A mexikói uborka leírása, termesztési technológiája és hozama

A mexikói uborka, egy jótékony tulajdonságokban gazdag növény, régóta használatos Oroszország meleg, szubtrópusi éghajlatú országaiban és régióiban. Sok piaci vásárló azonban meglepődik ezen a zöldségen.

Sajátosságok

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a chayote csak Mexikóban terem, de a szabadban is megtalálható a Kaukázus, a Krím-félsziget és a Krasznodari terület szubtrópusi vidékein. A tökfélék kategóriájában található katalógusok chayote fajtákat sorolnak fel. A leírás sűrűn elágazó indaként írja le ezt a növényt. A mexikói uborka felmászik a közeli kerítésre, fákra és a számára épített támasztékokra.

A növény levelei zamatosak és nagyok, formájukban tökfélék leveleire hasonlítanak. A termések jellegzetesek: zöldek vagy tejzöldek, a fajtától függően. Egyes fajták ráncos felszínét tüskék borítják. A termés körte alakú, egy nagy, körülbelül 5 cm méretű magot tartalmaz.

A húsos gyümölcs cukkini ízű. A főzéshez köretként használják húsételekhez, párolva vagy sütve, valamint téli befőttként.

A chayote növény föld alatti része gyökereket hoz, amelyeket a burgonyához hasonlóan fogyasztanak. B- és C-vitamint, aminosavak komplexét és keményítőt tartalmaznak.

A chayote előnyei

A mexikói uborkát nem csak étkezési célra használják. A növény föld feletti és föld alatti részei egyaránt gyógyhatásúak, és a népi gyógyászatban is használják. A gyógyítók a következő betegségek kezelésére készítenek recepteket:

• emésztőrendszeri rendellenességek;
• sóképződés (kövek) a vesékben;
• tartós vérnyomás-emelkedés (hipertónia);
• krónikus artériás betegség (ateroszklerózis).

A chayote leveleket gyógyászati ​​összetevőként használják. A szert a szőlő leveleinek főzésével készítik. Áztatás után a főzetet fogyasztják.

Az otthoni kézművesek megtanulták feldolgozni a növény durva föld feletti részét, és kosarak, táskák, kalapok és szőnyegek szövésére használni.

Növekvő technológia

A chayote-t (mexikói uborka), amely nem igényel különleges művelést, meleg vidékeken kora tavasszal, április végén kezdődően ültetik palántákból. Május vége és június első hete az az időszak, amikor a palántákat átültetik a kerti ágyásokba.

Ültetési minta: a hajtások közötti távolságnak egy sorban legalább 1 m-nek kell lennie. A palántaüreget töltsük fel humusszal, és adjunk hozzá 100-150 g nitrophoszkát. Ültetés után öntözzük meg a növényeket meleg vízzel.

Az 50-80 cm magasságot elérő oldalhajtásokkal rendelkező, kifejlett növényeket metsszük, több (3-4) oldalágat hagyva. A fennmaradó hajtások végeit összecsípjük.

A levágott ágakat ültetési anyagként lehet használni. Ehhez nedves homokba kell helyezni őket, hogy gyökeresedjenek. Egy idő után a hajtások meggyökeresednek, és a végleges helyükre ültetik őket. A palánták ágainak végeit is összecsípjük.

A palánták metszésekor a közelben támasztékokat kell elhelyezni. Ahogy a chayote növekszik és fejlődik, rendszeresen öntözni kell, fel kell lazítani a talajt és gyomlálni kell. Miután a növények teljesen kifejlődtek, ajánlott felhalmozni őket, és 1:10 arányban tehéntrágyával táplálni. Rendszeres trágyázáshoz ásványi műtrágyákat is használnak.

Aratás

Az ősz beköszöntével, amikor a nappali órák száma eléri a 12-13 órát, virágozni kezd a mexikói uborkaszőlő. A termések fejlődnek, a fajtának megfelelő formát és színt vesznek fel. Az érett termést a fagyok beállta előtt be kell takarítani.

Melegebb éghajlaton a chayote-ot évelő növényként termesztik. Az első évben minden bokor 80-100 nagy gyümölcsöt hozhat. Az érett, erőteljes növények akár 300 gyümölcsöt is hozhatnak.

A betakarított, jól érlelt uborkát hűvös helyen, a hűtőszekrény alsó polcán vagy a pincében tároljuk. Tavasszal nagyon jól elállnak, megőrzik megjelenésüket és ízüket.

Ha az uborkát hűvösebb éghajlaton termesztik, nem számíthatunk a betakarítás föld alatti részére. A gyümölcsöknek nem lesz idejük beérni és megerősödni.

A zordabb telű területeken a chayotét egynyári növényként termesztik, és a gyümölcsöt éretlenül szüretelik. Ehetőek és ízükben hasonlítanak a fiatal uborkához. Teljesen érett termést a szőlő üvegházban történő termesztésével lehet elérni.

A betakarítás után, a hideg időjárás beköszöntével a szőlőt levágják, a földre fektetik, levelekkel borítják (fedőanyagot is használhatnak), és földdel meghintik.

A chayote egy növény, amely erkélyek és verandák tereprendezésére használható. Cserépben is termeszthető. Gyönyörű lombozata bármilyen zöld területet feldob.