A Rkatsiteli szőlőfajta leírása és termesztése

A Rkatsiteli szőlőfajta nagyon népszerűnek számít. Ez az egyik leggyakrabban termesztett fajta Grúziában. Elsősorban Kakhetiben termesztik kereskedelmi szőlőként. Ezt a fajtát széles körben használják a borkészítésben. A sikeres termesztéshez elengedhetetlen a megfelelő ültetés és az összes szükséges mezőgazdasági gyakorlat betartása.

Leírás és jellemzők

Ennek a szőlőfajtának számos jellemzője van, amelyeket figyelembe kell venni, mielőtt a kertbe ültetné.

Szőlőtőke

A növényre jellemző a rugalmas, gyorsan növekvő szára. A tőkék egynyári és évelő hajtásokat is tartalmaznak. Az egyéves tőkék barnák, vöröses árnyalattal. A nódusznyékok sötétbarnák. A tőkék akár 3 méter magasra is megnőnek, és jól érnek.

A termőhajtások aránya változó, 20-70% között mozog. A levelek zöldek és közepes méretűek. A vegetációs időszak végére sárgás árnyalatot kapnak.

Virágzatok

Ezt a fajtát a biszexuális virágok jelenléte jellemzi, amelyek magas önbeporzási arányt mutatnak.

Bogyók

A gyümölcsök nagyok, átmérőjük eléri a 14-18 millimétert. Minden bogyó három magot tartalmaz. A héj vékony és kissé kemény. A bogyók sárgák, barnás pírral. Az ősz beköszöntével a hajtások sötétbarnára változnak.

Íz

A bogyók édes ízűek, enyhén savanykás ízzel. A fajta megkülönböztető jegye a határozott gyümölcsaromája. A szőlőszemeket a következő jellemzők különböztetik meg:

• létartalom – 80%;
• savassági paraméterek – 7 gramm literenként;
• cukortartalom – 17%.

A Rkatsiteli fajta jellegzetes aromájú, virágos és gyógynövényes jegyekkel.

A szakértők finom grapefruit szennyeződéseket is észrevesznek.

A kiválasztás története

Ez egy grúz fajta. A neve „vörös szőlőt” jelent. Maga a név is arra utal, hogy Grúziában, konkrétan Kakhetiben nemesítették. Kereskedelmi célú szőlőfajta, és egyedi íze miatt népszerű.

A növény bármely megfelelő éghajlatú régióban termeszthető. A gyümölcsök megőrzik lenyűgöző aromájukat, de savanykásabb ízűek.

Fő jellemzők

Ennek a szőlőfajtának számos fontos tulajdonsága van, amelyeket az ültetés előtt figyelembe kell venni.

Szárazságtűrés

A Rkatsiteli nem tűri jól a szárazságot. A gyümölcs teljes éréséhez elegendő nedvességre van szüksége.

Fagyállóság

A fajta fagytűrőnek számít. Akár -26 Celsius-fokot is kibír. Azonban olyan területeken a legjobb ültetni, ahol a hőmérséklet nem süllyed -15 Celsius-fok alá. Ilyen éghajlaton a szőlő védelem nélkül is áttelelhet.

Termelékenység és terméshozam

Ez egy középkésői érésű termés. A gyümölcsök 150-160 nap alatt érnek. A betakarítás október elején-közepén van. Az érési arány eléri a 90%-ot.

Ezt a fajtát kiváló terméshozam jellemzi. Egy hektárról 80-140 centner gyümölcs teremhet. A bogyók elég kemények ahhoz, hogy könnyen szállíthatók legyenek.

A gyümölcsök alkalmazási területei

Ez egy sokoldalú fajta, amely felhasználható borkészítésben vagy főzéshez. A szőlőből desszerteket, lekvárokat és lekvárokat készítenek. Mindenféle ital és szósz készíthető belőle. A fajtát gyakran használják erős alkohol, különösen konyak előállítására. Leggyakrabban azonban borkészítésre használják.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

Ez a fajta mérsékelten ellenálló a legtöbb betegséggel és kártevővel szemben. Ez az ellenálló képesség csökken kedvezőtlen éghajlati viszonyok vagy nem megfelelő szőlőápolási gyakorlat esetén. A fajtát a szürkepenész, a filoxéra és a lisztharmat ellen ellenállónak tartják.

A fajta előnyei és hátrányai

Ez a szőlőfajta számos előnnyel rendelkezik, többek között:

• magas hozamparaméterek;
• számos betegséggel szembeni ellenállás;
• relatív fagyállóság;
• kiváló szállíthatóság.

A növény fő hátránya a szárazság gyenge tűréshatára. Ez a szőlőfajta öntözést igényel.

Hogyan kell helyesen ültetni

A megfelelő ültetés a szőlő teljes fejlődésének kulcsa. Befolyásolja a termés minőségét és mennyiségét.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

Javasolt a fiatal szőlőtőkéket tavasszal ültetni. Ez lehetővé teszi számukra, hogy megfelelően alkalmazkodjanak és átvészeljék a telet. Az optimális ültetési időszak május közepe-vége.

Helyszín kiválasztása

A forró és száraz nyarakkal jellemzett déli régiókban ajánlott a szőlőt északi fekvésű lejtőkre ültetni. Ez biztosítja a bogyók egyenletes érését, és megakadályozza a gyümölcs fakulását közvetlen napfényben.

Talajkövetelmények

Ennél a szőlőfajtánál a homokos vályog vagy vályogos talaj a legjobb választás.

Helyszín előkészítése

Ültetés előtt érdemes egy gödröt készíteni a növény számára. Ezt két héttel az ültetés előtt kell megtenni. Speciális keverék ajánlott. Ehhez két vödör tápanyagban gazdag földet és trágyát, egy liter fahamut és 100 gramm foszfáttrágyát kell összekeverni.

Javasoljuk, hogy az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és a gödröt félig feltöltjük a kapott szubsztrátummal. Hagyjuk a tartalmat 2 napig állni. Ezután elkezdődhet az ültetés.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

A növénytermesztés sikeréhez fontos a megfelelő ültetési anyag kiválasztása. A bokornak erősnek és egészségesnek kell lennie.

Az ültetésre való előkészítéshez áztassa a növény gyökereit tiszta vízbe 24 órán át. Ez nedvességgel telíti a gyökérrendszert. Érdemes növekedésserkentőt adni a vízhez. Ez elősegíti a gyökeresedést.

Ültetési ábra

Az ültetést felhős napon vagy este ajánlott végezni. Ez megakadályozza a szőlő hervadását, és segít a bokor gyors megtelepedésében. A növény erőteljes növekedésűnek számít, ezért fontos szigorúan betartani az ültetési rendet. Tartson 2 méteres távolságot a növények között és 3 métert a sorok között. Ásson egy 1 méter átmérőjű és mély gödröt.

A telepítési munkák elvégzéséhez a következő lépéseket kell végrehajtania:

1. Helyezz egy réteg termékeny földet a földkupac tetejére. Ez segít megakadályozni, hogy a szőlő gyökerei károsodjanak az aktív műtrágyák miatt.
2. Helyezd a növényt a halomra. A szőlő tövét 40 centiméterrel, a felső rügyet pedig 10 centiméterrel mélyítsd.
3. Töltse fel a lyukat tápanyaggal és az előzőleg elkészített aljzat maradványaival.
4. Tömörítsd le a talajt, és bőségesen öntözd meg. Önts egy vödör vizet a bokor alá.

Ápolási utasítások

Annak érdekében, hogy a növény normálisan fejlődjön és bőséges termést hozzon, ajánlott magas színvonalú gondozást biztosítani számára.

Öntözési mód

Öntsön 2-3 vödör vizet minden növény alá. Nyáron kétszer, majd ősszel, a fagyok előtt alaposan öntözze meg. Az ültetés után egy héttel akkor öntözze meg a növényt, amikor a talaj felső rétege kiszáradni kezd. Ezek az ajánlások a fiatal növényekre vonatkoznak.

Az idősebb bokrokat ne öntözzük 7 naponta egynél többször. Ha esős a nyár, csökkentsük az öntözés gyakoriságát.

felső öltözködés

Tavasszal ajánlott madárürülékből készült infúzióval táplálni a növényt. Ezt az oldatot az egész szőlőültetvényre ki kell vinni. Augusztus végén ajánlott rothadó trágyából és hamuból álló szuszpenziót kijuttatni.

A három évnél idősebb bokrokhoz ammónium-nitrát szükséges. Ez az anyag serkenti a lombozat fejlődését. Az oldat elkészítéséhez 1 evőkanálnyit használjon 10 liter vízhez. A műtrágya kijuttatása előtt alaposan öntözze meg a bokrot.

Felkészülés a télre

A betakarítás után itt az ideje elkezdeni a télre való felkészülést. Ahogy a szőlőtőkék kiszáradnak, óvatosan kösd le őket a rácsról, és helyezd őket árkokba a sorok között. A barázdáknak 20-30 centiméter mélyeknek kell lenniük. Takard be a növényeket földdel, komposzttal, majd ismét földdel. Minden rétegnek legalább 20 centiméter vastagnak kell lennie.

Talajtakarás

Ez az eljárás segít megvédeni a növényt a nedvességvesztéstől és megakadályozza a gyomok aktív növekedését. A lehullott leveleket, a fűrészport és a szalmát mulcsozásra használják.

Betegségek és kártevők megelőzése

A Rkatsiteli mérsékelten ellenáll a lisztharmatnak, de a lisztharmattal szemben nem. Míg a növény gyakorlatilag immunis a filoxérára, érzékeny a szőlőmolyokra és a takácsatkákra.

A növény megelőző kezelést igényel a gombák ellen. Ősszel, a levelek lehullása után a bokrokat és a talajt bordói lével kell permetezni. A koncentrációnak 3%-nak kell lennie. A szőlőt tavasszal hasonló oldattal kezelik.

Megelőző célokra réz- vagy vas-szulfát alapú termékek használhatók. Erre a célra az Oxychom vagy a Hom termékeket használják. Vegyi anyagok használatakor fontos, hogy szigorúan kövessük az utasításokat.

Trimmelés

A növény fő hajtásai felfelé állnak. Ezért az előző évekből származó ágakat vízszintesen kell elhelyezni. Általában legfeljebb 30 elsőéves hajtás maradhat egyetlen növényen. Minden termő hajtásnak legfeljebb két rügye lehet.

Ha a bokrot legyezőszerűen formázzuk, minden ágat 70 centiméter hosszúra kell hagyni. Az előző évi hajtásokat felére vágjuk vissza. Szükség esetén teljesen eltávolíthatók.

Szaporodási módszerek

A Rkatsiteli-t dugványozással vagy oltott palántákkal szaporítják. Fontos megjegyezni, hogy a dugványozás nem ültethető ősszel, míg az oltott palántákat tavasszal és ősszel is el lehet ültetni.

Betakarítás és tárolás

Ez egy későn érő fajta, amelynek tenyészideje akár 160 nap is lehet. A rügyfakadástól a szüretig öt hónap telik el. Az első szüret szeptember közepén történik. A bogyók októberben is betakaríthatók.

Alkalmazás a borászatban

A kultúrát elsősorban bortermelésre használják. A következő technológiákat alkalmazzák:

1. Európai – a léerjedés pép nélkül történik. Az eredmény egy könnyű bor.
2. Kakheti – a szőlőt szárral, maggal és héjjal együtt dolgozzák fel. Az eredmény egy gazdag, testes ital.

Tippek tapasztalt kertészektől

A kertészek ajánlásainak betartása segít a növénytermesztés sikerében:

• a telepítési műveletek helyes végrehajtása;
• időben történő öntözés;
• műtrágyák kijuttatása;
• bokor metszése;
• védelem a betegségek és kártevők ellen.

A Rkatsiteli egy népszerű szőlőfajta, amelyet széles körben használnak a borkészítéshez. A sikeres termesztés érdekében fontos szigorúan betartani a szakértői ajánlásokat.