A lilapaprika fajták jellemzői és leírása, terméshozam és termesztés

A kertészek évek óta termesztenek kaliforniai paprikát. Kevesen lepődnek meg sárga, piros vagy zöld színükön. Újabban egy egzotikus zöldség jelent meg: a lila paprika. Nemcsak szépen mutatnak salátákban, de lényegesen több tápanyagot is tartalmaznak, mint társaik. A színező pigmentről kimutatták, hogy pozitív egészségügyi hatásokkal bír.

A lila paprika leírása és jellemzői

A lila paprika Dél-Amerikában őshonos. A bokrok megjelenése és lombozata fajtánként változó. A gyümölcsök nagy, közepes és kis méretűek lehetnek. Húsosságuk, vékonyságuk és alakjuk változó. A gyümölcsök színe az antocianin-tartalmuktól függ, a világoslilától a gazdag, sötétliláig terjedhet.

A magas antocianintartalom lehetővé teszi a gyümölcs számára, hogy a napenergiát hővé alakítsa. Ezért a gyümölcs ellenáll a hideg éghajlatnak. Ez a tulajdonság megkülönbözteti a zöld, piros és sárga paprikától.

A növény tulajdonságai és hozama

A lila paprika a zöldségek közül a legmagasabb kémiai összetétellel rendelkezik. Jótékony tulajdonságai és vitaminjai frissen és konzervben is megőrződnek. Párolva zölddé válnak. Egzotikus megjelenésük megőrzése érdekében szeletelve használják salátákhoz.

A lilapaprika a következő betegségek esetén hasznos:

• anémia;
• gyomor-bélrendszeri betegség;
• cukorbetegség;
• magas vérnyomás;
• az idegrendszer betegségei.

Az antocianin pigment megelőzi a megfázást, csökkenti a szemnyomást, javítja a látást és erősíti az ereket. A lila paprikához hibridek is tartoznak. A hozam négyzetméterenként 5-9 kilogramm között mozog.

A lila paprika legjobb fajtái

Az édes lila paprika minden típusa és hibridje érési időben, ízben és súlyban különbözik.

Kelet csillaga

A Star of the East hibrid a zord éghajlatot is túléli, a hőmérséklet akár -10 Celsius-fokot is elérheti. Érési ideje középkorai, 100-110 nap.

A bokrok közepes méretűek. A gyümölcsök húsosak, 200 gramm súlyúak. Élénk lila színűek. Alakjuk téglalap alakú. A falak akár 10 milliméter vastagok is lehetnek. A négyzetméterenkénti terméshozam 6-8 kilogramm. Az ízük semleges – nem túlságosan keserű vagy édes.

Folt

A középkorai Klyaksa fajta 100-120 nap alatt érik. A bokrok közepes méretűek, kompaktak és 60 centiméter átmérőjűek. Ezek a zöldségek jó ellenálló képességgel rendelkeznek, jól tűrik a szárazságot, a hőséget és a hideget. Kártevőkkel és betegségekkel szemben is ellenállóak.

A klyaksa szabadföldön és beltéren is jól fejlődik. A gyümölcsök sötétvörösek, lilás árnyalattal. Kúp alakúak. Faluk vastag, húsuk lédús, ízük egyedi. A klyaksa súlya 150 gramm. A terméshozam 4,5 kilogramm.

Lila harang

A Purple Bell fajtát palántákból termesztik. Az érési időszak, a palánták ültetésétől a betakarításig, 70-75 nap. Az ültetés utáni további gondozás öntözésből, talajlazításból, trágyázásból és gyomlálásból áll.

A bokrok szétterülő formában, elérik a 70-80 centiméteres magasságot. Kisebb hőmérséklet-ingadozásokat is tolerálnak. Betegségekkel és kártevőkkel szemben erősen ellenállnak. Nem tolerálják az uborka melletti termesztést. A gyümölcsök kocka alakúak, édesek és aromásak. Gyümölcsönként 120-200 gramm súlyúak. Színük vöröseslila. Megfelelő gondozás mellett a terméshozam 6-8 kilogramm.

Alapelv

A Maxim hibrid 120 nap alatt érik be a magból. A bokrok kompaktak, félig szétterülőek, 60 centiméter átmérőjűek és 90 centiméter magasak. Karózást igényelnek. Nyílt és zárt talajon is termeszthetők. Az érés egyenletes, bokronként akár kilenc, egyenként 130 gramm súlyú gyümölcs is teremhet. A hüvelyek kúposak, vékony falúak, a hús telt, lédús és kellemesen ízletes. Színe lila.

Egy négyzetméter hozama 6-8 kilogramm.

Othello

Az Othello hibrid félig terpeszkedő bokorként nő, akár 90 centiméteresre is megnőhet. Négyzetméterenként három palántát ültetnek. Az érési idő a csírázás után 110 nap. Gondozása magában foglalja az öntözést, a karózást, a trágyázást és a formázást.

Az erős immunrendszerrel rendelkező paprikák ellenállnak a hőmérséklet-ingadozásoknak és a kártevőknek, és ritkán betegszenek meg. A gyümölcsök kúp alakúak és mélylilák. Méretük 10-13 centiméter, súlyuk 90-110 gramm. A húsuk édes és lédús. A falak 7 milliméter vastagok. A terméshozam négyzetméterenként 7-8 kilogramm.

Ametiszt

Az ametiszt kompakt bokrai 60 centiméter magasra nőnek, négyzetméterenként négy palántát ültetnek. A kelés után 110 napon belül érnek.

A gyümölcsök pirosak és lilák, 160 gramm súlyúak. Az ametiszt jól reagál az öntözésre és a trágyázásra. A terméshozam négyzetméterenként 12 kilogramm. A zöldségek húsosak és lédúsak. Az ízük édes és aromás.

Óda

Az Oda alacsony növésű (50 centiméteres) bokrai nem igényelnek karózást. Az érési idő 115-120 nap. A zöldségek ellenállnak a betegségeknek és kártevőknek. A gyümölcsök ovális-kúposak, színük a világostól a sötétliláig terjed. A vastag falú gyümölcsök aromásak. Az ízük édes és lédús. Egy gyümölcs súlya 100-150 gramm.

Lila levendula

A Lilac Lavender fajta hatalmas bokrokban nő, akár 50 centiméter magasra is. Beltéren és szabadföldön is termeszthető. A gyümölcsök nagyok, 300-400 gramm súlyúak. A falak vastagok, 8-9 milliméteresek. A zöldség lila színe sötét bíborvörösre halványul. Szinte nincsenek magjai. Az íze édes, fűszeres jegyekkel.

Altaj kaméleon

Az Altai Chameleon fajta nevét az egyetlen gyümölcsön található széles színválasztékról kapta: zöld, sárga és barna. Éréskor a gyümölcs pirosra, kék oldallal színeződik. A bokor félig szétterülő. A gyümölcsök édesek, 100 gramm súlyúak. Megfelelő gondozás mellett a hozam négyzetméterenként 7-9 kilogramm.

Lila szépség

A Purple Beauty a csírázás után 120 napon belül érik be. A bokor akár 70 centiméter hosszúra is megnő, törzset alkotva. Betegségekkel és kártevőkkel szemben védő immunitással rendelkezik. Szabadföldi és zárt talajon történő termesztésre egyaránt alkalmas.

A gyümölcs 200 gramm súlyú. Lila színű, kékes árnyalattal. Téglalap alakú. A Purple Beauty paprika íze édes és lédús.

Bagira

A Bagheera fajta 115-120 nap alatt érik be. Az első hajtásokat tekintik a kiindulópontnak. A bokrok rövidek, 55 centiméter magasak és kompaktak. A Bagheera a legnagyobb lila paprika a gyümölcs súlyát tekintve, 360 gramm. Sokoldalúan termeszthető. Ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Jól tűri a hőt és a hőmérséklet-ingadozást. A gyümölcsök vastag falúak, 8 milliméter vastagok, édesek és jellegzetes aromájúak. Színük lila.

A kocka alakú gyümölcsök piacképes megjelenésűek és könnyen szállíthatók. A négyzetméterenkénti hozam 8 kilogramm. Gondozása egyszerű: öntözés, talajlazítás és trágyázás.

arab

Az Arap hibrid számos régióban jól érzi magát a betegségekkel és kártevőkkel szembeni magas ellenálló képessége miatt. 12 Celsius-fokos hőmérsékletet is elvisel. A paprikák kicsik – darabonként 100 gramm – és egyenlő hosszúságúak. Színük mélylila. A termés kúpos alakú, sima, fényes héjjal.

Az arab fajta kiváló ízéért nagyra becsülik. Falai közepesen vastagok, húsa puha, lédús és édes. Négyzetméterenként akár 6 kilogramm termést is hozhat. Rendszeres öntözést, trágyázást és lazítást igényel.

Lila köd

A Lilac Mist hibrid 130 nap alatt érik be. Hidegebb vidékeken üvegházban ajánlott termeszteni. A bokor kompakt, akár 80 centiméter hosszúra is nőhet. Az ültetési minta négyzetméterenként három bokor.

A gyümölcsök 100-160 gramm súlyúak, világoslilák, inkább lila árnyalatúak. Érett állapotban vöröses árnyalatot vesznek fel. Alakjuk csonka gúlára hasonlít. Falaik vastagsága 7 milliméter. Íze teljes érettségkor bontakozik ki. Húsuk lédús és édes. Terméshozam: 6-9 kilogramm.

Nagypapa

A Big Papa fajtát palántából termesztik. Vessük el 75 nappal az ültetés előtt szabadföldön vagy üvegházban. Az érést a csírázástól számított 105 napon belül éri el.A Big Papa gyümölcsök kúp alakúak és sötét cseresznye színűek. Érett állapotban lila árnyalatot öltenek. 90 gramm súlyúak és közepesen vastag falúak. Az ízük édes. Négyzetméterenként 6-7 kilogramm termést hoz.

Tapasztalt kertészek véleménye a termésről

„Szeretném kiemelni a Bagheera fajtát. Évek óta szabadban termesztem. Nem befolyásolja az éjszakai és nappali hőmérséklet ingadozása. A gondozása egyszerű: öntözni, fellazítani a talajt és trágyázni. A paprikák finomak és aromásak. Frissen használjuk, lefagyasztjuk és befőzzük őket. A terméshozam évről évre állandó.”

Alena K.

„Két fajta honosodott meg a kertemben: a Kljaksa és a Zvezda Vosztoka. Palántának ültetem őket szabadföldbe. Könnyen gondozható fajták, de gondozást igényelnek. Ez bőséges termést eredményez. Tartósításkor megváltoztatják a színüket, de az ízük kiváló. Nem aggódom a betegségek vagy kártevők miatt.”

Fedor S.