A kínai uborka legjobb fajtáinak leírása, ültetés, termesztés és gondozás

Kerti parcellákon ezek a hosszúkás kínai uborkák gyakran csak 2-3 szálkával találhatók. Még ilyen számban is termesztik a kertészek ezt a csodálatos zöldséget íze és szokatlan formája miatt. Nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is élvezik az uborka ropogtatását. A kínai uborka mindig keserűség nélkül születik, és termesztése viszonylag problémamentes, a betakarítás késő őszig tart. Napjainkban számos uborkafajtát és hibridet fejlesztettek ki, amelyek figyelembe veszik Oroszország régióinak minden zord éghajlati viszonyát. A termesztésben azonban néhány árnyalatnyi különbség továbbra is fennáll.

A kultúra jellemzői és leírása

A kínai uborka minden szempontból érdekes. A neve is arra utal, hogy az uborka nemhez tartozik, de vannak néhány különálló alfaja is:

1. Az uborka megnyúlt formája. Minden uborka hatalmas, 50-80 centiméter hosszú. Ha egy óriási uborkát rácson vagy üvegházban kötözve nevelsz, könnyű még hosszabb példányt is nevelni, mivel a növekedési potenciálja korlátlan.
2. Az uborka íze határozottan eltér a többi zöldség ízétől. Nincs keserű íze, és a húsa enyhén édes.
3. Érés közben nem képződik üreg, és nem válik durvává.

Az uborka megjelenése is felejthetetlen. Élénk zöld, általában sötét árnyalatokkal. A héján szúrós "pattanások" vannak, bár egyes fajták simaak és nem szúrósak. A hibrideket korai érése és bőséges terméshozása jellemzi. Az első termést a csírázás után egy hónappal, körülbelül 35-40 nappal szüreteljük.

Előnyök és hátrányok

Az uborkát minden körülmények között termesztik: üvegházakban, melegházakban és szabadföldi ágyásokban. A kínai uborkafajták kifejlesztésekor figyelembe vették a közönséges zöldségek összes hátrányát:

• magas betegségekkel szembeni ellenállás;
• alacsony fényigény, az uborka részleges árnyékban is nőhet;
• kopár virágok hiánya;
• bőséges termés, akár 30 kg egy bokorról megfelelő mezőgazdasági technológiával;
• egy részét használják, azaz az uborka felét közvetlenül a gyökerénél levágják, egy idő után visszanő;
• jó megjelenés még túlérett állapotban is, az uborka nem duzzad, nem sárgul, nem ürül ki;
• Minden elérhető fajta hidegálló és jól tűri a meleget.

De még a meglévő előnyökkel együtt is vannak olyan árnyalatok, amelyeken a tenyésztőknek még mindig dolgozniuk kell:

• az uborka rövid eltarthatósági idővel rendelkezik, ezért nem használják nagy távolságú szállításra;
• Sok kínai uborkafajtát rengeteg éles, karcos tövis borít;
• friss fogyasztásra, ritkábban savanyításra használják;
• függőleges termesztést igényelnek, különben csúnya, görbe uborka lesz az eredmény.

Mindezekhez hozzá kell tenni, hogy sok nyári lakos megjegyzi a kínai uborkamagok gyenge csírázása.

Hol ajánlott a növény termesztése?

Az uborka függőleges növekedésben érzi jól magát. Ha szabadföldön is termeszthető, érdemes kihasználni ezt a lehetőséget; ha nem, akkor a legjobb, ha üvegházban termesztjük. A korai termés érdekében ajánlott az uborkát üvegházban termeszteni. Ez a módszer tökéletesen egyenes, hosszúkás uborkát eredményez.

Sok kertész, a lehetőségeihez képest, óriás uborkákat termeszt a szabadban. Az ágyásokat közvetlenül a földre helyezik. Ez egyedi formát kölcsönöz az uborkáknak, de az ízük változatlan marad.

Az üvegházi termesztés optimálisabb növekedési feltételeket biztosít a növénynek, mint a nyílt talajon.

A változékony időjárás, a forró nappalok és a hideg éjszakák, valamint a gyakori, szüntelen eső mind negatívan befolyásolja az uborka virágzását, terméskötődését és érését. Ezért a legjobb megoldás egy polikarbonát vagy üveg borítású üvegház. Ha ez nem áll rendelkezésre, az uborka termeszthető melegágyban, de a melegágy mérete nem teszi lehetővé a függőleges termesztést.

Az uborka ültetésének jellemzői

Ezeknek a zöldségóriásoknak a termesztése nem nehéz. A termesztési technikák megegyeznek a hagyományos uborka ültetésének és gondozásának technikáival. Íme, mit kell tenned a korai, ízletes zöld "kígyók" eléréséhez.

Kiválasztjuk a fajtát és előkészítjük a magokat

Mielőtt elindulnánk a boltba, érdemes eldönteni a fajtát, hogy ne kelljen időt pazarolni a csomagoláson található összes leírás elolvasására. Fontos, hogy gondosan olyan fajtát válasszunk, amely megfelel a régiónk összes termesztési körülményének.

Elég 1-2 zacskót venni, mivel az uborka bőséges termést hoz, és néhány tőke is elég egy család ropogós zöldségeinek. Egyes fajták egyáltalán nem alkalmasak savanyításra, ezért ne helyettesítsd kínai uborkával a kedvenc savanyúságfajtáidat.

A magokat elő kell készíteni az ültetésre. Ez azt jelenti, hogy vízben kell áztatni őket a csírázáshoz. Néhány nap múlva a magtokok kicsíráznak, és elkezdhetjük ültetni őket palántaként vagy a kültéri kerti ágyások lyukaiba.

Talajelőkészítés

Uborka üvegházban történő termesztésekor a talaj-előkészítés ősszel kezdődik. Az üvegházi ágyásokban a talajt két rész fűrészporból, két rész gyepből és négy rész humuszból keverik össze. Ezt a szubsztrátot 10 liter víz és a következők keverékével kell trágyázni:

• salétrom - 20 gramm;
• fahamu - 250 gramm;
• kálium-magnézium-szulfát - 15 gramm;
• kettős szuperfoszfát - 40 gramm;
• karbamid - 10 gramm.

Az uborka őszi táplálásával a következő vegetációs időszakban nem lesz szükség a növények trágyázására.

Nyílt talajon az ágyás egyszerű kiásása nem elég. Ez is némi munkát igényel. A humuszt szalmával összekeverjük, és az ágyásban lévő földbe öntjük. Alaposan öntözzük meg, és fedjük le fóliával. Egy hét múlva kezdjük el vetni a magokat.

Magok vetése és palánták csíráztatása

A kültéri ágyásokba vetni az uborkamagokat meglehetősen egyszerű. Az uborkaágyást általában egy árok formájában készítik, középen egy barázdával. Ebben a barázdában 20-25 cm-es időközönként lyukakat fúrnak, amelyekbe előre kikeltett magokat vagy kikeltett palántákat helyeznek. A talajt kézzel finoman fellazítják, majd öntözőkannával megöntözik.

Kerülje az egyéb öntözést, mivel ez talajeróziót okozhat, és a magok a felszínre mosódhatnak. Az ágyásokat mulccsal is be lehet takarni.

Az üvegházhoz palántákra lesz szükséged. Nevelésükhöz általában legfeljebb 12 cm átmérőjű csészéket használsz. A tőzegcsészék a legjobbak. Későbbi ültetéskor a gyökerek nem sérülnek, mivel a csészék teljesen a talajba merülnek.

A palántákat a következő módon termesztik:

1. A magokat kálium-permanganát oldatban kezelik, majd szárítják.
2. Töltsd meg mindegyik csészét előkészített ágyásból vett termékeny földdel. Ültess két magot csészénként, arra az esetre, ha az egyik nem csírázna ki. Helyezd a magokat 1 cm mélyre.
3. Alaposan öntözd meg a földjét, és takard le műanyag fóliával. Fontos, hogy a csészéket olyan helyiségben helyezd el, ahol a hőmérséklet körülbelül 30 Celsius fok.
4. Miután az uborkapálák kikeltek, a fóliát eltávolítják. A palántákat megöntözik és permetezik; más gondozást nem igényelnek.
5. Ha két uborka nőtt egy cserépben, a palánták megjelenése utáni 15. napon az egyiket, a leggyengébbet, eltávolítják.
6. Az uborka palántákat a növekedés 15. és 30. napja között üvegházban ültetik.

A palánták közötti távolság kiszámításakor ne feledjük, hogy a kínai uborka szinte egyetlen kúszónövényként nő, és kevés oldalhajtást hoz. Ezért elegendő 20-30 cm távolságot hagyni a szomszédos növények között.

A földbe ültetés időzítése

Az uborkamagokat május 1. és 10. között szabadban vetik el, feltéve, hogy a talaj elég meleg, és az éjszakai hőmérséklet nem süllyed 15°C alá. Ellenkező esetben az ültetési dátumok eltolódnak. Ezek a dátumok Oroszország különböző régióiban eltérőek, ezért fontos figyelembe venni az éghajlati viszonyokat.

Az üvegházban mindig meleg van, így április utolsó tíz napja vagy május első napjai alkalmasak bármely régió számára.

Még esős és felhős időben is a menedék mindig meleg. Fontos, hogy hőmérőt szereljünk fel a melegház tetején és a talajban lévő hőmérséklet ellenőrzésére. Ha a hőmérséklet csökken, szereljünk fel speciális fűtőlámpákat.

A kínai fajta bokrok gondozásának szabályai

A kínai uborkát általában más uborkák mellé ültetik, több indát helyezve el oldalirányban. Ezért a kínai uborka gondozása hasonló a hagyományos uborka gondozásához.

Locsolás

Üvegházban termesztve az uborkaágyásokat hetente kétszer bőségesen öntözzük, mivel a nedvesség lassan párolog el a talaj felszínéről. A leveleket és a szárakat azonban naponta permetezzük. Használjunk leülepedett vizet, ami azt jelenti, hogy a hőmérséklete 12 Celsius-fok felett legyen.

Nyílt talajon a kígyó alakú uborkákat meleg időben reggel és este öntözik. Felhős időben, ahogy a talaj szárad, öntözik őket. Locsolós öntözést alkalmaznak. Ez a módszer magában foglalja a növények öntözését öntözőkannából vagy szórófejes tömlőből.

felső öltözködés

Ha ősszel műtrágyát juttattak ki az ágyásba, ez a lépés felesleges. Üvegházban az uborkát a szezon során többször is meg kell trágyázni: két héttel a palánták kiültetése után, a virágzás kezdetén és a terméshozás során. A terméshozam növelése érdekében karbamidoldattal permetezhető.

Használhatsz „kínai keveréket”, egy házi készítésű műtrágyát, amely elősegíti a növekedést, kártevő- és betegségirtó szerként működik, nem marad meg az uborkában, és biztonságos az emberre nézve. Elkészítése a következőképpen történik:

1. Keverjük össze az összetevőket: 1 gramm bórsavat, kálium-permanganátot, vas-szulfátot, 3 gramm réz-szulfátot, 100 gramm karbamidot.
2. Először oldjuk fel a karbamidot vízben. Egy külön pohárban hígítsuk fel a bórsavat. Ezután öntsük a kapott vízbe a karbamiddal, majd adjunk hozzá kálium-permanganátot és réz-szulfátot.
3. Kéthetente egyszer permetezzük. Néhány nap múlva már szedhetjük is a növényeket.

Ugyanez a technika alkalmazható kültéri kerti ágyásokban is. Az ötleveles állapotban az uborkákat friss ökörfarkkóró infúziójával etetjük. Az oldatot 1 liter ökörfarkkóró 10 liter meleg vízhez adásával készítjük. Az uborkákat két hét múlva ismét trágyázzuk. Csirketrágya felhasználásával terítsük át a növényt. A bokrot körül öntözzük, kerülve a növénnyel való érintkezést.

Amikor az uborkák virágoznak, vödörenként 1 csésze fahamu oldattal etethetjük őket. A terméshozás végén ugyanezzel etessük őket. csirketrágya vagy komplex ásványi műtrágyák.

Az ostor kialakulása

Ahogy az uborka növények nőnek, rácsokat telepítenek a szabadföldbe, és hálót vagy köteleket feszítenek ki rájuk. Az üvegházban egy függőleges támasztékot szerelnek fel, amelyhez később a központi hajtást kötik.

Miután a fő szár kialakult, oldalhajtások nőnek belőle. A gyökértől kezdve számoljunk öt hajtást, amelyeket nagyon óvatosan kell leszedni vagy levágni, hogy elkerüljük a növény és a gyökér károsodását.

A talaj lazítása és mulcsozása

Az uborka gyökérrendszere a laza, levegős talajt részesíti előnyben, ezért a gyomok kapával történő eltávolításakor kissé meglazítják. Mivel az uborka gyökerei a felszín közelében helyezkednek el, a lazítási mélység nem haladhatja meg az 5 cm-t.Ha öntözés közben a gyökerek kilátszanak, felhajtják őket, fellazítva a talajt a gyökerek körül, és egy kis halmot képezve elrejtik a növény egy részét.

A talajtakarás fontos mezőgazdasági gyakorlat, amely megakadályozza a talaj repedését és hosszú ideig megtartja a nedvességet. A tőzeget, az aprított fűkeveréket, a fűrészport, a száraz trágyát és az aprított szalmát mind használják talajtakaróként az uborka számára. Az uborka szereti a levegőt, a talajtakaró pedig lehetővé teszi, hogy az oxigén jobban behatoljon a talajba, és megakadályozza a tömörödést.

Néhány kertész még légpárnán, azaz szalma- vagy száraz fűágyon is termeszt növényeket.

Rovar- és betegségérzékenység: védekezési módszerek

Annak ellenére, hogy az uborka ellenáll a betegségeknek és kártevőknek, mégis találkoznak velük. Gyakori problémák közé tartozik a takácsatka, a lisztharmat és a levéltetvek. Ezen problémák megelőzése érdekében fontos a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok betartása. A betegség gyakori oka a talajban lévő túlzott nedvesség.

Megelőző intézkedések az uborka palánták védelmére:

1. Tartsa be a távolságot a szomszédok között a kertben.
2. Figyelje a talaj állapotát az uborkák alatt, hogy ne legyen felesleges víz.
3. Megszórjuk talajtakaróval, ami csökkenti a gyomok megjelenésének valószínűségét, amelyek káros rovarokat vonzanak.
4. Ha a kínai uborka szőlőjét már érintette a betegség, használjon herbicidek vagy rovarirtók oldatát.
5. Vizsgálja meg a növényeket sérülések szempontjából. Ha bármilyen sérülést talál, távolítsa el a szőlőt az ágyásból, és az uborkaültetvényeken kívül semmisítse meg.
6. Népi recepteket használnak: fokhagyma infúzió, hagymahéj.

Mindenesetre az uborka szereti a gondoskodást és a figyelmet, és ilyen gondossággal a betegségek és kártevők nem jelentenek problémát.

Népszerű kínai uborkafajták

Nem mondható el, hogy Kína a kínai uborka szülőhelye, mivel ma a hazai tenyésztők nagyon aktívan dolgoznak különböző hibrideken és fajtákon.

Kínai hidegálló F1

Középérési uborkafajta. Az első uborkák a csírázás után 1,5 hónappal jelennek meg. Ez a partenokarp fajta nem igényel további beporzást. Erős növekedésű növény, számos oldalhajtást hoz. A gyümölcsök nem különösebben hosszúak, mindössze 50 cm-esek. A héj élénkzöld, dudorokkal és számos tüskével. Az uborka súlya akár 300 g is lehet.

Kínai betegségekkel szemben ellenálló F1

Ez az uborkafajta alacsonyabb, akár 35 cm-t is elérhet, súlya pedig 0,5 kg. A terméshozás a csírázás után 45 nappal kezdődik. A név magáért beszél. Gyakorlatilag immunis a lisztharmatra és más betegségekre. A húsa édes, a héja enyhén dudoros, és minimális az éles tövise. A kúszónövény akár 2,5 m magasra is megnő, de kevés oldalhajtást hoz.

Kínai csoda

A kínai csodauborkát általában korai érésű fajtákkal együtt vásárolják, mivel az ültetés után 70 nappal kezd el termőre fordulni, így az őszi hónapokban is fogyasztható. Az uborka teteje akár 2 méter magasra is megnőhet, oldalhajtások is vannak, de még nem nőnek aktívan.

Az uborkák 45-50 cm hosszúak és 500 g súlyúak. Sötétzöldek, minimális gumókkal. Hengeres alakúak, és függőleges termesztés esetén is hajlanak.

Az uborka könnyen gondozható, de sok fényt, meleget és nedvességet igényel. A fajta betegség-ellenálló.

Igazi ember F1

A név nagyon találó erre az uborkahibridre, mivel szívós növény. Tolerálja a világos árnyékot, a hideget, a meleget, a betegségeket és a kártevőket. Ez az uborkahibrid korán termőre fordul, így megfelelő gondozással egész nyáron betakarítható. Szabadban és üvegházban is termeszthető. Az első uborkát már a csírázás után 48 nappal betakaríthatjuk.

A gyümölcsök hosszúak, akár 40 cm-esek is lehetnek, de meglehetősen kis átmérőjűek, így kiválóak salátákhoz. A héj zöld, számos dudorral, amelyeket tüskék borítanak. Ezeket az uborkákat nehéz leszedni, mert a szőlőtőkék egyenetlenek, amik megkarcolják a héjukat.

Aligátor

Ez a korai érésű hibrid bármilyen módszerrel termeszthető. A növény nem önbeporzó, ezért üvegházakban és melegágyásokban kefével kell önbeporozni. A gyümölcsök októberig szedhetők, ami az uborka számára jelentős, mivel sok más zöldség ekkorra már befejezte a terméshozást.

A gyümölcsök jó megjelenésűek, piacképesek. Héjuk sötétzöld, apró dudorokkal. Húsuk puha és enyhén édes. Az uborkák súlya akár 300 g is lehet. Az aligátor fajta a legnépszerűbb a sok más fajta közül.

Kínai gazda F1

A Farmer F1 kültéri termesztésre lett kifejlesztve. Egyesíti magában az összes fajtajellemzőt, amely ezt megkívánja. Az uborka csak központi szárat nevel, oldalhajtások nélkül. Támasztást igényel, mivel a növény akár 3 méter hosszúra is megnőhet.

Az uborka fő jellemzői a korai érése és a magas terményhozása. Hosszú eltarthatósági idejük miatt alkalmasak nagy távolságú szállításra. Sokoldalúak és ideálisak konzerválásra.

Az uborka 45 cm hosszúra is megnő, kis közepű magokkal, amelyek túlérve sem válnak keményekké. A lédús hús csodálatos kiegészítője az egészséges étrendnek.

Hőálló F1

Közepesen korai fajta. 45 nap alatt érik. A szőlő 2,5 m magasra nő, lazán fonódó növekedésű. Nem igényel emberi vagy rovarbeporzást. Bármilyen termesztési körülményhez alkalmas.

Nagyon hosszúkás uborka, akár fél kilogrammot is nyomhat. Színük gazdag, élénkzöld, erősen bordázott, apró tüskékkel. Túlérve a húsuk megkeményedik és ízetlenné válik. A leszedett uborka akár 10 napig is tárolható, utána megpuhul.

Sanghaji F1-bajnok

Manapság a kertészek körében kevéssé ismert a sanghaji fiatalember, de sokak kedvencévé vált. A növény egy igazi óriás; hacsak a tetejét nem vágják le, tovább növekszik. Üvegházi termesztésre használják.

Az uborkák meglehetősen hosszúak és enyhén íveltek. Héjuk vékony és puha, gyakorlatilag dudorok nélkül. A fiatal uborkák nagyon ropogósak. Bokronként akár 13 kg termést is adnak. Téli tartósításra nem használják őket.

Kínai mászás

Ez egy későn érő hibrid. Az érlelés 70 napot vesz igénybe. Üvegházi termesztés esetén a növény további beporzást igényel. A központi hajtás meglehetősen hosszú, minimális oldalhajtással. Megjelenésük alapján nehéz ezeket az uborkákat "kínainak" nevezni, mivel mindössze 12 cm hosszúak. A felszínük sötétzöld, erősen bordázott és gerinctelen. Az uborka ellenáll a lisztharmatnak, hideget és meleget is bír. Nedvesség nélkül is jól érzi magát, de rendszeres öntözésre továbbra is szükség van.

Pekingi ínyenc F1

Korán érő, partenokarp hibrid, fóliasátrak alatti és szabadföldi termesztésre. Érési idő 48 nap. A hosszúkás uborkák nagyon egyenletesen érnek. A gyümölcsök 35 cm-esek és 300 g-osak. Közvetlenül fogyasztható, savanyítás tilos.

Pekingi finom F1

Ez a fajta kiváló csírázással és könnyű gondozással büszkélkedhet. Az uborka érés közben nagyon megcsavarodik, ami miatt nem népszerű a kertészek körében. Nagyon hosszúak és vékonyak, számos kapaszkodó tüskével, ami megnehezíti a betakarításukat.

Szárnyal az ég felé F1

Ezeknek az uborkáknak a neve magáért beszél. A hajtások óriási mérete megrémíti a kertészeket. De az uborkák gyönyörűek, akár 12 cm-esek is lehetnek, rengeteg gumóval. Savanyításra ideálisak, mivel a húsuk kemény, a magjaik pedig aprók. Egyenletesen érnek.

Konfuciusz kedvenc F1-je

Kertészek és üvegháztulajdonosok véleményei szerint ez az egyetlen kínai uborka, amelynek semmi problémája nem volt a növekedéssel. 45 nap alatt érik be, és egész nyáron, októberig terem.

Az uborka akár 38 cm hosszúra is megnőhet. A húsa lédús, és még meleg időben sem keserű. A fajta betegségálló, és nem igényel gombaölő szeres kezelést. Hideg- és hőálló. Ezek a tulajdonságok ezt az uborkát a legjobb három közé sorolják.

Smaragd-patak

Kínai uborka középérési hibridje, 46 nap alatt érik. A növény közepes méretű, gyenge oldalirányú elágazással. A smaragdzöld gyümölcsök meglehetősen hosszúak, akár 50 cm-esek is lehetnek. A hús lédús és édes, és nem alkalmas konzerválásra. A héja dudoros.

Kínai kígyó vagy kígyó

Nagyon korai uborkahibrid, 35 nap alatt érik, ami népszerűvé teszi. A fajtát méhek porozzák be, de üvegházban további beporzást igényel. A központi szár több mint 3 méter magasra nő, kis számban oldalhajtások jelennek meg.

Az uborka 50 cm hosszú, görbe és erősen bordázott. Keresztmetszetben kevés mag látható, amelyek túlérve sem keményednek meg. A gyümölcs nagyon vékony és törékeny, így lédús.

Gin

Kiváló fajta téli befőzésre. Kemény húsú, kevés maggal rendelkező uborka. Felülete egyenetlen, így könnyen mosható. Hossz: 40 cm, egyenes, görbületek nélkül. Vastagsága végig egyenletes. Nagyon betegség-ellenálló.

Kertészek és tanyatulajdonosok véleményei szerint a kínai uborka számos hagyományos zöldséget vált fel, amelyek egészen a közelmúltig népszerűek voltak. Ezek a "kígyók" könnyen termeszthetők, kevés gondozást igényelnek, és ellenállnak a betegségeknek, valamint mind az alacsony, mind a magas hőmérsékletnek. Téli tárolásra alkalmas fajták is kaphatók.