A Micimackó kaliforniai paprika már évtizedek óta ismert Oroszországban, de még a modern fajtákhoz képest is népszerű. A növény szerepel az Oroszországi Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásában, és az ország középső régióiban ajánlott termeszteni, de Dél-Szibériában is jó terméshozamot produkál.
A növény általános jellemzői
A Micimackó nevű kaliforniai paprikafajta nagyon kompakt bokrot alkot, és akár ablakpárkányon is termeszthető. A növény ritkán haladja meg a 30 cm-es magasságot, és kis gyökérrendszere lehetővé teszi a korlátozott talajban való termesztését. Ezek a növények ideálisak fóliasátrakban és üvegházakban való ültetéshez; magasabb növények (például határozatlan paradicsom) ültetvényeinek sűrítésére is használhatók üvegházban.
A vetéstől a technikai érettségig 100-110 nap telik el – a Micimackó paprikát korai érésű fajtának tekintik. A teljes beéréshez azonban körülbelül két hétre van szükség. Ezeket az időtartamokat figyelembe kell venni a teljesen érett (biológiailag érett) és zöld, mégis ehető paprika betakarításakor.
A növény ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak, és jól tolerálja a hosszú nyári hideg időszakokat.
A fajta immunis a verticillium hervadására, amely a csuzmófélék gombás betegsége. Kedvezőtlen időjárási körülmények között enyhén fogékony lehet a fitoftályozásra.
A Micimackó kaliforniai paprika nem jelent kihívást a kertész számára. A növény fő igénye a rendszeres öntözés a terméskötés és az érés során. Enélkül a gyümölcs rosszul fog fejlődni, és a virágok lehullanak.
Az alacsony bokrok nem hajlamosak arra, hogy az érő paprika súlya alatt eldőljenek, nem igényelnek harisnyakötőt, és könnyen ellenállnak a gyümölcs súlyának.
A gyümölcsök fogyasztói tulajdonságai
A növény egyszerre számos petefészket hoz. Egyik paprika sem hosszabb 10 cm-nél, és mindössze 60-80 g súlyú. A könnyű, de számos termés négyzetméterenként akár 5 kg kiváló minőségű kereskedelmi termék hozamát is lehetővé teszi. A Micimackó paprika kúpos és háromszög alakú, hegyes véggel és a szár közelében egy kis bemélyedéssel.
A héja kemény, megbízhatóan védi a paprikát a szállítás és tárolás során bekövetkező sérülésektől. Érett állapotban a héja világoszöld, de érés közben fokozatosan élénkpirosra változik. Az éretten szedett gyümölcsök szobahőmérsékleten vagy hűvös kamrában érlelhetők.
A hús ropogós, tömör és nagyon lédús. A paprika kis mérete ellenére a termesztők a fajtáról szóló leírásokban megjegyzik vastag falvastagságukat – akár 0,5-0,6 cm-t is. Ízprofiljuk kiválónak minősíti őket. A kertészek hangsúlyozzák, hogy a Micimackó paprikák édes ízűek, keserűség vagy csípősség nélkül. A borsos aroma határozott.
Kicsi, szép és aromás, ezek a paprikák ideálisak egyéni ételekhez, és frissen is finomak. A különböző érettségi stádiumú paprikák feldobhatják a salátákat, egyedi jegyeket adva mind a színükhöz, mind az ízükhöz. A színes gyűrűk és szeletek még ünnepi alkalmakra felszeletelve is gyönyörűek; szendvicsek, kanapék, előételek és koktélok díszítésére használhatók. A borsos íz kiegészíti a legtöbb ázsiai, kaukázusi, mediterrán és latin-amerikai konyha jellegzetes ételét.
A kaliforniai paprika sokféle elkészítési módban felhasználható. Ez a vitaminban gazdag zöldség salátákban és előételekben szerepel, pácolás előtt sütik és sütik, valamint lecsó és hasonló ételek készítéséhez használják paradicsomszószban. A kalibrált paprikát a kimagozott paprika paradicsomlében áztatásával tartósíthatjuk. Télen ezt a félkész terméket tölteléknek használják.
Amikor a paprikát szabadban termesztik, az utolsó magházai még nem érik el a technikai érettséget, de még alkalmasak feldolgozásra. Ezeknek a kis gyümölcsöknek még nincs kellemes édes ízük, de már jellegzetes aromájuk van. A puha magházat konzerv borscs öntetekhez, előételekhez és ízesítőkhöz használják.
Vessen egy pillantást Is
Növekedési módszerek
Magokat magad is beszerezhetsz, ha ismersz valakit, akinek van Micimackó fajtája. A paprikák nem hibridek, így a teljesen beérett paprikák magjai felhasználhatók szaporításra. Ezeket ki kell venni a paprikából, és papíron kell szárítani.
Márciusban elkezdheti a paprikapalánták vetését. Vetéshez használjon bolti földkeveréket, vagy készítsen sajátot egyenlő arányban homokból, humuszból és kerti földből. A savasság csökkentése érdekében adjon 5 kg földhöz 1 evőkanál dolomitlisztet. Fertőtlenítse a talajt forró kálium-permanganát oldatban áztatva.
Szórjuk a magokat nedves talajra, és takarjuk be egy réteg száraz földdel vagy homokkal. A réteg legfeljebb 0,5 cm vastag lehet. Ezt a réteget nem kell öntözni. Fedjük le a magtálcát műanyag fóliával, és helyezzük nagyon meleg helyre (+30°C) csírázni. Ilyen körülmények között a paprikák 7-8 napon belül elkezdenek csírázni. Távolítsuk el a műanyag fóliát a tálcáról, de hagyjuk a tartályt néhány napig ugyanazon a hőmérsékleten.
A palántákat csak akkor öntözzük, ha a talaj felső 0,5 cm-e kiszáradt. Használjunk langyos vizet; enyhén színezhetjük kálium-permanganáttal.
Fekete lábbetegség esetén a talajt és a szárakat minden öntözés után fahamuval kell behinteni.
Amikor a palántákon 2-3 valódi levél fejlődik, ültessük át őket egyedi edényekbe vagy közös ültetőládába 7x7 cm-es mintázatban. Átültetéskor a palántákat mélyen ültessük a talajba, egészen a sziklevelekig. Balkontermesztés esetén ezt úgy érjük el, hogy 1-2 növényt ültetünk kb. 2 literes edénybe, ahol a Micimackó paprikák megnőnek és termést hoznak. A paprikák talaját a vetőmag receptje szerint készítsük elő.
Vessen egy pillantást Is
Az üvegházba vagy kertbe ültetésre szánt palántákat továbbra is rendszeresen öntözzük, de nem igényelnek kiegészítő tápoldatozást. Az üvegházi termesztés május elején-közepén kezdődik, a szabadba pedig június elején ültetik ki őket. A növények közötti ültetési távolság 25-30 cm.
A paprika gyorsabb termőre fordulásának serkentése érdekében távolítsa el a fiatal növény tetején két ág elágazásánál kialakuló első virágot vagy magházat. Ez lehetővé teszi, hogy a növény minden tápanyagát az új hajtásokon lévő virágok és gyümölcsök fejlődésére fordíthassa.
A gyümölcs szedésre való alkalmasságát a megjelenése (fényes, sima héj) és a falak vastagsága (a gyümölcs kemény és nehezen préselhető) alapján lehet megállapítani. A paprikákat a legjobb felvágni, hogy elkerüljük a törékeny ágak sérülését. Az ebben az állapotban lévő gyümölcsök tökéletesen alkalmasak salátákhoz és meleg ételekhez.
Körülbelül 1 hónappal az ültetés után a Micimackó bokrokat komplex ásványi műtrágyával kell etetni paradicsom és paprika (Signor Tomato stb.) számára. Kívánság szerint a műtrágyát fahamu-oldattal (500 g 10 liter vízhez) helyettesíthetjük, minden növény törzse körüli területet 0,5-0,7 liter oldattal öntözve. Ezt a műtrágyát két hét elteltével meg kell ismételni, hogy a paprikák megkapják a szükséges káliummal.
Kapcsolódó bejegyzések:
A legjobb padlizsánfajták polikarbonát üvegházban való termesztéshez: ültetés és gondozás
A cseresznye otthoni ültetésének és szaporításának módszerei
Hogyan lehet orvosolni a sárgarépalégyeket gyógyszerekkel és népi gyógymódokkal?
Lehetséges magból sárgabarackfát nevelni a kertben? Hogyan kell ültetni és gondozni?
Top 40 barkács újévi sütési recept 2020-ra
A fekete ribizli egészségügyi előnyei és ellenjavallatai
Hogyan kell otthon magból őszibarackfát termeszteni, ültetni és gondozni
A cseresznye egészségügyi előnyei és káros hatásai, fogyasztási szabályai és a szervezetre gyakorolt hatásai
Ennek a fajtának igazán csodálatos íze van. Évek óta termesztem – húsos, lédús és bőséges termést hoz. De idén először elkezdtem növénynövekedést elősegítő bioaktivátorral táplálni. BioGrow, a hozam legalább 50%-kal nőtt!