A paprika alakú Bonanza paradicsom leírása és a növény termesztési technikái

A Bonanza paradicsom egy viszonylag új fajta. Csak néhány éve létezik, de kellemes ízével és elegáns gyümölcsformájával máris elnyerte a rajongók tetszését.

A növény általános jellemzői

Ez a fajta határozatlan növekedésűnek minősül. A bokor növekedése korlátlan, és a kertészek beszámolói szerint akár 10 vagy több fürtöt is hozhat. A Bonanza fajta beltéri termesztésre szolgál, ezért a legjobb nevelési módszer egyetlen törzs, amelyről az összes oldalhajtást eltávolítják, amint kialakulnak. A növényt egy támasztékhoz kötik, és a bokor tetejét 2-3 héttel a kertészeti szezon vége előtt megcsípik.

A fajta bokronként akár 3 kg termést is ad. 40x40 cm-es ültetési elrendezéssel egységnyi területenként körülbelül 20 kg jó minőségű, piacképes terményt lehet betakarítani.

A Bonanza paradicsomnövényt nagy, sűrű levelek borítják. Bár a növény számos gombabetegséggel szemben ellenálló, ajánlott minden újonnan képződő virágfürt alatti lombozatot eltávolítani. Ezt a módszert paradicsomtermesztéskor alkalmazzák a szellőzés javítása érdekében.

Milyen gyümölcsöket terem a Bonanza paradicsom?

A fajta bors alakú paradicsomként van besorolva.A Bonanza paradicsomokat szokatlanul hosszú (15-20 cm) terméseik jellemzik. A hosszú és viszonylag vékony paradicsomok elágazó fürtökbe gyűlnek, amelyek mindegyike 12-17 petefészket tartalmaz. Egy fürt átlagosan körülbelül 130 g-os terméstömeggel rendelkezik, ami körülbelül 2 kg-ot nyom, ezért a kertészek gyakran egy tartóhoz kötik az ágakat, hogy megakadályozzák azok eltörését a paradicsom súlya alatt.

A hosszúkás Bonanza paradicsomok héja különösen tartós: ellenáll a hőkezelésnek, így nem reped és nem rothad. Ezek a hosszúkás paradicsomok éretten szállíthatók és tárolhatók a héj károsodásának kockázata nélkül. Az érett paradicsomok gazdag, élénkpiros színűek, sima, egyenetlen felülettel.

A hosszúkás paradicsomok húsa általában kissé száraz, de a Bonanza paradicsom a keménységet a lédússággal ötvözi. A gyümölcs állaga kellemes, ropogósság vagy túlzott keménység nélkül. A magkamrák száma kevés, vastag, húsos falak veszik körül őket, és kevés magot tartalmaznak.

Ez a szezonközi paradicsom (a vetéstől a betakarításig 110-120 nap) alkalmasabb téli befőzésre, mint salátákra. Magas a cukortartalma, és körülbelül 7,5% szárazanyagot tartalmaz. A paradicsom aromája klasszikus és jellegzetes.

A vékony és hosszú paradicsomok lenyűgözően mutatnak üvegekben és pácokban, például zöldségtálakban, gyönyörű kontrasztot alkotva az uborkával. A kertészek véleményei szerint ezek a paradicsomok kiválóan alkalmasak szószok vagy ketchup készítésére. A késztermék édes íze és élénk aromája jól illik az olasz és kaukázusi ételekhez.

A paradicsom kiválóan alkalmas paradicsomlé készítésére vagy aszalásra. Frissen fogyasztva a paradicsomkarikák remek kiegészítői lehetnek bármilyen előételnek vagy tálnak.

Agrotechnikai követelmények

A középszezoni Bonanza fajtát március elején vetik palántáknak. Mire átültetik őket az üvegházba (május közepe-vége), a növények 75-80 naposak lesznek, és másfél hónapon belül elkezdenek termőtestet hozni. Annak érdekében, hogy a fajta jellemzői és leírása megfeleljen a kertész által tapasztalt eredményeknek, fontos a növényi anyag megfelelő termesztése, majd a paradicsom gondozása.

A magokat dobozokba vessük, nagyon nedves talajra. Fedjük be a magokat egy vékony homok- vagy száraz földréteggel (legfeljebb 0,5 cm). Fedjük le a dobozt üveggel vagy fóliával, hogy a magok csírázásáig megtartsuk a nedvességet. Helyezzük a tárolóedényeket meleg helyre (+25°C). Ilyen körülmények között az első hajtások 4-5 napon belül megjelennek.

Ezután az üveget eltávolítják, és a növényeket egy körülbelül +20 °C-os átlagos hőmérsékletű helyiségbe helyezik. Szükséges a palántáknak nagy mennyiségű fényt biztosítani: a nappali óráknak legalább 12 órának kell lenniük naponta. Ha nincs elég természetes fény, világítsa meg a palántákat fénycsövekkel vagy speciális fitolámpákkal.

Amikor 1-2 valódi levél jelenik meg, ültesd át a palántákat különálló cserepekbe. Ez idő alatt fontos ügyelni arra, hogy a gyökérzet ne hűljön ki túlságosan: a talaj hőmérséklete ne csökkenjen 16°C alá, még éjszaka sem. Öntözéshez csak meleg vizet használj.

Ősszel a Bonanza paradicsomágyásokat korhadó szerves anyaggal kell feltölteni, és négyzetméterenként 1 kg dolomitliszttel vagy krétával kell meszezni. Ez megakadályozza a növények túlsúlyosodását és túlzott lombozatképződését. A paradicsomokat 40x40 cm-es elrendezésben ültessük.

A virágzás kezdetekor minden bokor alá foszfor-kálium műtrágyaoldatot (Signor paradicsom, Kristallone paradicsom, szuperfoszfát és kálium-nitrát) kell kijuttatni. A használati utasítást az egyes termékek használati utasításai tartalmazzák.