Az Antonovka almafajta leírása és alfaja, ültetési és gondozási szabályok

Az Antonovka almafa több mint száz éve ismert a kertészek körében, és továbbra is népszerű. Alacsony gondozási igénye és magas terméshozama, valamint jó eltarthatósága miatt ez a fajta népszerű az élelmiszeriparban. Továbbá az Antonovka kiváló genetikai alapot biztosít új, stabil tulajdonságokkal rendelkező fajták nemesítéséhez.

Az Antonovka almafa kiválasztása

Az Antonovka almafákat először a 19. század közepén említette Krasznoglazov, egy ismert moszkvai kertész és gyakorló szakember. Munkáiban a tudós az Antonovkát a Kurszki tartományból származó fajtahibridként írta le, amelyet spontán módon egy vadalmáfából nyertek ki. Ez az állítás nem megbízható, mivel a fajta pontos eredetét lehetetlen meghatározni. A szovjet időszakban legalább hét új fajtát és termesztett fajtát nemesítettek az Antonovkából; a modern tudósok több mint 11-et számolnak.

A fajta jellemzői és leírása

Az Antonovka nem egyetlen fajta, hanem egyfajta almafa, amelynek közös jellemzői vannak:

• erőteljes fa széles koronával;
• az alma korai téli érési időszaka;
• 120-300 g közötti súlyú gyümölcsök;
• az almákat sárga-zöld palettára festették;
• gazdag íz és erős aroma.

Élőhely

Az Antonovka almafák különböző fajtáit számos régióban termesztik, legaktívabban Északnyugat- és Közép-Oroszországban. A fák a következő régiók gyümölcsöseiben találhatók:

• Brjanszk;
• Vologda;
• Ivanovszkaja;
• Kalinyingrád;
• Kaluga;
• Kosztroma;
• Moszkva;
• Novgorod;
• Pszkov;
• Rjazany;
• Tverszkaja;
• Jaroszlavszkaja.

Az Antonovka Fehéroroszországban és Ukrajnában is elterjedt, fagyálló fajtái pedig az Altajban, az Urálban, Szibériában és a Távol-Keleten láthatók.

Fa méretei

Az Antonovka almafák magassága nagyban függ az alanytól, de nem haladja meg a 7 métert. A fák koronája erős és szétterülő, átmérője akár a 10 métert is elérheti. Az ágak azonban erősek, és még bőséges termés esetén sem igényelnek további támasztékot.

A gyökérzet elágazása

Az Antonovka jól fejlett gyökérzettel rendelkezik, amely már palántakorban elkezdődik. A maximális gyökérsűrűség 1-1,5 méter átmérőjű körben koncentrálódik. A függőleges hajtások átlagosan 0,5-0,7 méter mélyre temetődnek.

Virágzás és beporzás

Egyetlen Antonovka fa a petefészkeinek legfeljebb 5%-át hozza, így önmeddő. A kiváló minőségű termés biztosítása érdekében megfelelő beporzókat kell ültetni a közelbe. Ennek érdekében a fajtákat úgy kell kiválasztani, hogy virágzási időszakuk a lehető legnagyobb mértékben átfedésben legyen.

A következő almafák alkalmasak erre:

• Skarlátvörös ánizs;
• Welsey;
• Sáfrányos pepin;
• Őszi csíkos;
• Fehér tömés;
• Strifel;
• Bellefleur, a kínai.

Gyümölcstermés

Az alma érési ideje a termesztőhelytől függően változik. A déli régiókban a gyümölcs szeptember elején teljesen beérik; északabbra az érés néhány héttel később következik be. A teljes terméshozás az ültetés után hat évvel következik be; előtte az almatermés egyenetlen. Egy kifejlett fa átlagosan körülbelül 350 kg almát tud teremni.

A betakarítási kérelem hatálya

Az Antonov almákat főzéshez használják:

• friss;
• italok készítéséhez;
• lekvárrá, zselévé, pasztillává, narancslekvárrá dolgozva;
• salátákba és előételekbe áztatva.

A faj jellemzői

Az Antonovka fajtának saját jellemzői vannak:

• magas téli keménység;
• kiváló terménytárolási teljesítmény;
• alacsony vedlési arány;
• az alanynak stabil gyökérrendszer alkalmas;
• gyenge immunitás a betegségekkel és kártevőkkel szemben.

Betegségekkel szembeni ellenállás

Antonovka természetes ellenálló képessége a kerti betegségekkel szemben:

• varasodás - átlag alatti;
• gyümölcsrothadás - közepes;
• Lisztharmat - átlag alatti.

A fajta jól reagál a megelőző permetezésre gombaölő szerekkel és fehérítéssel, ami jelentősen növeli a növény immunitását és magas szintű ellenállását.

Rovarokra való érzékenység

Az almamoly különösen veszélyes az Antonovka termésére. Kártevőfertőzések esetén, rovarirtó szerek használata nélkül, a hernyók a gyümölcs 100%-át megtámadják, és a földig megeszik. Megelőző intézkedések és a rovarfertőzések gyors kezelése nélkül fennáll a teljes termésveszteség veszélye.

Fagyállóság és minimális hőmérséklet a termesztéshez

Az Antonovka fagyállósága jelentősen meghaladja az átlagot. A fák könnyen elviselik a zord szibériai teleket, de a törzs körül mulcsozásra van szükség. Kevés hó és korai fagyok esetén érdemes az almafa törzsét szigeteléssel becsomagolni.

Várható élettartam

Az Antonovka almafák hosszú élettartamúak, minden más fajtát felülmúlnak. A gyümölcstermés akár 40 évig is tart. A kutatók rekordéletkorú, 200 éves vagy annál idősebb fákat is találtak.

Hogyan ültessük Antonovkát egy parcellába

Az Antonovka termesztése még egy kezdő kertész számára is egyszerű. A fák gondozás nélkül, rossz talajon és kedvezőtlen körülmények között is túlélik, virágoznak és termést hoznak. Azonban ahhoz, hogy minden évben bőséges és kiváló minőségű termést biztosítsunk, fontos figyelembe venni a fajtakövetelményeket.

Amit figyelembe kell venni

A megfelelő ültetés alapelvei a következőket igénylik:

• az ültetési anyag minősége;
• ültetési dátumok;
• megfelelő körülmények;
• technológia és ültetési minták.

Az optimális hely

Az Antonovka termesztésére alkalmas helyet a következők jellemzik:

• jó megvilágítás;
• talajvízszint 2-2,5 m-en;
• mérsékelt páratartalom;
• jó vízelvezetés.

Szükséges talajösszetétel

Antonovka ültetéséhez szükséges talajjellemzők:

• magas légáteresztő képesség;
• savasság 5,6-6,0 pH-n belül;
• homokos vályogtalajok, vályogtalajok, árterek vagy kilúgzott csernozjomok.

Kedvező és kedvezőtlen szomszédok

Az almafák mellé a következőket ültetheti:

• fenyőfák;
• vörösfenyő;
• paradicsom,
• kéri körömvirág;
• kapor.

A fényért és a vízért folytatott verseny miatt az alábbiakat nem szabad almafák mellé ültetni:

• sárgabarackok;
• cseresznye;
• cseresznye;
• őszibarack.

A nyárfák esszenciális gőzöket bocsátanak ki, amelyek károsak az almafákra, és a berkenyefáknak gyakori kártevőik vannak - a berkenye moly.

A telepítési műveletek időzítése

Az Antonovka almafákat ősszel, de legkésőbb október végén érdemes ültetni. Ha tavasszal kényszerültetésre van szükség, a munkálatokat április végéig be kell fejezni.

Ültetőgödör és palánta előkészítése

Az ültetőgödröt 4-8 héttel az ültetés előtt, vagy ősszel tavaszi ültetés esetén kell előkészíteni. A gödröknek körülbelül 1-1,2 m átmérőjűnek és 0,6 m mélynek kell lenniük. A talajt el kell választani és meg kell tisztítani a gyomoktól. Az ültetés előtti napon a palánták gyökereit vízbe kell helyezni, ahol kis mennyiségű növekedésserkentőt lehet feloldani.

Faelhelyezési tervek

A palánták közötti távolság az alanytól és az almafa teljes magasságától függ:

1. Az erőteljes növekedésű fajtát 4-4,5 m távolságra, a sorok között 4-6 m távolságra ültetik.
2. A közepes méretűeket 3,5-4 m távolságra ültethetjük egymástól, 4-4,5 m sortávolsággal.
3. A félig törpéket legalább 3-3,5 m távolságra, 4-4,5 m sortávolsággal helyezik el.
4. A törpe növényeket a fák között 2,5-3 m, a sorok között pedig 3,5-4 m távolságra lehet elhelyezni.

Leszállási technológia

A palánták ültetésének folyamata:

1. Keverje össze a talajt az ültetési lyukból humusszal, tőzeggel, homokkal és fekete talajjal különböző arányokban.
2. Adjunk 30 g szuperfoszfátot és 250 g hamut egy vödör keverékhez.
3. Alul egy földkupacot formálj.
4. Üss be 1 vagy 2 támasztócöveket a középponttól bizonyos távolságra.
5. Helyezd a gyökereket egy földkupacra.
6. Töltse fel földkeverékkel a gallér szintjéig.
7. Tömörítse a talajt.
8. Rögzítse a csomagtartót a tartókhoz.
9. Bőkezűen öntözd.

Hogyan kell gondoskodni egy fiatal és érett fáról

A megfelelő gondozás rendszeres öntözést igényel, különösen az almafa növekedésének első éveiben. A műtrágyát és a talajtakarót rendszeresen kell alkalmazni. A formáló és egészségügyi metszés, valamint a betegségmegelőzés és a kártevőirtás jelentősen befolyásolja a növekedést és a terméshozamot.

Locsolás

Életének első öt évében az Antonovkát szezononként legalább nyolcszor kell öntözni, száraz nyáron tízre növelve a gyakoriságot. A következő években az öntözés gyakoriságát fokozatosan csökkentik, majd teljesen leállítják.

Műtrágya kijuttatási táblázat

Műtrágya típusa	Kifejezés	Út	Mennyiség négyzetméterenként
Foszfor	Ősszel	Ásáshoz	35 gramm
Nitrogén	Tavasszal	Ásáshoz	35 gramm
Kálium	Nyáron	Öntözéskor	15 gramm
Humusz, komposzt, tőzeg	Ősszel, 3-4 évente egyszer	Ásáshoz	6 kg
Ökörfarkkóró, madárürülék vagy fű infúziója	Nyáron, 3 hetente	Öntözéskor	1 liter

A fatörzs körének gondozása

Az első hét évben a fa törzsének területét minden öntözés után fel kell ásni, és a gyomokat el kell távolítani. A talaj nedvességének megőrzése érdekében ásás után a felületet fűrészporral, komposzttal vagy jól rothadó trágyával kell mulcsozni 7-8 cm mélységig.

Metszés és koronaformázás

A második évtől kezdve, a vegetációs időszak kezdete előtt és után a száraz és sérült hajtások egészségügyi metszését végzik. A koronaformázást ősszel végzik az összes új ág egyharmadának eltávolításával. A 20 évnél idősebb kifejlett fákat szükség esetén 3-4 évente megfiatalíthatják, az oldalhajtások egyharmadát vagy felét eltávolítva, miközben a főágakat megőrzik.

Megelőző kezelések

Virágzáskor az almafákat Karbofosszal vagy Rovikurttal, rügyek megjelenésekor pedig Bordeaux-i lével kezelik. Ezt a szert a réz-oxi-kloriddal együtt a gyümölcs- és levélhullást okozó gombás betegségek leküzdésére használják. Kártevők megjelenésekor a fákat rovarirtó szerekkel, például Napovallal, Kemifosszal, Entobacterinnel és másokkal lehet kezelni.

Az almafa felkészítése a télre

Az ültetés után körülbelül három évig a fákat védeni kell a fagytól. Ehhez az almafákat ősszel fel kell földelni, és a gyökérzónát legalább 10 cm vastag, jól korhadó komposzttal vagy humusszal kell mulcsozni. A törzseket krétával vagy mésszel kell meszelni, és fagy előtt zsákvászonnal, lucfenyőágakkal és rágcsálóhálóval kell szigetelni.

A betakarítás árnyalatai

A betakarítás hosszú távú tárolásának biztosítása érdekében az almát a következő szabályok szerint kell szedni:

• ne rázza le a gyümölcsöket a földre;
• almát szedni, mielőtt eléri a technikai érettséget;
• a gyűjtő- és tárolóedényeket gombaölő szerekkel kell kezelni és szárítani;
• az almákat szorosan csomagolja be, hogy elkerülje a szállítás közbeni ütéseket;
• dobja ki a sérült gyümölcsöket;
• Száraz, szellős helyen, körülbelül 1,6 °C hőmérsékleten tárolandó.

Lehetséges Antonovkát egy másik almafára oltani?

Az Antonovka más almafákra való oltásának különböző módjai vannak:

• dugványozással tavasszal, párzási módszerekkel, hasadékban, oldalvágásban vagy a kéreg alatt;
• szemmel a tavaszi-nyári időszakban, vágásba vagy fenékbe helyezve.

Alfajok és változatok

Az Antonovka almafák termesztéséhez használt számos alanyfajta különbségeket okoz a terméshozamban és a megjelenésben. A helyes oltási módszer lehetővé teszi, hogy a fajta bármilyen termesztési körülményhez alkalmazkodjon.

Egy törpe alanyon

Erre a típusra jellemző, hogy az első gyümölcsök a fa életének nyolcadik évében jelennek meg, összesen akár 50 kg-ot is nyomhatnak. Egy 12-14 éves almafa átlagos terméshozama körülbelül 120 kg.

Egy félig törpe alanyon

Ennek a típusnak a jellemzői:

• nagyobb gyümölcsök;
• az első almák a 4-5. évben;
• magasság akár 3 m.

Másfél font

Az Antonovka jellemzői:

• maximális fagyállóság;
• az alma technikai érettsége szeptember elején;
• gyümölcs súlya legfeljebb 0,6 kg;
• részleges öntermékenyülés.

Aportovaja

Az alanyra jellemző:

• kora téli érés;
• körülbelül 0,2 kg méretű almák a 4-5. évben;
• a gyümölcsök szeptember végére tárolásra készek;
• stabil terméshozam.

pala

Az Antonovka ezen formáját széles körben használják termesztésre Szibéria, az Urál és a Távol-Kelet régióiban.

Téli

Az Antonovka téli fajtáit csak az északi régiókban termesztik.

Oszlopos

Az Antonovka szőlő termesztésének ezt a módszerét ritkán alkalmazzák. Drága, és nehéz termeszteni és betakarítani.

Népszerű fajták

Minden Antonovka fajta közös eredetű, és jellemzőikben nem különböznek jelentősen. A legtöbbjüket évtizedekkel ezelőtt fejlesztették ki, bár vannak modern fajták is. Azonban minden fajtának megvannak a maga jellegzetes tulajdonságai.

Rendes

A klasszikus Antonovka fajta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• az alma cukortartalma meghaladja a 9%-ot;
• a zöld gyümölcsök tárolás közben sárgára válnak;
• a növények magas téli keménysége;
• a palánták képezik az alanyok alapját;
• alacsony vedlés;
• hosszú távú tárolás;
• gyenge immunitás;
• szabálytalan terméshozam.

Aranysárga

A fajta jellemzői:

• technikai érettség augusztus végén;
• az alma rossz eltarthatósága;
• az íz nem intenzívebbé válik tárolás közben;
• az alma súlya 150-180 g-on belül;
• a gyümölcsök színe szalmasárga;
• magas ellenállóképesség a varasodással szemben.

Desszert

A hibrid fajtát a következő tulajdonságok jellemzik:

• átlagos növénynövekedési ütem;
• a körülbelül 200 g súlyú almák vöröses csíkos pírral rendelkeznek;
• a gyümölcs pépje aromás és savanyú;
• az alma tárolása legfeljebb hat hónapig;
• a növekedés 3. évében termő gyümölcs;
• hozam 40-120 kg fánként;
• átlagos fagyállóság.

Új

Az Antonovka Nova különlegességei:

• övezeti besorolás Oroszország középső részére és a Fekete Föld régióra;
• egy felnőtt fa átlagos hozama körülbelül 200 kg;
• fa magassága 5-6 m;
• a világos sárga alma súlya 120-200 g;
• a gyümölcs felületén elmosódott vöröses elpirulás található;
• sűrű, lédús, fehér hús;
• eltarthatóság 3-4 hónap;
• hagyma alakú gyümölcsök.