Mezőgazdasági gyakorlatok paradicsom termesztésére üvegházakban és szabadföldön

A zöldségnövények termesztése bizonyos szabályok betartását igényli az ültetés és az azt követő gondozás során. A paradicsomtermesztési technikák árnyalatainak betartásával bőséges termést érhet el minimális munkaerő-ráfordítással.

Hol a legjobb paradicsomot termeszteni?

A különböző paradicsomfajták különböző régiókhoz igazodnak. Egyes fajták csak forró éghajlaton teremnek, míg mások bármilyen időjárási körülmények között jól fejlődnek. A fajta határozza meg az ültetési helyet is – legyen az szabadföld vagy üvegház.

A legjobb fajták

A paradicsomok széles választékából kiválaszthatja az üvegházi vagy szabadföldi termesztéshez legmegfelelőbb fajtákat. Paradicsom kiválasztásakor vegye figyelembe a hőmérséklet-tűrő képességüket, az érési idejüket, a növekedési jellemzőiket és számos egyéb tényezőt.

Üvegházi körülmények között

A meghatározatlan paradicsomfajtákat leggyakrabban üvegházakban termesztik. Ezek a fajták bokros, nyílt növekedésű növények vastag szárakkal, amelyek a vegetációs időszakban számos fürtöt hoznak.

A gyakorlatban az üvegházi fajták közül a legjobb terméshozamot a Kasamori, a King of Giants, a Pink Paradise, a Sir Elian és a Cio-Cio-San mutatták. Ezen fajták mindegyike megbízhatóan termékeny és ellenáll a gyakori fertőzéseknek.

Nyílt területre

Szabadföldi termesztésre szánt fajták kiválasztásakor ajánlott korai érésű paradicsomot választani, amely kompakt és nem igényel metszést. A megfelelő fajta gondos kiválasztása fontos, mivel egyes fajták a szabadban fejlődnek a legjobban és teremnek a legjobban. A szabadföldi termesztésre legjobb fajták a következők: Bull's Heart, Raspberry Giant, Premium, Flash és Mikado.

Hogyan készítsük elő a talajt paradicsomhoz

A talajelőkészítés hozzájárul a gyökérzet megfelelő kialakulásához és a bokrok növekedéséhez. Attól függően, hogy hol termesztik a paradicsomot, az előkészítő munkának számos sajátossága van.

Az üvegházban

A polikarbonát üvegházakban a talaj gyorsan elveszíti a tápanyagokat, és néhány év után használhatatlanná válik. Paradicsomültetés tervezésekor a következő tápanyagokat kell a talajhoz adni:

• gyep talaj;
• humusz;
• komposzt;
• tőzeg.

Az előkészítő munkálatokat két szakaszban végzik. Ősszel szerves anyagot adnak a talajhoz, a felső réteget legalább 30 cm mélységig eltávolítva. Az üvegházi ágyások alapjául szárított gyomokat, tőzeget vagy régi, letört ágakat használnak. Az alapot ezután termékeny földkeverékkel borítják. Egy hónappal a fagyok beállta előtt ajánlott a talajt megművelni a nitrogénkoncentráció növelése érdekében. Ez elősegíti a paradicsom erőteljesebb fejlődését az ültetés után.

A talaj termékenységét káliumsó és szuperfoszfát hozzáadásával is javíthatja.

A tavasz beköszöntével a talajt fellazítják, eltávolítják a kikelt gyomokat, és fahamuval megszórják. Ha ősszel műtrágyát alkalmaztak, az újratrágyázás nem szükséges. A tavaszi kezelést egy héttel az ültetés előtt végezzük.

Nyílt terepen

Szabadtéri paradicsomültetéshez laza, termékeny, szerves anyagokban gazdag talajt kell készíteni. Az előző termények betakarítása után ássuk fel a talajt, és távolítsuk el a növényi maradványokat. Ezután adjunk hozzá komposztot, szuperfoszfátot és hamut. Kerüljük a földcsomók fellazítását tél előtt, mivel ezek lehetővé teszik a talaj számára, hogy jobban felszívja az olvadékvizet tavasszal.

Miután a talaj felengedett, ásd át többször. Ha a talaj sűrű, adj hozzá vermikulitot. Ásás közben komposztot vagy trágyát adhatsz hozzá a termékenység javítása érdekében.

A paradicsom mezőgazdasági technológiája

A bőséges paradicsomterméshez elengedhetetlen a kedvező környezeti feltételek megteremtése és a palánták átfogó gondozása. A megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok szigorú betartása segít elkerülni a gyakori problémákat és növeli a hozamot.

Hőmérséklet, megvilágítás és páratartalom

A legtöbb paradicsomfajta hőkedvelő, és a környezeti hőmérséklet, valamint a talaj hőmérséklete az ültetési mélységben fontos tényező számukra. A paradicsomot legalább 15 Celsius-fokon kell tartani, mivel a gyökerek alacsonyabb hőmérsékleten nem fejlődnek ki. Ültetés előtt ellenőrizzük az időjárás-előrejelzést, és győződjünk meg arról, hogy nincs fagyveszély.

A növény fejlődési szakaszától függően az optimális hőmérséklet változik:

1. A vetés pillanatától az első hajtások megjelenéséig a hőmérsékletet 15-20 fokon belül tartják.
2. Amikor megjelennek az első paradicsomcsírák, a hőmérsékletet nappal 12-15 Celsius-fokra, éjszaka pedig legalább 8 Celsius-fokra csökkentjük. Ezeket a hőmérsékleteket 5-7 napig kell fenntartani.
3. A következő időszakban a szükséges hőmérséklet tiszta időben 20-26 fok, felhős napokon pedig 17-19 fok.

A paradicsomnövényeknek a vegetációs időszakban állandó természetes fényre van szükségük, ezért napos helyre kell vetni őket. Ha a növényeket üvegházakban vagy beltérben ültetik, kiegészítő fényforrásokat kell használni a kompenzáció érdekében.

A paradicsom termesztéséhez az optimális páratartalom 60-70%. Az alacsonyabb páratartalom késleltetheti a növények fejlődését. A túlzott páratartalom növeli a fitoftályog és a különféle rothadások kockázatát.

Paradicsom palánták kicsípése

A paradicsomnövényeken az első oldalhajtások még növekedési ütemben jelennek meg. Ezek az oldalhajtások a fő szár részét képezik, és idővel gyümölcsfürtök képződnek rajtuk. Annak érdekében, hogy a növények ne legyenek túlterheltek gyümölcsökkel, és ne csökkenjen a zöldségek mérete, rendszeresen távolítsa el a felesleges oldalhajtásokat.

Paradicsompalánták ültetésekor azonnal távolítsa el az összes oldalhajtást, amelyek az átültetéskor elérik a körülbelül 1 cm hosszúságot. Ez egy munkaigényes folyamat, de segít csökkenteni a későbbi gondozás bonyolultságát. Miután a növényeket átültették az állandó helyükre, a paradicsom aktívan elkezd hajtásokat hozni, ezért fontos, hogy hetente ellenőrizze az összes növényt, és eltávolítsa az oldalhajtásokat, mielőtt túl nagyra nőnének.

Megfelelő öntözés

A csírázásig a palántákat tartalmazó talajt naponta egyszer permetezzük, és védőfóliával fedjük le. Ezt követően a takarót eltávolítjuk, és a palántákat hetente kétszer öntözzük. A palánták számára az optimális vízhőmérséklet 20-25 Celsius fok. A legjobb, ha a vizet természetes úton melegítjük, mivel a forrás csökkenti a palánták számára szükséges oxigént.

Miután a palántákat átültettük az állandó helyükre, 7-10 napig ne öntözzük a paradicsomot. Ezután nedvesítsük meg a talajt, ahogy szárad, növényenként 3-5 liter vízzel. A paradicsomot csak a gyökerénél öntözzük, ami különösen fontos a virágzás során. A túlzott öntözés rügylehullást okozhat és késleltetheti a terméskötést. Emellett gombás betegségeket is elősegíthet. Virágzás alatt csökkentsük a víz mennyiségét 1-2 literre növényenként.

A termőidőszakban a paradicsomot hetente 1-2 alkalommal, normál mennyiségben öntözzük. Ha a következő öntözés elmarad, és a talaj jelentősen kiszárad, csökkentsük a vízmennyiséget növényenként 1 literre. Ellenkező esetben a paradicsom lehullanak és megrepedeznek.

Bokorképződés

A növények formázása magában foglalja a megsárgult levelek, valamint a deformált és sérült ágak eltávolítását. A formázás azért szükséges, hogy a talajból származó tápanyagok csak a növény egészséges részeihez jussanak el. A metszés segít eltávolítani a felesleges lombozatot is, hogy a természetes fény elérje a gyümölcsöt.

Lazítás és mulcsozás

A talajtakarás során a talajt laza talajtakaróval fedik be, amely tartalmazhat fűrészport, faforgácsot, leveleket, komposztot és egyéb anyagokat. Ez a technika csökkenti az öntözés szükségességét azáltal, hogy lehetővé teszi a talaj lassú kiszáradását, még forró éghajlaton is. A talajtakaró réteg kedvező feltételeket teremt a mikroorganizmusok számára, amelyek tápanyagokkal gazdagítják a talajt.

A talajlazítás a legkényelmesebb mulcsozási módszer. Minden öntözést lazításnak kell követnie, hogy megakadályozza a talaj kérgesedését vagy repedezését. A lazítást sekély mélységben kell végezni.

Kupacolás

A gyökérzet felkutatása akkor szükséges, ha a szárak tövében apró, fehér, bütykös kinövések jelennek meg. Ezek a kinövések egy további gyökérzet kezdetei, és tápanyaghiány miatt alakulnak ki. A felkutatás során óvatosan gereblyézzük le a talajt a bokrok töve felé, hogy körülbelül 10 cm magas kupacot hozzunk létre.

Egy szezonban elegendő legfeljebb kétszer permetezni.

Trágya

Az erőteljes növekedéshez és az időben történő terméshozáshoz trágyázásra van szükség. Az első kijuttatást a palánták talajba ültetésekor kell elvégezni. A következő kijuttatást egy hónappal később kell elvégezni. Az utolsó kijuttatást egy héttel a termés érésének megkezdése előtt kell elvégezni. Erre a célra speciális műtrágyák vagy szerves anyagok használhatók.

Beporzás

A paradicsom beporzásához olyan növényeket kell termeszteni a közelben, amelyek a szélben szállítják a virágport. A beporzó növényeket a termesztett paradicsomfajtától függően választják ki. Otthon és üvegházban zöldségtermesztés esetén a mesterséges beporzás megengedett.

Védelem a kártevők és betegségek ellen

A paradicsom fertőző betegségei és kártevőfertőzései gyakori okai a terméshozam csökkenésének. A rendszeres ellenőrzés elengedhetetlen a károk jeleinek korai felismeréséhez. Ha betegség tüneteit vagy kártevők jelenlétét észleli a talajban, használjon gombaölő és rovarirtó szereket. A védőkezelések megelőző jelleggel is alkalmazhatók a betegségek és rovarfertőzések valószínűségének csökkentése érdekében.