A Ternovka szilvafajta leírása és fajtái, ültetési és gondozási technológia

A Ternovka szilvafajta számos jótékony tulajdonsággal büszkélkedhet, és gazdag vitaminokban. Gyümölcsei piacképesek és hihetetlenül ízletesek. Ez a gyümölcs keresett a FÁK-országokban, és széles körben termesztik tapasztalt kertészek, sőt kezdők is. Magas fagytűrő képessége miatt még Szibériában is jól érzi magát. A fa sikeres termesztéséhez fontos megismerkedni az összes szükséges mezőgazdasági gyakorlattal.

Mi a kultúrára jellemző?

A kökényszilva a természet által „feltalált” fajta. A nemesítők értékelték előnyeit, és különféle hibrideket hoztak létre.

Ez a fajta a Rosaceae családba, a szilvafélék nemzetségébe tartozik. Korábban a kökény fajtájának tekintették. Sok hasonlóság van bennük. A tüskés hajtású kökénybokrok akár 4 méter magasra is megnőhetnek, apró, hosszúkás levelekkel, amelyek átmérője elérheti az 5 cm-t. Bőségesen virágoznak, akár 3 cm átmérőjű fehéres virágzatokat hozva. Viaszos bevonattal rendelkeznek. A kökény húsa édes, enyhén savanykás ízű, és egy termés súlya 15 gramm.

A terméshozam stabil, a bogyók augusztus végére vagy szeptember elejére érnek, két évvel az ültetés után. Erős száruknak köszönhetően szorosan kapaszkodnak az ágakhoz. Minél tovább maradnak leszedetlenül a Ternovka bogyók, annál intenzívebb az ízük. Ez a szilvafajta rendkívül ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben. Jól tűri a száraz időszakokat, rizómája pedig akár -45°C-os hőmérsékletet is elvisel.

Szilvatermő terület

A Ternovka szilva Délnyugat-Ázsiában őshonos, de először Szíriában figyeltek fel rá a kertészek. „Damaszkusz szilva” néven vált ismertté. A növényt később az Egyesült Királyságba szállították, ahonnan egész Európában elterjedt. A FÁK-ban a Ternovka szilva a 20. század közepén szerzett népszerűséget. Ma a hibrid bármilyen éghajlaton termeszthető.

A Ternovka szilva előnyei és káros hatásai

A kökényszilva számos aminosavat, pektint, rostot és tannint tartalmaz. Egészségügyi előnyei miatt széles körben fogyasztják.

A feketetövis szilva fogyasztásakor a következő hatások jelentkeznek a szervezetben:

• tisztítás salakoktól és toxinoktól;
• a koleszterinszint csökkentése a PP-vitaminnak köszönhetően;
• a szilvában található pektin jelenléte miatt tisztítja a kapillárisokat, sőt eltávolítja a radioaktív fémeket is;
• az anyagcsere gyorsulása.

Ez utóbbi tulajdonságának köszönhetően a kökény segít biztonságosan leadni a felesleges súlyt. A szilva antibakteriális, gyulladáscsökkentő, enyhe vízhajtó és hashajtó tulajdonságairól ismert.

A gyümölcs jótékony hatással van az epehólyag-gyulladásra, a máj- és vesebetegségekre. A kökény szilva fogyasztása növeli az étvágyat és felgyorsítja az emésztést. Csökkenti a gyomorfájás intenzitását is.

A kökény is károsíthatja a szervezetet, nevezetesen:

• allergiás reakciókat okozhat;
• A magas gyomorsavszintű embereknek nem szabad túlzottan fogyasztaniuk ezt a gyümölcsöt;
• Krónikus gyomorhurut vagy fekély súlyosbodása esetén ne fogyasszon kökényt.

A ternovkai szilvából lekvárokat, befőtteket készíthetünk, desszerteket díszíthetünk, és fagyaszthatjuk is. A leveleit gyakran teához adják. Hetente akár 200 gramm szilvát is fogyaszthat, 2-3 adagra elosztva, minden második nap. Kerülje a gyümölcs éhgyomorra történő fogyasztását, mivel emésztési zavarokat okozhat.

A legjobb Ternovka szilvafajták

A kökényszilvának különböző fajtái vannak, mindegyiknek megvannak a maga előnyei. Az ültetési és gondozási folyamat ugyanaz.

Édes gyümölcsű TSA

Ez a Ternovka szilva egy középkésői fajtája, édes-savanyú ízzel. A gyümölcsök közepes méretűek, a bokrok önmeddők. Elérik a 3,5 méteres magasságot.

Bilasuvar

Ez az Azerbajdzsánból származó fajta rendkívül télálló, könnyen alkalmazkodik az új körülményekhez, és ellenáll a betegségeknek és a rovaroknak. A bokrok akár 3 méter magasra is megnőhetnek, akár 30 gramm súlyú, édes, fanyar ízű gyümölcsöket teremve. Az őszi első fagyok után enyhén savanykás, inkább desszertszerű ízűvé válnak.

Szibéria büszkesége

Ez a fajta gyakorlatilag megkülönböztethetetlen az igazi szilvától, de a gyümölcsei húsosabbak és savanykásabbak. A "Szibéria büszkesége" fajta igen termékeny, ágai a nagy, akár 25 grammot is nyomó gyümölcsök súlya alatt meghajlanak. Színük korallvörös, ízük pedig desszertszerű, édes.

Hibrid Kökény-1

A Ternovka bokrok akár 4 méter magasra is megnőnek, lapos-kerek, lila színű, 8-10 gramm súlyú gyümölcsöket teremnek. A hús sárgás, édes-savanyú, de nem fanyar. A szilva finom sárgabarack- és erdei szamóca aromát áraszt. A magok kicsik és nehezen eltávolíthatók.

Kökény-2

Ez a fajta azonos besorolású a fent említettel. Ezek a kínai-amerikai Toka szilva és a kökény hibridjei.

A legfinomabb shropshire-i damsonfajta

Ez az Egyesült Királyságból származó fajta mézédes, savanykás íz nélküli gyümölcseiről ismert. A bokrok körülbelül 3 méter magasra nőnek, a gyümölcsök pedig szilárdan kapaszkodnak a tőkékbe.

Szilvafa ültetése egy telken

A damzsályákat általában palántákból ültetik; ez a leggyorsabb és legkényelmesebb módszer. Magokat vásárolhat, de a bokor körülbelül 4-5 év múlva kezd el termést hozni. Fontos a megfelelő napos hely kiválasztása, valamint a talaj és a gödrök előkészítése.

Szüksége van-e Ternovkának speciális talajra?

A damszombati damszombat palánták a teljes napsütést kedvelik, de a részleges árnyékot is elviselik. A cserje árnyékba ültetése csökkenti a virágzást és a terméshozamot. A damszombati damszombatok nem tolerálják az állóvizet; a helynek jó vízelvezetésűnek kell lennie. A savas talajnak semlegesnek, nem savasnak kell lennie. A damszombatok az agyagos talajt kedvelik. Ültetés előtt két hónappal trágyázzuk őket szerves trágyával, szuperfoszfáttal és káliummal. A műtrágyát az előre szántott talajba adjuk.

Szilva palánta előkészítése és ültetőgödör

Válasszon egészséges, sérülés- és bogártámadásoktól mentes palántákat. Jól fejlett rizómával kell rendelkezniük. A palánták optimális életkora 2-3 év. A legjobb, ha megbízható eladóktól vásárolja meg őket a piacon vagy szakosodott kertészetekben. Ültetés előtt áztassa a palántákat 2 órán át Epin vagy Matador növekedésserkentőben, majd fertőtlenítse kálium-permanganát oldattal.

Kedvező és kedvezőtlen szomszédok a szilva számára

A damszombatokat nem szabad gyümölcsfák közelébe ültetni, kivéve az almafákat. Ültethetők kankalinok, hagymás növények, fecskefű és fekete ribizli mellé. A kakukkfű, ha a közelben ültetik, gátolja a gyomok növekedését. A cseresznye, a cseresznye és a körte alkalmatlan szomszédoknak számít.

A Ternovka szilva palánták ültetésének algoritmusa

A kökény palántákat legjobb tavasszal, április végén vagy május elején ültetni. A hőmérséklet nem lehet 10 Celsius-fok alatt, és nem szabad fagyveszélynek kitenni.

1. Az előkészített területen ássunk 50 cm mély és 70 cm széles lyukakat, közöttük 4,5 méter távolságot tartva.
2. Adjunk hozzá 5 kg humuszt, egy csésze hamut, egy marék meszet, 100 g szuperfoszfátot és 40 g kálium-szulfátot. Előzetesen keverjük össze az összes hozzávalót. A tápkeveréket töltsük fel földdel, amíg a gödör félig meg nem telik.
3. Helyezze a palántákat a lyukba, kiegyenesítve a gyökérrendszert.
4. Fedjük be a bokrokat termékeny talajjal, és tömörítsük úgy, hogy a gyökérnyak 3 cm-rel a talajfelszín felett maradjon.
5. Bőven öntözd meg a fa törzsét, és takard be fűrészporral és lenyírt fűvel.
6. Vágja le a bokrot úgy, hogy a kökény magassága a talajfelszíntől meghaladja a 80 cm-t.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a bokor elterjedjen a területen, hozzon létre egy mesterséges akadályt a gyökérüreg számára - ásson el 1 méter mélyen lemezt vagy palát.

A Ternovka szilva gondozása és termesztése

A kökényszilva nem igényel aprólékos gondozást; trágyázás és gyakori öntözés nélkül is termeszthető. A kertészek gyakran ültetik kerítés közelébe, bokros sövényt létrehozva. Ha bőséges termésre vágyik, a kökényszilva megfelelő gondozást igényel, beleértve a következőket:

• rendszeres etetés, öntözés;
• a fiatal palánták összekötözése, hogy megakadályozzák az erős szél okozta károkat;
• bokor kialakulása;
• téli menedék;
• cserjék kezelése betegségek és káros bogarak ellen.

A Ternovka szilvabokor környékét is gyomlálni kell, mivel a talaj tömörödik, hogy oxigénnel telített legyen.

A Ternovka szilvafa öntözése

A kökény nedvességet kedvelő növény; a legjobb hetente egyszer öntözni. Meleg időben növeljük az öntözés gyakoriságát 7 naponta kétszerre. Használjunk leülepített vizet; fánként 50 liter szükséges. Hideg víz használata esetén... A Ternovka szilva elhullatja a gyümölcsét, a termés minősége romlani fog.

A talaj fellazítása

A talajt tömörödés közben ásó szélességű módszerrel kell fellazítani a jobb levegőztetés érdekében, és a gyomokat el kell távolítani. A gondos kezelés elengedhetetlen, mivel fennáll a rizómák károsodásának veszélye.

Szilva trágyázása

A kökényt tavasszal, március végén kell humusszal vagy más szerves anyaggal táplálni. A termelékenység növelése érdekében többször is alkalmazhatunk nitrogénkijuttatást. 10 liter vízhez 1 rész ökörfarkkórót, bokoronként 1 kg-ot vagy 70-80%-os nitrogénoldatokat alkalmazzunk. Tapasztalt kertészek nem javasolják a friss trágya használatát, mivel az károsítja a rizómákat és elősegíti a gyomnövekedést. Ne lépje túl az ajánlott adagot, mivel ez a kökény mézgásodását okozhatja.

A Ternovka szilvafa metszése

A kökény rendszeres formázást igényel. A tapasztalt kertészek ritkás, többszintes formát művelnek, hogy bokros megjelenést hozzanak létre. A metszés a kökény gondozásának legnehezebb aspektusa. A szilva vegetációs időszakában három lépést kell végrehajtani:

• március utolsó napjaiban;
• június végén;
• július 25-e után.

A feketetövis szilva metszésére számos módszer létezik.

1. A Ternovka szilva alakjának és termőképességének megőrzése érdekében egészségügyi metszést végeznek. A sérült, száraz és beteg hajtásokat eltávolítják.
2. Fiatalító metszés. Ez a Ternovka szilva élettartamának meghosszabbítását szolgálja. Három-négy termőágat távolítanak el, és egy év elteltével a fennmaradó csontvázhajtásokat egyharmadával lerövidítik.
3. Ritkító metszés. Ez az eljárás a túlzsúfoltság elkerülése érdekében szükséges, amely megakadályozza, hogy a fény elérje a gyümölcsöt. Ha a szilva bokor típusú fa, legfeljebb öt termőágat hagynak meg.
4. Formatív metszés. Ezt akkor végezzük, ha a fát sövényként használjuk. Vonzóbbá teszi a cserjét. Ahogy a fa öregszik és fagy, az erős ágak serkentik a megújulást és a regenerálódást.

A Ternovka szilvafát éles, fertőtlenített metszőollóval metszd. A repedéseket és horzsolásokat kerti gyantával kell lezárni.

A Ternovka szilva telelése

Egy kifejlett szilvafának nincs szüksége fagyvédelemre. A fiatal csemetéket a hidegtől a legjobban nem szőtt anyaggal, például zsákvászonnal letakarva, drótkeret segítségével védhetjük. A ternovkai szilvafát a rágcsálóktól a törzs köré csapolt hóval védjük. A törzset tetőfedő lemezzel borítjuk. Ha a ternovkai szilvafa elfagy, gyökérhajtásokkal és tövekkel pótoljuk.

Szilvabetegségek és kártevők

A Ternovka szilva közismerten ellenáll a betegségekkel és a káros rovarokkal szemben, de a fa időnként fogékony a moniliosisra, más néven szürkepenészre. Ezt a betegséget a monilia gomba okozza, amely behatol a virág bibéjébe, és a hajtások nagy részét megfertőzi. A betegség előrehaladtával a levelek és az ágak sötétbarnává válnak. A betegség lefelé halad a fán, annak ellenére, hogy új hajtások nőnek a fákon. Augusztusra az új hajtások sárgulnak és lehullanak. A Ternovka szilva terméshozama csökken, a túlélő gyümölcsök pedig közvetlenül az ágakon megrepednek és elrothadnak.

A szürkepenész elleni küzdelemhez gombaölő szereket kell használni. Márciusban a szilvacserjéket Horus-oldattal kezelik – ez az egyetlen olyan oldat, amely még alacsony hőmérsékleten is hatékony. Amikor az időjárás felmelegszik, a kökény szilvákat Abiga-Peak, Rovral, Gamair, bordói lé és réz-szulfát felhasználásával kezelik a szürkepenész ellen. Az oldatokat az utasításoknak megfelelően készítsék el.

A káros rovarok közül a Ternovka szilvát gyakran levéltetvek támadják - olyan szopós paraziták, amelyek a levelek és hajtások sejtlével táplálkoznak, ami miatt azok sárgulnak és deformálódnak.

A levéltetvek gyógyíthatatlan vírusos betegségeket hordoznak. Elpusztításukhoz a Ternovka szilvát akaricid oldattal, például Actellic-kel, Antitlin-nel vagy Aktarával kell kezelni. Egyetlen permetezés szükséges.

A kökény termésének betakarítása és tárolása

A Ternovka szilvát a gyümölcs megjelenésének megváltozása után kell betakarítani; a héja sötétedik, lilásbarnára változik. A betakarítás időzítése a szilva tervezett felhasználásától függ:

• a friss fogyasztásra vagy feldolgozásra szánt szilvát a technikai érettség szakaszában szedik;
• A szilva nagy távolságra történő szállításához a betakarítást akkor kezdik, amikor a gyümölcsök megpuhulnak és lilásra színeződnek.

A kökénybogyókat faládákban tárolják, papírral vagy viaszosvászonnal bélelve. Pincében vagy alagsorban kell tárolni, ahol a hőmérséklet nem haladja meg az 5°C-ot. A friss kökénybogyók hűvös helyen akár egy hónapig, hűtőszekrényben pedig három hónapig is elállnak.

A Ternovka szilva értékelése

Az alábbi válaszok segítenek többet megtudni a kökény szilváról és megismerkedni a gondozási jellemzőkkel.

Pavel Romanenko, 76 éves, Kijev

Sziasztok! Több mint 15 éve termesztek Ternovka szilvát a kertemben, a bokrokat sövényként használom. A gyümölcsök édesek és savanyúak, lekvárt készítek belőlük, és süteményekhez is adom őket. A gyümölcsök frissen is hihetetlenül finomak; a kollégáimat is megvendégelem velük. A Ternovka szilvát többször is megtámadták a levéltetvek, de rovarirtókkal sikerült kiirtanom őket.

Valentina Tolmacheva, 65 éves, Dnyipro

Sziasztok! A Ternovka szilva az egyik kedvenc fajtám; imádom az édes-savanyú ízét. A bokor nem igényel különösebb gondozást, a metszésen kívül. Hetente egyszer öntözöm ülepített vízzel. Eddig semmilyen betegséget nem tapasztaltam, de a Ternovka szilvát megtámadták a kártékony bogarak. Actellic-et használtam az irtásukra.

Rostislav Lebedev, 54 éves, Vinnica

Sziasztok! Egy szomszédomtól hallottam a Ternovka szilváról, aki érett gyümölccsel kínált. Úgy döntöttem, hogy gyökérhajtások segítségével elültetem a kertemben. A szilva két évvel az ültetés után gyökeret eresztett és kezdett termést hozni. A gyümölcsöt lekvárok és zselék készítésére használom, és frissen is eszem. Nagyon ajánlom a Ternovka szilvafajtát; a virágzási időszakban romantikus hangulatot teremt a kertben.