Az ünnepi eperfajta leírása, termesztési és szaporítási módszerei

Az eper az első és talán a legkedveltebb nyári bogyós gyümölcs. Sajnos a terméshozamuk rövid, június elejétől július közepéig tart. Azok a fajták, amelyek nyár végén teremnek, meghosszabbíthatják az eperszezont. A Holiday fajta méltó késői érésű epernek bizonyult, és számos előnnyel büszkélkedhet: bőséges hozamú, nagy gyümölcsöket terem, könnyen termeszthető és finom.

Az ünnepi eper szelekciójának története és termesztési régiói

A Holiday fajta az USA-ból származik, „szülei” a Raritan és a New York 844. A szelektív nemesítés eredménye egy nem javító, nagy gyümölcsű desszertfajta, amelyet a bogyók egyenletes érése jellemez.

Az ünnepi szamócát már régóta termesztik Oroszországban. 1988 óta állami fajtavizsgálaton esik át, és 1992-ben felvették az állami fajtajegyzékbe. Ajánlott termesztőrégiók: az Urál-hegység és az Észak-Kaukázus.

A kultúra előnyei és hátrányai

Fontos objektíven értékelni a fajtát, és megismerni annak erősségeit és gyengeségeit annak megfelelő gondozása érdekében.

A Holiday fajta fő előnyei:

• magas hozam (akár 1,4 kg);
• nagy gyümölcsű;
• a bogyók egyidejű érése;
• kiváló ízminőség, a gyümölcsök szállíthatósága;
• betegségállóság, a szürke penész kivételével;
• tél- és szárazságtűrő.

Természetesen ennek a fajtának vannak hátrányai is: igényes a talajösszetétel, a trágyázás és az öntözés tekintetében, és gyakran támadja meg az eperatka. Bár a növények minimális öntözéssel sem pusztulnak el a melegben, a bogyók íze romlik.

Vannak megjegyzések a fajta nagy gyümölcsméretével kapcsolatban is: a fiatal bokrokon az első bogyók meglehetősen nagyok, akár 60 g-ig is, de a későbbi termés során kisebbek lesznek, akár 30 g-ig is, anélkül, hogy elveszítenék ízüket és aromájukat.

Fajta jellemzői és jellemzői

A Holiday egy nem örökzöld, késői érésű, télálló, szárazságtűrő, nagy gyümölcsű és bő termésű desszerteszamócafajta. Az USA-ban fejlesztették ki, betegség-ellenálló. Kevés indát hoz, így alkalmas szaporításra, de nem igényel állandó metszést. Standard termesztési gyakorlatok érvényesek rá.

A bogyók vörös-narancssárga színűek, fényesek, kemények, édes-savanyúak és aromásak. A kaszatok sárgásak, kicsik és enyhén beesettek. Az első bogyók nagyok és fésű alakúak; a későbbi szüreti hullámokban a gyümölcsök kisebbek lesznek, szabályos kúp alakúak.

A bokor mérete és a levéllap megjelenése

A bokrok kompaktak, mérsékelten terjedelmesek, közepesen nagy lombozatúak. A levelek nagyok, enyhén ráncosak és világoszöldek. A levéllap felülete enyhén serdülő.

Virágzás és beporzás

A virágszárak erősek és közepes hosszúságúak, kompakt, kevés virágból álló virágzattal, amely a levél felszínén vagy az alatt nyílik. A virágok biszexuálisak, öntermékenyek, és normálisan fejlett porzóval és bibével rendelkeznek. A virágzás 2-3 héttel később következik be, mint a korai fajtáknál.

Érési idő és hozam

A bogyók egyenletesen érnek. A betakarításra nyár közepén-végén kerül sor. A potenciális terméshozam bokoronként 1,4 kg. A bogyók a terméshozás kezdetén nagyok, akár 60 g-ot is elérhetnek. Az átlagos gyümölcstömeg a terméshozási időszak alatt 30–35 g.

A gyümölcs ízvilága és további értékesítése

A Holiday fajtát desszertszerű ízéért és jellegzetes eperaromájáért nagyra becsülik, így ideális kiváló minőségű lekvárok, zselék és kompótok készítéséhez. A bogyók kemény húsa és héja ideálissá teszi őket szállításra és tárolásra, beleértve a fagyasztást is.

Télállóság és szárazságtűrés

Ezt a fajtát télállóként hirdetik, de a gyökérzónában a hőmérséklet hirtelen csökkenése (akár -10°C-ig) súlyos gyökérkárosodást okozhat. Ezért elengedhetetlen a hó visszatartása és a téli takaró.

Az aszálytűrés a Holiday fajta egyik előnye, azonban a nedvesség állandó hiánya miatt a bogyók íze csökken, bár maguk a növények nem halnak meg.

Immunitás és fogékonyság betegségekre és parazitákra

A Holiday fajta ellenáll a gombás betegségeknek, kivéve a szürkepenészt. Ezért megelőző intézkedésként a rügyképződési fázisban az ültetvényt Bordeaux-i lével és engedélyezett gombaölő szerekkel permetezzük.

Az ünnepi eper fő kártevője az eperatka.

Ellenőrző intézkedések:

• a vetésforgó betartása a telepítések 4 éves használatával;
• ültetvények ritkítása és gyomlálása;
• műtrágyák kijuttatása;
• palánták fertőtlenítése 46 °C-on - 12 perc, 44 °C-on - 15 perc.

Még a legkevésbé mérgező növényvédő szerek használata is rendkívül nemkívánatos, és csak a betakarítás után vagy kora tavasszal, a rügyképződés előtt lehetséges.

A Holiday fajta ültetési jellemzői

A Holiday eperfajta csak napos helyen fejlődik jól és terem gyümölcsöt. Az ültetést legjobban szántott és egyenletes talajon végezzük, a sorok közötti 80 cm-es távolsággal, a növények soronkénti 35–40 cm-es távolságával. Mivel ennek az eperfajtának a fő problémája a szürkepenész, a szellőzés csökkenti a betegségek kockázatát.

Az epret vagy kora tavasszal ültetik, amint a palánták elkezdenek növekedni, vagy a nyár második felében, augusztus végéig.

Vetőmag rétegződés

Tavaszi vetéshez a házilag szedett epermagokat rétegezni (hidegeníteni) kell a csírázás felgyorsítása érdekében. A hagyományos módszer a következő: 2,5-3 hónappal vetés előtt keverjük össze a magokat nedves homokkal, tegyük üvegedénybe, és hűvös helyen, legfeljebb 5°C hőmérsékleten tároljuk.

A vetés ideje és technológiája

Az ünnepi eperpalánták magjait február-márciusban vetik el, kiegészítő világítás szükséges. Ha nincs kiegészítő világítás, a vetést legjobb áprilisig elhalasztani.

A palántákhoz előkészített talajszubsztrátot egy sekély (6–7 cm) tartály aljára öntik, és vetés előtt 2–3 nappal gyenge kálium-permanganát-oldattal vagy „Maisky” készítménnyel (1 ml / 1 liter víz) öntözik.

A magokat a lehető legritkábban vessük el nedves talajba, enyhén lenyomkodva őket, de ne takarjuk be földdel. Fedjük le a cserepet műanyag fóliával vagy üveggel. Ha a talaj kiszárad, nedvesítsük meg szórófejes flakonnal.

Amíg a palánták kikelnek, tartsuk a tartályt sötétben, 20°C-on. Az első hajtások 2 hét után jelennek meg, a többi hajtás 3-4 héten belül. A magok kikelése után távolítsuk el a fóliát, fokozatosan szoktassuk a palántákat a környező körülményekhez.

A palántákat ezután hűvös (17–18°C) és világos helyre helyezzük. A további gondozásból a gondos öntözés áll. Öntözzük meg a palánták közötti földet, ügyelve arra, hogy ne kerüljön a levelekre.

A kis epermagokat kényelmesen műanyag edényekbe vethetjük, cellákkal vagy tőzegpelyhekkel. Vegyünk 1-2 magot edényenként. Az így elvetett magokat nem kell átültetni.

Szedés

Amikor megjelenik az első két valódi levél, a palántákat 5 x 5 vagy 5 x 7 cm távolságból kiszúrjuk, vagy különálló csészékbe ültetjük. A gyenge növényeket kidobjuk. Kerüljük a túl mély ültetést, illetve a szárak kilátszását. Ekkor nem szükséges trágyázni.

Amikor 5–6 cm-es levélrozetta alakul ki, a különálló tartályokban lévő eperpalántákat egy földdarabbal együtt egy nagyobb tartályba helyezik át szedés nélkül.

Átültetés nyílt terepre

A növényeket a fagyveszély elmúltával ültetjük át nyílt földre. Az átültetéshez 2-4 valódi levelű palántákat válasszunk. Előzetesen készítsük elő a talajt. Laza legyen, és komposzttal vagy humusszal trágyázzuk.

A palánták gyökereit egy 4-5 literes gödörbe helyezik, és szétterítik. Ezután a gödröt feltöltik, tömörítik a talajt és megszüntetik a gyökerek körüli légbuborékokat. A palántákat úgy ültetik el, hogy ne temessék el a csúcsi rügyeket ("szíveket"). Ültetés után az ágyásokat megöntözik és talajtakaróval beterítik. Az első néhány napban a fiatal növényeket árnyékolják a nap elől.

Könnyebb cserepekbe ültetni az epret; csak helyezd a cserepet a lyukba, és tömörítsd földdel.

Miért nem csíráznak a magok?

A Holiday magvak csírázásának elmaradását leggyakrabban a megfelelő palántanevelési technológia be nem tartása okozza, bár néha a probléma a megvásárolt ültetési anyag rossz minőségéből is adódik.

A fő okok a következők: nem megfelelő hőmérséklet-szabályozás (magas szobahőmérséklet), nem megfelelő vagy hiányzó vetőmag-rétegződés. A házilag termesztett magok gyakran túlságosan kiszáradnak.

Néha a magokat közvetlenül a begyűjtés után vetik el, ebben az esetben a csírázási idejük meghosszabbodhat (akár 90 napig is a vetés után).

Gondoskodás

A Holiday fajta standard termesztési technikákat igényel: gyomlálást, talajlazítást, rendszeres öntözést, valamint komplex ásványi és szerves trágyákkal való trágyázást. Kerüljük a nitrogéntrágyák túlzásba vitelét, mivel ez az eperfajta hajlamos túlsúlyossá válni és a termés rovására lombozatot fejleszteni.

Az öntözés rendszeressége

A Holiday fajta nedvességkedvelő, bogyóinak minősége közvetlenül függ a rendszeres és bőséges öntözéstől. Az öntözés szükségességét a szamóca megjelenése alapján ítélhetjük meg: a levelek napközben lehajlanak, a levéllapok pedig felfelé görbülnek. Öntözéshez 10 cm mély barázdákat kell készíteni a sorok között. Kerüljük a szamócanövény belsejének nedvesedését. Kerüljük a szamóca hideg vízzel való öntözését; az ajánlott hőmérséklet 15°C.

Ajánlott hidratálási időszakok:

1. A vegetációs időszakban - 10 naponta egyszer.
2. Virágzás után, bogyótöltéskor - 5 naponta egyszer.
3. Bogyószedés során - 6 naponta egyszer.
4. Betakarítás után 3-4 alkalommal öntözzük meg a növényeket. Kora ősszel, amikor a növények virágrügyeket képeznek, az öntözést leállítjuk.
5. Az eper utolsó 2 öntözése a virágszárak differenciálódása után (szeptember közepe) és a vegetációs időszak végén, mielőtt az eper nyugalmi állapotba kerül (november eleje).

Bogyósbokrok trágyázása

Tavasszal, amikor a talaj felenged és kiszárad, a növényeket (gyökérnél) meleg (65 °C-os) mangán-bórsav oldattal, komplex ásványi műtrágyákkal (Plantofol, ammophoska, Fertika) etetik és fertőtlenítik, valamint 1 evőkanál hamut adnak hozzá négyzetméterenként.².

A vegetációs időszakban 10 naponta egyszer hamut kell kijuttatni a bokor köré és a sorok közé.

Virágzás előtt és a terméskötés során a szamócát cink-szulfátot tartalmazó oldattal lombtrágyázzuk. 10 liter vízhez 2 g cink-szulfátot, 1 g bórsavat és 1 g ammónium-molibdátot használjunk.

Amikor a virágszárak megjelennek és a virágzás kezdetén, táplálja a gyökereket szerves trágyákkal (öblök, madárürülék) hamu hozzáadásával (1 liter vödör vízenként).

Betakarítás után a bokrokat erős kálium-permanganát oldattal kell öntözni. A jobb gyökérképződés érdekében áztasson 50 g szuperfoszfátot és 0,5 liter hamut 10 liter vízben 24 órán át. Ezután adjon az oldathoz 1 liter ökörfarkkórót vagy madárürüléket, és öntözze meg a növényeket.

Szeptemberben foszfor-kálium műtrágyákat alkalmaznak a bokrok alatt.

Gyomlálás és talajlazítás

Miután elolvad a hó, tisztítsa meg az ültetvényeket a régi levelektől, lazítsa fel a talajt minden bokrok körül, vékonyan fedje be a szabadon lévő gyökereket földdel, és távolítsa el a felesleges indákat. A vegetációs időszakban 10 naponta lazítsa fel a sorok közötti teret.

Az epersoroknak gyommentesnek kell lenniük, mivel a növények versenyeznek a nedvességért, a tápanyagokért és a fényért. Gyomláláskor ügyeljünk arra, hogy ne sértsük meg a növény gyökereit.

Betakarítás után távolítsuk el a régi talajtakarót, lazítsuk meg a talajt, és enyhén domboldalakossuk fel a bokrokat. Ősszel, mielőtt télire letakarnánk a bokrokat, a talajt 2-3 alkalommal kell fellazítani.

Talajtakarás

Az eper mulcsozásának fő célja a talaj nedvességtartalmának megőrzése. A Holiday fajta esetében a talajtakarás is szükséges a gyümölcs szürke rothadás elleni védelme érdekében. A talajtakaró megakadályozza, hogy a nagy bogyók nedves talajjal érintkezzenek és rothadjanak.

A szamóca alatti talaj mulcsolására különféle anyagokat használnak: száraz szalmát, fenyőtűket, füvet, fűrészport, sötét fóliát, és virágzáskor 3-5 cm-es rétegben a bokrok alá helyezik őket.

Menedék a télre

Télre az eperbokrokat először száraz humusszal, majd fűvel, zöldséglevéllel és szénával takarják be, végül pedig műanyag fóliával, ágakkal vagy fenyőtűkkel. A hó jól védi az epret a fagytól, ezért erősen ajánlott intézkedéseket tenni a hó megtartására. Ehhez szórjunk szét faágakat, rőzsét, dobozokat, zöldséglevéleket és egyéb anyagokat a területen.

Megelőző kezelések betegségek és kártevők ellen

Kora tavasszal a növényeket 3%-os Bordeaux-i lével és engedélyezett gombaölő szerekkel permetezzük a gombás betegségek ellen.

Ahogy a rügyek elkezdenek képződni, megjelennek az első kártevők: a málna-eper ormányosbogár, az eperlevélbogár és az eper széles atka. Ha ezeket észleljük, a növényeket malationnal (75 g) kell kezelni. A lisztharmat leküzdésére kolloid ként (50 g) kell adni a malationos oldathoz.

Virágzás alatt terítsen talajtakarót a sorok közé, hogy megvédje a bogyókat a rothadástól és a szennyeződéstől. Távolítsa el a gyomokat, és biztosítsa a jó szellőzést. Ellenőrizze a fonálféreg-fertőzést, és pusztítsa el az érintett növényeket.

Betakarítás után, ha atkák vagy eperlevél-bogarak vannak jelen, a szamócaültetvényeket malationnal kell permetezni. Vágja le és távolítsa el a régi leveleket. A gombás betegségek ellen 1%-os bordói lével kell kezelni a növényeket. A szamócát károsító csigák irtására metaldehidet (4 g/1 m2) kell használni.²) vagy kétszer (késő este) porozzuk be az ültetvényeket oltott mésszel, a kezelések között 15 perces időközönként.

A cserépben termesztés sajátosságai

A Holiday szamócafajta szezonon kívüli termését beltérben (párkányon vagy speciális állványokban) termesztve lehet elérni. A vegetációs időszak február közepén kezdődik, ekkorra a növények nyugalmi időszakba lépnek (legfeljebb 5°C hőmérsékleten). A virágzás során további beporzásra lesz szükség ecsettel, szitakötővel vagy vattapálcikával. Az első bogyóknak az aktív növekedés kezdete után 3-3,5 hónappal kell megjelenniük.

Szaporodási módszerek

A Holiday fajtát a szokásos módon szaporítják: vegetatívan, a hajtásokon kialakuló gyökeres rozetták segítségével, a bokor elválasztásával és magokkal.

Magok

Ennek a fajtának a magjai megvásárolhatók a boltban, vagy otthon is gyűjthetők. A magok begyűjtéséhez vegyen érett bogyókat, és borotvával kaparjon le róluk egy vékony réteg pépet, amely a magokat tartalmazza. Az eltávolított pépet ezután 3-4 napig meleg, száraz helyen szárítsa. A szárított magokat hűvös, száraz helyen tárolja.

A bokor elosztásával

Tőosztásos szaporításhoz ássuk ki a növényt, rázzuk le a földet a gyökerekről, és kézzel osszuk szét úgy, hogy minden tőosztásnak legyenek gyökerei. A Holiday fajta esetében a tavaszi tőosztás az előnyösebb. Csak az érett, hároméves növények alkalmasak erre a szaporítási módszerre.

Aljzatok

Palántáknak fejlett, jól gyökerező, 5-7 levelű és nagy "szívű" rozettákat válasszunk fiatal, egy-két éves bokrokból. A rozettákat egy darab földdel együtt ültessük át, hogy elkerüljük a gyökerek károsodását. Két hét múlva a palánták megerősödnek és új leveleket hoznak, ekkor madárürülék vagy ökörfarkkóró 1:20 arányú oldatával etethetjük őket.

A kertészek véleménye a fajtáról

Anastasia L., Baskíria: „A Holiday a négy állandó eperfajta egyike a parcellánkon. Több mint 20 éve termesztjük; könnyű gondozni, feltéve, hogy rendszeresen öntözzük. Nagyon szeretem a bogyók ízét – édes-savanyú, cukorkaszerű aromával.”

Elena, Sztavropoli határterület, Gracsovka falu: „Régóta termesztünk »ünnepi« epret, különösen szeretjük kompótokhoz, lekvárokhoz és süteményekhez használni. A bogyók kemények, nem esnek szét, és nagyon édesek. Kár, hogy csak az első néhány bogyó nő nagyra; aztán sokkal kisebbek lesznek. Ez a fajta étkezésre való, nem eladó.”

Alexander R., Karavainka falu: „Több mint 20 fajta van a gazdaságomban, és a Holiday az egyik legrégebbi és legmegbízhatóbb. Gyakorlatilag betegség-ellenálló, és megfelelő öntözéssel jól termik. Az első bogyók nagyok, aztán kisebbek lesznek, de véleményem szerint jobb ízűek.”