A Kalinka-Malinka paradicsomfajta leírása és termesztése

Az egzotikus kerti paradicsomok kedvelői számára a Kalinka-Malinka fajta leírása és jellemzői érdektelennek tűnhetnek. Ezeknek a paradicsomoknak nincs szokatlan színük vagy finom ízük, sőt, még jellegzetes gyümölcsformájuk sincs. Ez egy meglehetősen hétköznapi fajta, középszezonban érő bogyókkal, de még az ilyen paradicsomoknak is megvannak a maguk előnyei.

A növény általános jellemzői

A Kalinka-Malinka paradicsombokor szuperdeterminált fajtának minősül. A kompakt standard fajták kis méretüknek köszönhetően kényelmesek: kertben, üvegházban vagy fóliában ültethetők, de beltéren, erkélyen vagy közvetlenül az ablakpárkányon is termeszthetők. Az átlagos szármagasság mindössze 25-30 cm, a bokrok pedig nem igényelnek karózást vagy nevelést.

A gyökérrendszere nem túl fejlett. Ez az előnye lehetővé teszi a sűrű ültetést (akár 6-8 növény 1 m²-enként). A paradicsom még korlátozott helyen is jól termik.

A zöldségtermesztők megjegyzik, hogy a fajta jellemzői és leírásai alapján ezek a paradicsomok kevés gondozást igényelnek, és nem okoznak problémát a gazdáiknak. A mini paradicsomokat csak körülbelül egy héttel az ültetés után kell felásni, és ne felejtsük el rendszeresen öntözni őket, ha erkélyen, dézsában termesztik őket. A Kalinka-Malinka paradicsom azonban a kissé szárazabb talajt is tolerálja. Szabadban a növények még az Urál-hegységben, az Altajban és Szibériában is jól termenek.

Az ilyen paradicsomágyások azért is praktikusak, mert hirtelen hideg esetén gyorsan letakarhatók fóliával vagy lutrasillal. A bokrok kompakt mérete lehetővé teszi több paradicsomcsoport ültetését. A zöldségtermesztők a paradicsomot különböző időpontokban, már kora nyáron elkezdhetik betakarítani.

A szuperdeterminált fajták megkülönböztető jegye a nagyon egyenletes terméshozam. Egyetlen növény mindössze 3-4 fürtöt hoz, ezután a szár növekedése leáll, és a paradicsomok szinte egyszerre érnek.

A kertészek egyetértenek abban, hogy az üvegház helyének elfoglalása ilyen fajtákkal nem bölcs dolog. A miniatűr Kalinka-Malinka paradicsombokrokat azonban felváltva is ültethetjük magas, hosszú termőképességű fajtákkal. A Kalinka-Malinka korai betakarítása után a szezonális bokrokat szüretelik le.

A fajta négyzetméterenként 2,5-4 kg termést hoz, az ültetési sűrűségtől függően. A növények közötti minimális távolság 30 cm.

Gyümölcsjellemzők

Az első érett paradicsomok a magok elvetése után 110 nappal jelennek meg. A bokor kompakt mérete ellenére a fajtát termesztők véleményei szerint a paradicsom meglehetősen nagy méretű. Egy gyümölcs átlagosan 50-90 g súlyú és körülbelül 4 cm átmérőjű. A kerek, piros bogyók 6-7 darabos, összetett fürtökben gyűlnek, így a kis növény teljesen beborítottnak tűnik.

A héj vastag, és sem az érés, sem a befőzés során történő hőkezelés során nem reped meg. Ezek a paradicsomok jól bírják a nagy távolságú szállítást. A Kalinka-Malinka paradicsomok több napig is eltarthatók teljesen érett állapotban anélkül, hogy romlás jelei mutatkoznának rajtuk. A kertészek arról számolnak be, hogy az éretlen paradicsomok szedés után jól beérnek, és ízük változatlan marad.

A húsa intenzív színű, a gyümölcs két magkamrát tartalmaz, amelyek számos magot tartalmaznak. A bogyófalak vastagok, akár 1 cm-esek is lehetnek. A hús kemény, és éretlenül enyhén ropogós lehet. Konzerváláskor a gyümölcs szerkezete ép marad, jól megtartja alakját, és a paradicsom késsel vágható.

A Kalinka-Malinka paradicsom sokoldalúan felhasználható. Frissen finomak; édes-savanyú ízük bármilyen zöldségsalátához illik. Ezek a miniatűr paradicsomok az ünnepi asztal díszítésére is használhatók, így tökéletesek kanapékhoz és tálakhoz. A piros paradicsomok bármilyen ételhez tökéletesek, mivel élénk húsuk kellemes színt ad a szószoknak és a sós leveseknek.

A felesleges termények bármilyen módon tartósíthatók. A kis, kalibrált paradicsomok ideálisak egészben történő savanyításra vagy pácolásra. Nagyobb termés esetén gyümölcslévé vagy szószokká dolgozhatók fel. A Malinka paradicsom sűrű állaga alkalmassá teszi aszalásra. Az éretlen bogyókból akár egzotikus lekvár is készíthető.

Hogyan lehet fajtát termeszteni egy parcellán?

Palántaneveléskor vegyük figyelembe a vetési időt: a korai érésű paradicsomot legkorábban 50-60 nappal az állandó helyre való átültetés előtt kell elvetni. A vetőföldet egyenlő arányban termékeny talajból, homokból és humuszból készítjük, 10 kg keverékhez 2 evőkanál őrölt krétát adva. A talaj közvetlenül a dobozban történő fertőtlenítéséhez bőségesen öntözzük meg forró, sötét kálium-permanganát oldattal.

Ez egy nem hibrid fajta (F1). Ha a magokat saját kezűleg gyűjtöttük be szaporítás céljából, akkor azokat vetés előtt kezelni is kell. Áztatáshoz készíthetünk Fitosporin-M vagy Epin oldatot, vagy fertőtleníthetjük világos rózsaszín kálium-permanganát oldattal. Az oldatot 35°C-on áztatjuk 30-40 percig. Áztatás után szárítsuk meg a magokat papíron vagy sajtkendőn.

Ekkorra a vetőföld lehűl. Megkezdheti a magok szétszórását a talaj felszínén. Fedje be a magokat egy vékony réteg száraz homokkal vagy földdel (0,5 cm), fedje le a tartályt perforált fóliával, és helyezze meleg helyre (+25°C). A palánták 4-5 napon belül megjelennek, de ez az időszak megnőhet, ha a hőmérséklet csökken.

Amikor a palánták 2-3 levelet fejlesztettek (a sziklevelek nélkül), ültessük át a paradicsomokat külön cserepekbe vagy közös edénybe 10x10 cm-es elrendezésben. További gondozásuk rendszeres öntözésből áll. Trágyázás nem szükséges.

Különböző időpontokban ültetheti a helyszínre:

• Május közepén ültetik át őket üvegházba, és a betakarítás június közepén kezdődik;
• Az ágyásokba csak június elején, a fagyok elmúltával ültethető;
• Az első két módszer között üvegházba ültetik őket, mivel a növények nincsenek kitéve a fagyveszélynek, de május közepén a fólia alatt nincs elég meleg.

Ezen lehetőségek kombinálásával június közepétől nagyjából július közepéig lehet betakarítani.