A kínai datolyák leírása és szaporítása, ültetése és faápolása

A datolya hasznos tulajdonságai Az emberiség évszázadok óta ismeri a zsidótövisféléket. Sajnos egészen a közelmúltig azt hitték, hogy ez a szubtrópusi fa nem termeszthető mérsékelt éghajlaton. De a fagyálló fajták kifejlesztésének köszönhetően a zsidótövisfélék, vagy ziziphusok, elkezdtek megjelenni a kertekben. Ezt a hőkedvelő növényt zsidótövisnek vagy unabinak is nevezik.

Biológiai leírás

Az unabi, vagyis a kínai datolya Észak-Kínából származik, ahol a gyümölcsfák természetes élőhelyükön nőnek.

A kínai datolyapálma egy nagy, terebélyes cserje vagy fa. Az éghajlati viszonyoktól függően 5-10 méter magasra nő. Mérsékelt éghajlaton a kínai datolyapálma ritkán haladja meg a 3 métert, de ez a méret nem befolyásolja a gyümölcsfák termőképességét.

A növény koronája gömbölyű vagy megnyúlt, szétterülő. A fiatal hajtások a növény tövéből nőnek ki. A növény egyik jellemző vonása az egynyári hajtások lehullása. A következő szezonban új, termő ágak nőnek a helyükön.

A datolyapálma levelei kicsik, ovális alakúak, recés szélűek és gazdag zöld árnyalatúak.

A kínai datolya termesztési időszaka késő tavasszal kezdődik, ami segít elkerülni a tavaszi fagyok veszélyét.

A fa kora nyáron virágzik. A növényen apró, csillag alakú, sárgászöld virágok (akár 5 mm-esek) nyílnak, kellemes, gazdag aromát árasztva.

Az Unabi képes önbeporzásra. Azonban ahhoz, hogy nagy mennyiségű, egészséges és ízletes termést hozzunk, elengedhetetlen az alacsony páratartalom és a magas hőmérséklet. Ellenkező esetben a pollen elnehezül, és nem terjed át virágról virágra. Ezért ajánlott egyszerre több növényt is ültetni ebből a fajtából.

A kínai datolyapálma egy hosszú életű fa. Megfelelő gondozással akár 100 évig is elélhet anélkül, hogy elveszítené gyümölcstermő képességét.

Fagyálló fajták

A mérsékelt éghajlaton és északi szélességi körökön történő zsidótövis termesztéséhez olyan gyümölcsfajtákat kell választani, amelyek alkalmazkodtak a szélsőséges hőmérséklet-ingadozásokhoz és a tavaszi fagyokhoz.

Yalita

Magas hozamú, fagytűrő kínai datolyafajta. Az érett gyümölcsök nagyok, ovális alakúak, kemény, világosbarna héjjal és húsos, édes-savanyú, sárgás hússal. A gyümölcs ősz közepén érik.

Cukerkovi

Ez a bőséges hozamú kínai datolyafajta szeptember második felében érik. A szétterülő, gömb alakú koronájú kis fák annyi érő gyümölcsöt teremnek, hogy az alattuk lévő lombozat és ágak eltakarják a láthatatlant. A gyümölcsök kicsik, 6-8 gramm súlyúak, sűrű, vékony, vöröses árnyalatú héjjal és édes, húsos péppel rendelkeznek.

Színita

A Sinit kínai datolyafajtát a Nikitsky Botanikus Kert botanikusai nemesítették. Ennek a gyümölcsnek a megkülönböztető jegye a korai érése. A kicsi, érett gyümölcsöket már szeptember első felében szüretelik a fákról. A növény mérsékelt égövi termesztésre alkalmas.

Plodivszkij

Az ukrán nemesítők kifejlesztették a népszerű kínai datolyafajtát, amely október elején érik.

A gyümölcsök közepes méretűek, húsosak, édesek, fehér és zöld árnyalatokban. Ezt a fajtát a fokozott fagy- és szárazságtűrés, valamint a magas hozam jellemzi.

Koktebel

Ezt a fajtát krími nemesítők fejlesztették ki a Nyikicai Botanikus Kertben, és a legnagyobb termésű datolyapálmának tartják. Egyetlen fa akár 80 kg érett gyümölcsöt is hozhat.

Az érés az ősz második felében történik. A gyümölcsök nagyok, akár 50 g-osak is, kerekek, húsosak, édesek, fehér-zöldesek. A héjuk vastag, narancssárga és barna színű.

A datolya egészségügyi előnyei

A datolyapálmák jótékony tulajdonságait az emberiség évszázadok óta nagyra értékeli. Értékes anyagok nemcsak a gyümölcsben, hanem a levelekben és a fában is találhatók.

1. A datolya csökkenti a vérnyomást.
2. Bőr- és allergiás betegségek komplex kezelésében alkalmazzák.
3. A zsidótövis főzetét hörgő- és tüdőbetegségek kezelésére használják.
4. Javítja a szív- és érrendszer működését.
5. A datolya infúzióját a fogászatban használják.
6. A gyümölcsök segítik a gyomor-bél traktus működését.
7. A növény leveleiben található illóolajokat kozmetikai és parfüm iparban használják.

Ezeknek a fáknak a kérge és gyökerei olyan anyagokat tartalmaznak, amelyeket szövetek és bőr festésére használnak. A kínai datolya fáját elit hangszerek és faragott figurák készítésére használják.

Fontos! A jojoba néven ismert kozmetikai és parfümolajat a kínai datolyapálma magjaiból vonják ki.

A feltételekre vonatkozó követelmények

A datolyapálma kerti termesztéséhez fontos megjegyezni, hogy a datolyapálmák és -cserjék hozzászoktak a szubtrópusi éghajlat meleg, kényelmes körülményeihez.

A Krím és a Kaukázus déli régióiban a gyümölcstermesztés könnyen túléli a rövid távú fagyokat és a hőmérséklet-csökkenést, és még ha meg is fagynak, gyorsan felépülnek és tavasszal termést hoznak.

Mérsékelt és hideg éghajlatú régiókban ajánlott olyan kis gyümölcsbokrokat termeszteni, amelyeket a téli nyugalmi állapot előtt könnyen szigetelni lehet.

Érdemes kiszámolni a gyümölcs érési idejét is, és az éghajlatnak megfelelő kínai datolyafajtát választani. Míg a déli szélességi körökön jellemzően novemberben van meleg az idő, a mérsékelt égövi területeken a betakarítás szeptemberben ér véget.

A kínai datolyák éghajlata és termesztési területe

Természetes környezetében a kínai datolya hegyvidéki területeken, sziklás, szegény talajon nő.

A zizifuszt kereskedelmi forgalomban kaphatóként termesztik Dél-Amerikában, Afrikában, Ázsiában és Dél-Európában. Meghonosodott a Kaukázusban, a Krím-félszigeten, Azerbajdzsánban és Tádzsikisztánban is.

A szubtrópusi növények termesztésének fő feltételei a forró és száraz éghajlat.

Miután évekig próbálkoztak gyümölcsfák termesztésével mérsékelt éghajlaton, a kertészek és a zöldségtermesztők arra a következtetésre jutottak, hogy csak a fagytűrő fajták virágoznak és teremnek gyümölcsöt. És most a kínai datolyapálma a mérsékelt éghajlatú kertek gyakori díszévé vált.

A terület megvilágítása

A zsidótövisnek sok napfényre van szüksége a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez. Még egy enyhe árnyékos hely is megakadályozza a terméshozást.

Az ültetési időpontokhoz válassza a kert legnaposabb részét, amely védve van a széllökésektől és a huzatoktól.

Megfelelő talajösszetétel a zsidótövishez

A kínai datolya igénytelen a talajviszonyokkal szemben, mivel természetes élőhelyükön hegyvidéki területeken, sziklás talajon nőnek. A terméshozam növelése érdekében azonban termékeny talajt, mérsékelt mennyiségű műtrágyát és tápanyagot használnak.

Fontos! A talajban lévő túl sok műtrágya elősegíti a növények gyors növekedését és fejlődését, de jelentősen csökkenti a terméshozamot.

Növekedési módszerek

A kínai datolyát többféleképpen termesztik és szaporítják. Még a legtapasztalatlanabb kertész is találhat egyszerű és gyors módszert ennek az egzotikus növénynek a termesztésére.

Oltás

Kínai datolya oltásához egy apró gyümölcsű, fagytűrő fafajtát vásárolnak vagy termesztenek magból alanyként. A melegkedvelő, nagy gyümölcsű datolyafát ezután erre az alanyra oltják.

Gyökérdugványok

Kora tavasszal az anyanövényből erős gyökereket választanak ki és metszenek. Az előkészített dugványokat termékeny talajjal teli edényekbe ültetik, bőségesen megöntözik, és műanyag fóliával vagy befőttesüveggel letakarják. Amint megjelennek az új hajtások, a műanyag fóliát eltávolítják, és a palántákat tartalmazó cserepeket tavaszig bent hagyják. Tavasszal a palántákat a szabadban ültetik el.

Rétegzés

A Ziziphus rétegesen szaporodik, de csak akkor, ha a gyümölcsfa bokor alakú. Ősszel árkokat ásnak a talajba, és a hajtásokat azokba helyezik, az ágak felső részét a talajfelszín felett hagyva. A rétegeket alaposan megnedvesítik, és tavaszig hagyják. Amikor beköszönt a tavasz, az ágakat levágják az anyanövényről a kibújó gyökerekkel együtt, és külön ültetik el.

Aljnövényzet

A fikusz fiatal hajtásait gondosan elválasztják az anyanövény gyökérzetétől, és önálló palántákként ültetik el.

Fontos! A kínai datolya dugványozásból történő termesztése a kerti növény termesztésének legegyszerűbb és legegyszerűbb módja.

Mag

A jujube magvakból történő termesztése a legnehezebb és időigényesebb módja annak, hogy egzotikus termést szerezzünk a kertünkben.

Késő ősszel a frissen betakarított magokat termékeny talajú edényekbe vetik. Tavasszal a palántákat ritkítják, csak erős, életképes csemetéket hagyva. A fákat 3-4 év növekedés után ültetik a szabadföldbe.

Az ültetés technológiája és időzítése

A déli régiókban a zsidótövis ősszel is ültethető. Mérsékelt éghajlaton a datolyát tavasszal ültetik a szabadba.

Ültetés előtt a gyümölcspalántákat vízben áztatják, és speciális növekedést serkentő és antibakteriális szerekkel kezelik.

1. Az előkészített talajban ásson egy 50 cm széles és mély lyukat.
2. A lyuk aljára humuszt és termékeny talajt öntenek.
3. Egy támasztócsapot vernek a lyukba.
4. A palántát a lyukba helyezik, a rizómákat egyenletesen elosztják a lyukban, és földdel fedik be.
5. A növény gyökérnyaka a talaj szintjén található.
6. Az elültetett fát bőségesen öntözzük.

Fontos! A magas talajvízszintű területek nem alkalmasak kínai datolyák ültetésére.

A termés gondozása

A kiváló minőségű és bőséges termés megszerzéséhez a datolyafát időben és megfelelően kell gondozni.

Koronaképződés

A gyümölcsfa koronájának kialakulása 2-3 évvel a nyílt terepen történő ültetés után kezdődik.

1. Minden évben rétegek alakulnak ki a fa fő törzsén.
2. Minden szinten 4-6 erős ág marad.
3. A vezetőt 15-20 cm-re vágják.
4. Az ágakat nem vágják hosszában, ami lehetővé teszi a sűrű bokorforma kialakulását.

Tipp! Ha a korona túl sűrű, a nap nem éri el a fát, és a gyümölcs nem érik be. Ezért évente vágja vissza a kínai datolyapálma koronáját.

Locsolás

A Ziziphus egy szerény gyümölcstermés, amely alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz.

Az érett növények könnyen tolerálják az aszályt és a nedvességhiányt. A fáknak havonta csak egyszer kell bőségesen öntözniük. Az öntözést a gyümölcsképződés és az érés időszakában is korlátozni kell. A datolyák lehullanak, ha a páratartalom túl magas.

A fiatal növények azonban gyakori öntözést igényelnek. A szabadba ültetés utáni első évben a palántákat hetente kell öntözni.

felső öltözködés

Ha a talajt megfelelően előkészítették a palánták ültetésekor, akkor a fákat nem kell tovább táplálni.

A minimális tápanyagtartalmú talajt évente egyszer humusszal és ásványi komplexummal trágyázzák.

Lazítás, mulcsozás

A kínai datolya nem szereti a nedves talajt.

A talaj lazítása és mulcsozása csak fiatal palántáknál történik. Ezt követően ilyen eljárásokat nem végeznek.

Metszés szabályai

Ősszel és tavasszal a zsidótövisféléket egészségügyi metszésnek vetik alá. Tél előtt a törött, gyenge és beteg hajtásokat levágják. A baktériumok terjedésének megakadályozása érdekében a metszett területeket kerti gyantával kezelik.

Tavasszal a fagyott, törött és sérült ágakat lemetszik a fáról, a sűrű koronát pedig elvékonyítják.

Betegségek és kártevők: kezelés és megelőzés

A kártevők és betegségek nagyon ritka esetekben érintik a gyümölcstermést, ezért a fák további megelőző kezelése nem szükséges.

Az érett gyümölcsök népszerűek a madarak körében, és ez az egyetlen komoly veszély a termésre.

Felkészülés a télre

A déli régiókban a gyümölcsfák nem igényelnek további előkészítést a téli nyugalmi állapotra. A fák könnyen elviselik a rövid távú fagyokat -25 Celsius-fokig. A növekedés első két évében, a telelés előtt, a palántákat megöntözik és földeléssel megtisztítják.

A mérsékelt éghajlatú régiókban a kínai datolyát alaposan előkészítik a télre.

1. Ősszel a fa törzskörét meglazítják és teljesen beborítják vastag humuszréteggel.
2. A fa koronáját speciális rost vagy zsákvászon borítja.
3. Amint leesik az első hó, egy nagy hófúvás keletkezik, amely nemcsak a rizómát, hanem a fa törzsét is beborítja.

Tavasszal vágja le a zsidótövis összes fagyott hajtását, és a fa gyorsan felépül.

Gyümölcsök gyűjtése és előkészítése

• A datolyapálmák a nyílt talajon történő növekedés 3-4. évében kezdenek gyümölcsöt hozni.
• A gyümölcsök ősz közepe körül érnek. A kicsi, fényes, barna gyümölcsök édes ízűek és sűrű, húsos, két maggal rendelkező pépjük van.
• A fa sokáig virágzik, ezért a gyümölcsök érése egyenetlen.
• Az éretlenül a fáról leszedett gyümölcsöket nyersen vagy feldolgozva használják.
• A késő őszig a fán maradó gyümölcsök teljesen beérnek és édes ízt nyernek.
• A datolya termésének betakarításához speciális fésűket használnak, amelyekkel egy műanyag fóliára fésülik. Ezután elválasztják az ágaktól és levelektől.
• Az érett datolyát szárítják, érlelik, majd lekvárt és kompótot készítenek belőle.

Gyümölcsfa szaporítása

A Ziziphust vegetatívan vagy magvakkal szaporítják.

1. Az anyanövényről rétegezve.
2. Fagyálló standardra oltással.
3. Egy hajtás, amely a rizómával együtt elválik egy felnőtt fától.
4. Gyökérdugványokkal.
5. Magok.

A kínai datolya termesztése az enyhe déli éghajlaton kevés extra gondozást igényel. A mérsékelt égövön ezek a hőkedvelő fák télen további szigetelést igényelnek.