A burgonyarák leírása és típusai, hatékony intézkedések a rhizoctonia leküzdésére

Számos tényező befolyásolja a burgonya terméshozamát. A burgonyagumó betegségei, különösen a vetőburgonya varasodása, részleges terméskieséshez vezethetnek. Ez a gombás fertőzés szennyezett talajon keresztül terjed a növényekre. Ahogy előrehalad, fokozatosan csökkenti a gumók ízét, rontja eladhatóságukat, befolyásolja eltarthatóságukat, megtámadja a magot, súlyos esetekben pedig a növény pusztulásához vezet.

Mi a varasodás?

A varasodást egy kórokozó gomba okozza, amely a talajban él és szaporodik. A kórokozó mikroszkopikus pórusokon és mechanikai sérüléseken keresztül hatol be a burgonyába. A betegség a gyökereket és a szár föld alatti részét érinti, de az első jelek a gumók finom héján jelennek meg. Ezek lehetnek sötét foltok, varasodás, dudorok, szemölcsök és repedések. A gumókon lévő lyukak elveszítik a magokat, ami jelentősen befolyásolja a következő évi terméshozamot.

A kórokozó a kellően meleg és nedves talajban a legaktívabb. A fertőzés leküzdésekor először a talaj javítására, majd magának a növénynek a kezelésére irányuló intézkedéseket hoznak.

A varasodás típusai

A varasodásnak több típusa létezik, mindegyiket egy adott gomba okozza. Elsődleges tüneteikben, lefolyásukban és a gumókárosodás mértékében különböznek:

• fekete (rhizoctonia);
• rendes;
• porszerű;
• tuberkulózis (oosporózis);
• ezüstös.

Fekete (rhizoctonia)

A fekete varasodás (rhizoctonia) a betegség legveszélyesebb formája. A kórokozó gomba, a Rhizoctonia solani, különösen hűvös és esős időben aktív. A spórák az egész növényt megtámadják – mind a föld alatt, mind a föld felett. A fertőzött bokrokat elégetik, hogy elkerüljék az egészséges növények veszélyeztetését.

A fekete varasodás korai jelei közé tartoznak a fiatal gumók héján megjelenő apró fekete kinövések (szkleróciumok). Idővel ezek a kinövések megnagyobbodnak és mélyebbre hatolnak, belülről támadva a növényt. Ezek a gumók rendkívül fertőzőek. Ha ültetésre használják őket, behatolnak a talajba, elősegítve a betegség terjedését. A Rhizoctonia elleni védekezés különösen nehéz, és erős vegyszerek használatát igényli.

Rendes

A közönséges varasodás a varasodás leggyakoribb formája, különösen a meszes talajokon és a magas szervestrágya-tartalmú talajokon. A Streptomyces scabies gomba okozza. A vörös, érzékeny héjú burgonyafajtákat támadja meg.

A betegség főbb jelei a következők: apró vöröses vagy lila elváltozások jelennek meg a gumók felületén. Az előrehaladott stádiumot az úgynevezett parafabevonat jelenléte határozza meg. Egy idő után az érintett bőr egyenetlenné válik, és hálószerű mintázatban repedések borítják. A betegség későbbi szakaszait aktív gyökérrothadás kíséri.

Porszerű

A porhanyós varasodás a vízzel elárasztott talajban virágzik, ezért leggyakrabban esős időszakokban támadja meg a burgonyát. A betegség kórokozója, a Spongospora subterranea álgomba mozgékony, és mind a talajban, mind magán a növényen mozoghat. Ez a fajta varasodás a gumókat és a szárak föld alatti részeit támadja meg.

A betegség fő jelei a kiemelkedő, megvastagodott elváltozások megjelenése a fertőzött területeken. A gumókon ezek vöröses szemölcsökként jelennek meg, míg a szárakon csúnya fehéres kinövések fejlődnek. A kórokozó spórái trágyával vagy a levegőn keresztül jutnak a talajba. Az érintett burgonya tárolás közben kiszárad, magas páratartalom esetén pedig rothadásnak indul.

Tuberkulózis (oosporózis)

A csomós varasodást (a Polyscytalum pustulans okozza) a gumókban kialakuló különböző alakú hólyagok jellemzik. A kis elváltozások fokozatosan nagy üregekké egyesülnek, hasonlóan a fitoftályhoz. Az érintett burgonya jelentős íz- és tápértékveszteséget tapasztal. A pép keményítő- és fehérjetartalma jelentősen csökken.

Ezüstös

Az ezüstös varasodást a Helminthosporium solani gomba okozza. A fő tünetek az ezüstös foltok, amelyek a gumók jelentős részét beborítják. Ezek a héjon lévő apró, nem feltűnő kinövésekből fejlődnek ki.

A beteg gumók gyakorlatilag immunisak a rothadásra, de fokozatosan elveszítik a nedvességet. Tavaszra összezsugorodnak, és alkalmatlanná válnak ültetési anyagként való felhasználásra. A kórokozó magas páratartalom mellett aktív.

Honnan ered a betegség és hogyan alakul ki?

A varasodást az aktinomicéták okozzák, egy olyan gomba, amely szerves törmelékkel együtt jut be a talajba. Kedvező körülmények között a gombák aktívan szaporodnak, közelebb kerülve a burgonyaterméshez. Meghatározott hőmérsékletet, nedvességet és talajösszetételt igényelnek.

A következő mutatókkal rendelkező talaj a leginkább fogékony a szennyeződésre:

• enyhén lúgos reakciójú és 6,1–7,4 pH-értékű savassági indexű talaj;
• 12-15 Celsius fokos (fekete varasodás esetén), 22-24 Celsius fokos (közönséges varasodás esetén) talaj;
• jól lazított és nedvesített talaj (páratartalom több mint 55%);
• friss trágyával, mészzel vagy fahamuval trágyázott talaj;
• magas nitrogén- és kalciumtartalmú talaj, bór- és mangánhiány.

A talaj mesterséges meszezése során az ajánlott mennyiség felét (5-8 kilogramm 100 négyzetméterenként) kell használni, mivel a mész aktiválja a gombát és elősegíti annak aktív szaporodását.

A vereség jelei

A gombás fertőzés bejutási pontja a lencséken keresztül történik – ezek apró lyukak a burgonya héjában, amelyekre a növényeknek szükségük van a gázcseréhez. Ahogy a gomba terjed, a héjat különböző irányokba tépi, fekélyeket képezve, vagy éppen ellenkezőleg, kinövésekké fajulva a burgonyán.

A betegség fő jelei a gumók felületén található egyenetlenségek. Ezek az egyenetlenségek alakban, színben és méretben is változhatnak. Ez a növényt fertőző gomba típusától függ:

• közönséges varasodás - kiemelkedő varasodások, szemölcsök;
• fekete varasodás - sötét kinövések, mint a föld fekete csomói, a bőrhöz tapadva;
• Porszerű varasodás - sötétvörös vagy lila fekélyek a felszínen;
• ezüst varasodás - jellegzetes ezüstös árnyalatú elsüllyedt foltok;
• Tuberkulózisos varasodás - pustulák és enyhén bemélyedett foltok, amelyek a késői pásztázás nyomaira emlékeztetnek.

A varasodás típusa nagy pontossággal csak laboratóriumi körülmények között, mikrobiológiai vizsgálattal határozható meg.

Előkészületek a burgonyavarasodás elleni küzdelemhez

Számos hatékony gombaölő szert fejlesztettek ki a növények gombás fertőzéseinek leküzdésére. Ezeket vetés előtti magkezelésre és a vegetációs időszakban ismételt alkalmazásra ajánlják. A következő modern termékeket használják leggyakrabban:

• Fitosporin;
• Mankozeb;
• Ferronal szuper;
• Colfugo.

Fitosporin

A Fitosporin egy új generációs mikrobiológiai készítmény. Akkor írják fel, amikor sürgős intézkedésekre van szükség a növények gombás és bakteriális fertőzések elleni védelmére. Szisztémás készítmény, beadás után az egész érrendszerben (érrendszeri kötegekben) terjed.

A vetőburgonyát ültetés előtt Fitosporinnal kezelik. Az oldatot a vegetációs időszakban többször is permetezzük a növényekre.

Mankozeb

A mankozeb egy kontakt gombaölő szer, amely segít a paradicsom, a burgonya és a szőlő fertőző betegségeit okozó kórokozók elleni védekezésben. A növényeket a vegetációs időszakban permetezzük, kezdetben megelőző intézkedésként, majd 7-10 naponta egyszer. A termék a szövetek felületéhez tapadva védőfilmet képez.

Fenoram Super

A Fenoram Super egy vetőmagkezelő szer. Hatóanyaga a karboxin. Magas biohatékonysággal rendelkezik (körülbelül 60%). Hatékonyan küzd a varasodás és a gyökérrothadás ellen. A kezelés után a termék védőhatása a teljes vegetációs időszakban tart.

Colfugo

Benomil és karbendazim alapú vetőmagkezelő szer. Hatékony a gyökérrothadás és a magpenész elleni küzdelemben. Növényi növények kezelésére is használják. A termék nedvességálló, így védőhatása esős időszakokban sem csökken. A legjobb eredmény elérése érdekében ajánlott a növényeket kétszer kezelni.

Hogyan kezeljük a burgonyarákot vegyszerek nélkül

A burgonyanövények megfelelő ápolási irányelveinek betartásával a varasodás hatékony növényvédő szerek használata nélkül is leküzdhető. A kezelés a következőket foglalja magában:

• a vetésforgó betartása;
• a különböző műtrágyák helyes használata;
• vetőburgonya minőségellenőrzése.

Vetésforgó

A varasodás spórái 5-7 évig életképesek a szennyezett talajban. A szennyezett talajt a gombás aktivitás miatt 3-4 évig nem szabad burgonyaültetésre használni.

Ha a szünet nem lehetséges, akkor az őszi betakarítás után azonnal zöldtrágya növényeket kell vetni. Ilyenek például a hüvelyesek, a mustár, a csillagfürt, a repce, a zab és más gabonafélék. Ezen növények melléktermékei a szaprofita mikroorganizmusok. Sikeresen elnyomják a burgonyavarasodás minden típusának növekedését.

Különböző műtrágyák helyes használata

A varasodás kórokozójának leküzdéséhez meg kell savanyítani a fertőzött talajt. Ezt savas műtrágyákkal, például szulfáttartalmú termékekkel és szuperfoszfátokkal érik el.

A talaj rézzel, mangánnal és bórral való dúsítása elősegíti a növények ellenálló képességét. Ezt úgy érik el, hogy a növényeket ezeket az elemeket tartalmazó vízzel öntözik.

A szerves trágyákat óvatosan kell használni. Kerüljük a friss szalmatrágya használatát (2-3 éves korhadt trágya is elég). A túlzott mennyiségű mész vagy fahamu szintén súlyosbítja a fertőzést.

A vetőburgonya minőségellenőrzése

A fertőzés egyik fő oka a rossz minőségű vetőmag. A fertőzött gumók tavaszi izolálása és a beteg növények elpusztítása segít az izolálásukban. A fertőzött gumókat nem szabad vetőmagként felhasználni, még akkor sem, ha egészségesnek tűnnek. Kórokozó spórákat is tartalmazhatnak.

Megelőző intézkedések

A burgonyarák megelőzésére irányuló intézkedések közül a következők fontosak:

1. Gumók kiválasztása ültetésre és előzetes kezelése betegségek elleni biológiai készítményekkel.
2. Olyan fajták kiválasztása, amelyek ellenállnak a kórokozónak, és egészséges termést hoznak még szennyezett talajban is.
3. A termesztési szabályok betartása. A talajban a varasodás terjedését elősegíti a magas páratartalom, az elégtelen savasság és a szerves trágyák nem megfelelő alkalmazása.
4. Tartsa be a betakarítási és tárolási irányelveket. A burgonyát akkor kell kiásni, amikor a héja még fiatal és könnyen hámozható, és a teteje még nem hervadt meg. A betakarított termést sötét, száraz és meleg helyen tárolja.

Betegségekkel szemben ellenálló fajták

A varasodásnak ellenálló burgonyafajták használata még szennyezett talajban is csökkenti a termésveszteséget. Ez hatékony megelőző intézkedés a fertőzés terjedése ellen.

1. A régebbi fajták, mint a Bronnitsky, Resurs, Temp, Effekt, Stolovy 19 és Lasunok, mindenféle varasodással szemben nagyfokú ellenálló képességgel rendelkeznek. Az újabb fajták közé tartozik az Alena, a Belosnezhka, a Filatovsky, a Sokolsky és a Vestnik.
2. A külföldi fajták közül a Planta, a Fresco és a Timo fajták tűnnek ki jó ellenálló képességükkel.
3. A Vesna, Volzhanin és Nevsky fajták nem érzékenyek a fekete varasodásra.
4. A Gatchinsky, Malakhit, Petersburgsky és Moskvoretsky fajták nem érzékenyek a közönséges varasodásra.

Lehet enni krumplit varasodással?

A varasodással fertőzött burgonya eladhatósága és íze csökken, de továbbra is fogyasztható. A gumók hámozásakor gondosan távolítsa el a gomba által érintett területeket.

Ha varasodással fertőzött burgonyát észlel az új burgonyatermésben, tegyen lépéseket a jövőbeni terméskiesés megelőzése érdekében. A megelőző és gyógyító kezelések segítenek megelőzni a talajszennyeződést és támogatják a növényeket, biztosítva a bőséges és egészséges burgonyatermést minden évben.