A japán szarvasgomba paradicsomfajta jellemzői és leírása, termesztés

1999-ben orosz nemesítők kifejlesztettek egy új paradicsomfajtát, amely továbbra is hódítja a termesztők szívét és gyomrát. A fajta teljes leírása és a japán szarvasgombás paradicsom pozitív tulajdonságai lehetővé teszik, hogy élvezze egy igazi növény termesztését. A nagy és kiváló minőségű termés biztosítása érdekében ajánlott először megismerkedni a paradicsomfajta összes előnyével és hátrányával.

A paradicsom leírása és jellemzői

Az egyedülálló japán szarvasgombás paradicsomfajta nevét a gyümölcs hasonló alakjáról kapta. Nem meghatározott formájú és 110-120 nap alatt érik. Íze élénk: édes, egy csipetnyi savanykássággal. A sárga japán szarvasgombát gyakran használják desszertekben.

A növény leírása

A fajta megkülönböztető jegye a bokros növekedés. Szabadföldön ez a paradicsom másfél méter magasra nő, míg az üvegházban termesztett példányok még magasabbra nőnek. A gyümölcsöt tartó fürtök gyengék, és további támasztékot igényelnek. A lombozat ritkás és mélyzöld.

A paradicsom leírása

Egy paradicsom átlagosan 150-200 grammot nyom, és kemény húsú. A japán szarvasgombás paradicsom vastag héja lehetővé teszi a könnyű szállítást bármilyen távolságon.

A fajta eredete

Nehéz meghatározni a fajta valódi eredetét. A nyugati gazdák a japán szarvasgombás paradicsom eredetét Oroszországnak tulajdonítják. Hazánkban azonban csak a 2000-es évek elején regisztrálták, és a mai napig nem minden nemesítő tud a fajta létezéséről az országban.

Leszállási régió

A japán szarvasgombák csak a déli régiókban alkalmasak kertekben való termesztésre, mivel érzékenyek a hőmérséklet-ingadozásokra. Közép-Oroszországban a fajtát üvegházakban termesztik, és gyenge termést hoz.

Fajta terméshozama és terméshozama

A japán szarvasgombát szezonközi paradicsomnak tartják. Az éghajlattól függően három-négy hónapba telik, mire megérnek az első gyümölcsök. Ezt követően a gyümölcsök késő őszig betakaríthatók; fokozatosan érnek.

A paradicsomhozam nem magas, négyzetméterenként eléri a négy kilogrammot.

A fajta ellenállása a külső körülményekkel szemben

Ez a paradicsomfajta meleg és napos helyeken érzi jól magát. Már a kisebb hőmérséklet-ingadozások is negatívan befolyásolhatják a jövőbeni terméshozamot, vagy akár a palánták pusztulását is okozhatják. Instabil éghajlaton ajánlott üvegházakban ültetni a palántákat.

A fajta előnyei és hátrányai

A japán szarvasgombás paradicsomnak számos előnye van:

• eredeti édes íz;
• magas biztonsági és szállítási mutatók;
• ellenállás a különféle betegségekkel szemben.

A hátrányok azonban a következők:

• alacsony hozamtényező;
• hidegérzékenység;
• gyenge ecsetek.

Fontos! A japán szarvasgomba fajta nem alkalmas paradicsompüré vagy -lé készítésére. Ez a paradicsom nagy sűrűsége és alacsony víztartalma miatt van így.

Paradicsomfajták

A japán szarvasgombás paradicsomnak öt fő fajtája van: piros, fekete, narancssárga, arany és rózsaszín. Mindegyik fajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai.

Piros

A vörös paradicsomfajta a legnépszerűbb a többi között, és a Siberian Garden cég forgalmazza. Mély, gazdag színe és kis mérete (három-öt centiméter) jellemzi.

Savanyúsághoz, különféle ételek elkészítéséhez, valamint salátákhoz való felhasználáshoz ajánlott.

Fekete

A japán fekete szarvasgomba elismert fajta, amely erősíti az immunrendszert. További megkülönböztető jegye a kivételes frissen eltarthatósága.

Sárga

A japán arany szarvasgomba élénk, édes ízéről híres, és gyakran használják desszertként vagy sütemények köretként.

Narancs

A narancssárga gyümölcsök valamivel nagyobbak, mint a többi fajta, átlagosan 150-250 gramm súlyúak. Ezt a fajtát éretlenül érdemes leszedni, és két-három napig meleg helyen tárolni. Ez növeli a tápanyagok és az íz koncentrációját.

Rózsaszín

A rózsaszín fajta kevésbé népszerű, és gyakrabban használják főzéskor, mint konzervkészítéshez. Termése valamivel alacsonyabb, mint a hasonló fajtáké. Íze szinte fanyar, de édessége nem olyan intenzív, mint a fekete fajtáé. Nyersen eltarthatósága is rövid.

A paradicsom termesztésének szabályai

A japán szarvasgombás paradicsom sikeres termesztéséhez ajánlott figyelembe venni a fajta bizonyos jellemzőit, és a helyszínen orvosolni az esetleges hiányosságokat:

1. A növényt csak palántaként szabad szabadba ültetni. A magok speciális feltételek nélkül nem fognak gyökeret ereszteni.
2. A bokrok magas növekedése miatt nagyszámú harisnyakötőre és támasztékra van szükség.
3. A gyökerek hőmérsékleti rendszerének fenntartása érdekében ajánlott a bokrokat biztonságosan domboldalakra tenni.

Palánták vetése és nevelése

A jövőbeli palánták magjait általában március végén vagy április elején vetik el. Az átlagos vetésmélység 1,5-2 centiméter.

Fontos! Vetés előtt fertőtlenítsük a magokat és a talajt, hogy megakadályozzuk a különféle kártevők elszaporodását.

Talajelőkészítés

A japán szarvasgombák hozamának növelése érdekében ajánlott a talajt előre több szakaszban előkészíteni:

• Ősszel a kertet ki kell ásni és szerves trágyákkal, káliummal és foszforral kell megtermékenyíteni;
• Tavasszal nitrogén műtrágyát kell hozzáadni, újra ki kell ásni a talajt, és meg kell lazítani, nagy darabokat feltörni.

Ültetés a földben

A palántákat május elején, 1,5-2 hónapos hajtások kikelésekor lehet szabadba ültetni. A növények közötti pontos távolságtartás is elengedhetetlen. Az ajánlott ültetési sűrűség 40-50 centiméter. A palántaüreg mélysége 10-15 centiméter. Az ültetési módszert a kertész preferenciái alapján választják ki.

A paradicsom utógondozása

A paradicsom ültetés után nagyon gondos ápolást igényel. Mivel az ágak meglehetősen törékenyek és fennáll a törés veszélye, ajánlott rendszeresen összekötözni a szárakat és a fürtöket. A termés minőségének javítása érdekében a felesleges hajtásokat is csípjük le.

Növénytrágyázás

A növény rendszeres trágyázást igényel. Ehhez használja:

• hamu;
• héj;
• trágya infúziója;
• bórsavoldat.

Hogyan kell összekötni a paradicsombokrokat?

A japán szarvasgombabokrok elérik a 1,5-2 méter hosszúságot, és gyakran eltörnek saját leveleik és érő terméseik súlya alatt. Ezért a növények karózása elengedhetetlen a jó terméshez. A karózást rácshoz, oszlopokhoz vagy üvegház vázához kell rögzíteni.

Fontos! Kerüld az ágak túl szoros kötéllel való összekötését. Ez csökkenti a gyümölcsök tápanyagellátását, és a növények elpusztulhatnak.

Gyomlálás és domboldalakozás

A paradicsomtermesztés minden szakaszában lazítani és gyomlálni kell az ágyásokat. A talaj nedvességtartalmának megőrzése érdekében ajánlott aprított szalmával vagy levélpenésszel mulcsozni.

Hogyan kell helyesen öntözni a paradicsomot?

A japán szarvasgomba öntözésének maximális haszna érdekében néhány fontos szabályt kell követnie:

• az öntözést ritkán, de bőségesen kell végezni;
• A lényeg az, hogy elkerüljük a víz kerülését a levelekre és a szárakra; a víznek speciális barázdákon kell átfolynia;
• a víz hőmérsékletének meg kell egyeznie a talaj hőmérsékletével (24-26 fok);
• Fontos, hogy ezt a fajtát ne hideg vízzel öntözzük, hogy elkerüljük a gyökerek fagyását.

Betegségek és kártevők

A repedés a gyümölcs lehetséges rendellenessége. Ez a hiba azonban könnyen orvosolható az öntözés és a hőmérséklet beállításával. Javasolt az állandóan meleg környezet biztosítása és az öntözés mennyiségének növelése, miközben csökkenti az öntözés gyakoriságát.

A japán szarvasgombás paradicsomok minden kártevővel szemben ellenállóak. Azonban érzékenyek a sárgadinnye-levéltetvekre és a tripszekre. Ezen kártevők elleni védekezésre Zubr oldat használatát javasoljuk.

Tisztítás és tárolás

A gyümölcs betakarítása ajánlott, amint elérte gazdag színét. A tárolást megfelelő hőmérsékleten és rövid ideig kell végezni. A friss paradicsom gyorsan megromolhat. A sikeres nagy távolságú szállítás érdekében a japán szarvasgombás paradicsomot éretlenül szedik; 3-14 napon belül a gyümölcsök teljesen beérnek.

A kertészek véleménye a fajtáról

A kertészek dicsérik a japán szarvasgombát kártevő-ellenálló képességéért, gyönyörű megjelenéséért és kellemes édes ízéért. A házi szakácsok pedig megjegyzik, hogy kiváló fajta konzerválásra.