A Pomisolka cseresznyeparadicsom fajta leírása és a vetőmagvetési utasítások

A koktélparadicsom (pomisolka) termesztése azoknak fog tetszeni, akik értékelik a kis, édes zöldségeket. A hosszú, élénkpiros bogyós fürtök nemcsak díszítik az üvegházat, amíg a bokoron nőnek, hanem gyakorlati célokat is szolgálhatnak.

A növény általános jellemzői

Határozatlan növekedésű, korlátlan hajtásnövekedésű bokor. A növény támasztást és művelést igényel. A nagyobb terméshozam érdekében ajánlott a bokrot két szálban nevelni.

A Pomisolka paradicsom alkalmas beltéri és kültéri termesztésre is. A fajta terméshozama gyakorlatilag változatlan marad még kedvezőtlen környezeti feltételek mellett is. A kertészek véleményei szerint a hideg, esős években a szabadban termesztett paradicsom íze romlik.

A fajta ellenálló az alternáriával és a dohánymozaikkal szemben. Szabadföldi termesztésben a nyár második felében enyhén fogékony a fitoftályosodásra, de a szárak alján lévő levelek (a magasság 1/3-áig) eltávolításával a termesztő megőrizheti a termést.

Minden bokor 5-7 kg piacképes gyümölcsöt terem. A gyümölcs egész nyáron megjelenik, üvegházban pedig késő őszig. Szabadföldön ajánlott a hajtásvégeket 10-11 fürt kialakulása után, körülbelül egy hónappal az első fagy előtt lecsípni. Ez biztosítja, hogy a szezon végére az összes gyümölcs elérje legalább a technikai érettséget.

A Pomisolka paradicsom korai paradicsomfajta, amely a vetés után 95-100 nappal kezd érni. Az érés egyenletes, a fürt tövétől kezdődik.

A gyümölcsök fogyasztói tulajdonságai

A paradicsomokat hosszú, kétoldalas, 20-40 magházból álló fürtökben gyűjtik. A gyümölcsök egyforma méretűek a fürtön belül, és egy paradicsom súlya körülbelül 20 g. Legkönnyebben egész fürtökben szedhetők. A gyümölcsök gömb alakúak, bordázat és hegyes vég nélkül.

A gyümölcs héja nagyon sűrű; a paradicsomok érés után nem hajlamosak a repedésre vagy a lehullásra. A hőkezelés megakadályozza a paradicsom héjának megrepedését, és minden gyümölcs megőrzi vonzó megjelenését. Az érett paradicsom könnyen szállítható és hűvös helyen sokáig eltartható. Az éretlen paradicsom (blansírozott és technikai érettségű) betakarításakor szobahőmérsékleten kell érlelni.

A húsa lédús és piros. A termések nagyon lédúsak, kellemesen kemény állagúak. Két magkamrájuk van, mindegyikben számos mag található. Az érett paradicsom íze nagyon édes, de a termesztési körülményektől függően enyhén savanykás lehet. Száraz évszakokban a paradicsom édesebb és ízletesebb.

A pomisolka paradicsom sokoldalúan felhasználható. A kis paradicsomok ugyanolyan sikeresen használhatók zöldségsalátákban, mint a nagyobb fajták. Néhány kifinomult előételhez is kis paradicsom szükséges. De a koktélparadicsomok a büféasztalon mutatják a legjobban a legjobban: falatkák és szendvicsek díszítésére, és elegáns koktélokkal tálalhatók.

A mini paradicsomok grillezhetők és kebab feltétként is használhatók. Tökéletesek bármilyen ételhez, amihez hagyományos piros paradicsom szükséges: zöldséges kaviárhoz, olasz szószokhoz, borscshoz és kharcsóhoz. Az édes, aromás húsból finom gazpacho vagy forró paradicsomleves készíthető.

A felesleges paradicsomot télire tartósítják, többek között zöldségtálakban is. A kis paradicsomok könnyen lefagyaszthatók egészben. Magas cukortartalmuk miatt alkalmasak szárításra és konzerv paradicsomszószok készítésére. Az éretlen paradicsomból egzotikus lekvárok készíthetők.

Cseresznyeparadicsom termesztési technikái

A vetés sajátosságai csak a paradicsom érésének időzítésére vonatkoznak: a palánták magjait legkorábban 50-60 nappal a bokrok állandó helyre történő áthelyezése előtt kell elvetni.

Egyébként mind a talajelőkészítést, mind a vetést a szokásos módon végzik:

• a talajkeveréket egyenlő arányban homokból, humuszból és kerti talajból készítik kréta hozzáadásával (2 evőkanál 10 kg talajonként);
• a dobozban lévő talajt fertőtlenítés céljából erős, forró kálium-permanganát-oldatban áztatják;
• a magokat 30-40 percig kálium-permanganáttal enyhén színezett vízben áztatják;
• sekélyen vessük el, a talajon szétterített magokat 0,5 cm száraz homokkal vagy földdel fedjük be;
• Csíráztassuk +25°C hőmérsékleten fólia vagy üveg alatt.

2-3 valódi levél megjelenése után a palántákat külön cserepekbe kell átültetni. Magas növekedési üteműek, és egy közös dobozban is kinyúlhatnak.

Ültessük át május közepén (üvegházba) vagy június elején (szabadföldre). Hagyjunk legalább 40 cm távolságot a növények között. A hosszúkás palántákat a legjobb 15-20 cm mély árokba ültetni, a hosszú szárakat úgy helyezve az árokba, hogy a 4-5 levelű csúcsuk a talaj felett maradjon. 7-10 nap elteltével a paradicsomokat egy tartóhoz lehet kötni.

A jó növekedés biztosítása érdekében ebben az időben nitrogénműtrágyákat (nitroammophoska és mások) alkalmazunk. Az első virágfürt megjelenése után váltsunk foszfor-kálium műtrágyákra vagy speciális paradicsomkeverékekre (Signor paradicsom, Kristallon paradicsom). A trágyázást két hét elteltével megismételjük. A termés során ne öntözzük a paradicsomot ökörfarkkóró-infúzióval vagy madárürülékkel.

Két szárú kúszónövény létrehozásához távolítsd el az összes oldalhajtást, amíg egyetlen virágfürt meg nem jelenik. Hagyj meg egy oldalhajtást felette, és folytasd a maradék hajtások eltávolítását, ahogy azok mindkét száron megjelennek.