

A fajta megkülönböztető jellemzője a cukorkoncentráció megőrzése hosszan tartó esőzések és felhős időjárás esetén.

A szelekció története és a termesztőterület

A viszonylag fiatal Florence szamócafajtát az angol tudós, Simpson fejlesztette ki a kenti Eastmalling Gyümölcskutató Intézetben 1987-ben. A hibrid alapanyaga a betegségekkel szemben ellenálló Gorella, valamint a magas hozamú Providence, Tioga és Redgauntlet fajták voltak. A hibrid nagymértékű termesztése Angliában, Európában, Fehéroroszországban és Ukrajnában 10 évvel később kezdődött.

Oroszországban a firenzei fajtát az Észak-Kaukázus, a Közép-, a Volga-Vyatka és a Közép-Fekete Föld régióiban termesztik.

A cserje és a bogyók botanikai jellemzői

Az eperbokrok félig terpeszkedőek, közepes méretűek és több szárúak. Erős, felálló virágszárak emelkednek a fényes, sötétzöld levelek fölé. Nagy, biszexuális fehér virágok, 5-7 darabos fürtökben, május végén nyílnak. A virágzás két hétig tart.

A sötétvörös gyümölcsök széles vagy ovális kúp alakúak, súlyuk 17,8–35 g. Az érés első hullámában a bokrok 40–60 g súlyú bogyókat hoznak. A pépet fokozott sűrűség, lédússág és édes, fanyar íz jellemzi.

Az ínyencek a Florence fajtát az erdei szamóca aromájáért dicsérik, míg a mezőgazdasági termelők a gyenge minőségű bogyók alacsony százalékos aránya miatt értékelik.

A gyümölcsök ízvilága és felhasználási módjai

2014-ben az Észak-Kaukázusi Kertészeti és Szőlészeti Kutatóintézet munkatársai 11 kerti szamócafajta összehasonlító értékelését végezték el a gyümölcs minősége alapján.

Minden mutató – hússűrűség, vonzó megjelenés, kóstolási pontszám (4,6–4,8 pont) – alapján a Florence fajta az első helyen végzett.

Az epret frissen fogyasztják, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a szervezetet, erősíti az immunitást és meghosszabbítja a fiatalságot. A bogyók főzés után is megőrzik ízüket, aromájukat és alakjukat. Gyümölcsitalok, lekvárok, likőrök és szörpök készítésére használják.

Betegségekkel szembeni immunitás

Megfelelő termesztési gyakorlat betartása esetén a Florence szamócafajta ellenáll a gyökérrothadásnak, valamint a leveleket és a gesztet érintő betegségeknek. A növény részben ellenáll a verticillium okozta hervadásnak és a lisztharmatnak. A kerti szamócaültetések megelőző kezelést igényelnek.

Alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás

A Florence szamócafajta átlagos fagyállósággal rendelkezik. Akár -20–22°C-ig terjedő hőmérsékletet is elvisel. A bokrok téli védelmet igényelnek. A késői virágzás megvédi a virágrügyeket a későbbi fagyoktól.

Leszállási sajátosságok

A telepítési munka a megfelelő hely kiválasztásából, a talaj előkészítéséből, az optimális időzítés meghatározásából és a technológia betartásából áll.

Helyszín kiválasztása és előkészítése

Válasszon napos, huzatmentes helyet a firenzei szamócaültetvénynek. A növény szereti a nedvességet, de nem tűri a pangó vizet. Ezért, ha a felszín közelében földalatti források találhatók, az ágyásokat meg kell emelni, vagy vízelvezető árkokat kell ásni.

Ha a talaj pH-ja -6,5 alatt van, adjunk hozzá meszet és dolomitlisztet. A homokos talajok szerves anyaggal dúsulnak, míg az agyagos talajok homokkal és humusszal hígulnak.

Két héttel az ültetés előtt a talajt rothadt trágyával és humusszal (5–7 kg / m2) ássák fel, és a gyomokat eltávolítják.

A palánták ültetésének szabályai

A Florence-i szamóca palánták ültetésének legjobb ideje szeptember eleje, amikor a talaj hőmérséklete nem süllyed 15°C alá. Az őszi ültetés garantálja a következő évi termést.

A tavaszi ültetés során meg kell védeni a palántákat a késői fagyoktól. Ebben a szezonban nem fognak teljes termést hozni.

Az ültetési anyagot mechanikai sérülések és foltosodás szempontjából ellenőrizzük. A fejletlen maggal, szárított gyökerekkel és deformált levelekkel rendelkező eperpalántákat eldobjuk.

Algoritmus a firenzei fajta eper palántáinak ültetésére:

• ásson 10 cm mély és 10 cm széles lyukakat, a lyukak közötti távolság 35–40 cm;
• a mélyedések nedvesek;
• a palántákat dőlés nélkül, a gyökerek kiegyenesítésével leeresztik a lyukakba;
• töltse fel trágyázott talajjal és tömörítse;
• újra öntözve, tőzeggel, fűrészporral, szénával mulcsolva.

Az ajánlott ültetési sűrűség 3 bokor négyzetméterenként.

Az elásott rügy gátolja a növény fejlődését. A légrügynek nyitottnak és a talajfelszínnel egy síkban kell lennie.

További gondozás

A gyors gyökeresedés és a megfelelő növekedés biztosításához a Florence szamócafajta öntözést, talajlazítást és gyomirtást igényel. A metszést és a kezelést a kártevők és betegségek leküzdésére használják.

Öntözés és trágyázás

Az újonnan ültetett fiatal növényeket naponta öntözzük. Két hét elteltével az öntözést a felére csökkentjük. Egy érett firenzei szamócabokornak hetente 10 liter/négyzetméter öntözésre van szüksége. A télre való felkészülésként a növényt ebben a szezonban utoljára alaposan megöntözzük.

A túlzott nedvesség ugyanolyan káros, mint a túl kevés. Öntözéskor az időjárási viszonyoknak és a talaj nedvességtartalmának megfelelően igazítsuk a növényállományt. A szamóca savanyúságának elkerülése érdekében intenzív tápoldatozás ajánlott.

Tavasszal, egy évvel az ültetés után, a talajt ökörfarkkóró vagy csirketrágya infúziójával öntözik (0,5 liter bokoronként), és hamut szórnak a sorok közé. A virágzás során a szamóca foszfor-kálium műtrágyák iránti igénye megnő. A bokrokat egy vödör vízből, 2 evőkanál nitroammofoszkából és 30 g káliumsóból álló oldattal permetezzük.

Ősszel a növény téli tartósságának növelése érdekében humuszt és komposztot adnak a talajhoz 4-5 kg ​​/ 1 négyzetméter mennyiségben.

A talaj lazítása és mulcsozása

A Florence-i szamócaágyásban minden öntözés után, gyomlálás közben lazítsuk fel a talajt. Míg a sorok között akár 10 cm mélységig is el lehet művelni a talajt, a bokrok körül óvatosan kell eljárni, és nem szabad 3 cm-nél mélyebben dolgozni.

Az eljárás után a növény gyökerei a szükséges mennyiségű oxigént és nedvességet kapják.

A talajtakarás elengedhetetlen a téli felkészülés során, és a szezonban megkönnyíti a karbantartást azáltal, hogy csökkenti az öntözés és a gyomlálás mennyiségét. A talajtakaró további tápanyagként szolgál az eper számáramegakadályozza a gyümölcsök érintkezését a talajjal.

Lombozat és indák metszése

A firenzei szamócabokrokon kialakuló indák csökkentik a terméshozamot és sűrű ültetést hoznak létre, kedvező feltételeket teremtve a kártevők és a betegségek elszaporodásához. Ezért az indákat eltávolítják, kivéve azokat, amelyeket szaporításra hagynak.

Javasolt a növény leveleit közvetlenül a betakarítás után levágni, 3 centiméteres tarlót hagyva. Ez lehetővé teszi az új levelek növekedését a tél beállta előtt, és megvédi a bokrokat a fagytól.

Betegségek és kártevők: megelőzés és kezelés

A mezőgazdasági gyakorlatok be nem tartása a Florence fajtára jellemző betegségek megjelenéséhez vezet:

1. Verticillium hervadás. A Verticillium dahliae gomba micéliuma eltömíti a növények vízellátását, méreganyagokat szabadítva fel, amelyek szétterjednek a növény szerveiben. A gyökerek különösen érintettek, meglazulnak. A növények levéllemezei kiszáradnak, sárgulnak és pirosak lesznek. A Benorad és a Fundazol megelőzésre és kezelésre szolgál.
2. Szürkepenész. Ez a szamóca föld feletti részét érinti. A gyümölcsön lévő barna foltok megnagyobbodnak, és szürke bevonat jelenik meg. A bogyók ehetetlenné válnak és kiszáradnak. A betegségmegelőzés magában foglalja a mechanikai sérülések elkerülését, a műtrágyahasználat szabályozását, valamint a bokrok bordói lével és kálium-permanganát oldattal történő kezelését a virágzás előtt. A használatra kész termékek, mint például a Horus és a Teldor, alkalmasak gyógyító kezelésekre.
3. Lisztharmat. Az eper levelei fehéres bevonatot képeznek a felületükön, amely végül sűrű, pihés foltokká alakul. A levelek göndörödnek és lehullanak. A spórák a növény más részeire is átterjednek, legyengítve azt. A vegetációs időszak elején, majd két hét múlva ismét permetezzük a bokrokat Topaz oldattal.

A rovarok közül a következők a legkárosabbak a firenzei szamócára:

• eperormányos, amelyet vas-szulfáttal, Decis-szel és Karate-val lehet irtani;
• levéltetvek, amelyeket Actellic és Aktara készítményekkel irtanak, és a bokrokat dohánnyal és hamuval behintik;
• fekete bolha, amely ellen hatékony a kalcium-arzenát oldat, Karbofos-kezelés.

Agrotechnikai intézkedések, amelyek csökkentik a növényi fertőzések kockázatát vírusok, gombák és parazita rovarok támadásai által:

• gyakori gyomlálás és lazítás;
• az öntözés szabályozása és a mikroelemek kijuttatása;
• bajuszvágás.

A szamócaágyásba vagy annak közelébe ültetett természetes rovarirtó szerek (körömvirág, sarkantyúka, kalendula) távol tartják a rovarokat.

Le kell takarnom télre?

Ha a florencei szamóca termesztési régiójában a hőmérséklet télen nem süllyed -20°C alá, és a hóvastagság legalább 30 cm, a növény nem igényel szigetelést. Keményebb vagy hómentes teleken a növényt talajtakaróval, lucfenyőágakkal, fóliával vagy agroszállal kell szigetelni.

Szaporodási módszerek

A firenzei szamóca magról való szaporítása lenyűgöző vállalkozás, de nem garantálja, hogy olyan palánták teremnek, amelyek teljes mértékben megőrzik a szülőnövény tulajdonságait. Gyorsabb és megbízhatóbb módszer a növény indákkal (rozetták) való szaporítása vagy a növény részekre osztása.

Magok

Nagy, életképes epermagok képződnek a gyümölcs alján. A magok saját kezű betakarításához vágd le a bogyó tetejét, a középső és az alsó részt hagyva. Szárítás után a pépet a tenyered között törd össze. A kapott magokat három hónapig hűtőszekrényben érlelik, majd egy csészealjba helyezik nedves sajtvászonra. Ügyelj arra, hogy a sajtvászon ne száradjon ki.

A növénytermesztéshez szükséges talajt egy boltban vásárolják meg, a gyepföldet humusszal, tőzeggel, homokkal egyenlő arányban kombinálva, vagy tőzegtablettákat használva.

Algoritmus a firenzei fajta eper palántáinak magvakból történő ültetésére és termesztésére:

• a magokat egy tartályba helyezik a nedvesített aljzat tetejére, és enyhén lenyomják;
• fedjük le üveggel, fóliával, helyezzük az ablakpárkányra a lakás azon oldalán, ahol hosszabb a világítás;
• A palánták megjelenése előtt a talajt megnedvesítik, amikor kiszárad, és az ültetvényeket szellőztetik, amikor az üvegen páralecsapódás képződik;
• a takarót a palánták megjelenésekor eltávolítják;
• Amikor egy-két levél kinőtt, a szamócát kiszúrják.

A házilag termesztett palánták követelményei megegyeznek a bolti palántákéval: 3–5 levéllemez, 5–7 cm-es gyökér és fejlett csúcsrügy (szív).

Bajusz

A firenzei szamóca mérsékelt számú indát hoz. Újratelepítéskor a helyben termesztett rozetták elegendőek.

A bokrokból kúszó hajtások előállításához a következő intézkedéseket kell végrehajtani:

• válasszon erős, 1-2 éves növényeket, amelyek már termést hoztak, és távolítsa el a virágszárakat;
• A betakarítás után megvárják, amíg az anyabokorhoz legközelebb eső rozetták gyökeret eresztenek;
• az eperhajtást kívülről vágják le, a gyökereket földdel borítják;
• A rozettát úgy kell gondozni, mint egy felnőtt növényt.

Amikor 4-5 levél nő, és a gyökér eléri a 7 cm hosszúságot, a palántákat elválasztják a bokortól, és átültetik egy előkészített állandó helyre.

A bokor elosztásával

Az eperbokrokat akkor osztják szét, ha hiányoznak az indák. Kiválasztják az érett 3-4 éves növényeket. A bokrot kiássák, eltávolítják az elszáradt részeket, letépik a virágszárakat, és a növényt kettéosztják. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a növényeket egy tál vízben osszák szét – ez megkönnyíti az indák szétválasztását.

Kertészek véleménye a termésről

Ez az angol nemesítésű eperfajta klasszikus formájával, kiváló ízével és könnyű termeszthetőségével rabul ejtette az orosz kertészeket.

Yaroslav Semenovich, 66 éves, Kirovograd

Hét éve termesztem a Florence szamócafajtát a kertemben. Csak egyszer újítottam meg az ágyást, négy évvel az ültetés után. A feleségemmel imádjuk a nagy, édes és tökéletesen kúpos bogyókat. Frissen eszünk a gyümölcsöt, lefagyasztjuk, és ízletes kompótokat készítünk télire. Az eperbokrok, ha letakarjuk, jól átvészelik a telet, és ellenállnak a gombás betegségeknek, még a hosszan tartó esőzések során is.

Marina Evgenievna, 48 éves, Voronezh

Azt javaslom, hogy a Florence szamócabokrokat térközösebben ültessük. A második évben erőteljesen nőnek. Szeretem ezt a fajtát, mert a bogyók egyforma méretűek, finomak és aromásak. Az érési idő is kényelmes. Két héttel később szüretelem a Florence-t, mint az Elsantát. A szezon utolsó eperével kedveskedem a családomnak.

Margarita Andreevna, 54 éves, Maykop

A Florence-i szamóca finom és vonzó. A jó termés érdekében rendszeresen öntözöm, elmunkálom az ágyást, és szerves trágyát adok hozzá. A betegségek úgy tűnik, elkerülik őket, de nem tudom, mit tegyek a csigákkal és darazsakkal, amelyek ellepték az eperföldet. Eddig sikertelenek voltak az erőfeszítéseim. A következő szezonban drasztikus intézkedéseket fogok tenni.