A füge őszibarack fajtáinak és jótékony tulajdonságainak leírása, termesztési technológia

Végre elérkezett a nyár, és elérkezett a régóta várt gyümölcsszezon. Az őszibarack a legnépszerűbbek közé tartozik. De a legédesebb fajtáknak a fügés őszibarackot tartják. A szokásos társaikkal ellentétben ezek a fajták nem annyira lédúsak és puhák, viszont ízükben sokkal édesebbek.

Leírás és jellemzők

Sokan úgy vélik, hogy a fügés őszibarack egy őszibarack és egy füge hibridje. De ez nem igaz. Pontosan ugyanolyan őszibarack, mint a nektarin, csak más fajta. Természetes úton, emberi beavatkozás nélkül fejlődött ki.

Megjelenés

A fügés őszibarack megjelenésében aszalt fügére hasonlít, felül és alul hasonlóan lapított. A hagyományos fajtákkal ellentétben ennek a fajtának a gyümölcsei kisebbek. A húsa keményebb, kevésbé lédús, de sokkal édesebb. A héja sárgásrózsaszín és pihés. A magja kicsi.

A fák magasak, akár 5 méteres magasságot is elérhetnek. A koronájuk meglehetősen szétterülő, évente kevés új hajtás hoz. A lombozat lándzsás, a felső levélke sötétzöld, az alsó pedig szürkés árnyalatú. A virágzatok csipkebogyóra hasonlítanak, csak kisebbek. A szirmok világos rózsaszínűek.

Összetett

Az őszibarack nagyszámú hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A gyümölcs kémiai összetétele:

• B-vitaminok.
• A-, C-, PP- és E-vitaminok
• Jód.
• Kén.
• Klór.
• Magnézium.
• Nátrium.
• Foszfor.
• Réz.
• Vas.
• Nikkel.
• Fluor.
• Cink.

Ennek az összetételnek köszönhetően a gyümölcsök nagyon jótékony hatással vannak az emberi szervezetre.

Hasznos tulajdonságok

A füge őszibarack hasznos tulajdonságai:

• Pozitív hatással van a gyomor-bél traktus működésére.
• Növeli az immunitást.
• Jótékony hatással van az idegrendszerre.
• Pótolja a vitaminhiányt.
• Elősegíti az anyagcsere normalizálódását.
• Javítja a szív- és érrendszer működését.
• Pozitív hatással van a haj és a bőr megjelenésére.

A gyümölcs jótékony tulajdonságai annak köszönhetők, hogy a pép számos értékes anyagot tartalmaz.

Származási történet

Az első fügefafajtákat 1820-ban fedezték fel. Ez a fajta az észak-kínai őszibarackok csoportjába tartozik. A 16. században a fákat Európába hozták. A 16. század végén pedig a növényeket Oroszország déli régióiba hozták.

Növekvő régiók

A fügés őszibarack gyakori Nyugat-Kínában és az ázsiai köztársaságok egyes régióiban. Ez a fajta elsősorban a déli régiókban nő. Oroszországban ide tartozik a Krím és a Krasznodari terület. Bár a fák meglehetősen fagyállóak, ritkán találhatók meg az északi szélességi körökön.

A legjobb fajták áttekintése és jellemzői

Őszibarack ültetése előtt el kell dönteni a fajtáról. Számos fügés őszibarack hibrid létezik, különböző tulajdonságokkal.

Szaturnusz

A fa közepes méretű, 3-4 méter magasra nő. A korona szétterülő. A gyümölcsök egyesével érnek a fán; az érett gyümölcsök súlya 65 és 95 gramm között van. A héj vörösessárga, szép pirospaprikával. A hús narancssárga, rostos és édes.

Nyikitchij

Nagy gyümölcsű fajta, a gyümölcs teljesen éretten 115-125 g tömegű. Héja sárga, skarlátvörösre pirulva, dudormentes. Az oldalsó varrat jól látható. Húsa édes, rostos és vöröses erekkel csíkozott. Korai, bő terméshozamú fajta.

Vlagyimir

Közepes méretű fa, legfeljebb 4 m magasra. A maximális gyümölcstömeg 140 g. A héja bézs színű, halvány skarlátvörös pírral. A húsa édes.

Oszlopos

A gyümölcs tömege 150 és 210 g között változik. A hús puha, ami megnehezíti a szállításukat. Az oszlopos fajták megkülönböztető jegye a fájuk – a hosszú, ág nélküli szár.

Belmondo

A gyümölcsök nagyok, akár 145 g-osak is lehetnek. A betakarítás augusztusra érik. A hús kemény, mégis lédús és édes.

UFO-3

A fa közepes méretű, 2-2,5 m magasra nő. A húsa rózsaszín erekkel csíkozott. Fagytűrő képessége gyenge.

Édes sapka

Az őszibarack egyenletesen érik a fán. Az átlagos gyümölcstömeg 140-165 g. Héja bordó, húsa édes-savanyú.

Hogyan kell helyesen ültetni

A fügefa ültetésének technológiája nem sokban különbözik bármely más gyümölcsfa ültetésétől.

Helyszín kiválasztása és előkészítése

A fügés őszibarack a nyílt, napos helyeket részesíti előnyben. A lényeg az, hogy a fa a nap nagy részében teljes napfényt kapjon.

Előnyösebb, ha a fa a hideg széltől is védve van.

Az őszibarack palánták ültetéséhez a talajt ősszel készítik elő. A talajt felássák és eltávolítják az összes gyomot. Ezután a talajt jól rothadt trágyával vagy komplex ásványi műtrágyával keverik össze.

Talajkövetelmények

Ültetési hely kiválasztásakor kerülje az alacsonyan fekvő és mocsaras területeket. Kerülje azokat a helyeket is, ahol tavasszal felgyülemlik a víz. A csernföld vagy a vályogos talaj az előnyös. A homokos talaj nem alkalmas ültetésre. A legjobb a termékeny és jó vízelvezetésű talaj.

Hogyan válasszunk és készítsünk elő helyesen egy palántát

Palánta vásárlásakor annak megállapításához, hogy egészséges-e, csípjen le egy kis darab kérget, és ellenőrizze az alatta lévő fa színét. Ha zöld, a palánta egészséges.

Ültetés előtt a gyökérrendszert gyenge kálium-permanganát oldatban fertőtlenítheti. Ültetés előtt mártsa a rizómát folyékony agyagoldatba, és azonnal ültesse el a fát.

Ültetési ábra

Ha több őszibarackfát kívánunk ugyanazon a területen termeszteni, hagyjunk legalább 5 méter távolságot a palánták között. Kerüljük a magas, árnyékot adó fák közelébe ültetését. Kerüljük a palánták ültetését olyan területekre is, ahol korábban eper, dinnye vagy csucserje nőtt. Javasoljuk, hogy legalább 4 évet várjunk az ültetéssel.

Ajánlott időkeretek

Az őszibarackot évente kétszer lehet ültetni - tavasszal vagy ősszel.

Tavaszi ültetés

Az őszibarackpalánták ültetésének legkedvezőbb ideje a tavasz. Ezt az időzítést azért választották, mert az őszibarackfák déli terménynek számítanak, és a palánták csak nyáron tudnak megtelepedni. Tavasszal a fákat akkor ültetik, amikor a talaj 15 cm mélységig felmelegszik, és az időjárás is melegszik.

Őszi

Ősszel őszibarackfákat csak a déli régiókban lehet ültetni. A középső és északi régiókban az őszi ültetés azt eredményezheti, hogy a fa nem éli túl a telet, és megfagy.

Ápolási utasítások

A jó termés érdekében nem szabad elfelejteni az őszibarackfák gondozását.

Locsolás

Az őszibarackfákat barázdákkal öntözik. A fiatal fáknak egy barázdára van szükségük, míg az idősebb fáknak legalább háromra. A barázdáknak legalább 10 cm mélyeknek és 30 cm széleseknek kell lenniük. Ha a tavaszi csapadék nem elegendő, további öntözésre van szükség. Az öntözést a virágzás előtt 10 nappal kezdik. Az öntözést a várható betakarítási időpont előtt két héttel leállítják.

felső öltözködés

A trágyázás tavasszal kezdődik. Ebben az időszakban nitrogéntartalmú műtrágyákat és ammónium-nitrátot adnak a talajhoz.

A terméskötési időszakban káliumot és foszfort adnak a talajhoz. Az ősz közeledtével a trágyázást leállítják. A szerves trágyákat háromévente egyszer adják a talajhoz.

Trimmelés

Őszibarackfák termesztésekor nem szabad megfeledkezni a metszésről.

Egészségügyi

Az őszibarackfák ősszel egészségügyi metszésen esnek át. A metszés során eltávolítják a száraz, törött és sérült ágakat. A levágott területeket kerti gyantával kezelik.

Formáló

Az őszibarackfa nevelése kétéves korban kezdődik. Az első évben a legerősebb ágak közül kettőt vagy hármat meghagynak. A következő évben ezeken az ágakon is meghagynak néhány egészségesebb ágat. Az ötödik évre a korona teljesen kifejlődik. Központi vezető nem azonosítható; a korona cserje alakú.

Megelőző permetezés

A tavaszi kezelés segít elpusztítani a kéregben és a talajban telelő kártevőket. A fát először a rügyfakadás előtt permetezzük. Ehhez Bordeaux-i lé vagy réz-szulfát használható.

Talajtakarás

A talajtakarás megakadályozza, hogy a kártevők átteleljenek a talajban. Továbbá a talajtakaró réteg megakadályozza a gyomok növekedését és nedvesen tartja a talajt. A talajtakaró rétegnek legalább 15 cm vastagnak kell lennie. A szalma, a fűrészpor és a tőzeg jó választás.

Felkészülés a télre

A füge-őszibarack előkészítése télre Erre akkor van szükség, ha az őszibarackfa hideg éghajlaton nő. A törzs körüli talajt lucfenyőágak rétege borítja. A törzs alsó részét zsákvászonba csomagolják.

Betegségek és kártevők

Őszibarackfa termesztésekor gyakran kell kártevőkkel és betegségekkel foglalkozni.

Lisztharmat

Az érintett hajtásokat tavasszal metszik, és a törzs körüli területet felássák. A fákat Topaz, Skor és Topsin M szerekkel permetezik. Ősszel gereblyézik a leveleket, és újra felássák a talajt.

Szürke rothadás

A sérült ágakat elégetik, majd fiatalító metszést végeznek. Virágzáskor a növényeket Bordeaux-i lével, termésképződéskor pedig réz-oxi-kloriddal permetezik. Négy kezelést végeznek, 20 napos időközzel.

Levélgöndörödés

A beteg hajtásokat metszik és megsemmisítik. Virágzáskor a fákat kéthetente háromszor réz-szulfát és mész keverékével permetezzük.

Kokkomikózis

A kokkomikózis megelőzése érdekében a fákat gombaölő szerekkel kell kezelni. A Bordeaux-i lé vagy az Abiga Peak is alkalmas. A rügyképződés során Horus-szal kell permetezni.

Üreges folt

A beteg ágakat megmetszük, a vágott területeket réz-szulfát-oldattal kezeljük, majd olajfestékkel bevonjuk. A rügyek duzzanata során a növényt réz-oxi-kloriddal kezeljük. A permetezést virágzás előtt és után is megismételjük.

Levéltetű

A levéltetvek ellen hatékony a kamilla- vagy ürömfa-főzet, illetve a mosószappan és hamu oldata. Hatékony a Bordeaux-i lé, az Actofit és a Thiophos permetezés.

Ormányosok

Az olyan termékek, mint a Fufanon, a Mospilan, az Alator és a Kemifos, alkalmasak a zsizsik irtására. Alternatív megoldásként kamilla vagy paradicsomlevél forrázata is hasznos lehet.

Keleti almamoly

A kezeléshez olyan termékeket használjon, mint a Karbofos, Trichlor, Rovikurt és Karbofos. A kezeléseket kora tavasszal, két héttel a virágzás után és 30 nappal a betakarítás előtt végzik.

Gyümölcsmoly

A fákat rügyfakadás előtt Nitrafennel kezeljük. Rügyfakadás alatt Zolonnal vagy Karbofosszal kezelhetők. Nyáron a Typhos vagy a Metathion hatékony.

A magból való termesztés sajátosságai

A magból nevelt fa megőrzi az anyanövény minden jellemzőjét. Az őszibarack magból való termesztése nehéz, de lehetséges.

Hogyan termeszthetünk őszibarackot:

• A maghéjat felhasítják, a gödröt nedves gézbe helyezik, és addig hagyják, amíg megduzzad.
• A magot otthon a talajba ültetik, és fóliával borítják.
• Egy idő után ki kell csíráznia.
• Amikor ez megtörténik, a filmet eltávolítják.
• Az őszibarackfa először gyökérrendszert fejleszt ki, majd növekszik a fa.

2-3 hónap múlva a palánta eléri a 0,5 m magasságot. A fát tavasszal, egy évvel a mag elültetése után szabadföldbe kell ültetni.

Betakarítás és tárolás

A betakarítási idő fajtánként változó. A gyümölcsöket akkor kell leszedni, amikor rózsaszínűek és a húsuk puha tapintású.

Ha hosszú ideig tervezi tárolni a betakarítást, jobb, ha a gyümölcsöket még éretlenül szedi le, hogy tárolás közben beérjenek.

A betakarított gyümölcsöt hűvös, közvetlen napfénytől védett helyen tárolja. A legjobb, ha hűtőszekrényben tárolja.

A gyümölcsök felhasználása

Az őszibarack gyümölcsének széleskörű felhasználási területe van. Nemcsak a főzéshez, hanem a kozmetikumokhoz is használják. Magas tápértéke miatt annyira értékes.

Friss étel

A fügés őszibarackot elsősorban frissen fogyasztják édes íze miatt. A legtöbb fajtával ellentétben magasabb a cukortartalma. Főzéskor és befőttek készítésekor a szokásos fajtákat használják gyakrabban.

A főzésben

Bár a fügés őszibarackot elsősorban étkezési célra használják, kulináris célokra is alkalmas. Például a gyümölcsből finom kompótok, lekvárok és sütemények készíthetők. Frissen is konzerválható.

Szárítás

A füge elkészítésének egyik módja őszibarack télre — szárítsd meg őket. Az őszibarackokat megmossuk, majd újságpapírra vagy törölközőre terítjük száradni. Ezután szeletekre vágjuk. Kétféleképpen száríthatjuk őket: természetesen a napon vagy sütőben.

Az első módszer az, hogy az őszibarackokat kiteszik a napra, és rendszeresen megkeverik, hogy egyenletesen száradjanak.

Ha sütőt használnak a szárításhoz, akkor azt 70 fokra előmelegítik.

A szeleteket ezután egy sütőlapra terítik, és nyitott sütőben 60 Celsius-fokon (140 Fahrenheit-fok) szárítják. A keveréket rendszeresen megkeverik. A szárítás körülbelül 6-8 órát vesz igénybe.

Fagyasztó

Egy másik lehetőség az őszibarack lefagyasztása. A gyümölcsöt szeletekre is vághatja, és dobozokba vagy zacskókba teheti. Ezután beteheti a fagyasztóba.

Természetvédelem

A lekvárok elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

• 2 kg fügés őszibarack.
• 350 g kristálycukor.
• 30 g citromsav.
• Szűrt víz.

Főzési folyamat:

1. Az őszibarackot keresztben elvágják, és a két felét összecsavarják. Ez a módszer gyorsan elválasztja a húst a magtól.
2. Tegyél vizet a tűzre, adj hozzá cukrot és citromsavat.
3. Forraljuk a szirupot 20 percig.
4. A keveréket előre sterilizált üvegekbe öntjük, sziruppal töltjük és lezárjuk.
5. Amikor az üvegek lehűltek, le lehet őket engedni a pincébe.

Kozmetikában

Az őszibarackpépet és -magokat gyakran használják kozmetikumokban. Például a pépből hidratáló arcmaszk készíthető. A magokból bőrradír is készíthető. Ehhez törjük fel a magot, hogy kivonjuk a magot. Őröljünk meg néhány magot egy turmixgépben, és keverjük össze tejföllel. Használjuk szokásos bőrradírként.

Tippek és tanácsok tapasztalt kertészektől

Tippek a fa termesztéséhez:

• A hibrid fő veszélye a szürkepenész, ezért előzetesen megelőző intézkedéseket kell tenni e betegség ellen.
• A füge őszibarackot jó fagyállóság jellemzi, és mérsékelten hideg éghajlatú régiókban is termeszthető.
• Ültetési hely kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy a fa hol kapja a legtöbb napfényt. A korai termés biztosítása érdekében a növényt a nap nagy részében napfény érje.
• A fa betegségeinek megelőzése és a jó termés biztosítása érdekében elengedhetetlen az ásványi és szerves műtrágyák többszöri kijuttatása a szezon során.

Ha betartja az őszibarackfa termesztésére vonatkozó összes ajánlást, akkor nem lehet semmilyen problémája sem vele, sem a hozammal.