A Beefsteak paradicsom leírása, termesztési jellemzői és hozama

A Beefsteak paradicsomot, amelynek jellemzőit és leírását az alábbiakban tárgyaljuk, üvegházakban termesztik. Létezik még a Big White Beefsteak paradicsom is, amely a többi vörös héjú fajtával ellentétben fehér árnyalatú gyümölcsöket terem. Ennek a paradicsomnak ropogós a héja és gazdag lédús. Különböző salátákban és szószokban használják. Kereskedelmi forgalomban kiváló minőségű paradicsomlevet készítenek ezekből a paradicsomokból. A gyümölcsök szeletelve vagy télire sütve is tartósíthatók.

Néhány információ a növényről

A Beefsteak paradicsomfajta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. A piros gyümölcsökkel teli bokor magassága 170 és 190 cm között mozog, a fehér paradicsom bokrája akár 2 méterre is megnő.
2. A növény közepes érési idejű. Az első termést a magok elültetése után 80-90 nappal érik el.
3. A paradicsom levelei zöldek, normál konfigurációjúak.
4. A bokrok kialakulása vörös példányokban 1-2 szárból, fehérekben pedig 2-3 szárból történik.
5. A gyümölcsök kerekek, enyhén bordázottak. Színük fajtától függően az élénkvöröstől a tejszerű árnyalatig terjedhet.
6. A marhahúsos paradicsom ellenáll a különféle gombás és bakteriális fertőzéseknek.

A gyümölcs 5-6 magkamrát tartalmaz. Mivel ennek a paradicsomnak vékony a héja, legfeljebb 7 napig tárolható. Ez a fajta gyakorlatilag alkalmatlan a szállításra.

A gyümölcs súlya 0,3-0,5 kg, de vannak olyan kertészek véleményei, akiknek sikerült 1-2 kg súlyú példányokat szerezniük.

Ennek a paradicsomfajtának a hozama négyzetméterenként 7-8 kg. A növényről szóló vélemények pozitívak, bár sok gazdálkodó rámutat, hogy a viszonylag magas bokrok miatt erős támasztékokhoz kell kötni őket, különben a paradicsom nagy súlya miatt az ágak a gyümölcsképződés során eltörhetnek.

A kertészek véleményei szerint a bokor kifelé nőhet, ezért fontos az oldalhajtások eltávolítása és a növények gyors formázása. Megfelelő gondozással akár hét fürt is fejlődhet a magházból, ami bőséges termést eredményez.

A leírt paradicsom termesztése

A Beefsteak fajta savas talajban érzi jól magát, amely rendszeres lazítást és trágyázást igényel. Javasoljuk, hogy a növényt olyan talajba ültessük, amelyben 3-4 éve nem termesztettek paradicsomot.

A magokat legfeljebb 15 mm mély lyukakba ültetik. Ezt két hónappal a palánták üvegházba ültetése előtt kell elvégezni. A vetőmagkezelés és a kalibrálás szükséges, mivel csak a nagy magokból fejlődnek egészséges növények.

A csírázás biztosítása érdekében a magokat stimulánsokkal kezelik és kezelik a különböző betegségek kórokozóinak elpusztítására.

A magtálcákat beltérben, +25°C-on, a csírák megjelenése után pedig +16°C-on kell tárolni. A palántákat tartalmazó edényeket jól meg kell világítani. Erre a célra speciális lámpákat használnak.

A palántákat 1-2 levél megjelenésekor szúrják ki. A normális növekedés érdekében a palántákat kétszer trágyázzák.

A palánták ültetése előtt a talajt meglazítják, majd hetente háromszor lazítják, amíg a petefészek meg nem jelenik. Időben kell trágyázni a növényeket, és rendszeresen öntözni őket.

A paradicsom jól fejlődik, ha négyzetméterenként legfeljebb három növényt ültetnek. A szárakat erős karókkal vagy lugasokkal támasztják alá. A növekedés kezdeti szakaszában ajánlott több nitrogénműtrágyát kijuttatni, de ezt mértékkel kell tenni. Ellenkező esetben a növény immunitása jelentősen csökken, és fitoftóra alakul ki. Ilyen körülmények között nem lesz termés.

Ennek a veszélynek a kiküszöbölésére ajánlott az üvegház talaját fűrészporral mulcsozni. A fűrészport 14 nap elteltével távolítsa el.

Amikor megjelennek a paradicsomrügyek, ajánlott káliumtartalmú műtrágyákkal táplálni őket. A kalcium-nitrátot a virágcsúcs-rothadás megelőzésére használják. Az első táplálás után 14 nap múlva ismételjük meg a folyamatot. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, lehetőleg csepegtető öntözéssel.