Hogyan termeszthetünk spárgát otthon: ültetési és gondozási irányelvek

A spárga a spárgafélék családjába tartozik, amely körülbelül 200 fajt foglal magában. A növény lehet lágyszárú vagy félcserje. Jellemzői a fejlett gyökerek és szárak. A hajtások felső része egyedülálló terméknek számít, és sokak körében nagyon népszerű. Ezért sok kertészt érdekel a sürgető kérdés: hogyan nő a spárga?

Általános információk a növényről

A növényt fejlett gyökerei és elágazó szára jellemzi. Az ágakon számos kladóda, vagyis tű alakú, fürtökbe csoportosuló ág található. A növény levelei kicsik és fejletlenek, tüskés vagy pikkelyes textúrájúak. A növény apró virágokat hoz, amelyek lehetnek magányosak vagy virágzatban fürtösek.

Ősszel a bokrok számos bogyószerű, magokkal teli termést hoznak. A növény Oroszország európai részén található. Napos, szélvédett területeken termesztik.

A spárgacsíra hihetetlenül egészséges. Nagyszámú vitamint, mikro- és makrotápanyagot tartalmaz. A növény nagy mennyiségű növényi fehérjét is tartalmaz. A termés egy egyedülálló elemet, az aszparagint is tartalmaz, amely jótékony hatással van a szervekre és a rendszerekre.

Népszerű fajták és típusok

A növénynek körülbelül 200 fajtája van. A legnépszerűbbek a következők spárgafajták a következőket tartalmazzák:

1. A lila a növény ritka fajtája. Teljes sötétségben, rövid fénysugarakkal termesztik. Ez segít serkenteni a pigmenttermelést.
2. Fehér – finom íz és puha hajtások jellemzik. Ennek a színnek az eléréséhez a növényt gondosan földdel takarják be. A fotoszintézis hiánya adja a növény fehér árnyalatát.
3. Zöld – ennek a fajtának gazdag íze van. Sok A- és C-vitamint tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A pépje számos B-vitamint is tartalmaz.
4. A hüvelyes növény – más néven spárgabab – nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, aminosav-összetételében hasonló a húsban és halban található fehérjékhez.

A kertészek körében a legnépszerűbb fajták a következők:

1. Az Argenteuil spárga bőtermő fajtának számít. Húsos szára és világoslila feje van. A növényre jellemző a puha hús, enyhén édes ízzel. A betakarítás májusban történik.
2. A hóvirág édesebb ízű. A spárgának élénkzöld hajtásai vannak. A betakarítás május elején kezdődik.
3. Dutch Green – zöld gyümölcsök termesztésére tervezték. Ez a fajta nem igényel fehérítést.
4. Slava Braunschweig – hosszú szárai és fehér fejei jellemzik. A csírák puha állagúak.

A spárga termesztésének sajátosságai

Az étkezési célú spárga termesztése számos szempontot igényel. Ehhez a megfelelő hőmérséklet és hely kiválasztása szükséges. A növény termesztése a moszkvai régióban meglehetősen kihívást jelenthet. Néhány kertésznek azonban sikerül.

Ültetési anyag előkészítése

A spárgamagok csírázása hosszú időt vesz igénybe. A hajtások csak körülbelül egy hónap után láthatók. A folyamat felgyorsítása érdekében áztassa a magokat 4 napig meleg vízben. Ezután helyezze őket egy nedves kendőre. Ahogy a hajtások kikelnek, helyezze őket a földbe. Ha a kendő kiszárad, nedvesítse meg vízzel.

Ültetési időpontok

A növény az év bármely szakában ültethető. A tapasztalt kertészek ezt tavasszal vagy ősszel teszik.

Tavaszi ültetés

Kora tavasszal a spárgát a rügyek növekedése előtt kell ültetni. Ekkor a talajt komposzttal kell trágyázni. Négyzetméterenként 10 kilogramm komposztra van szükség. Közvetlenül az ültetés után a növényt bőségesen kell öntözni.

Őszi

Először is, a területet fel kell ásni és trágyázni. Négyzetméterenként 30 gramm kálium-szulfát, 60 gramm szuperfoszfát és 20 gramm ammónium-szulfát használata ajánlott.

Télen, ha spárgát ültetünk, ne ültessük túl mélyre. Ehelyett formáljunk egy kis halmot a tetején. Ez megvédi a gyökereket a hidegtől, és segíti a növény produktív növekedését.

Helyszín előkészítése

A talajminőség javítása érdekében ősszel kell előkészíteni a területet. Ehhez trágyát kell adni. Foszfort és kálium tartalmú műtrágyákat is használnak. Ha a talaj túl savas, adjunk hozzá krétát vagy meszet. Ezután az ágyásokat ki lehet ásni.

A nyílt terepen történő ültetés folyamata

Mielőtt spárgát ültetnénk a kertbe, ássunk 30 centiméter mély és 40 centiméter széles lyukakat. Hagyjunk egy métert a lyukak között. Az alját tovább kell lazítani. Ajánlott ezt 15-20 centiméter mélyre tenni. Ezután adjunk hozzá egy kupac laza földet. Ennek el kell érnie a lyuk széléig. A spárga ültetéséhez helyezzük a palántát a kupacra. Először rövidítsük le 3-4 centiméterrel. Ezután töltsük fel a lyukat földdel, tömörítsük le, és öntözzük meg. Miután a víz felszívódott, takarjuk be az ágyást száraz földdel.

Az üvegházban való termesztés árnyalatai

Ez a zöldség sokoldalúságával tűnik ki. Ezért könnyen termeszthető üvegházban. Téli termést az 5-6 éves növények érett rizómáiból kikeltett csírák kihajtásával lehet elérni.

Ehhez hajtsa végre a következő lépéseket:

1. Októberben a növény gyökereit ki kell ásni és pincébe kell helyezni. A hőmérsékletnek 0 és 2 Celsius-fok között kell lennie.
2. December első felében a gyökereket üvegházba ültetik. Ehhez kis edényeket használnak, amelyeket elég közel helyeznek el egymáshoz. Négyzetméterenként legalább 18-20 gyökérnek kell lennie. A tetejére 20 centiméteres komposztréteget helyeznek. Ezután az edényeket fekete fóliával kell lefedni.
3. Az első héten a hőmérsékletnek 10 Celsius-fok körül kell lennie. Ahogy a gyökerek nőnek, 18 Celsius-fokra emelhető. A hőmérsékleti paramétereket két hónapig kell figyelni, ez idő alatt a betakarítás folytatódik.

Hogyan ültessünk spárgát az ablakpárkányra

Még ha betartjuk is a megfelelő kertészeti gyakorlatokat, lehetetlen teljesen kifejlett, ehető spárgát termeszteni beltéren. A növénynek meglehetősen hosszú gyökerei vannak, amelyek sok helyet igényelnek. Ezért a spárgát beltéri dekorációnak termesztik. Étkezési célra át kell ültetni a földbe.

Tippek a növény gondozásához

A spárga termesztése a kertben megfelelő gondozást igényel. Ez egy kényes növény, amely szigorúan be kell tartania az alapvető irányelveket.

A levelek nedvesítése

A növény nem szereti a túlzott nedvességet. Azonban rendszeres lombnedvesítést igényel. Ezért rendszeresen kell öntözni, kerülve a pangó vizet.

Trimmelés

A spárga megfelelő metszést igényel. Fontos a mértékletesség. Az első évben legfeljebb 2-3 hajtást távolítsunk el. Ahogy a növény növekszik, akár 20 normál hajtást is kaphatunk palántánként.

Kupacolás

Ezt az eljárást a csírák ízének javítása és fehérítése érdekében végzik. Akkor kell elvégezni, amikor a növény eléri a 20 centiméteres magasságot.

A gyökérgombolyítás segít késleltetni a csúcsrügy kinyílását, ami a szárat fogyasztásra alkalmatlanná tenné. Ez az eljárás nyáron nem szükséges, de télen elengedhetetlen. Ez megvédi a növényt a gyökerek kifagyásától.

Gyomlálás és lazítás

Öntözés után enyhe lazítás ajánlott. Ezt az eljárást szezononként legalább nyolcszor kell elvégezni. A halom alatti palántáknak elegendő oxigénre van szükségük a virágzáshoz. A jobb szellőzés érdekében használhat speciális, szöges hengert.

Az ágyások időben történő gyomlálása is fontos. A gyomok eltávolítása segít megvédeni a növényeket a káros rovaroktól és betegségektől.

felső öltözködés

Az első gyomlálás utáni hajtásnövekedés serkentésére trágyázzuk a talajt szerves trágyaládával. A szuszpenziót 1:6 arányban keverjük vízzel. Három hét elteltével adjunk hozzá madárürüléket. Az oldat elkészítéséhez 1:10 arányban keverjük vízzel. Az utolsó kijuttatást közvetlenül a fagy beállta előtt végezzük el.

Ebben a szakaszban komplex ásványi készítményre van szükség. Ha a területet ültetés előtt trágyázták, akkor csak a második évben kell további műtrágyát kijuttatni.

Spárga öntözése

Az első 1,5-2 hétben a növény gyakori öntözést igényel. Ezt követően csökkentse a víz mennyiségét. Aszály idején szükséges lehet a terület mindennapos öntözése. A fennmaradó időben a talajt enyhén nedvesen kell tartani. Ellenkező esetben a hajtások rostos szerkezetet és keserű ízt alakítanak ki.

Betegségek, kártevők és az ellenőrzés módszerei

Amikor spárgát termesztenek a kertben, káros rovarok támadhatják meg, vagy különféle betegségekben szenvedhetnek.

Betegségek

A spárga különféle betegségekre érzékeny, amelyek mindegyikének megvannak a saját jellemzői.

Rozsda

Érintkezéskor a hajtások besötétednek és megnagyobbodnak. A rozsda fokozatosan támadja meg a spárgát. Ezért fontos gondosan megvizsgálni a növényeket. A betegség első jeleinél gombaölő szereket kell használni.

Rhizoctonia

Ez a betegség jellemzően a gyökérnövényeket érinti. A sárgarépa különösen érzékeny rá. A spárga ritkán szenved rhizoctoniától.

Fuzárium (gyökérrothadás)

Ez egy nagyon veszélyes betegség, amely károsítja a növényeket. Magas talajnedvesség esetén fordul elő.

kártevők

A növények gyakran találkoznak kártevőkkel. Ha nem teszünk azonnali intézkedéseket, a paraziták elpusztíthatják az egész ültetvényt.

Spárgalevél-bogár

Ennek a sötétkék bogárnak a hátán piros szegély van. Gyümölcsökkel, virágokkal és növényi levelekkel táplálkozik. A rovar tavasszal jelenik meg, de nyár közepén a legaktívabb.

Spárgalégy

Ez a rovar spárgahajtásokba rak petéit. Ez májusban és júniusban történik. Egy hét múlva lárvák kelnek ki, és a hajtásokon táplálkoznak. Ennek következtében a szárak deformálódnak, eltörnek és kiszáradnak. A rovarirtók, mint például az Actellic, segíthetnek leküzdeni ezt a problémát.

Spárga feldolgozása

A bordói lével való permetezés segít megvédeni a spárgát. Más gombaölő szereket, például Topazt, Topsint és Fitosporint is használnak. A kezeléseket tavasszal és ősszel ajánljuk.

 

A rovarok irtására ajánlott a spárgát Malationnal kezelni. Ezt az alacsony toxicitású terméket a kártevők első jelére ki kell használni. Ha tojásfészkeket észlelnek, azokat el kell távolítani és el kell égetni.

A növények szaporításának módszerei

A növény szaporítása többféle módszerrel történhet, beleértve a magvakat, dugványozást vagy tőosztást.

A bokor felosztása

Ez a spárga szaporításának legkönnyebben hozzáférhető módja. Nemcsak tavasszal, hanem ősszel vagy nyáron is elvégezhető. A bokor újratelepítéskor osztható. Fiatal növények esetében ezt az eljárást évente, kifejlett növények esetében pedig 10 évente kell elvégezni.

Dugványok

Márciustól júniusig dugványokat kell szedni. A gyökeresedés elősegítése érdekében nedves homokba kell helyezni őket. Tegyünk rá egy kupakot. A dugványokat rendszeresen permetezni kell. Javasoljuk, hogy naponta néhány órára vegyük ki a palackot. A gyökeresedés 1-1,5 hónapot vesz igénybe. Ezután ültessük át a növényeket megfelelő méretű cserepekbe.

Magok

Ez a módszer nem népszerű a kertészek körében, mivel a magok elég rosszul csíráznak. A helyes megközelítéssel azonban a spárga termesztése meglehetősen egyszerű. Ehhez áztasd be a magokat április első felében. Ezután ültesd el őket földkeverékbe, és rendszeresen permetezd be őket.

Fontos, hogy a talaj ne száradjon ki. A 25-27 Celsius-fok közötti optimális hőmérséklet fenntartása kulcsfontosságú.

A termények betakarítása és tárolása

A növény csak a negyedik évben hoz hajtásokat. A betakarítást májusban kell elkezdeni. Ehhez óvatosan gereblyézzük fel a talajt, és távolítsuk el a hajtásokat. Fontos, hogy ne sérüljenek a gyökerek.

A spárgát ajánlott a hűtőszekrény alsó polcán tárolni. Így akár 3 hónapig is megőrzi az ízét.

A spárga termesztése meglehetősen összetett és munkaigényes folyamat. A jó eredmények elérése érdekében elengedhetetlen a szakértői ajánlások szigorú betartása.