A korai érésű paradicsomfajta, a júniusi, leírása és termesztési technikái

A kertészek körében népszerű júniusi paradicsom az egyik modern, univerzális fajta, amely alkalmas a legnehezebb éghajlati viszonyok között is termesztésre.

A fajta jellemzői

A júniusi paradicsomnövény determinált fajta. Ez azt jelenti, hogy a fő szár 4-5 virágzat kialakulása után abbahagyja a növekedést. Ezután a gyümölcsök aktívan elkezdenek telepedni és érni. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a júniusi fajta szinte azonnal termést hoz.

A növények magassága nem haladja meg a 40-45 cm-t. A júniusi paradicsomok általában nem hoznak oldalhajtásokat, és nem igényelnek formázást vagy karózást. A szárak ritkán hajlanak meg a gyümölcs súlya alatt; csak az alsó fürtökről származó paradicsomok köthetnek ki a földön.

A júniusi fajta korán érő fajta. Az érett gyümölcsök a palánták csírázása után 95-100 nappal betakaríthatók. Fóliatakarás alá ültetve (májusban) az első termés már június harmadik dekádjában betakarítható. Szabadföldi termesztés esetén ez az időszak kissé kitolódik, július elejére. A fő betakarítás azonban minden esetben elvégezhető a fitoftóra megjelenése előtt (nyár második felében). A júniusi paradicsom ellenáll a verticillium hervadásának és a dohánymozaiknak.

A növény igénytelen, jól tűri a felesleges nedvességet és a hideget, különösen a kedvezőtlen északi éghajlaton, valamint Szibéria és az Altaj-hegység kora nyári száraz és forró időjárásában. A fajta terméshozama stabil, sűrű ültetéssel (egységnyi területen 6-8 növény) akár 10 kg-ot is elérhet.

A júniusi paradicsomfajta korai betakarításra és üvegházi termesztésre ajánlott. A június eleji-közepi betakarítás lehetővé teszi a többi növény gyors ültetését. Az egyenletes gyümölcsméret és érési idő biztosítása érdekében a legjobb, ha az alsó fürtön lévő legnagyobb paradicsomot éretlenül szedjük le. A kertészek beszámolói szerint ez a módszer elősegíti a többi paradicsom gyors és szinte egyidejű érését.

A gyümölcsök jellemzői

A növény szépen formált, sok termésű fürtöket hoz, amelyek 7-8 egyforma, gömb alakú paradicsomot tartalmaznak. A júniusi paradicsomok bordázatlanok és sima, egyenletes színű héjjal rendelkeznek.

A gyümölcs héja vastag és erős. A paradicsom érés közben ellenáll a repedésnek és a rothadásnak, ami magas terméshozamot eredményez. A kis paradicsomok (átlagos tömeg 100-130 g) könnyen szállíthatók és sokáig eltarthatók.

A gyümölcs húsa sűrű és lédús. A teljesen érett paradicsom édes-savanyú ízű. Az aromája jellegzetes és letisztult.

A gyönyörű, kicsi és kalibrált paradicsomok tökéletesek egészben történő befőzéshez. A lekvárok lenyűgözőek, különösen zöldségekkel kombinálva. Az ízletes és lédús gyümölcsök feldolgozásra is alkalmasak. Az élénk színű hús lehetővé teszi a legmagasabb minőségű gyümölcslevek és szószok előállítását.

Korai érése miatt a júniusi paradicsomfajta friss fogyasztásra is keresett zöldség. A kemény paradicsomok jól tartják alakjukat salátákban vagy szeletelve, és tökéletesek szendvicsekhez és előételekhez. Vastag faluk és kemény héjuk alkalmassá teszi őket töltelékre, nyersen vagy sütve. A hús élénk színe ideálissá teszi a júniusi paradicsomot szószok, levesek vagy zöldségkaviár készítéséhez.

A termesztés mezőgazdasági technológiája

A fajta jellemzői és leírása, mint korai érési időszak, meghatározza a palánták termesztésének sajátosságait:

• a magokat legkorábban 50-60 nappal a talajba ültetés előtt kell vetni;
• amikor 2-3 valódi levél jelenik meg, ültesse át a palántákat 10x10 cm-es mintázat szerint;
• Öntözzük meg a palántákat úgy, hogy a dobozban lévő föld ne száradjon ki.

A feketelábúság elkerülése érdekében, amely a legtöbb fiatal palántát elpusztíthatja, tanácsos ellenőrizni a talaj hőmérsékletét. Még éjszaka sem szabad 16°C alá csökkennie.

A júniusi paradicsom kevésbé érzékeny a levegő hőmérsékletére.

A betegségek megelőzése érdekében a talajt és a palánták szárát minden öntözés után beporozhatjuk fahamuval.

A paradicsom ültetése előtt a talajt meg kell trágyázni egy erre a növényre alkalmas komplex ásványi műtrágyával (Kemira, Signor Tomato). A korai érésű fajta nem igényel további táplálást – a bokroknak a rövid vegetációs időszakban minden tápanyagot meg kell kapniuk.

A további gondozás az időben történő öntözésből áll. Ha száraz az évszak, a bokrokat meg kell öntözni, de ügyelni kell arra, hogy a talaj ne száradjon ki 2-3 cm-nél mélyebben. A gyakorlatban az öntözés 5-6 naponta elvégezhető. Az ajánlott vízfogyasztás 2-3 vödör 1 m²-enként.