A szokatlan őszibarack paradicsom leírása és a fajta növekvő jellemzői

A szokatlan Peach paradicsomnak több fajtája létezik, mindegyik más színű gyümölcslel. A növény egyéb jellemzői nagyjából megegyeznek a csoport összes tagjánál. Pink Peach magvak vagy hasonló, különböző színű fajták vásárlásakor a csoport egészének leírását tekintheti át.

A növény általános jellemzői

Bokrok típusa alapján a Peach fajtát határozatlan növényként osztályozzák, korlátlan főszárral. Amikor 1-3 szálra fejlődik, a paradicsom egy rácsra kötött indára hasonlít. Üvegházban termesztve magassága elérheti a 2 métert, de szabadföldön a növény lényegesen kisebb.

Az őszibarack paradicsomfajta és az őszibarack F1 hibridek (narancssárga és fehér) nagyon korán érnek. Az érés a csírázás után 90-115 nappal kezdődik. A terméshozás elhúzódik, és a kertészeti szezon végéig tart, így a kertészek egész nyáron élvezhetik ezeket a szokatlan bogyókat. A fajták érési idejükben kissé eltérnek: a rózsaszín paradicsomok a legkorábban érnek, míg a piros és sárga paradicsomok valamivel később érnek.

A terméshozam meglehetősen magas, egységnyi területen három növény ültetési sűrűsége esetén négyzetméterenként körülbelül 17 kg. A gyümölcsök összetett fürtökben képződnek, amelyek mindegyike 7-12, megközelítőleg azonos méretű és súlyú petefészekből áll. Egy paradicsom súlya 100-110 g; átmérője 5-7 cm.

A paradicsom alkalmas szabadföldi és üvegházi termesztésre is, de leggyakrabban beltéren, magánterületeken termesztik Közép-Oroszországban. Ezt a korábbi paradicsom beszerzésének lehetősége diktálja (2-3 héttel korábban, mint szabadföldön). A fajta jellemzői és leírásai, amelyeket a zöldségtermesztők adtak meg, rámutatnak a gyümölcs ízének és terméshozamának a termesztési körülményektől való függésére.

Az őszibarack paradicsom a magas talaj- és levegőhőmérsékletet kedveli, és kedvezőtlen évszakokban elveszíti ízét.

Betegségállósága magas. Az őszibarackfajta és fajtái szinte minden gombás fertőzéssel és a dohánymozaikkal szemben rendkívül ellenállóak. A fitoftóra azonban tönkreteheti a termés egy részét, ha hideg és esős a nyár.

Gyümölcsjellemzők

A kerek paradicsomok már éretlenül is vonzóak, mivel fürtökben lógnak a száron. De ezek a fajták és hibridek teljes szépségük akkor bontakozik ki, amikor a bogyók beérnek. A Red Peach paradicsomok viszonylag egyenletes színűek, de más fajták kétszínűnek tekinthetők.

Biológiai érettségkor a fehér és sárga őszibarackok világos, zöldesfehér vagy sárgás színűek, finom rózsaszín pírral. A rózsaszín őszibarack paradicsomok színükben a nektarinra hasonlítanak, narancssárga és rózsaszín árnyalatokat ötvözve.

Az őszibarack paradicsomfajta legmegkülönböztetőbb tulajdonsága a héja. Más paradicsomfajtákkal ellentétben, enyhe pihék borítják, ami bársonyos hatást kelt. A héja sűrű; a paradicsomok nem repednek meg, és könnyen szállíthatók anélkül, hogy elveszítenék tápértéküket vagy megjelenésüket. Az érett őszibarack szobahőmérsékleten és hűtőszekrényben is jól tárolható.

A húsa finom állagú, nem túl sűrű. A paradicsom 2-3 nagy magkamrát tartalmaz. A kertészek véleményei szerint a Peach paradicsomfajta kiváló ízű. A pép cukortartalma meghaladja a 10%-ot. A paradicsom édes, finom savanykás ízű és kellemes, gyümölcsös aromájú.

A világos színű fajták húsa majdnem fehér. Ezeket a paradicsomokat hipoallergénnek tekintik, és a gyermekek étrendjében is szerepelnek. A piros és narancssárga őszibarack paradicsomok egyenletes színű, megfelelő árnyalatú maggal rendelkeznek. A rózsaszín őszibarack vágása nagyon szép: a hús piros és sárga árnyalatú, őszibarack és tejszín keverékére emlékeztet. Azok, akik már ültették ezeket a bársonyos paradicsomokat, egyetértenek abban, hogy: "Jövőre biztosan ültetek őszibarack paradicsomot!"

Ezeket a paradicsomokat frissen a legfinomabb fogyasztani. Annyira egzotikusak, hogy salátákba és párolt ételekbe érdemes őket tenni, egészben enni, vagy ünnepi asztaldíszként használni. Téli feldolgozásra a szokásos módon használhatók: tökéletesek egész gyümölcsből készült befőzéshez, paradicsomléhez és szószokhoz. Bársonyos héjuk főzés vagy savanyítás után sem tartja meg jellegzetes megjelenését, a leve pedig finom, de egészen átlagos.

Paradicsomtermesztés

Ennek az egzotikus fajtának a termesztése nem különbözik a hagyományos paradicsom gondozásától. Az őszibarack nem igényel semmilyen különleges körülményt. A magokat körülbelül 40-50 nappal az ültetés előtt vessük el, ha a csomagoláson 90-95 napos termőidő szerepel, vagy két hónappal korábban a 110-115 nap alatt érő fajták esetében.

Ekaterina, egy tapasztalt voronyezsi kertész a következő tanácsot adja: „A palántákat egyenlő arányban termékeny földből, homokból és humuszból készült aljzatban nevelem. A savasság csökkentése érdekében 10 kg keverékhez 2 evőkanál krétát vagy őrölt tojáshéjat adok. A földet dobozokba töltöm, és forró kálium-permanganát oldatba áztatom. A magokat amint a talaj lehűl, azonnal el kell vetni.”

A paradicsommagokat nedves talajra kell szétteríteni, vékony réteg (0,5 cm) száraz homokkal befedni, majd perforált műanyag fóliával letakarni. A paradicsom gyorsan csírázik, ha a talaj hőmérséklete legalább 25°C. Amint a hajtások megjelennek, a műanyag fóliát el kell távolítani.

A paradicsomot akkor kell átültetni, amikor 2-3 valódi levelük van. A palántát vegyük ki a földből, csípjük le a gyökerét 1/3-ig, és ültessük el egy külön 0,5 literes edénybe. Közös edénybe ültetés esetén a palántákat 10x10 cm távolságra kell ültetni egymástól. A palánták gondozása rendszeres öntözést igényel. Nem ajánlott a növényeket túlszárítani.

A paradicsomot az utolsó fagy után, június első tíz napja körül lehet a kertbe ültetni. Üvegházban korábban ültetik őket, amikor a talaj +20°C-ra melegszik. A paradicsomokat 40-50 cm távolságra kell elhelyezni egymástól; a sorok között 70 cm-es távolságot kell hagyni.

Egy héttel az ültetés után a növényeket nitrogénműtrágyával kell trágyázni. Amikor az első virágfürt kinyílt, foszfor-kálium keveréket (szuperfoszfát és monokálium-foszfát, az utasításoknak megfelelően) kell kijuttatni. A műtrágyát öntözővízben kell hígítani.