A mézes eperfajta leírása és jellemzői, ültetési és gondozási sajátosságai

A kertészek, gazdálkodók és zöldségtermesztők régóta ismerik a Honey eperfajtát. Ezt a fajtát évek óta sikeresen termesztik, mind kereskedelmi, mind magánterületeken.

Ez a gyümölcstermés különösen vonzó és népszerű a magas terményhozam, az alacsony gondozási igény és a korai érési idő miatt. A mézes szamóca termesztése nem igényel különleges készségeket vagy ismereteket, és kezdő amatőr kertészek számára alkalmas.

A fajta története

A Honey eperfajta kifejlesztésének története az 1970-es években kezdődött. Az amerikai Honey város nemesítői azt a feladatot tűzték ki maguk elé, hogy egy alapvetően új, továbbfejlesztett és egyedi tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsfajtát fejlesszenek ki. A keresztezéshez a Holiday epret és a Vibrant fajtát használták.

Hosszú és eredményes munka eredményeként a tudósok kifejlesztettek egy korai érésű, szokatlan ízű kerti bogyós gyümölcsfajtát. Az új eper a városról kapta a nevét, ahol a kutatást végezték.

Termőterület

Oroszországban az új fajtát hivatalosan csak 2013-ban vették fel az állami nyilvántartásba, de addigra a Honey eper már népszerűvé vált, és az ország különböző régióiban aktívan termesztették.

A fajta mérsékelt éghajlaton és déli régiókban történő termesztésre ajánlott.

A kerti epermézet Ukrajnában és Fehéroroszországban is termesztik.

Megfelelő éghajlati viszonyok

Egy új gyümölcsfajta kifejlesztésekor a nemesítők olyan tulajdonságokat vettek figyelembe, mint az aszályállóság és a fagyállóság.

Ezért a Honey kerti eper könnyen tolerálja a -20 fokos fagyokat, és remekül érzi magát a rövid távú aszályok idején.

Fontos! Ha sokáig nem öntözzük, a mézes eper íze romlik.

A mézes eper jellemzői és leírása

Ennek a fajtának a kerti szamócája nem örök terem. Az érett bogyók időben történő betakarítása elengedhetetlen a kiváló minőségű terméshez.

A bokrok leírása

A növény bokrai alacsonyak, jellemzően legfeljebb 30 cm-esek, de erőteljesek és szétterülőek, számos nagy, élénkzöld levéllevéllel, amelyek szélei recések és alig észrevehető szőrökkel rendelkeznek. Terméshozás után a bokrok aktívan több indát növesztenek.

A növények jól fejlett gyökérzettel rendelkeznek.

Virágzás és terméshozás

A mézes szamóca termőrügyei ősszel képződnek, így a kerti termés április végén virágzik.

A Honey eperfajta öntermékeny. Virágzáskor rövid, de erős virágszárak bújnak a bokrokból, amelyek nagy fehér virágokba nyílnak. Minden bokor 5-9 virágszárat hoz több virágzattal, amelyek bogyópetéket hoznak. Az aktív virágzási időszak 12-14 napig tart.

A tavasz vége felé megjelennek az első érett gyümölcsök a bokrokon. A bogyók nagyra érnek – akár 40 g-osak is lehetnek –, élénkpirosak, lédús húsúak, édes-savanykás ízűek és jellegzetes eperillatuak.

Megjegyzés: A terméshozam vége felé a bogyók kisebbek lesznek, de az ízük javul.

A termés betakarítása és felhasználása

Mérsékelt éghajlaton a bogyók június közepén érnek. A déli régiókban az epret 10-12 nappal korábban szüretelik.

Egy bokor 500-700 gramm érett gyümölcsöt terem. Ipari méretekben hektáronként akár 15 tonna termést is betakaríthatnak.

A mézeskerti eper sokoldalú, frissen vagy feldolgozva is fogyasztható.

A lekvár kerti eperből készül, házi bort és likőröket készíteni, szárítani, fagyasztani és tartósítani.

Fontos! Egy hosszú tél után a szervezetnek vitaminokra és tápanyagokra van szüksége, amelyek bőségesen megtalálhatók az eperben.

Eltarthatóság és szállíthatóság

Az érett bogyók betakarított termése 3-5 napig megőrzi frissességét és piacképes megjelenését, így a gyümölcsök jól tolerálják a távolsági szállítást.

Sok gazda akkor szüreteli az epret, amikor az már teljesen érett. Ez meghosszabbítja az eltarthatóságát, lehetővé téve, hogy a ládákban érjen, de az íze romlik.

Betegségekkel és fagyokkal szembeni ellenállás

A fajta természetes immunitása a bokor föld feletti részén előforduló gombás és vírusos fertőzésekkel szemben különösen értékessé teszi. A gyümölcsfa gyökerei kevésbé ellenállóak a betegségekkel és kártevőkkel szemben.

A mérsékelt telek nem jelentenek veszélyt az eperre. A hibrid fajta könnyedén túléli a -20°C-os (-4°F) hőmérsékletet. Az északi szélességi körökön a növénynek télen további szigetelésre van szüksége.

Ültetés és gondozás

A kiváló minőségű és bőséges termés megszerzéséhez a gyümölcstermesztésnek időben történő gondozásra és a mezőgazdasági gyakorlatok betartására van szüksége.

A kultúra legjobb elődei és szomszédai

Az egészséges bogyósbokrok és a nagy termés kulcsa a vetésforgó.

Az eper legjobb elődei és szomszédai a hagymás és hüvelyes növények, a zöldek, a cékla, a sárgarépa és a saláta.

A terméshozás elősegítése, valamint a kártevők és betegségek elleni védelem érdekében körömvirágot vagy fokhagymát ültetnek a bogyós bokrok közé. Ezek a növények természetes antiszeptikumként működnek, megtisztítják a talajt a káros baktériumoktól és gazdagítják azt hasznos tápanyagokkal.

Nem ajánlott epret ültetni padlizsán, burgonya, napraforgó és paradicsom mellé.

A helyszín és az ágyak előkészítése

Kerti szamóca nyílt terepen történő ültetéséhez válasszon sík, jó megvilágítású, huzattól és északi széltől védett területeket.

A palánták talaját 2-3 héttel az ültetés előtt készítik elő.

1. A területet alaposan fellazítják, felássák és megtisztítják a gyomoktól.
2. Szerves és ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz. A kerti szamóca a laza, termékeny talajt részesíti előnyben.
3. Ha a terület nehéz, agyagos talajú, homokot és humuszt kell hozzáadni. A homokos talajt folyami homokkal és tőzeggel keverjük. A talaj túlzott savasságát mész vagy hamu segítségével csökkentjük.
4. Ha magas a talajvízszint, magas töltéseket készítenek a medreken.

Tipp! A gombák és kártevők terjedésének megakadályozása érdekében néhány nappal az ültetés előtt kezelje a talajt herbicidekkel.

Ültetési anyag kiválasztása

Ültetési anyag kiválasztásakor fordítson különös figyelmet a növény küllemére. A palántán ne legyenek látható sérülések. A palántáknak jól fejlett levéllemezekkel kell rendelkezniük, legalább 3-4 darabbal. A rizómáknak szorosan körül kell venniük a gyökérlabdát a cserépben. A palántákat a legjobb, ha kis csészékben árulják, ahonnan könnyen kivehetők és ellenőrizhetők. Ültetés előtt a gyökereket mangánoldattal és növekedésserkentővel kell kezelni.

Az ültetési műveletek időzítése és technológiája

A sarjak által szaporított epret legjobb kora ősszel szabadban ültetni. Így az első bogyós termést a következő szezonban betakaríthatjuk. Az őszi ültetés a déli szélességi körökön is ajánlott. A palántáknak van idejük megtelepedni és gyökeret ereszteni az első fagyok előtt.

A faiskolából vagy piacról vásárolt palántákat legjobb tavasszal ültetni. Ezt a munkát április közepétől május elejéig végzik.

1. Az előkészített földterületen 25-30 cm mély lyukakat ásnak.
2. A lyukak közötti távolság legalább 40 cm, a sorok között pedig 50 cm.
3. A lyukakba termékeny talajt öntenek és megnedvesítik.
4. A palántát a lyukba helyezik, egyenletesen elosztva a rizómát.
5. Az elültetett növényt földdel takarjuk be és öntözzük.

Fontos! Ha ősszel ültet gyümölcsfákat, a palánták alatti talajt száraz levelekkel, fűrészporral vagy komposzttal kell mulcsozni.

Öntözés és trágyázás

A Honey eperfajta egyformán érzékeny mind a nagyon nedves, mind a száraz talajra. Ezért ennek a gyümölcstermésnek az öntözését a legnagyobb körültekintéssel kell megközelíteni.

Az öntözés különösen fontos a vegetációs időszak elején és a terméskötés idején. Szükség szerint öntözzük az epret, amint a talaj kiszárad. Aszály idején növeljük az öntözés gyakoriságát.

Mint minden gyümölcsöző növény, a mézeskerti epernek további tápanyagokra van szüksége.

Az epret a szezon során 3-4 alkalommal etetik, a szerves trágyákat ásványi műtrágyákkal váltakozva.

A talaj mulcsozása

A talajtakarás eljárása segít megszabadulni a gyomoktól és stabilizálja a talaj nedvességtartalmát.

Megjegyzés! A gyomok a gombák, vírusok és kártevők elsődleges hordozói. Ezért ezt az eljárást a lehető leggyakrabban kell elvégezni.

Betegségek és kártevők: megelőzés és kezelés

A Honey hibrid eperfajta a betegségekkel és kártevőkkel szembeni kiváló ellenálló képességében különbözik társaitól, de a bokrok és a talaj éves megelőző permetezése professzionális készítményekkel vagy oldatokkal szükséges.

A megfelelő növényápolás és a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok csökkentik a betegségek és kártevők fertőzésének kockázatát.

Menedék a télre

Az ősz beköszöntével a gyümölcstermesztés felkészül a téli nyugalmi állapotra.

1. A bokrokról levágják a megsárgult, száraz és sérült leveleket, és eltávolítják a felesleges hajtásokat.
2. A növények és a talaj megelőző permetezését a gombás és vírusos fertőzések, valamint a kártevők terjedésének megakadályozása érdekében végzik.
3. Az ágyakat vastag humuszréteggel, száraz levelekkel és lucfenyő ágakkal mulcsolják.
4. Amikor megjelenik az első hó, nagy hótorlaszok képződnek az ágyásokban.

Az északi régiókban az ágyakat ezenkívül bármilyen rongy vagy speciális anyag borítja.

Szaporodási módszerek

A Honey eperfajtát vegetatívan vagy magvakkal szaporítják.

A hibrid fajta elegendő hajtást hoz a szaporításhoz. A szaporításhoz válasszon egy erős bokrot, távolítsa el az összes virágszárat, és gyökeresítse meg a rozettát a talajban. Amint megjelennek a gyökerek, válassza le a rozettát az anyanövényről, és ültesse külön ágyásba.

A bokrokat a növények felosztásával fiatalítják. Ehhez válasszon ki egy érett, erős bokrot, és ássa ki. A gyökereket megtisztítsa a földtől, és egyenlő részekre osztja. Minden új növénynek 2-3 levelével és kialakult rizómájával kell rendelkeznie. Az új eperbokrokat ágyásokba ültetik.

A hibrid szamóca magvakkal történő szaporítása időigényes és munkaigényes folyamat. Ültetés előtt a magokat termékeny talajjal ellátott edénybe helyezik, és hűvös helyen tárolják 1,5-2 hónapig.

Az idő letelte után a magokat tartalmazó edényt meleg helyre tesszük, és műanyag fóliával letakarjuk. Amint megjelennek az első hajtások, a műanyag fóliát eltávolítjuk, és a cserepeket napfényre tesszük. Amikor megjelennek az első valódi levelek, a palántákat különálló cserepekbe ültetjük, és tavasszal a szabadba ültetjük.

A kertészek véleménye a fajtáról

Sztyepan Viktorovics, Tomszk

Hat éve termesztek mézes szamócát a nyaralómban. A bokrok kompaktak, de erősek, rengeteg bogyót teremnek. Nagyon könnyű gondozni – öntözni és időnként trágyázni –, és soha nem találkoztam semmilyen betegséggel vagy kártevővel. A fajta kiváló hozamot produkál, lédús és édes bogyókkal, amelyek tökéletesek lekvárnak és fagyasztásra.

Elena Petrovna, Nyizsnyegorszk

A nyaralómban a szomszédom adott nekem néhány mézes szamóca indát. Két éve ültettem el őket, tökéletesen átteleltek, és idén nyáron leszedtük az első bogyós termést. Nagyon ízlettek a gyümölcsök; ehetők és befőzésre is alkalmasak. Mindenképpen szaporítani fogom ezt a fajtát.

Jevgenyij, 8 éves, Novoszibirszk

Négy évvel ezelőtt ültettem a Honey eperfajtát, és egy napig sem bántam meg. Minimális gondozást igényel, gyorsan nő, és számos indát hoz. A bogyók lédúsak, aromásak és enyhén borszerűek, így tökéletesek kompótoknak és lekvároknak. A feleségem meg is szárítja és lefagyasztja őket télire.