A nagy gyümölcsű paradicsom aranykorának leírása, termesztése és gondozása

A Zolotoy Vek paradicsom a Nyugat-szibériai Nemesítő Állomásról származó fajta. A zord szibériai éghajlatra kifejlesztve, szabadföldi és fóliasátrakban történő termesztésre ajánlott.

A növény általános jellemzői

Ez a határozatlan cserje akár 1,5-1,6 m magasra is nőhet. Támasztást igényel. A növény erős szára van, és hajlamos az oldalhajtások képzésére. A Zolotoy Vek paradicsomot 2-3 szálra kell nevelni.

A növény ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak és a hirtelen időjárás-változásoknak. A paradicsom könnyen tolerálja mind az intenzív hőséget, mind a hosszan tartó hideg esőzéseket. A kertészek leírásai és a fajta jellemzői megjegyzik a terméshozam stabilitását különböző termesztési körülmények között.

A Zolotoy Vek paradicsom korai fajta: a vetéstől az első paradicsom éréséig körülbelül 115 nap telik el. A kertészek arról számolnak be, hogy szibériai és uráli körülmények között a szabadföldi érés 7-14 nappal is késhet. Az átlagos terméshozam növényenként körülbelül 8 kg.

A paradicsomok rendkívül ellenállóak a gombás betegségekkel szemben; ellenállnak az alternária- és a fuzárium-fertőzésnek. Azonban nyár végén, heves esőzések idején fogékonyak lehetnek a fitoftályozásra. A gombás fertőzés megelőzése érdekében ajánlott az alsó leveleket eltávolítani, és a virágfürtök megjelenése után metszeni. Ez javítja a szellőzést és a fényt az ültetvényben, minimalizálva a gombás fertőzés terjedésének esélyét.

A gyümölcsök leírása

Minden fürt 3-5 szépen lekerekített, lapított petefészket hoz. A növény szezononként körülbelül 6 ilyen fürtöt hoz. A fajta megkülönböztető jegye a gyümölcs mérete: a Zolotoy Vek fajta egy nagy gyümölcsű marhaszegy paradicsom. Egy paradicsom súlya 450-600 g, a különösen nagy példányok pedig még többet is nyomhatnak.

A héja kemény, de vékony. A gyümölcsök éréskor megrepedhetnek, ezért a terméshozási időszak alatt kerüljük a talaj túlöntözését. Az érett paradicsom körülbelül 7 napig szállítható és tárolható anélkül, hogy elveszítené forgalmazható megjelenését.

A technikai érettségű paradicsom héja halványzöld, sötétebb hosszanti csíkokkal. Ahogy a gyümölcs érik, szalmasárgára, majd aranysárgára változik. Az érett paradicsomon nincsenek csíkok, és a vállakon sincsenek zöldes zónák.

A hús húsos, finom, dinnyeszerű állagú. Élénk sárga színű, néha rózsaszínes árnyalattal, alkalmanként rózsaszín vagy narancssárga árnyalatokkal. A szár közelében egy kis, világos színű zóna látható vágáskor. A hús szerkezete a marhaszegy paradicsomra jellemző. A bogyó több apró magkamrát tartalmaz, amelyekben kevés apró mag található.

Az íze kiváló. Azok a kertészek, akik a Zolotoy Vek fajtát termesztették a parcelláikon, felfigyelnek a paradicsom édes, fanyar, desszertszerű ízére. A világos színű hús alacsony allergéntartalmú, így a sárga paradicsom különösen ajánlott gyermekek számára és diétás táplálkozáshoz. Magas likopin- és béta-karotintartalma.

A Golden Age fajta frissen fogyasztható. Ennek az aranyszínű paradicsomnak a szeletei feldobják a salátákat és az ünnepi tálakat. Más marhaszegy paradicsomokhoz hasonlóan a gyümölcs is praktikus előételek készítéséhez. A paradicsomszeletek szendvicsekre helyezhetők, a szokatlanul édes gyümölcs pedig egzotikus hamburgerben is felhasználható. Kívánság szerint a világos színű hús levesekben vagy szószokban is felhasználható, de nem adja vissza a tipikus vöröses-narancssárga árnyalatot.

A felesleges paradicsom eltehető télire. A nagy paradicsomok egészben nem tartósíthatók, de a szeletelt paradicsom bármilyen salátához vagy előételhez hozzáadható. Az érett aranyló paradicsomok paradicsomlévé feldolgozása egyedi színű, mégis gyönyörű és finom terméket eredményez. A pép sűrű állaga rövidebb főzési időt jelent, így a lé vagy a szósz több tápanyagot és vitamint tart meg.

Az éretlenül leszedett paradicsomok egy részét novemberig vagy decemberig tárolják, fokozatosan érlelődnek a dobozokban.

Hogyan lehet jó termést termeszteni?

A magokat a palánták végleges helyükre való átültetés előtt 60-70 nappal el lehet vetni. A talajt egyenlő arányú laza humusz, finom homok és termékeny föld összekeverésével kell elkészíteni. A keverék savasságának csökkentése és kalciummal való dúsítása érdekében adjunk hozzá 1 evőkanál krétát vagy őrölt tojáshéjat (5 kg keverékenként).

A szubsztrátot forró kálium-permanganát oldatban áztatjuk, és a magokat amint lehűl, elvetjük. Az aranykorú paradicsomok nem hibridek, magjaikat nemesítés céljából hagyhatjuk. A saját növényekből gyűjtött ültetési anyagot kálium-permanganát (világos rózsaszín) vagy Fitosporin oldattal (az utasításoknak megfelelően) kell kezelni.

Szórjuk szét a magokat a földben, és fedjük be egy vékony réteg (0,5 cm) száraz homokkal. Ne nedvesítsük meg. Fedjük le a tárolóedényt műanyag fóliával vagy üveggel, és tegyük meleg helyre a csírázáshoz. +25°C-on a palánták 4-5 napon belül megjelennek. Ezután távolítsuk el a műanyag fóliát.

Amikor a paradicsomnövényeknek 2-3 levele (nem sziklevelük) van, ültessük át a palántákat különálló cserepekbe. A cserepeket távolabb kell helyezni egymástól, mivel a szomszédos növények levelei közelednek egymáshoz.

A paradicsomokat 40 cm távolságra ültessük egymástól. A sortávolságnak legalább 70 cm-nek kell lennie. Az átültetést követő hét-tíz napon belül nitrofoszka vagy ammónium-nitrát oldattal trágyázzuk a növényeket (kövessük az utasításokat).

Amikor a paradicsom virágzik, fahamu-oldatot (500 g / 10 liter) vagy kálium- és foszfortartalmú ásványi műtrágyát (Kristalon Tomato, Agricola stb.) kell kijuttatni. A nitrogénműtrágyákat és a szerves infúziókat nem szabad a termő paradicsom öntözésére használni, mivel a növények aktívan elkezdenek lombozatot képezni és csökkentik a terméskötést.

Amikor a bokor egy virágfürtöt alkot, kezdjük el az alatta lévő levelek eltávolítását. Ismételjük meg a folyamatot, amikor a második fürt megjelenik, a levelek metszését a szár magasságának 1/3-1/2-éig folytatva. A lombozat eltávolításával együtt csípjük le az oldalhajtásokat, és csak 1-2 oldalhajtást hagyjunk az első és a második fürt felett.