A moszkvai körte almafajta leírása, ültetési technológia és gondozás

Dokumentális források szerint az oroszországi almafák a kijevi pecserszki kolostor történetéből ismertek. Ez a történet egészen a 11. századig nyúlik vissza. A novgorodi régészeti ásatások almamagokat, sőt egy kis, feltehetően termesztett egész almát is feltártak. Ez a történet a 12. századra nyúlik vissza. A 16. században Olearius írt olyan moszkvai almákról, amelyeknél "a magok átlátszanak". Felmerül tehát a kérdés: mikorra datálhatjuk a régi orosz almafajta, a moszkvai körtefa eredetét?

A kultúra létrejöttének története

Sok régi orosz almafajtát a vadalmák apró gyümölcsű leszármazottainak tekintenek. A moszkvai Grusovka almafa ezek közé tartozik. Különböző régiókban ezt a fajtát különböző neveken nevezték: Pestrushka, Spasovka (mert időben beérett a Megváltó napjára) és Skorospelka.

Alekszandr Tyimofejevics Bolotov (1738-1833) úgy vélte, hogy ez a népi fajta több mint két évszázados. Végül egy tulai szülöttről, Grusovszkijról nevezték el, aki aktívan népszerűsítette. A "moszkvai grusovka" nevet azért adták, hogy megkülönböztessék az északnyugaton elterjedt reveli grusovkától.

A körte fajtái és összehasonlító jellemzői

Moszkva

A kertészek a Grushovka Moskovskaya almafát nagyra értékelik magas fagytűrő képessége, valamint korai és bőséges termőtermése miatt. Az almák gyönyörűek: fehérrépa alakúak, közepes méretűek, sima sárgászöld héjjal, pírral és esetenként rózsaszín csíkokkal díszítve. Súlyuk 70 és 120 gramm között van, de a gyümölcsökkel teli ágak lenyűgözőek.

A hús aromás, fehér, a héj közelében helyenként krémes-rózsaszín, puha, lédús, mézes, enyhén savanykás ízű. Az ízértékelés 4,5. De az emberi kreativitás mindig utat tör magának: „fogékonyak a varasodásra, a gyümölcsök kicsik, és nem tartósíthatók télen át.” És ebből a fajtából született a csodálatos Grushovka Rannaya és Grushovka Zimnyaya.

Korai

A szaratovi tudós, Sz. I. Iszajev fejlesztette ki a korai Grushovkát a moszkvai Grushovka Papirovka fajtával történő beporzásával. Ez az „újonc” fagyállóságában, magas terméshozamában és sajnos a terméskiesések gyakoriságában is hasonlít az anyafajtára: minden második évben. A korai Grushovka almák nagyok, szebbek, sőt ízletesebbek, mint az anyafajta. Hasonlóak, de a korai fajtának keskeny a varrata, ami jellemző a Papirovkára.

Egy héttel korábban érik, és ellenállóbb a varasodással szemben. Csapadékos években azonban továbbra is meg kell küzdenie a gomba parazitával. A terméshozam akár 200 kg is lehet: a nagyobb fa miatt magasabb, mint a szüleié. A családi kertek számára előnyös az egyenetlen érés, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsök fokozatosan szüretelhetők. Ezért a korai körte nem alkalmas kereskedelmi termesztésre.

Téli

A téli körtefajtát S.F. Csernenko nemesítő fejlesztette ki, aki 1957-ben keresztezte a moszkvai körtealmát a kiváló Kronselsky Transparent fajtával. A kapott gyümölcsök nagyok, enyhén megnyúltak, sárgák, helyenként rózsaszín csíkokkal, édesek, enyhén savanykás ízzel, és lédúsak.

A terméshozam magas: akár 100 kg. Az almát október közepéig szüretelik és tavaszig tárolják. Az íze 2-3 hónapos tárolás után javul. A fajta nem fagyálló és fogékony a betegségekre. Ezért nem terjedt el annyira, mint a korai körtefajta.

Előnyök és hátrányok: érdemes-e a környéken ültetni?

A moszkvai körte almafa előnyei:

• Ritka fagyállóság: -50°C-ig. Valaamon is érik. Ez valószínűleg a vadalmafa öröksége.
• Könnyen alkalmazkodik az új körülményekhez, és szinte 100%-ban gyökerezik.
• Északnyugattól Szibériáig sikeresen fejlesztik.
• Megfelelő mezőgazdasági technológiával akár 65 évig is terem.
• Első gyümölcsök – 4-5 éves kortól.
• Az alma augusztus elején érik. A termesztési helytől függően eltérések előfordulhatnak.
• A termés kellemes: évről évre jobb lesz.
• Jó ízű és rendkívül dekoratív almák.

A fajta hátrányai:

• A betakarítás minden második évben van.
• A gyümölcsök kicsik: átlagosan ̶ 70 g.
• Nem ellenálló a varasodással szemben, különösen nedves körülmények között.
• A gyümölcsök 2-3 hétig tárolhatók, így nem szállíthatók.
• Gondozás nélkül nem tűri a szárazságot, néha elveszíti a potenciális termést.

A gyümölcs fokozatos érése egyszerre előnynek és hátránynak is tekinthető: otthoni kertbe nagyszerű, de kereskedelmi felhasználásra nem alkalmas. És a rövid távú tárolásra sincs ok panaszra: nyári fajta, az egyik legkorábbi – annyi öröm az első érett almáknál!

Mi a különleges egy gyümölcsfában?

Törzs és korona méretei

A moszkvai Grushovka almafa akár 7 méter magasra is megnőhet. A korona alakja, melyet az állandóan magas terméshozamok eredményeznek, az életkorral piramis alakúról gömb alakúra változik, akár 8 méter átmérőjűre is. Az ágak hosszúak, erősek, szétterülőek és jól lombozatosak. A fiatal moszkvai Grushovka almafák sima kérge vörösesbarna. Az érett moszkvai Grushovka almafák kérge, mint minden nyári fajtáé, világossárga.

A gyökérzet elágazása

Az almafa gyökérrendszere függőleges és vízszintes gyökerekből áll. Az előbbiek rögzítik a törzset a talajban, és a mélyebb földalatti rétegekből vonják ki a tápanyagokat. A vízszintes gyökerek a tápanyagok mellett levegővel is ellátják a fát.

A gyökerek csontvázszerű és járulékos gyökerekre oszthatók. Az előbbiek vastagok, míg az utóbbiak rostosak, vékonyak és kicsik.

Sok van belőlük. Úgy tervezték őket, hogy felszívják a vizet oldott ásványi sókkal és kiürítsék a salakanyagokat. Ez a fajta gyökér akár fél méter mélységben is elhelyezkedhet, közvetlenül a korona alatt. Ezért ebben a rétegben a legelőnyösebbek a kijuttatott műtrágyák.

A fajta termése

Az időszak kezdete

A terméshozás kezdete az alanytól függ: egy törpe alanyon három évvel az ültetés után, míg egy kifejlett almafán hat évvel később kezdődik. A terméshozam fokozatosan növekszik, és 9-10 év alatt akár 100 kg-ot is lehet termelni.

Virágzás és beporzás

A moszkvai körte almafa akkor virágzik szépen, ha a levegő és a talaj páratartalma optimális, az időjárás pedig nyugodt és szélcsendes. A száraz tavasz, vagy éppen ellenkezőleg, egy hirtelen hideghullám, illetve az esős és szeles időjárás negatívan befolyásolja mind a virágzást, mind a beporzást. Ez az almafa önmeddő, ami azt jelenti, hogy más fajták beporzására van szüksége a terméshozáshoz.

Beporzó almafa kiválasztásakor a következőket kell figyelembe venni:

• a beporzók fajtajellemzői;
• véletlen egybeesés a virágzási időben.

Moszkvai körtefajták közül a Papirovka és az Antonovka a legjobb, az Anis Polosaty és a Cinnamon jó, a Bellefleur-Kitaika pedig nagyon termékeny.

A hatékony keresztbeporzás biztosítása érdekében a szakemberek méheket csalogatnak az almafákra. A virágzási időszakban reggelente mézes vízzel permetezik a fákat.

A gyümölcsök érése és későbbi értékesítése

A gyümölcsök nyár vége felé érnek. Általában az Almamentő Napjára érnek be. Azonban az éghajlati viszonyok is fontosak: például Valaamon szeptember közepére kezdenek el gyönyörködni. Grushovkánkat frissen a legfinomabb fogyasztani. Először is, a gyümölcsei az évszak első almái közé tartoznak, tele vannak vitaminokkal és esszenciális mikroelemekkel.

Másodszor, nem sokáig eltarthatók: legfeljebb három hétig. Ezért nem alkalmasak szállításra vagy további feldolgozásra. Helyben kell felhasználni őket. Vagy közvetlenül fogyaszthatók, ami nagyon kényelmes a kertészkedő családok számára, vagy otthon is feldolgozhatók: borrá, gyümölcslévé, almaszósszá és aszalt gyümölccsel.

Télállóság

A moszkvai Grushovka alma egyik figyelemre méltó tulajdonsága a fenomenális fagytűrő képessége. Ennek a fagytűrőségnek egy szembetűnő példája a moszkvai Grushovka almafa sikeres termőképessége a Valaam-szigeten -50˚C-on. Az északi szélességi fokokon sárga, pihés pírú almák érnek. Nem csoda ez?

Ez a körtefajta olyan helyeken is kényelmesen megterem, ahol sok gyümölcsfa egyszerűen nem tud túlélni.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni immunitás

Ez a fajta nem rendelkezik erős immunitással az almafa gyakori betegségeivel szemben. Legsebezhetőbb helye azonban a varasodás, különösen nedves időben. A legveszélyesebb kártevő az almamoly.

Leszállási jellemzők

A telepítési műveletek időzítése

Az almafa ültetésének legjobb ideje a régió éghajlatától függ. Ősszel az almafákat a levelek lehullása után ültetik. Akár 25 napig is eltarthat, amíg a fa meggyökeresedik.

Így mire beköszönt a hideg idő, teljesen alkalmazkodik új szerepéhez, és biztonságban átvészeli a telet.

Bár a moszkvai körte fagytűrő, mint egyetlen más almafa sem, a fiatal fa törzse körüli területet továbbra is lucfenyőágakkal vagy fűvel kell beborítani. Tavasszal kevés az idő, ezért a legjobb az almafát a talaj kellő felmelegedése és a nedv aktív áramlásának megkezdése között ültetni.

Szükséges talaj

A körtefa a könnyű talajt kedveli: homokos vályogot vagy vályogot, lehetőleg gyeptéglát. A savas talajt mésszel vagy dolomitliszttel semlegesíthetjük. Válasszunk napos, száraz és szélvédett helyet.

A lyuk előkészítése az ültetéshez

Körülbelül 10 nappal az ültetés előtt készítsen egy gödröt az almafa számára. Körülbelül 1 méter átmérőjűnek és 0,7 méter mélynek kell lennie. Töltse fel előre elkészített homok, agyag, gyep és tőzeg egyenlő arányú keverékével. Adjon szuperfoszfátot, fahamu és trágyakomposztot a talajhoz, keverje össze, és alakítson ki egy halmot.

Palántaültetési technológia

A technológia hagyományos:

• Rögzítsen egy karót az előkészített lyukba.
• Helyezz el egy palántát a közelben, és tedd szét a gyökereit a halmon.
• 10 cm-es rétegekben adjuk hozzá a földet, minden réteget lenyomkodva.
• A gyökérnyaknak 5 cm-rel a talajszint fölé kell emelkednie.
• Rögzítse a törzset a csaphoz egy puha kötéllel.
• Mély ültetéskor alakíts ki egy gerincet a fa körül, és öntözd meg a talajt három vödör vízzel.
• Mulcsozza be a fa törzsének körét humusszal vagy jól rothadt komposzttal.

Gondoskodás

Az öntözés fontossága

A moszkvai körtefa egy szárazságtűrő almafa. A következőkre van szükség:

• Öntözés előtt lazítsa meg a talajt a törzs körül a korona átmérője mentén;
• heti öntözés hetente egyszer, aszály idején 2-3 alkalommal;
• öntsön egyszerre 20-30 litert;
• szeptemberig le kell állítani az öntözést.

Műtrágyák és a fa törzskör gondozása

Trágyázza a moszkvai körtefát egy évvel a palánta ültetése után:

• kora tavasszal karbamiddal és rothadt trágyával;
• ősszel Kemira vagy Fertika műtrágyával.

A műtrágyát a törzs köré kell szétszórni, majd alaposan beásni. A nyár folyamán a területet fel kell lazítani és gyomlálni kell, eltávolítva a lehullott rügyeket, a beteg gyümölcsöket és a leveleket.

Trimmelés

Az időben történő metszés célja:

• ritkítsuk meg a koronát a varasodás elkerülése érdekében;
• válasszon száraz, beteg és sérült ágakat;
• a betakarítás könnyebb hozzáférhetővé tétele;
• fákat készíteni a télre.

A beteg és kártevők által károsított ágakat elégetik. A levágott területeket bőségesen bekenik kerti gyantával.

Védelem a kártevők és betegségek ellen

A moszkvai körte legnagyobb ellenségei az almaféléket érintő gombás betegség és az almamoly.

A varasodás különösen aktív a párás éghajlaton. A betegség hatékony leküzdéséhez ajánlott:

• vágja le, majd égesse el az érintett ágakat;
• időben elpusztítsa a lehullott leveleket és az elrontott gyümölcsöket;
• kezelje a koronát és az alatta lévő talajt réz-szulfáttal;
• a csomagtartót telelés előtt fehérítse le;
• áss egy almafa körül télire;
• kend be a sebeket kerti szurokkal.

A speciális készítmények közül a legmegfelelőbbek a következők:

• "Strobi" - a fákat kora tavasszal kezelik vele;
• "Skor" - őszi megelőzésre.

Legyőzheted az almamolyt:

• a kéreg lehúzása, amely alatt a gubók rejtőznek;
• pillangók elfogása és a férgek törzsre mászásának megakadályozása;
• rovarirtó szerek;
• feromoncsapdák;
• a közelben olyan növények termesztésével, amelyek taszítják az almamolyt;
• olyan rovarokat vonz, amelyek az almamoly ellenségei (ichneumon legyek).

Egyetlen feromoncsapda öt fára szinte teljesen kiirt 20 kártevőfajt a kertből. Ártalmatlan az emberekre és az állatokra nézve.

Felkészülés a télre

A moszkvai körtefát, mint minden más almafát, általában nem (talán néha gondatlanul) védik télire. A metszés és az egyéb betakarítás utáni egészségügyi intézkedések mellett felkészítik az esetleges rágcsálótámadásokra is. Ehhez a törzset rongyokba, felvágott műanyag palackokba, lucfenyőágakba és lenge fekete pólótáskákba csomagolják.

Kertészek véleménye a Grushovka terméséről

Marina, Tula régió

Pont erre a fajtára van szükségünk. Gyerekkorom óta ismerem a Grushovkát. Imádom, és az egész családom is. Soha nem fagy meg. Az almák illatosak és finomak. A termés minden második évben bőséges.

Pavel Ivanovics Pszkovból

A negyedik évben szedtem az első almáimat. Termékeny, korán érő fajta. Az almák kicsik, de nagyon finomak. Sikeresen küzdök a varasodással, így elégedett vagyok a fajtával.

Tatjana Gennadievna

Még itt Szibériában sem fagy meg ez a Grusovka, és szeptemberre beérik. Az almák gyönyörűek, illatosak és csodálatosan ízletesek. Úgy esszük őket, mint a magokat. Egyik nyáron megállás nélkül esett az eső, és teljesen beborította őket a varasodás. De mi még mindig szeretjük őket.