A nagy gyümölcsű Red Bull kaliforniai paprika elsőre olyan fajtának tűnhet, amelynek termesztése különleges gondozást igényel. Ez az erős növény azonban teljesen igénytelen, és nagy terméseket kevés idő és erőfeszítés nélkül lehet belőle hozni.
A növény általános jellemzői
A bokrok magasak és erőteljesek. Üvegházi körülmények között a Red Bull akár 1,5 méter magasra is megnőhet; szabadföldön a növény valamivel alacsonyabb lesz. A gyümölcsterhelés meglehetősen nagy: az ágak egyszerre akár 20 különböző érettségi fokú gyümölcsöt is hozhatnak, ezért a bokrokat karókhoz vagy rácshoz kell kötni.
Közép-Oroszországban a kaliforniai paprika szabadban is termeszthető. A Red Bull fajta korai érésű, az első termés a vetés után 120-130 nappal érkezik. Palántaneveléssel még Szibériában és az Altaj-hegységben is jó eredményeket lehet elérni. A fajta jól tolerálja a nyári hőmérséklet-ingadozásokat, de nem különösebben ellenálló a hosszan tartó hideg időszakokkal szemben. Nehéz, hűvös és esős évszakokban a Red Bull nem biztos, hogy a várt módon fog teljesíteni, ha kizárólag a kertben ültetik.
A paprika termesztése nem megfelelő éghajlati övezetekben a legjobb üvegházban.
Ez a modern fajta számos csuzmóbetegséggel szemben ellenálló. Nem támadja meg a dohánymozaik vagy a fuzárium hervadása, és jól megbirkózik a peronoszpóra-fertőzéssel, még akkor is, ha az széles körben elterjedt. A fajta csak a fitoftályra érzékeny.
Hideg, hosszan tartó esőzésekkel járó nyáron csak gombaölő szeres kezelés védheti meg a paprikát ettől a gombától. A fitoftályog megelőzése érdekében tanácsos alaposan gyomlálni az ültetvényt a jobb szellőzés biztosítása érdekében. A rügyek és termések nélküli gyenge hajtásokat is el kell távolítani a bokrokról.
Még szabadföldön is a Red Bull paprika terméshozama eléri a 9 kg-ot négyzetméterenként. Üvegházban termesztve a növény vegetációs ideje kissé meghosszabbodik, és a kedvező hőmérsékleti viszonyok több virág létrehozására ösztönzik a növényt. Még további erőfeszítések nélkül is, üvegházban akár 15 kg paprikát is lehet termelni négyzetméterenként. Ezek a paraméterek a nagy gyümölcsű fajta más fajtáira is jellemzőek.
Vessen egy pillantást Is
A gyümölcsök fogyasztói tulajdonságai
A Red Bull F1 fajta leírása hasonló, különböző színű hibridekre is alkalmas: az Orange és a Yellow Bull. A gyümölcs fő jellemzője csak a biológiai érettség színében különbözik, de az összes fajta éretlen paprikájának világoszöld árnyalata van. A paprikák téglalap alakúak, enyhén megnyúltak. Az átlagos bogyó tömege 200-250 g, de jó termesztési körülmények között elérheti a 400 g-ot. Ennek az óriásnak a hossza eléri a 20-25 cm-t.
A héj vastag, így a paprikák nem hervadnak meg, amikor technikai érettségükben szedik őket. A paprikák könnyen szállíthatók, és sokáig (akár egy hónapig is) megőrzik piacképes megjelenésüket, ládákban, hűvös kamrában fokozatosan érnek. A folyamat felgyorsítása érdekében tegyünk néhány érett paprikát a zöldekkel együtt a tartályba.
A hús színe megegyezik a héj színével. A narancssárga bikapaprika biológiai érettségkor sárgarépaszerű színt vesz fel, míg a sárga és a piros bikapaprika színe a nevük szerint változik. A kertészek a sokszínű gyümölcsök kiváló ízét is feljegyzik: gazdag, édes ízűek, gyakorlatilag nincs savanykás vagy keserű ízük, és nem fűszeresek.
A gyümölcsfalak vastagsága eléri a 0,8 cm-t. Az aroma a paprikára jellemző, finom gyümölcsös jegyekkel.
Ezek a színes gyümölcsök sokoldalúan felhasználhatók. Az élénk színű szeletek lenyűgöző díszítést nyújtanak, paradicsom- és uborkasalátákhoz, valamint ínyenc előételekhez adhatók. A paprikakarikákat szendvicsek és kanapék díszítésére használják, valamint szeszes italok díszítésére is. Az óriáspaprikákat nem túl kényelmes megtölteni, mivel túl nagyok. Azonban, ha szükséges, így is elkészíthetők.
A színes termésű kaliforniai paprikát leggyakrabban apróra vágva használják szószokhoz, paprikáshoz és különféle nemzeti ételekhez. A borsos íz jól kiegészíti a hús- és halételeket, és alkalmas zöldséges kaviárhoz.
A húsos paprikák ideálisak téli befőttnek. A különböző színek kombinációjával készült lecsó sokkal elegánsabb, mint az egyszínű paprikából készült. A saláták, előételek vagy zöldségtálak is egyedi megjelenést kölcsönöznek, bár a paprika színe nem befolyásolja az ízét. A színes paprikákat paradicsomléhez vagy szószhoz is adhatjuk ízesítőként.
A Red Bull paprika mezőgazdasági technológiája
A többszínű paprikák nem használhatók szaporításra. Első generációs hibridekről van szó, így az anyanövény tulajdonságai nem maradnak meg. Továbbá nagyon kevés magot termelnek, mivel nemesítési erőfeszítéseket tettek a vonzó, húsos terméshéj fejlesztésére. A magokat évente kell vásárolni a boltból.
A vetés legjobb ideje 80-90 nappal a szabadba vagy üvegházba való átültetés előtt. Az érett paprikapalánták nevelése nem különösebben munkaigényes, de lehetővé teszi az első termés betakarítását már július közepén. Üvegházban a paprika ekkorra teljesen beérik.
Vetéshez készítsen egyenlő arányban kerti földből, homokból és humuszból álló keveréket. Adjon 5 kg földhöz 1 evőkanál krétát vagy dolomitlisztet. Ez a hozzáadás megakadályozza a virágcsúcs-rothadást és csökkenti a talaj savasságát. Az elkészített földet terítse szét vetőtálcákba, és áztassa be őket forró, sötét kálium-permanganát oldatba. Amint a talaj lehűlt, vesse el.
A magokat nedves felületre kell teríteni, és 0,5 cm vastag, korábban tárolt száraz homokkal vagy földdel kell befedni. Nem kell felülről öntözni a talajt, de a nedvesség megtartása érdekében fedjük le az edényt műanyag fóliával vagy üveggel. A paprikáknak nemcsak nedvességre, hanem nagyon meleg talajra is szükségük van a csírázáshoz. Az optimális csírázási hőmérséklet 25°C. A Red Bull paprika magjainak azonban még kedvező körülmények között is körülbelül 7-10 nap kell a csírázáshoz. Amint a hajtások megjelennek, távolítsuk el a műanyag fóliát.
Amikor a palántákon 2-3 valódi levél jelenik meg, ültessük át őket 10x10 cm-es dobozokba vagy egyedi cserepekbe. Ezt követően a paprikapalánták elsődleges gondozása az időben történő öntözésből áll. A fiatal növények nagyon érzékenyek a nedvességhiányra, és lelassulnak, ha a talaj akár csak kis mértékben is kiszárad. Az öntözés szükségességét a termőtalaj állapota határozhatja meg: amikor 0,5-1 cm mélységig kiszárad, öntözzük a paprikát kevés kálium-permanganáttal elkevert meleg vízzel.
Mire a végleges helyükre átültetik őket, egyes növények már rügyeket növesztettek, vagy akár az első néhány paprikájuk is megjelenhet a törzs alsó ágain. Ezeket a legjobb eltávolítani, hogy a növények aktívan virágozzanak a megmaradt ágakon.
A paprikát 40x70 cm-es mintázat szerint kell ültetni, legfeljebb 4 bokrot elhelyezve 1 m²-enként. Ültetéskor a növényeket szinte mélység nélkül ültetik; a palánták gyökérnyakát körülbelül 10 cm-re el lehet temetni a talajba. Öntözés utáni talajlazításkor vegye figyelembe a paprika gyökereinek sekély mélységét, és ügyeljen arra, hogy ne sérüljenek meg.
Kapcsolódó bejegyzések:
TOP 12 recept lecho készítéséhez paprikából télre. Megnyalod majd az ujjaidat.
Az óriásgyümölcsű paradicsom Zolotoy Bull leírása és a fajta hozama
A paprika ültetése, termesztése és gondozása nyílt terepen
Paprika ültetése, termesztése és gondozása nyílt terepen a moszkvai régióban: a legjobb fajták
Hogyan termeszthetünk paprikát magból otthon: fajtaválasztás, ültetés és gondozás
A legjobb paprikafajták leírása üvegházakhoz és szabadföldhöz 2025-ben
Miért fehérednek ki a paprika levelei? Mit kell tenni, és hogyan kell etetni őket üvegházban és a földben.
TOP 20 finom recept a téli paprika elkészítéséhez
Már jó ideje termesztem ezt a fajtát, és a növekedés serkentésére csak a következő terméket használom: „BioGrow„Nem károsítja a talajt, és aktívan hat a palántákra. A paprikák nagyra és lédúsra nőnek.”