Az afrikai szarvas uborkafajta Melotria leírása, termesztése és gondozása

Az egzotikus növények orosz szerelmesei már megismerkedhettek a csodálatos szarvasuborkával, a Melothriával, amely Közép-Afrikából származik. Az ország középső részén az afrikai miniuborka már megjelent néhány kertben. De bár Oroszországban csak most kezd elterjedni, a kertészek némileg szkeptikusak. És hiába: ez a "titokkal rendelkező" csodauborka készen áll arra, hogy elfoglalja a helyét az ország középső részén őshonos egzotikus növények gyűjteményében.

A növény leírása és jellemzői

A Melothria scabra a tökfélék családjába tartozó növény. Évelő kúszónövény, melyet hazánkban egynyári növényként termesztenek. Mind a termése, mind a gyökere ehető.

A Melothria megjelenésében hasonlít a futóuborkánkra, de megvannak a maga sajátosságai is:

• a lianaszerű szár akár 3 m hosszúra is megnő;
• háromszög alakú levelek hasonlítanak az uborkalevelekre;
• a levelek felülete sima, érdesség nélkül;
• háromkaréjú levél, fogazott hegyekkel;
• egylaki növény sárga virágokkal virágzik;
• a virágok biszexuálisak: a nőivarú virágok egyesével helyezkednek el, a hímivarú virágokat párban gyűjtik;
• a gyümölcsök apró görögdinnyékre hasonlítanak, 2-4 cm átmérőjűek;
• A gyümölcsök íze olyan, mint egy normál uborka, a durva héj enyhén savanyú.

A Melotria scabra (dinnyeuborka, szarvasuborka) ehető piros gyökereket terem. Ezek egy 400 gramm súlyú hosszú retekre hasonlítanak. Az ízét nehéz utánozni, amíg maga meg nem próbálja: uborka, retek és dinnye keveréke. A gyökerek nem tárolhatók jól; gyorsan megfonnyadnak, és azonnal el kell fogyasztani őket.

Megjegyzés! A növény dekoratív megjelenésű, így a Melothria kúszónövényként, pavilonok vagy pergolák díszítésére is használható. A növényt azonban egy meghatározott minta szerint kell metszeni az összkép eléréséhez.

Fő előnyök és hátrányok

A szarvas uborkának számos előnye van:

• könnyen kezelhető;
• a gyümölcsök és gyökérzöldségek ízletesek és egészségesek;
• zöldség- és dísznövényként használják;
• alacsony kalóriatartalmú, diétás termékekre utal.

A hátrányok a következők:

• lassú magcsírázás;
• magas nedvességigény;
• gyenge tolerancia a kontinentális éghajlattal szemben.

Megjegyzés! A Melothria eredete néhány kérdést vet fel. Egyes botanikusok úgy vélik, hogy nem Afrikából, hanem Közép-Amerikából származik. Ez magyarázza a többi nevét is – mexikói savanyú görögdinnye és mexikói savanyú uborka.

Hasznos tulajdonságok

Ezeknek a szokatlan uborkáknak az összetétele számos hasznos vegyületet tartalmaz:

• ásványi anyagok, amelyek közül a legjelentősebbek: fluor, foszfor, kálium, magnézium, vas, nátrium;
• "vitamin koktél": PP, C, A, B csoport;
• pektineket és rostokat.

Összetételének köszönhetően a Melothria scabra olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek fontosak a szervezet számára:

• Normalizálja a vérnyomást, pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszer működését;
• eltávolítja a salakanyagokat, salakokat és toxinokat;
• normalizálja a koleszterin százalékos arányát a vérben;
• javítja a gyomor-bél traktus működését;
• gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik;
• támogatja az immunrendszer működését.

Víztartalma miatt a gyümölcs mindössze 14 kalóriát tartalmaz, a rosttartalma pedig jól csillapítja az éhséget. Ez lehetővé teszi a mini uborkák használatát különféle diétákban, kielégítve ezzel a szokatlan étellel, miközben segít a fogyásban.

A Melothria afrikai miniuborka termesztése

A Melothria termesztési technikái hasonlóak a hagyományos uborka termesztési technikáihoz. Mivel azonban a gyümölcs importból származik, termesztési technikáinak vannak néhány egyedi jellemzője.

Leszállási hely kiválasztása

Az afrikai uborka hőkedvelő növény, ezért az ültetési helynek nyitottnak és naposnak kell lennie, huzattól és hideg széltől mentesnek. A laza, tápláló talaj a termesztés fontos szempontja.

Ez a kúszónövény kényelmesen ültethető kerítés mellé, vagy speciális támasztékot képezve a kúszónövények számára. A Melothria erkélyládákban vagy boltívekre elosztva is termeszthető. Gyümölcsöt teremhet, és egyidejűleg díszítheti a területet.

Tipp! A görögdinnyeuborka jól fejlődik a hagyma, a borsó és a paradicsom után. Kerülje az olyan területekre ültetését, ahol tököt vagy sütőtököt termesztettek, mivel ezek a területek gyakori betegségekkel és kártevőkkel küzdenek.

A leszállási folyamat

A mérsékelt égövben csak egyetlen fajtát termesztenek: a Melothria Kolibri-t. Magról vagy palántáról ültethető, amelyet általában május második dekádjában kezdenek el nevelni. A magból nevelt szőlőnek azonban nincs ideje termést hozni. A szarvasuborkát dísznövényként magból termesztik. Ha gyümölcsöt kívánnak, az egyetlen lehetőség a palántáról való nevelés.

Vetőmag módszer

Nehéz termést hozni ebből az egzotikus déli növényből, ha magról termesztik. Míg az orosz uborka magjai gyorsan csíráznak, a kúszónövényeknek 2-4 hétre van szükségük. Még előáztatással is eltart egy ideig, mire a palánták kikelnek. Az afrikai uborkát csak dekorációs célokra termesztik magból.

A magok ültetésének legjobb ideje május vége, amikor a talaj felmelegedett. A csírázás sebessége a környezeti hőmérséklettől függ. A magokat sekély barázdába vessük, 20 cm-enként 2 magot (a csírázás biztosítása érdekében), 2-3 cm mélyen. Töltse fel a barázdát nedves földdel, és enyhén tömörítse le.

Palánták ültetése

A palántanevelési módszer garantálja a gyümölcstermést, mivel jelentős időbeli eltolódást tesz lehetővé. A palánták magjait február végén vagy március elején ültetik el. A palánták előállításához a következő lépéseket kell követni:

• fertőtlenítse a magokat rózsaszín kálium-permanganát oldatban;
• növekedést serkentő szerrel kezeljük 30 percig;
• Helyezze a magokat előkészített csészékbe a tápanyagkeverékkel, kissé elásva őket;
• nedvesítse meg a felső réteget egy szórófejes palackkal;
• amikor a palánták megjelennek, biztosítson megvilágítást;
• Az ültetés előestéjén végezzen edzési eljárásokat a bokrok szabadba vitelével;
• Amikor három valódi levél kialakult és a gyökérzet kifejlődött, a palánták készen állnak a földbe ültetésre.

Ültetési idő május vége. A palántákat 60x60 cm távolságra lévő lyukakba ültetjük, és alaposan öntözzük.

Megjegyzés: A növény közelébe rácsot vagy támasztékot helyeznek, hogy ösztönözzék a kúszónövény felfelé történő növekedését, hosszú szárat képezve. A kúszónövény indákkal kapaszkodik a támasztékba. A nagyobb kúszónövényeket ezenkívül megkötik az optimális növekedési feltételek megteremtése érdekében.

Uborkaápolási tippek

A Melothria scabra nem igényel különösebb gondozást, de a termesztése során bizonyos eljárások létfontosságúak a növény számára.

A trágyázás és öntözés vezető szerepe

Az afrikai uborka nedvességkedvelő növény. Rendszeres öntözés nélkül értelmetlen elvárni a jó növekedést és terméshozást. Rendszeresen öntözzük a szőlőt: kétnaponta tegyünk egy vödröt a növény alá. A víznek melegnek, jól ülepítettnek kell lennie, és kerüljük a levelekre fröccsenést.

Mindent mértékkel kell végezni: kerülni kell a Melothria túlöntözését, mivel a túlzott öntözés negatívan befolyásolja az egzotikus növény fejlődését. Nedvesítés után lazítsuk fel a talajt, távolítsuk el a gyomokat, és takarjuk be a talajt mulccsal. Ez szükségtelenné teszi a további öntözést, és megakadályozza a talaj kérgesedését, mivel a nedvességet jól megtartja. A görögdinnyeuborkákat nitrogénben gazdag műtrágyákkal kell táplálni (az utasításoknak megfelelően), ha lombozatnövekedésre van szükség, és a növényt dísznövényként termesztik. Kálium-foszfor műtrágyákra van szükség a termésképződés serkentéséhez a bőséges termés érdekében.

Tipp: Heves esőzések vagy hirtelen hideghullámok esetén a Melothria Colibri védelmet igényel. Fedjük le a kúszónövényt műanyag fóliával, hogy átvészelje a kontinentális éghajlat szélsőségeit.

Feltét

A szőlőt nem kell visszacsípni. Arra idomítják, hogy díszítőelemeket hozzon létre parkokban és kertekben, a hajtásokat a kívánt irányba terelve. Miután a görögdinnye kifejlődött, a szőlő maga hozza létre a hajtásokat.

Melothria védelme a kártevőktől és betegségektől

A növényt a többi dinnyétől elkülönítve kell termeszteni. Ebben az esetben a Melothria gyakorlatilag betegségmentes. Ha lisztharmat éri, az egzotikus növényt szappanos oldattal kell kezelni. Súlyos fertőzés esetén a szőlő elpusztul. A magok és a kifejlett növények fitosporinnal történő megelőző kezelése segít a gombaspórák ellen.

Betakarítás és tárolás

Az első gyümölcsök a palánták ültetése után 20 nappal jelennek meg. A betakarítás fokozatosan, a növekedésük során történik. A görögdinnyének el kell érnie a 2 cm-es magasságot, hogy maximalizálja a tápanyagtartalmát. A betakarítás augusztus végéig, néha az első fagyig tart (az ültetés időzítésétől függően).

Megfelelő gondozással egyetlen tőke akár 6 kg zöld mini uborkát is terem. A lekvárokat a közönséges uborka hagyományos receptjei szerint készítik. Ezeket a görögdinnyeuborkákat frissen és savanyúságban is fogyasztják. Fanyar ízük ideálissá teszi őket pörköltek és szoljankák készítéséhez.

Amikor a Melothria gyümölcsök elérik a 2 cm átmérőt, fogyasztásra készek. A nagyobb uborkák túlérnek és elveszítik az ízüket. Miután az összes gyümölcsöt betakarítottuk, itt az ideje kiásni a gyökereket. Egyetlen bokor akár 1,5 kg finom (ha szeretjük) gyökeret is teremhet.

Tapasztalt kertészek véleményei

Olga, 55 éves, Zsukov

Egy barátom azt javasolta, hogy termesszek néhány szokatlan afrikai uborkát. Kiderült, hogy könnyű gondozni őket. Nem sokat törődtem velük, de végül szokatlan, kissé savanykás gyümölcsökből álló termésem lett.

Viktória 33 éves, Vjazma

Görögdinnyeuborkát neveltem palántákból, és tisztességes termést kaptam. A mini uborkák szokatlan, kellemes ízükkel elvarázsoltak. Uborka receptjeink alapján télire lekvárt készítettem belőlük.

Andrey, 21 éves, Kisinyov

Szeretek új dolgokat kipróbálni és egzotikus növényeket termeszteni. A Melothria gyümölcsei rendkívül kicsik, és korán kell leszedni őket, hogy ne érjenek túl. Érdekes és könnyen gondozható növény. Dísznövényként vonzó, de a jó termés érdekében jobb, ha sima uborkát termesztünk.

A Melothria scabra fokozatosan meghódítja Oroszország területét, de nem fogja felváltani a hagyományos uborkákat. Gyakran termesztik egzotikus növényként, hogy változatosabbá tegyék az étlapot, vagy dísznövényként kerti parcellákba.