A királyi datolyák, az előnyök és a károk leírása és szabályai

A mi szélességi köreinken egzotikus, a királyi datolya számos afrikai és ázsiai ország fő élelmiszerforrása.

A datolyapálma termesztésének első feljegyzései több mint 4000 évvel ezelőttre nyúlnak vissza. Az ókori egyiptomiak voltak az elsők, akik felismerték, hogy a datolyapálma gyümölcsei nemcsak ehetők, hanem számos jótékony tulajdonsággal is rendelkeznek az emberi szervezet számára.

Érdekes! Az ókori Egyiptomban királyi datolyából készítettek alkoholos italt. Úgy hitték, hogy a harcosok, akik ezt az italt fogyasztották, erősebbek, gyorsabbak és kitartóbbak lettek..

A királyi dátum biológiai jellemzői

Ennek a királyi gyümölcsnek a termése nagy pálmafákon érik, akár 30 méter magasra is megnőhet. A fának egyetlen törzse van, tetején hosszú levéllemezekből álló, szétterülő koronával, melyeken számos szárnyas, élénkzöld levél található. A levéllemezek akár 4-6 méteresre is megnőhetnek, és gyakran használják építőanyagként.

A virágzási időszak alatt a pálmafán hím és női virágzat virágzik.

Élőhely

A datolyapálma egy melegkedvelő trópusi fa. Elsődleges élőhelyei Ázsia és Afrika forró, száraz éghajlata. Datolyapálmákat termesztenek Spanyolországban, Brazíliában, Ausztráliában és a Közel-Keleten is, Izrael pedig a királyi Medjool datolya világvezető szállítója.

Megjelenés és leírás

A pálmafák évente teremnek. A fák vörösesbarna, hosszúkás gyümölcsöket teremnek, amelyek mérete 4-8 cm. A bogyók édes, húsosak, közepén nagy maggal.

A pálmafák akár 200 évig is élhetnek megszakítás nélkül a terméshozásban.

Fontos! A datolyapálma gyümölcsök erősíthetik az emberi testet és meghosszabbíthatják az életet..

Gyümölcstermő növények fajtái

A datolyapálmáknak számos gyümölcstermő fajtája létezik. Mindegyik különbözik méretében, megjelenésében és ízében.

Az Anbara datolyafajtát kizárólag Szaúd-Arábiában termesztik, és nagyon korlátozott mennyiségben. A gyümölcsök gyorsan begyógyítják a sebeket, és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Az egyik legdrágább datolyafajtának tartják.

A Medjool datolyát Izraelben termesztik, bár a fajta származási helye Marokkó. A „datolya királyaként” ismert, és világszerte vezető exportgyümölcs.

A gyümölcsök ízvilága és alkalmazási köre

Érett állapotban a datolya 5-8 cm magasra nő. A húsa kemény, mégis puha és édes, karamell ízű és aromájú. A héja vékony, csokoládé színű, sima és fényes.

A gyümölcsöket szárítva vagy pácolva exportálják. Ezért hazánkban a datolyát aszalt gyümölcsnek tekintik.

A szárazon vagy szárítva fogyasztott datolya mellett kompótokat is készítenek belőle, más aszalt gyümölcsökkel keverik, süteményekhez, pitékhez, húsételekhez és salátákhoz adják.

Hasznos tulajdonságok és kalóriatartalom

A datolyaszüret október közepén kezdődik és januárban érik. Ezután a datolyát természetes úton, nyílt napon szárítják és érlelik. A gyümölcsök jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak, ezért a szárítási folyamat során nem kezelik sziruppal.

Mire ezek a királyi bogyók a boltok és a piacok polcaira kerülnek, már teljes mértékben ehetők. A szárított és érlelt datolya megőrzi tápértékét, vitaminjait és tápanyagait teljes mértékben megőrizve.

A szárított datolya magas kalóriatartalmú. 100 gramm több mint 280 kcal-t tartalmaz, nem zsírból, hanem cukorból és fehérjéből.

1. A gyümölcsökben található vitaminok biztosítják a szervezet megfelelő működését, védik az immunrendszert és szabályozzák a létfontosságú szervek működését.
2. A datolya ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek szükségesek az emberi test megfelelő működéséhez.
3. A tápanyagok felelősek az agyműködésért, biztosítják a szervezet létfontosságú funkcióihoz szükséges energiát, és segítenek eltávolítani a méreganyagokat és salakanyagokat.

Fontos! A legtöbb ember számára a datolya tápanyagok és vitaminok forrása. Vannak azonban olyan esetek, amikor a gyümölcs fogyasztása előnyökkel és károkkal is járhat..

Terápiás hatás a szervezetre

A datolya egészségügyi előnyeit mind a hagyományos, mind a hivatalos orvoslás elismeri. A gyümölcs édességét a glükóz- és fruktóztartalma adja, amelyek nem emelik meg a vércukorszintet. Ezért a királydatolya még cukorbetegeknek is ajánlott.

Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése

A datolya fogyasztása ajánlott a szív- és érrendszer működésének támogatására.

1. A bogyókban található kálium biztosítja a szív zavartalan működését.
2. A vas elősegíti a vérképzés folyamatait.
3. A stroke és a szívroham megelőzése érdekében ajánlott naponta 3-4 bogyót fogyasztani reggeli előtt.
4. Trombózis és visszér megelőzése. A gyümölcsben található anyagok lebontják a koleszterinlerakódásokat az erekben.
5. A magas vérnyomás megelőzése és átfogó kezelése. Fogyasszon el 2-3 szárított vagy aszalt bogyót 20-30 perccel reggeli előtt.

A datolya gyümölcsei A-, B-vitamint és szelént tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer zavartalan és megfelelő működéséhez.

A bőr és a haj állapotának javítása

A datolyában található B-, C- és D-vitaminok segítenek megőrizni a bőr fiatalságát és rugalmasságát. A bogyók olyan anyagokat is tartalmaznak, amelyek csökkentik a gyulladást és elősegítik a bőr regenerálódását különféle sérülések és betegségek után.

A szárított gyümölcsök napi fogyasztása felgyorsítja a haj növekedését és javítja az állapotát. A hajhullás megáll, erős és dús lesz. A datolya fogyasztása jótékony hatással van a körmök és a fogak állapotára is.

A gyomor-bélrendszer funkcióinak normalizálása

A datolya fogyasztása gyomor-bélrendszeri panaszok esetén ajánlott.

1. A szárított gyümölcsöket vagy az azokból készült főzeteket hashajtóként használják gyakori székrekedés esetén.
2. Segítenek eltávolítani a méreganyagokat és a salakanyagokat az emberi szervezetből.
3. Segítenek helyreállítani a bél mikroflórát mérgezés és betegség után.

Fontos! Ha gyomor- vagy bélproblémái vannak, a datolya fogyasztása előtt konzultáljon szakemberrel..

Az idegrendszer működéséhez

A szárított vagy aszalt gyümölcsök napi étrendbe való besorolása segíthet az álmatlanság, az idegfeszültség és a depresszió enyhítésében. Az édes bogyós gyümölcsök javítják a hangulatot, a termelékenységet, az agyműködést és a látást is.

A datolyapálma gyümölcsének fogyasztásának szabályai

Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozd ki az ízletes és egészséges gyümölcsök fogyasztásából, tudnod kell, hogyan, mikor és milyen mennyiségben lehet és kell enni datolyát.

1. Fogyasztás előtt a gyümölcsöket alaposan lemossuk folyó víz alatt és szárítjuk.
2. Kerüld az édességek fogyasztását késő este. Győződj meg róla, hogy van 2-3 órád lefekvés előtt.
3. Nem ajánlott a datolyát más friss gyümölcsökkel keverni, mivel ez a kombináció bélrendszeri zavarokat okozhat.
4. A legjobb, ha édes finomságokat teával fogyasztunk, cukor, édesség, süti, sütemény és péksütemény helyett.

Hasznos információk! Bizonyított tény, hogy a datolya meleg tejjel fogyasztva van a legjobb hatással a szervezetre.

Gyermekeknek

A legtöbb gyermekorvos szerint a datolya nemcsak hasznos a gyermek teste számára, hanem szükséges is.

Egy gyerek számára ez egy édes csemege. Valójában a gyümölcsök támogatják a szellemi fejlődést, erősítik a test csontjait és izmait, fokozzák az immunitást, és növelik a szervezet vitamin- és ásványianyag-szintjét.

Fontos! Mielőtt édes gyümölcsöket adna a gyermeknek, győződjön meg róla, hogy nincsenek allergiás reakciók..

Férfiaknak

A datolya jótékony hatással van a férfi szervezetre. A gyümölcs segít enyhíteni a fáradtságot, energiával tölti fel a szervezetet hosszan tartó szellemi és fizikai megterhelés után, valamint javítja a szellemi teljesítményt és a termelékenységet.

Férfi meddőség, prosztatagyulladás vagy impotencia esetén a datolyát a betegségek komplex kezelésébe foglalják.

Várandós nők számára

Terhesség alatt a gyümölcsök kiváló módja a vetélés és a koraszülés megelőzésének. Emellett a terhes nők számára nélkülözhetetlen vitaminok és tápanyagok teljes skáláját tartalmazzák.

Szoptatás alatt a datolya fontos tápanyagokat is biztosít.

De ha a legkisebb allergiás reakciót tapasztalja, kerülje az édes bogyós gyümölcsöket.

Napi adag

Egy finom csemege nem mindig hasznos. A királydatolyából ajánlott napi adag túllépése allergiás reakciókhoz, elhízáshoz és gyomor-bélrendszeri problémákhoz vezethet. Ezért a szárított vagy érlelt datolya napi bevitele nem haladhatja meg a 100-150 g-ot.

Vannak-e ellenjavallatok?

A pálmagyümölcsöket óvatosan kell fogyasztani cukorbetegség, gyomor- és bélbetegségek, allergia és asztmás rohamokra való hajlam esetén.

Nagy mennyiségben a száraz és édes gyümölcsök negatívan befolyásolják a fogak egészségét, elpusztítják a zománcot és fogszuvasodást okoznak.