Hogyan készítsünk élesztő műtrágyát paradicsomhoz üvegházban és nyílt terepen

Hogy miért van szükség műtrágyára, az furcsa és nem professzionális kérdés. De csak a hozzáértőknek. A zöldségeknek és kerti növényeknek a növekedéshez a hő, a fény és a víz mellett mikrotápanyagokra és ásványi komplexekre is szükségük van. Ellenkező esetben nem fognak normálisan beérni vagy fejlődni. A tapasztalt kertészek különféle módszereket alkalmaznak a paradicsom trágyázására, beleértve az élesztőt is. Kiderült, hogy az egysejtű gombák a növények tápanyagainak tárházai.

Az élesztő biológiai tulajdonságai és összetétele

Az élesztő biológiailag aktív mikroorganizmus, egy gombafajta. Bár természetes módon hiányzik belőle a micélium, folyékony környezetben virágzik. Az élesztőt nemcsak a sörfőzésben, az alkoholgyártásban és a sütéshez használják, hanem az állattenyésztésben is tápláló, mikrotápanyagokban gazdag erjesztett keverékként.

Az utóbbi időben a gombákat gyökértrágyaként adták hozzá a kerti és zöldségfélékhez, ezáltal növelve a csírázást és a terméshozamot. Az élesztőgombák paradicsomfejlődésre gyakorolt ​​hatását a használatukkal kapcsolatos sikeres tapasztalatok is megerősítik.

A palántákra és a felnőtt paradicsombokrokra gyakorolt ​​hatás

A kezdő kertészek és a nyári lakosok kételkednek abban, hogy a sörélesztő befolyásolhatja-e a palánták növekedését vagy a meglévő paradicsomnövények terméshozamát. Igen, befolyásolhatja. Ebben az esetben a "ugrásszerűen növekvő" kifejezést szó szerint kell érteni, mert:

• felgyorsítja a petefészkek kialakulását;
• a gyökerek és a hajtások megerősödnek;
• a növény erősebbé válik és aktívabban fejlődik;
• az ellenséges és patogén baktériumok elnyomódnak.

A paradicsom növekedésének fokozása

Helyes használat esetén az élesztő, amelyről gyakran megfeledkeznek, lenyűgöző eredményeket érhet el. Sajnos a modern kertészek inkább ásványi komplexeket és étrend-kiegészítőket használnak, figyelmen kívül hagyva egy egyszerű, mégis rendkívül hatékony módszert, amely egyébként minden boltban és szupermarketben könnyen elérhető.

Olyan közönséges gombákról beszélünk, amelyek esszenciális elemeket biztosítanak a növényeknek, növelve a paradicsom növekedési ütemét.

Számtalan gyakorlati felhasználási módja van az élesztőnek – száraz formában, oldatokban és más tápanyagokkal kombinálva. Az egyetlen követelmény, hogy a termék ne legyen silány minőségű vagy lejárt szavatosságú. Egy élesztőkeverékkel pedig biztos lehetsz benne, hogy lédús, egészséges paradicsomot termeszthetsz, és lenyűgöző termést takaríthatsz be.

Ehhez 10 liter tiszta vízre, 10 gramm szárított gombára, körülbelül 40 gramm cukorra és egy csipet aszkorbinsavra lesz szükséged. A keveréket több órán át meleg helyen kell hagyni, különben nem lesz hatékony. Az elkészített oldatot tovább hígítsd: 1 liter 5 liter vízhez.

Általános erősítő táplálás

Az élesztő sokoldalú, rendkívül hatékony növekedésserkentő a növények, paradicsom és uborka számára. Káros hatása minimális, előnyei viszont nyilvánvalóak. Az egysejtű, nem micéliális gombák egyik felhasználási módja az általános élesztő táplálékkiegészítőként való felhasználása.

Elkészítése egyszerű: keverjünk össze 0,5 liter csirketrágyát 10 gramm száraz élesztővel, 500 gramm fahamuval és 100 gramm kristálycukorral. Az összes hozzávalót 10 liter tiszta vízzel hígítsuk. Öntözőkannából vagy lyukas fedelű palackból öntözzük a növényt, ügyelve arra, hogy ne érjen a gyökerekhez. A keveréket a palánták megtelepedése és gyökeresedése után kell kijuttatni.

A trágyázás második szakasza a virágzat kialakulása előtt történik. Bokronként (fiatal palántánként) körülbelül 500 milliliter keveréket alkalmaznak. Az érett paradicsomnak körülbelül 2 liter műtrágyára van szüksége. A bizonyítékok azt mutatják, hogy a növény mindössze néhány napon belül feléled, friss zöld leveleket hoz, és fokozódik a növekedése.

A növények immunrendszerének erősítésére

A leggyakoribb és legegyszerűbb recept az élesztővel és vízzel való elkészítése. Az „élő” kultúra esetében az arányok a következők: egy kilogramm élesztőkeverék 5 liter vízhez. Közvetlenül felhasználás előtt a keveréket tovább hígítjuk úgy, hogy 10 rész vízhez 1 rész oldatot adunk. Száraz élesztő használata esetén 10 grammot kell venni, és 2 evőkanál kristálycukorral kell összekeverni.

10 liter víz szükséges hozzá, és a műtrágyát 1:5 arányban hígítjuk. Nagyszerűen hat a paradicsomra, élénkíti és ellenállóbbá teszi a kártevőkkel és betegségekkel szemben.

Műtrágya a beporzók vonzására

Egy egyszerű élesztőoldattal vonzani lehet a méheket és más beporzókat, és felgyorsíthatjuk a terméskötést. A paradicsomot virágzás előtt kell kiegészítő tápoldattal ellátni, mindig cukrot adva hozzá. A tápanyagveszteség minimalizálása érdekében ajánlott az oldatot meleg, száraz időben, késő este kijuttatni. Az erjedés szaga vonzza a rovarokat, amelyek elkerülhetetlenül berepülnek, megkönnyítik a virágok beporzását és felgyorsítják a termés érését.

Az élesztőkiegészítők előnyei és hátrányai

Az élesztő előnye természetes eredete, magas növényi felszívódása és mellékhatásainak hiánya. Készen álló, esszenciális mikrotápanyagokat kínál a kerti növények számára, plusz további aktiválást biztosít.

A gombák kalciumot, magnéziumot, foszfort és vitaminokat tartalmaznak – nincs szükség ásványianyag-kiegészítők hozzáadására; egyszerűen készítsen élesztőoldatot, és tartsa meleg helyen.

A műtrágya univerzális, és alkalmas paradicsom, uborka és paprika termesztésére. A tápanyagok azonnal behatolnak a talajba, ahonnan a növény gyökérrendszere felszívja azokat. Az élesztő javára billenti a mérleget az alacsony ára. A szárított gombák beszerzési költsége összehasonlíthatatlan a komplex ásványi műtrágyákéval.

De ennek a csodálatos módszernek számos hátránya is van:

1. Az elkészített keveréket nem szabad sokáig tárolni. A legjobb azonnal felhasználni; az élesztő, mint biológiailag aktív anyag, gyorsan elveszíti tulajdonságait.
2. Az élesztőgombákkal trágyázott talajból a kálium részben kioldódik. Ezért a műtrágyába gyakran adnak fahamut a hiány kompenzálására.
3. Hideg időben, amikor a talaj hőmérséklete nem megfelelő, a trágyázás haszontalan lesz; nem fog működni.
4. Pontosabb az élesztőt katalizátornak nevezni, mint műtrágyának: felgyorsítja a növények anyagcseréjét, segítve őket abban, hogy aktívabban hasznosítsák a talajban oldott elemeket. Gyenge, alultrágyázott talajban a gombák alkalmazása nem lesz hatásos.
5. A túlzott műtrágyahasználat több kárt okoz, mint hasznot. Mindent mértékkel.

Mi a legjobb űrlap a jelentkezéshez?

Vannak receptek száraz és nedves élesztőhöz. A választás nem kritikus, bár a gombák folyékony közegben aktívabbak. A lényeg az, hogy az élesztőt az elkészítés után gyorsan felhasználjuk a maximális eredmény elérése érdekében.

Nyers

A nyers vagy „élő” élesztő minden szempontból nagyszerű, de nem sokáig tart el. Súlyra vetítve több élesztőre lesz szükséged, mint a száraz élesztőhöz. Különböző okokból azonban a szárított (por alakú) élesztőt gyakrabban használják.

Száraz

Ez a fajta gombatenyészet bármelyik élelmiszerboltban megvásárolható. Használat közben cukorral kell keverni az erjedési folyamat felgyorsítása érdekében.

Hogyan kell helyesen alkalmazni

Az élesztőtrágyázás számos szabály betartását igényli: az alkalmazás időzítése, a konkrét alkalmazási hely és az adagolás. Ezen feltételek betartása kulcsfontosságú a kívánt célok eléréséhez – a növény immunitásának fokozásához, a növekedés felgyorsításához vagy a terméshozáshoz.

A gyökér alatt

Ez a módszer szükségtelenné teszi a paradicsom ásványianyag-kiegészítőkkel vagy speciális gyökérnövekedést serkentő szerekkel történő trágyázását. Helyettesíti a növény gyökereire felvitt élesztőoldatot.

Lombtrágyázási módszer

Ennél a módszernél óvatosan öntözd meg a törzs körüli talajt egy öntözőkannából származó keverékkel. A hatás majdnem ugyanaz, mint az előző módszernél, de emellett erősíti az immunrendszert és felgyorsítja a paradicsom növekedését.

Élesztő etetési recept

A legtöbb recept egyszerű és könnyen érthető: szárított élesztőn, cukoron és vízen alapulnak. Az összetevők módosításával különböző célokat érhet el, az igényeitől függően: általános tápanyagellátás, gyökértáplálás vagy a növények növekedésének serkentése. Az élesztőnek frissnek és romlatlannak kell lennie. Ellenkező esetben elfelejtheti a trágyázást. Növényi tetej, csalán és komló hozzáadása a trágyához fokozhatja annak hatékonyságát.

Komlóval

Egy kúszónövény, amelyet igazságtalanul gyomnövényként osztályoznak, hasznos lehet a kertészek számára. És nem csak azoknak, akik kenyeret sütnek vagy tápláló hajpakolásokat készítenek. Az élesztőöntethez adott zúzott komlótobozok fokozzák és kiegészítik a fő összetevő hatását.

Ez a lépés elősegíti a nitrogén termelését is, amely értékes a növények számára, és befolyásolja a paradicsom növekedését és termését.

Csirkeürülékkel

A tapasztalt agronómusok óvatosságra intenek, amikor szerves összetevőket (például trágyát) adunk a házilag készített műtrágyákhoz. Ez vonatkozik a csirketrágyára is, amelynek magas az energiatartalma. A lényeg a kész keverék talajhoz adásának mennyiségének szabályozása. Ehhez vízzel kell hígítani.

Az elkészítés receptje a következő:

• egy száz grammos csomag „nyers” élesztő;
• 100 gramm granulált cukor;
• 200-250 gramm fahamu;
• 500 milliliter hígított és „elégetett” csirketrágya.

Az összetevőket alaposan összekeverjük és 10 liter vízben hígítjuk. Nem nehéz beszerezni őket: élesztő és cukor könnyen kapható a boltban, hamut a kertben ágak és levelek elégetésével, trágyát pedig a szomszédoktól szerezhetünk be.

Élő élesztőből és csalánból

Ez a szúrós és idegesítő növény, amely kerítések mögött és sövények közelében nő, gazdag káliumban, kalciumban és magnéziumban – ezek mind nélkülözhetetlen tápanyagok a paradicsom számára.

Először is, nem kell akármilyen csalán; szedd le őket, mielőtt kikelnének. A száraknak és a leveleknek egésznek, zöldnek, nem hervadtnak és száraznak kell lenniük. Adj csalánbiomasszát egy standard élesztő tápoldathoz, és hagyd meleg helyen, hogy beinduljon az erjedés. A keveréket 14 naponta egyszer vigyük fel a paradicsomokra, majd utána öntözzük meg őket sima vízzel.

Tejjel

Hogyan készítsünk szuperélelmiszert aludttejből és kenyérhéjból? Nagyon egyszerű. Szükséged lesz élesztőre (száraz, friss, bármilyen, ami van) és 200 gramm hamura is. Ez olyan, mint egy indítóanyag palacsintához vagy palacsintához. Tedd a hozzávalókat egy megfelelő edénybe (lehetőleg nagyobbba – egy régi vödörbe vagy egy 10 literes műanyag kannába, aminek a tetejét levágtuk), és tedd meleg helyre. Egy hét múlva a „kompót” fogyasztásra kész.

Élesztő cukorral

A szénhidrátok az élesztő erjedésének alapját képezik. Ezért az alapreceptekben a cukrot és az élesztőkultúrát (különösen a száraz élesztőt) mindig együtt használják.

Hamuval

A szén és a fahamu használata az élesztő azon képességének köszönhető, hogy káliumot „kivon a talajból”. Ennek az ásványi anyagnak a műtrágyához való hozzáadása kompenzálja ezt a hiányt.

Kenyéradalékanyagokkal

A régi kenyérhéjak élesztőkeverékbe keverve felbecsülhetetlen értékű anyagforrást jelentenek a gombák fejlődéséhez és növekedéséhez. Régebben a kertészek széles körben használtak vízben áztatott kenyeret műtrágyaként, helyettesítve az ásványi műtrágyákat. Az élesztő hozzáadása fokozza a kenyér erjedését és növeli a biomassza fejlődésének ütemét.

Mikor kell műtrágyát alkalmazni?

Szabadtéri ültetés esetén a tápanyagban gazdag táptalajjal történő öntözést a paradicsompalánták gyökeresedése és megtelepedése után kezdjük. A második szakasz hagyományosan a vegetációs időszakban, a virágzás előtt történik. A műtrágyát ezután fokozatosan adagoljuk a vegetációs időszakban, figyelemmel kísérve a növény teljesítményét. Üvegházban a sorrend hasonló:

1. 7 nappal az ültetés után.
2. Amikor a palánták gyökeret eresztettek.
3. Virágzás előtt.

A legfontosabb, hogy kerüljük a talaj túlzott telítését gombákkal. Pontosabb, ha az élesztőt nem műtrágyának, hanem növekedésserkentőnek nevezzük, amely okos használat esetén eredményeket hoz.

Kertészek véleménye az élesztő használatáról

A kertészkedés világa tele van fantasztikus történetekkel az élesztőoldat gyógyító erejéről. Például:

Lidija Jurjevna, nyugdíjas.

„Vegyszerek nélkül termesztek paradicsomot és uborkát, csak sima élesztőt használok. A zöldségek egészségesek, erősek, gyorsan érnek, és teljesen biztonságosak.”

Szergej Petrovics, alkalmazott.

„Egy kollégám mesélt a palánták élesztővel való etetéséről. Először nem hittem el; mindig is ásványi műtrágyákat használtam. De aztán magam is láttam: vegyszerek nélkül is lehetséges paradicsomot termeszteni.”

Ekaterina, egy kezdő nyári rezidens.

„A nagymamám nem használt ammofoszt vagy más ásványi műtrágyát, ehelyett házilag készített műtrágyákat használt. Az ő gyümölcsei és zöldségei jobban termettek, mint a szomszédaié. Most bioparadicsomot termesztek a dachámban a nagymamám receptje szerint.”