A szilva emberi egészségre gyakorolt ​​jótékony és káros tulajdonságainak leírása, ellenjavallatok

Ki ne szeretné a szilva aromás, fanyar ízét? A gyümölcsök között tiszteletre méltó helyet foglal el. Lédús, illatos és finoman fanyar, ennek a csonthéjas gyümölcsnek a gyümölcsei biztosan elkápráztatják az embereket. A szilva feldolgozás után is finom, ízletes kompótokat, lekvárokat, zseléket, dzsemeket és narancslekvárokat készíthet belőle. Ebben a cikkben azt vizsgáljuk meg, hogy a szilva kínál-e bármilyen egészségügyi előnyt, vagy csak káros az emberre.

A legegészségesebb szilvafajták

A szilva egy gyakori csonthéjas gyümölcs, amelyet különböző éghajlatokon termesztenek. Több mint 67 szilvafajta van bejegyezve az állami nyilvántartásba. A gyümölcsök héjszínükben különböznek. A legelőnyösebb fajták azok, amelyek korán érnek és finom, bőséges termést hoznak.

Fekete berkenye

A fekete szilva táplálóbb és káliumban gazdagabb, ami normalizálja a sav-bázis egyensúlyt és az idegrendszer működését, valamint erősíti a szívizmot. A sötét héjú szilva antocianinokban gazdag, amelyek védik a szervezetet az oxidatív károsodástól.

A magyar szilva egy ősi fajta, sötét színű, kemény húsú és desszertízű gyümölcsökkel, amelyek több tápanyagot tartalmaznak, és aszalt szilvát készítenek belőle.

Piros gyümölcsű

A vörös szilva héja a világosvöröstől a sötétvörösig terjed. A húsa gazdag, aromás árnyalatú, finom, édes-savanykás ízzel. Az intenzívebb színű gyümölcsök előnyösebbek az antocianinok, a magas antioxidáns aktivitású növényi pigmentek jelenléte miatt. Ez a vörös gyümölcsű fajta segít normalizálni a vérnyomást és erősíti az ereket, hatékony a szív- és érrendszerre, segít normalizálni az anyagcserét és javítja a májműködést.

Sárga gyümölcsű

A sárga gyümölcsű fajták magasabb A-vitamin-tartalommal rendelkeznek, ami fontos a normál bőr és látás fenntartásához. A "Vetraz" és az "Alenushka" fajtákat édes, desszertgyümölcsök jellemzik, lédús hússal, mézes ízzel és erős, hosszan tartó aromával. A Mirabelle édes-savanyú ízű.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A szilva finom, édes, enyhén savanykás ízéről híres. Ez a közkedvelt, lédús gyümölcs gazdag kémiai összetételű.

Tartalmaz egy teljes tárházat a szervezet számára szükséges vitaminokból:

• B1 (tiamin) és B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (karotin), E (tokoferol), PP, B, valamint D és C (aszkorbinsav).

A gyümölcsök hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak fehérjék, pótolható és esszenciális aminosavak, telítetlen Omega-3 és Omega-6 zsírsavak, monoszacharidok, élelmi rost, keményítő és szerves savak formájában.

A szilva gazdag makrotápanyagokban:

• kálium és magnézium;
• kalcium és nátrium;
• vas és foszfor;
• kén és klór.

Mikroelemek:

• jód és mangán;
• szelén és fluor;
• króm és cink;
• alumínium és bór.
• réz és kobalt;
• nikkel és króm;
• molibdén és cink, valamint fluor.

A szilva gazdag szilíciumban. A magok 40% olajat és amigdalin glikozidot tartalmaznak.

A szilva kalóriatartalma

Édessége és cukortartalma ellenére a szilva nem magas kalóriatartalmú. 100 gramm gyümölcs átlagosan 48 kcal-t tartalmaz. Az aszalt szilva (aszalt szilva) kalóriatartalma sokkal magasabb, körülbelül 230 kcal, míg a szilvapüré 39-40 kcal között van. A Slivovitz (slivovitz) 301 kcal-t tartalmaz. A szilvalekvár szintén magas kalóriatartalmú, 287 kcal-t.

Napi szilvabevitel

Szilvát fogyasztás előtt érdemes tudni a hashajtó és vízhajtó tulajdonságairól. A napi bevitelt egyénenként kell meghatározni. Egy egészséges, allergiától mentes személy körülbelül napi 250 gramm szilvát fogyaszthat. A várandós nőknek saját ajánlott beviteli mennyiségük van: az orvosok legfeljebb napi 4 szilvát javasolnak.

Gyógyhatású és jótékony tulajdonságok az emberi egészségre

A szilva gazdag jótékony mikro- és makrotápanyagokban, rostokban, élelmi rostokban és vitaminokban, és terápiás hatással van az emberi szervezetre. Az élelmi rost elősegíti a rendszeres bélmozgást, normalizálja az emésztőrendszer működését, és megakadályozza az ételmaradékok rothadását a vastagbélben.

A szilva szisztematikus fogyasztása a következőket biztosítja:

• értágulat, az ateroszklerózis kialakulásának megelőzése;
• a víz-só egyensúly normalizálása;
• az idegrendszer erősítése, a stresszel szembeni ellenállás növelése;
• a vörösvértestek szintézisének stimulálása, a vashiány megszüntetése;
• a sportolók erejének helyreállítása intenzív edzés után;
• a pektineknek köszönhetően, a nehézfémek sóitól és radioaktív anyagoktól való tisztítás;
• a gyomornedv szekréciójának aktiválása;
• a májsejtek regenerációja.

Ezenkívül csökkenti annak valószínűségét, hogy az egészséges sejtek beteggé váljanak, megelőzi az emlőrákot, segíti a nőket a terhesség alatt toxikózis esetén, és enyhíti az állapotot a bőséges menstruációk során.

A szilvát széles körben használják a kozmetikában. A pépjéből és adalékanyagaiból készült különféle maszkok használhatók bőrradírozásra, elhalt hámsejtek eltávolítására és pigmentfoltok halványítására. A PP-vitamin elősegíti a kollagénszintézist és a bőr megfiatalodását, javítva a haj és a körmök állapotát.

Férfiaknak

A férfi test nagyon különbözik a nőitől, és a férfiak fogékonyabbak a szív- és érrendszeri betegségekre, mint a nők. A szilva segít megelőzni a szívrohamot és a stroke-ot, valamint fokozza az anyagcserét. A gyümölcsben található kalcium erősíti a nehéz fizikai munkát végző férfiak csontvázrendszerét, a cink pedig növeli a férfiak potenciáját.

Nőknek

A szilva jótékony hatással van a nőkre, különösen a menstruáció vége után, amikor a petefészkek leállítják az ösztrogéntermelést. Terápiás hatással van az anyagcserezavarokra és a vashiányra. A gyümölcs antioxidáns tulajdonságai segítenek megelőzni a mellrákot. A nők fogyáshoz és kozmetikai célokra is használják a szilvát, borogatásokat és maszkokat használnak a sötét foltok kezelésére.

Gyermekeknek

B-, A- és C-vitamin tartalmának köszönhetően ez a gyümölcs erősíti a gyermekek immunrendszerét és nyugtatja az idegrendszert. Az élelmi rost normalizálja a bélműködést. A kalcium erősíti a gyermekek csontjait és fogait.

Azonban vannak korlátozások a 3 év alatti gyermekek számára; a friss gyümölcsök tilosak. 3 éves korig szilvapürét adhatunk a gabonapelyhekhez és a túróhoz.

Fontos: A kékeslila héjú gyümölcsökből készült pürét egy éves kor után adhatjuk a csecsemőknek.

Terhesség és szoptatás alatt fogyasztható ez a gyümölcs?

A szilva természetes antioxidánsként ismert, és segít megtisztítani a terhes nők szervezetét a szabad gyököktől. Sok terhes nő székrekedésben szenved, a gyümölcsben található rost pedig elősegíti a normális bélmozgást.

Ezenkívül ez a gyümölcs előnyös a terhes nők számára a B9- és E-vitamin jelenléte miatt, amelyek pozitív hatással vannak a magzat megfelelő fejlődésére.

Néhány nő szilvát használ az ínyvérzés enyhítésére. Terhesség alatt a reggeli rosszulléttől szenvedő nőknek édes és savanyú szilvalé fogyasztását javasolják hányingercsillapítóként.
Fontos: A szoptató nőknek tartózkodniuk kell a szilva fogyasztásától.

Hasznos árnyalatok sportolók számára

A sportolóknak szilvát kell beilleszteniük az étrendjükbe a vitamin- és ásványianyag-hiány pótlására. A kálium erősíti a szívet, a kalcium erősíti a csontokat, az ásványi anyagok pedig segítenek normalizálni az izom- és szövettónust intenzív edzés után.

Hatás a szervezetre

Köszvényre

Ez az állapot szigorú diétát igényel, a szilvát ki kell zárni az étrendből, mivel túlzott folyadékvesztést okozhat, és sólerakódásokhoz vezethet a fájdalmas ízületekben. Ízületi gyulladás esetén napi 3-4 szilva fogyasztása megengedett orvossal való konzultáció után. Étkezés után kell bevenni.

Gyomorhurut esetén

Emésztőrendszeri rendellenességek esetén a napi bevitelt legfeljebb 3-5 érett, édes (nem savanyú) szilvára korlátozza, mivel a szilva növelheti a gyomornedv savasságát. A szilvalé 1:2 arányban vízzel hígítva fogyasztható.

Fontos: A gyomorhurut súlyosbodása során mind a szilva, mind a szilvalé tilos.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Az orvosok tiltják a szilva fogyasztását hasnyálmirigy-működési zavarban szenvedőknek. Krónikus esetekben napi 3-4 hámozott szilva fogyasztása megengedett. Ezeket étkezés után kell bevenni.

Cukorbetegség esetén

Mindkét típusú cukorbetegnek kerülnie kell a túlzott gyümölcsfogyasztást; naponta körülbelül 150 g friss gyümölcs megengedett. Szárított aszalt szilva is megengedett, körülbelül 40 g. Válasszon nem túl édes szilvát.

Tipp: Ha a szilva vásárláskor nem elég érett, szobahőmérsékleten néhány nap alatt beérik.

Súly normalizálása

A szilva segít a fogyásban. Léteznek olyan szilvadiéták, amelyek két nap böjtöt tartalmaznak.

Egy csak szilvából készült böjt segíthet havi 3-4 kg-ot fogyni. A fogyáshoz 1 kg érett szilvára van szükséged, 6 egyenlő részre osztva, és a nap folyamán elfogyasztva. Szilván kívül semmi mást nem szabad enni; ihatsz ásványvizet vagy zöld teát. Szilva helyett naponta 2-3 alkalommal fogyaszthatsz szilvalét.

A fogyás érdekében a szilvafajták ne legyenek se túl édesek, se túl savanyúak. A gyümölcs elfogyasztása után fél órán belül igyon vizet.

A test megtisztítása

A szervezetet meg kell tisztítani a mérgező toxinoktól és a nehézfémsóktól, amelyek gyengítik az immunrendszert és különféle betegségekhez vezetnek. Ehhez a tisztító eljáráshoz friss és szárított szilva is használható.

A hagyományos gyógyítók szilvalével történő tisztítást javasolnak, amely eltávolítja a felhalmozódott salakanyagokat, és kivonja a mérgeket és toxinokat.

Télen és tavasszal aszalt szilvát használnak a méregtelenítéshez, míg nyáron és ősszel a friss szilvával való méregtelenítés lesz előnyös. A méregtelenítés után javul a bélmozgás és normalizálódik a bélműködés.

Fontos: A nagy mennyiségű aszalt szilvalé fogyasztása gázképződést, puffadást és székrekedést okozhat.

Milyen előnyei vannak a szilvamagoknak?

A hagyományos keleti gyógyítók szilvamagokkal és -bélekkel átitatott gyógymódokat használnak. A szemekben található zsíros olajok terápiás tulajdonságokkal rendelkeznek és antioxidáns tulajdonságokkal is bírnak. A szilvamagolaj a házi készítésű kozmetikumok egyik összetevője, amely népszerű a nők körében a bőr- és hajápolásban.

A szilva tinktúráját hörghurut, elhúzódó köhögés, valamint rosszindulatú daganatok megelőzésére használják.

Figyelem! A szilvamagok amigdalint tartalmaznak, amely gyomorenzimekkel érintkezve hidrogén-cianidot termel, ami egészségügyi kockázatot jelent. Ezért nem ajánlott a magozott szilvakompótot 12 hónapnál tovább tárolni.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Annak ellenére, hogy a szilva jótékony hatással van a szervezetre, káros lehet az egészségre.

A gyümölcsök ellenjavalltak az egyéni intoleranciában és allergiában szenvedők számára, valamint egyes betegek számára, akik a következőkben szenvednek:

• urolithiasis és veseelégtelenség;
• köszvény és reuma;
• gasztritisz és hasnyálmirigy-gyulladás;
• prosztatagyulladás, mindkét típusú cukorbetegség.

Fontos: A túl sok szilva fogyasztása a fogak zománcrétegének kopását okozhatja.

A szilvának számos jótékony tulajdonsága van, így biztonságosan beilleszthető az étrendbe.