A melegebb éghajlatról a mi szélességi köreinkre hozott kiwano gyümölcs (más néven szarvasdinnye) egyre népszerűbb azok körében, akik szeretik a kertészeti kísérleteket. Szokatlanul hosszúkás, tüskékkel borított gyümölcse miatt ezt az egzotikus vendéget szarvasdinnyének és afrikai uborkának is nevezik.
A növény indái valóban az uborkára hasonlítanak, maga a termés pedig felvágáskor a jól ismert zöldségre emlékeztet. A tüskés "bombák" zöld, kocsonyás töltelékkel rendelkeznek, a héj pedig éretten a sárgásnarancstól az aranyzöldig terjedő árnyalatokat ölt. Akik már kóstolták a kiwano dinnyét, felfigyelnek szokatlan ízére: édes, enyhén savanykás. Egyesek szerint éretlen banánra hasonlít, míg mások citrom és tökjegyeket fedeznek fel benne. A benyomások teljesen eltérőek, de egy dologban közösek: a kiwano dinnye könnyen az egyik kedvenc ételünkké válhat.
A vitaminok tárháza
A kiwano több mint egy finom gyümölcs. Rengeteg hasznos vitamint és mikroelemet tartalmaz. A sárgadinnye magnézium-, nátrium- és kalcium-, vas- és cink-, kálium- és foszforforrás, A-, B- és C-vitamint, ásványi sókat és szerves savakat tartalmaz.
A gyümölcs biztonságos a cukorbetegek és a fogyni vágyók számára. Továbbá a kiwano igazi kincs azok számára, akik a házi készítésű maszkokat és krémeket részesítik előnyben a bolti bőrápolási termékekkel szemben.
A kiwano előnyei:
- kiváló tonik;
- erősíti az immunrendszert;
- harcol a vírusok és baktériumok ellen;
- hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára;
- normalizálja a víz- és sav-bázis egyensúlyt;
- eltávolítja a toxinokat;
- gyógyítja az égési sérüléseket és sebeket;
- Kozmetikumokban maszkként használják.
Figyelem: Az allergiás reakció elkerülése érdekében az első adagot kis adagra korlátozza. Kerülje ezt a gyümölcsöt, ha gyomorhurutja, vastagbélgyulladása, alacsony vérnyomása vagy szájüregi gyulladása van.
Vessen egy pillantást Is
Hogyan kell használni
A kiwanónak számtalan felhasználási módja van a kulináris élet során. A gyümölcsöt nyersen is lehet fogyasztani, turmixokat és koktélokat készíteni belőle, vagy salátákhoz adni. A vastag héját gyakran használják kis töltelékkosarak készítéséhez. A pépjét díszítésként használják. A gyümölcs jól illik a bogyós gyümölcsökhöz kompótokban, és pácokban is használják. Afrikai uborka sokféle szószban jól bevált.
Fontos: A kiwanót a legjobb közvetlenül a betakarítás után nyersen fogyasztani. Tárolás közben elveszíti értékes vitaminjainak egy részét.
A kiwanóból finom szószok és öntetek készíthetők. Például itt van egy recept, amely kiemeli a kiwano ízét:
- Keverjük össze a csíráztatott babot római salátával és piros almadarabokkal.
- Készíts szószt kiwano pépből és natúr joghurtból, és öntsd vele a salátát.
Tipp: A gyümölcsöt nem kell meghámozni. Egyszerűen vágd félbe, és egy kanállal szedd ki a pépjét. A maradék héjat ne dobd ki: megszáríthatod és felhasználhatod dekorációs célokra, ékszerdobozban vagy asztali edényként.
Nem mindenkinek van lehetősége kiwanót termeszteni. Ilyen esetekben megvásárolhatja a piacon vagy a boltban. Vásárláskor kérjük, vegye figyelembe a következőket:
- a gyümölcsöknek keménynek és sértetlennek kell lenniük;
- a méret nem haladhatja meg a 15 cm-t;
- Az érett gyümölcs színe narancssárga, apró csíkokkal.
A növekedés titkai
A palántákhoz szükséges magokat április végén vagy május elején vethetjük el. Először áztassuk be őket, és várjuk meg, amíg a hajtások kikelnek, ami általában 2-3 napot vesz igénybe. Ezután ültessük el a magokat laza, tápláló talajba, legfeljebb 10 cm átmérőjű, különálló edényekbe helyezve.
A hajtások gondos gondozást igényelnek. Előnyben részesítik az állandó 25°C-os hőmérsékletet, a jó megvilágítást és a rendszeres öntözést. A talajnak lazának és nedvesnek kell lennie. Kerülje a közvetlen napfényt, mert az égési sérüléseket okozhat. Ez az egzotikus növény nem szereti a huzatot, ezért a cserepeket olyan helyre helyezze, amely védett a túlzott légmozgástól.
Vessen egy pillantást Is
3-4 hét elteltével a palántákat melegágyásba vagy üvegházba ültethetjük. A kiwano szereti a teret – ügyeljünk arra, hogy négyzetméterenként ne legyen két hajtásnál több. A kúszónövények elég gyorsan nőnek, ezért érdemes támasztékokat elhelyezni a növény közelében, hogy könnyebben megkapaszkodhassanak.
A legjobb, ha a növényt hetente háromszor öntözzük. Ha kint meleg van, akkor naponta öntözzük.
Ne hagyd, hogy a gyomok megtelepedjenek a kiwanó közelében. Gyorsan kiszívják a tápanyagokat a talajból, amelyek elengedhetetlenek az egészséges növekedéshez és a gyümölcs éréséhez.
A legjobb, ha reggel vagy este lazítjuk a talajt, hogy elkerüljük a túlzott nedvesség elpárolgását.
Ne felejtsük el lecsípni az oldalhajtásokat a bőséges terméshozam biztosítása érdekében.
A növények táplálása elengedhetetlen. A szerves trágyák közé tartozik az ökörfarkkóró vagy a csirketrágya infúziója. Számos ásványi műtrágya létezik, amelyek összetétele a legmegfelelőbb az ilyen típusú növényekhez.
Ha betartod az összes termesztési szabályt, augusztusban betakaríthatod ezt a csodálatos és egészséges gyümölcsöt.
Megjegyzés: Kipróbálhatja a szarvasdinnye termesztését erkélyen. A szabályok ugyanazok: védelem a tűző nap és a huzat elől, rendszeres öntözés és a talaj lazítása. A terméshozáshoz azonban a virágokat mesterségesen kell beporozni, ecsettel.
Kapcsolódó bejegyzések:
Sárgarépa ápolási útmutató kültéri termesztéshez a jó terméshozam érdekében
A legjobb szőlőfajták az Urálban termesztéshez, ültetési és gondozási szabályok nyáron
A legjobb padlizsánfajták polikarbonát üvegházban való termesztéshez: ültetés és gondozás
A padlizsán kártevőinek és betegségeinek okai és kezelése, hogyan lehet őket otthon leküzdeni
A cseresznye otthoni ültetésének és szaporításának módszerei
37 legjobb dinnyefajta neve és fotója, minden típus leírása és jellemzője
A moszkvai régió 20 legjobb cseresznyefajtájának leírása, ültetése és gondozása
Kolkhoznitsa dinnye termesztése nyílt terepen: előnyök és hogyan válasszuk ki
Vessen egy pillantást Is
A dinnye meglehetősen egyedi növény; elég sokáig tartott, mire megtanultam termeszteni. Rengeteg árnyalatot kell figyelembe venni. Ügyelj arra, hogy a dinnyét a következővel etesd: "BioGrow".