Lengyel uborkafajták leírása, termesztésük és gondozásuk

A lengyel nemesítésű uborkahibridek ellenállóak a kedvezőtlen körülmények között való termesztéssel szemben. Az olyan uborkák, mint a Krak F1, a Soplica, az Andrus és mások, hasonlóak a gyümölcs megjelenésében és a növényi jellemzőkben. A termelők bevonatos vagy kérgesített lengyel uborkamagokat szállítanak, biztosítva a jó csírázást és védve a palántákat a fejlődés korai szakaszában.

A rokon hibridek általános jellemzői

Lengyelországban nemesített összes hibrid fajtát méhbeporzásúnak minősítik. Ez azt jelenti, hogy nem ültethetők üvegházakba, vagy méhek jelenléte szükséges beltérben. A lengyel uborkákat azonban leggyakrabban szabadban termesztik sikeresen: meleg ágyásokban, ideiglenes menedékek alatt vagy közvetlenül a kertben.

A hibridek túlnyomórészt nőivarú virágokat hoznak, és magas terméshozam, valamint korai érés jellemzi őket. Az első uborkákat már 40-45 nappal a magok elvetése után betakaríthatjuk. A kertészek felfigyelnek az uborka azon képességére, hogy hosszú ideig termőképes. Megfelelő termesztési gyakorlattal a gyümölcsök egészen az első fagyig betakaríthatók a szőlőtőkékről.

A lengyel uborka ellenáll a peronoszpóra és a lisztharmatnak. Az uborka mozaikbetegséggel szembeni genetikai immunitás megakadályozza a gyakori betegség okozta termésveszteséget. Minden hibridfajta könnyen tolerálja a nyárközép hirtelen hőmérséklet-ingadozásait, amikor a forró, száraz időjárást hideg esős időszak követi.

Az Andrus F1 uborka és a hasonló hibridek, mint például a Krak, Soplitsa, Sremsky és mások, uborkához hasonló fajták. Számos apró, akár 10-12 cm hosszú és körülbelül 90 g súlyú uborkát teremnek. A hengeres, mindössze 2-3 cm átmérőjű gyümölcsök még túlérett állapotban sem göndörödnek, és sokáig megőrzik vonzó megjelenésüket.

Az uborka héja vastag, de frissen fogyasztva alig észrevehető. Megbízhatóan védi az uborkát a hervadástól szállítás és tárolás során. Az uborka a szedés után több napig is eltartható, és otthon hűtőszekrényben akár 7 napig is tárolható.

A héj sötétzöld. Minden lengyel fajtánál a gyümölcs tetején egy feltűnően világosabb terület és vékony, világoszöld csíkok találhatók. A dudorok mérsékeltek, a gyümölcs növekedésével egyre kevésbé észrevehetők. Tompa, világos színű tüskék díszítik őket.

A gyümölcs belseje fehér vagy enyhén zöldes. A magkamra a gyümölcs átmérőjének kétharmadát foglalja el, de benne nem fejlődnek ki magok. A tokok nagy része üres marad. A hús ropogós és lédús. A kertészek a következőképpen írhatják le a gyümölcs ízét:

• A Sremskiy F1 uborka semleges ízű és finom aromájú, amely nem zavarja a saláta vagy előétel többi összetevőjének illatát;
• A Krak egy hibrid, jellegzetes aromával és édes hússal;
• a Titus F1 uborka konzerválásra alkalmas, az uborka mindössze 8 cm hosszú;
• Az Andrus és a Soplitsa világos színű uborkafajták, édes húsú, ropogós, kemény állagú.

Minden fajtát megkülönböztet az íz keserűségének teljes hiánya, még kedvezőtlen körülmények között is.

Az uborka hibridek sokoldalúan felhasználhatók. A friss uborka finom szeletelve és salátákban is, és csodálatos kiegészítője az ínyenc előételeknek. Nélkülözhetetlen összetevője az okroshkának, a koreai kuksinak és a hideg leveseknek, míg a túlérett uborkából frissítő italok készíthetők.

Az uborka hosszabb ideig tartó eltarthatósága érdekében hidegen savanyítják, kevés sóval. A könnyű savanyítás csak egy lehetőség a nyári befőttek közül, amelyeket nem kell sokáig eltartani. Készíthet koreai uborkát, savanyúságot és más rágcsálnivalókat is, amelyek nem tartanak el 1-2 hétnél tovább.

Az uborka ideális téli tárolásra: a kalibrált, kis uborkák zöldségtálban és külön üvegben is elférnek. Belefoglalhatók zöldségsalátába vagy előételbe; vannak még Lecho uborkával receptek.

Agrotechnikai szabályok

A termesztési módszer megválasztása attól függ, hogy az uborka korábbi vagy későbbi betakarítására van-e szükség. Sok kertész a téli tartósítás érdekében a szabadban ültet uborkafajtákat. Erre a célra a méhbeporzású uborka lengyel fajtái a legjobb választás.

Tekintettel a Krak, Andrus, Soplitsa és más hibridek korai érésére Közép-Oroszországban, a vetés később is elvégezhető, megvárva, amíg a talaj legalább 10 cm mélységben 15°C-ra melegszik. Ültetéshez adjunk hozzá 1 vödör humuszt, 500-600 g fahamut és őrölt krétát 1 m²-enként.

Szükség esetén a hamu és a humusz helyettesíthető nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó komplex ásványi műtrágyákkal (univerzális ammophoska, nitrophoska, Agricola Vegeta stb.).

Az adalékanyagokat el kell osztani a talajon, majd alaposan fel kell ásni, és össze kell keverni a tápanyagokkal. Négyzetméterenként legfeljebb 4-5 uborkapálét szabad ültetni. A csírázás biztosítása érdekében a magokat gyakrabban is el lehet vetni, négyzetméterenként 6-7 lyukat helyezve. Csírázás után egyes növényeket óvatosan át lehet ültetni gyökérlabdával: az uborka jól tolerálja az átültetést, ha 1-2 valódi levelével rendelkezik. A lengyel magok csírázási aránya azonban meglehetősen magas, így a kertészek további erőfeszítések nélkül is beszerezhetik a kívánt számú uborkát.

A lengyel magok áztatása, kezelése vagy csíráztatása nem ajánlott. Növekedésserkentő anyagok és a csírázáshoz elengedhetetlen tápanyagok bevonatával vannak bevonva, és bármilyen beavatkozás vízzel lemossa a védőréteget. A vetést szárazon kell végezni, hogy a maghéjból minden tápanyag felszívódjon a magágyba. Az amatőr kertésznek csak türelemre van szüksége, mivel az uborka csírázása kicsit tovább tart.

A garantált eredmények érdekében sok kertész inkább palántákat nevel. Ez segít időt megtakarítani a magok csíráztatásán. Az uborka palánták termesztéséhez használjon kis (legfeljebb 0,5 literes) műanyag poharakat vagy papírcserepeket, amelyek eláznak a kertben, és lehetővé teszik a gyökerek oldalirányú növekedését.

A magokat egyesével, cserépben, 2-3 cm mélyen vessük el. Meleg helyen (25°C) a palánták 1 héten belül kikelnek. Ez idő alatt figyeljük a talaj nedvességtartalmát: ne száradjon ki 0,5 cm-nél mélyebben. Meleg, leülepedett vízzel öntözzük. Ezeket az uborkákat 1-4 valódi levél megjelenése után lehet átültetni az ágyásba, óvatosan eltávolítva a gyökérlabdát a műanyag pohárból, vagy a papírburokkal együtt ültetve el őket.

Megfelelően előkészített ágyásban a fiatal növényeket csak a virágzásig kell öntözni. Kívánság szerint a szőlőtőkéket rácsra lehet kötni és kiképezni. Szabadföldön azonban az uborkát leggyakrabban szabadon hagyják nőni az ágyásokon. Virágzás és terméshozás idején 2-3 hetente célszerű fahamuval vagy foszfor-kálium keverékkel trágyázni. Ebben az időszakban nem szabad nitrogén műtrágyákat használni.