A lencse előnyei és ellenjavallatai az emberi szervezet számára

A lencse már évek óta népszerű az amerikai, ázsiai és európai emberek körében. Ennek a növénynek az egészségügyi előnyei gazdag vitamin- és fehérjetartalmából fakadnak, amelyek pozitív hatással vannak az emberi egészségre. Emellett nagyon laktatóak, így ideálisak salátákhoz, kásákhoz és levesekhez.

Összetétel és tulajdonságok

Mielőtt ezt a növényt használná, részletesen tanulmányoznia kell a lencse jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait.

Ez a növény népszerű a táplálkozási szakértők körében, mivel gyakorlatilag kalóriamentes. Száz gramm bab legfeljebb 280-290 mcg-ot tartalmaz. A tapasztalt táplálkozási szakértők azonban azt állítják, hogy az ebből a növényből készült ételek laktatóak, és teljesen helyettesíthetik a húst.

Ha összehasonlítjuk a lencse és a borsó mikrotápanyagait, azt látjuk, hogy a lencse optimális mennyiségű fruktózt, fehérjét és lipoproteint tartalmaz. A lencse jótékony tulajdonságai abból a tényből fakadnak, hogy fehérjéi lecitint és más aminosavakat tartalmaznak, amelyek segítenek enyhíteni az érrendszeri elzáródást és normalizálni a vérnyomást.

Milyen vitaminokat tartalmaz a termék?

A növény gazdag vitaminokban, tápanyagokban, ásványi anyagokban és egyéb hasznos mikroelemekben. Száz gramm érett bab több mint 100 mcg pteroilglutaminsavat is tartalmaz.

A lencse B-vitaminokat tartalmaz, amelyek fokozzák az agyi aktivitást, és pozitív hatással vannak az ideg- és érrendszerre. Tartalmaz továbbá triptofánt is, amely részt vesz a szerotonin képződésében.

Ennek köszönhetően a lencse rendszeres fogyasztása segít megbirkózni a pszichológiai problémákkal, a stresszel és a depressziós állapotokkal.

A lencse mangánt, cinket, rezet és szelént is tartalmaz. Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek a vérszegénység és más, hasonló tünetekkel járó állapotok leküzdéséhez.

Hogyan válasszuk ki a megfelelőt és a hasznosat?

Hatalmas számú különböző létezik lencsefajták, amelyek megjelenésükben és egészségügyi hatásaikban különböznek. Ezért a választás előtt ajánlott megismerkedni a legfontosabb megkülönböztető jellemzőikkel. A hüvelyesek gyakori típusai a következők:

• Vörös lencse. E fajta előnyei és káros hatásai sokakat érdekelnek, akik maguk tervezik termeszteni. A fajta megkülönböztető jegye a magas kálium- és vastartalom. A vörösbab rendszeres fogyasztása javítja az idegrendszer működését és a memóriát. Segítenek visszafordítani a talasszémia és a koszorúér-betegség tüneteit is.
• Fekete. A lencse és a fekete bab drága fajtáknak számít. Az érett bab olyan összetevőket tartalmaz, amelyek fokozzák a szervezet antioxidáns hatását. A táplálkozási szakértők és az orvosok a magas vérnyomással járó érrendszeri betegségek megelőzésére javasolják fogyasztását. Ezt a fajtát az öregedési folyamatok lassítására is használják.
• Zöld. A drágább lencsefajták közül kiemelkedik a gyakran franciának nevezett zöld fajta. Ennek a növénynek a jellemző tulajdonsága a magas rosttartalma. Emiatt a zöld lencse segít javítani az emésztést és enyhíti a bélproblémákat. Gyakran adják pörköltekhez, levesekhez és salátákhoz.
• Sárga. Azok, akik először látnak sárga babot, azonnal azt hiszik, hogy külön fajtáról van szó. Valójában zöldbabról van szó, amelynek a külső héját eltávolították. Az egyetlen különbség a zöldlencsétől, hogy sokkal gyorsabban megfő.

A lencse előnyei a nők számára

Minden nőnek, aki gyógyászati ​​célokra tervezi a bab fogyasztását, ismerkedjen meg a lencse egészségügyi előnyeivel. A növény előnyeinek megvitatásakor fontos figyelembe venni az érett borsóban található mikrotápanyagokat. A bab izoflavonokat tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért a lencse rendszeres fogyasztása megelőzheti a mióma és az emlőrák kialakulását. Segíthet a menstruációs fájdalom enyhítésében és a menopauza utáni szövődmények kezelésében is.

A növény egyik előnye, hogy az izoflavonok hőkezelés után sem tűnnek el, így a lencseételek mindig egészségesek a nők számára.

Terhesség alatt: orvosok tanácsai

A lencse jótékony hatásait a terhes nők számára ismételten bizonyították. Sok orvos azt tanácsolja, hogy a várandós nők iktassanak be néhány babalapú ételt az étrendjükbe.

A lencse folsavtartalmáról ismert. Ez a mikrotápanyag előnyös a terhesség alatt, mivel jelentősen csökkenti a magzati fejlődési problémák kockázatát. A folsavban található fehérjék jótékony hatással vannak a baba fejlődésére. Emellett normalizálják a vérkeringést a várandós anyánál és csökkentik a vérnyomást.

Szoptatáskor

A lencse egészségügyi előnyei miatt sok orvos azt javasolja, hogy szoptatás alatt fogyasszák, és vegyék be a napi étrendbe. A barna lencse olyan mikrotápanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek kiküszöbölni az emésztési problémákat az újszülötteknél és az újdonsült anyáknál. A bab fogyasztása szoptatás alatt nem okoz szövődményeket, mivel a rost gyorsan felszívódik.

Gyermekeknek. Milyen korban kell adni csecsemőknek?

Az orvosok azt javasolják, hogy a lencsét adják a kisgyermekek étrendjéhez, mivel jótékony hatással van a csecsemőkre. Sok vasat, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek megakadályozzák a veszélyes és káros összetevők felhalmozódását a szervezetben. A lencse környezetbarát is, így ritkán okoz kárt a gyermekeknek.

Amikor növényeket illesztünk be a gyermek étrendjébe, ajánlott elolvasni a következő tippeket:

• A hüvelyeseket csak 8 hónapos kor után adják a csecsemők étrendjéhez. A lencse etetése korábban ellenjavallt a gyermekeknél.
• Az emésztési problémákkal küzdő gyermekeknek csak kétéves kortól szabad lencsét fogyasztaniuk. A lencsefogyasztás kétéves kor előtt bélirritációt és fokozott gázképződést okozhat.
• Először is, a csecsemőknek csak a növény piros fajtáit adják, mivel hiányzik belőlük a durva rost. A zöld vagy fekete gyümölcsök adása szigorúan ellenjavallt.
• A lencse gyermekeknek történő etetésekor előnyben részesítik a legtöbb fehérjét tartalmazó fajtákat, mivel a csecsemők szervezete könnyen felszívja őket.
• Az első 2-3 hónapban a csecsemőknek napi legfeljebb 5-10 gramm babot szabad adni. Több lencse adása emésztési nehézségeket okozhat. Ha ilyen szövődmények jelentkeznek, a babot azonnal ki kell zárni a gyermek étrendjéből.
• A szövődmények elkerülése érdekében a gyermekeknek nem szabad naponta kétszer többször hüvelyeseket adni.

Férfiaknak

A bab fogyasztása előtt a férfiaknak meg kell ismerkedniük a lencse jótékony hatásaival.

Ez a növény azoknak a férfiaknak ajánlott, akik izomépítést terveznek. A hüvelyesekben található jelentős mennyiségű jótékony fehérje miatt a rendszeres fogyasztás telíti a férfi testet fehérjekomponensekkel. Ez jelentősen növeli az izomnövekedés ütemét. Ez azonban nem az egyetlen előny a férfi test számára.

A lencse beépítése a napi étrendbe fokozatosan növeli az antioxidánsok felhalmozódását a szervezetben. Ezek segítenek megvédeni a sejtfalakat a károsodástól és csökkentik az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.

Sok felnőtt férfi tapasztal prosztataproblémákat, amelyek negatívan befolyásolják a szexuális életüket. A prosztatagyulladás csökkentése érdekében egyes orvosok több barna vagy vörös lencse fogyasztását javasolják. Ezek a babok segíthetnek enyhíteni a prosztatagyulladás tüneteit és javítani a vérkeringést az ágyékban.

A férfiak gyakran tapasztalnak fokozott fáradtság és kimerültség tüneteit. A hüvelyesek segíthetnek feltölteni az energiát. A friss lencsefőzet napi fogyasztása segíthet. Felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat és enyhíti a vashiányt.

Az idősebb férfiak nagyobb valószínűséggel szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben. A hüvelyesek rostot tartalmaznak, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Ezért az orvosok azt javasolják, hogy a fiatal férfiak rendszeresen fogyasszanak babot, hogy hozzájussanak a jótékony mikrotápanyagokhoz, amelyek segítenek megelőzni a szívbetegségeket.

Finom fogyókúrás étrend és vélemények

Azok az emberek, akik rendszeresen próbálnak lefogyni, tudják, hogy diéta közben fontos a zsírégetés az izomszövet megőrzése mellett. Ennek eléréséhez lencseételeket kell beépíteni az étrendbe, amelyek elősegítik a gyors és tartós fogyást.

Ez a növény diétázóknak ajánlott, mivel fehérjét tartalmaz, ami segít csökkenteni az éhségrohamokat. A táplálkozási szakértők a vörös fajtát ajánlják diéta alatt, mert a szervezet jobban felszívja. A növény más fajtái azonban szintén gazdagok fehérjében, ezért beilleszthetők a fogyókúrás étrendbe.

A lencsesalátákat és az érett babból készült egyéb ételeket a következő étkezési minták betartása esetén használják:

• Szigorú. Kizárólag só nélkül elkészített lencseételeket szabad enni. Ennél a szigorú diétánál leggyakrabban kiadós kásák fogyaszthatók. Az étel elkészítéséhez 200 gramm babot hideg vízzel leöntünk, és 10-12 órán át áztatjuk. Ezután a lencsét tartalmazó edényt gáztűzhelyre helyezzük, és 5-7 percig főzzük. Ezt a kásákát legfeljebb egy hétig fogyhatjuk. Ez idő alatt 7-8 plusz kilogrammtól szabadulhatunk meg.
• Kíméletes. Ez egy egyszerűbb diéta, amely naponta csak egy lencseételt igényel. A bab mellett zöldségeket, grapefruitot, zöldeket és szójahúst is beillesztenek a napi étrendbe. A kíméletes diéta sok folyadékot is megkövetel. Egyesek kétségbe vonják ennek a diétának a hatékonyságát, és úgy vélik, hogy lehetetlen lefogyni. A kíméletes diéta betartása azonban 10-15 nap alatt 5-7 kilogrammos súlycsökkenést eredményezhet.

Sporttáplálkozásban az izomnövekedéshez sportolóknál

A lencse gazdag fehérjében, így népszerű választás a sportolók körében. Intenzív edzés során az izomszövet fokozatosan átalakul. Ennek a folyamatnak a felgyorsításához a szervezetnek fehérjére van szüksége, amely az érett lencsében található. A vas és a cink, amelyek szintén megtalálhatók a lencsében, szintén elengedhetetlenek az izomnövekedéshez.

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a lencsét más egészséges élelmiszerekkel, például tejjel, kefirrel és hússal kombináljuk, amelyek növelik az ételek teltségérzetét. Fogyasztás előtt minden lencsét alaposan áztassunk vízbe 4-5 órán át. Ez azért van, hogy megelőzzük a lencsefogyasztás utáni puffadást.

Vegetáriánusoknak és nyersételeseknek

A vegetáriánusok teljesen kerülik az állati fehérjét, ezért helyettesítőt kell találniuk. A lencse új forrást kínál ennek az összetevőnek, mivel teltségérzetében és emészthetőségében nem különbözik a kolbászoktól és más húskészítményektől. Mindössze 100 gramm lencse egész napra jóllakottnak tud tartani.

Használat előtt a lencsét be kell áztatni vízbe. Ehhez tegyünk 100 gramm babot egy kis edénybe, fedjük le vízzel, és hagyjuk ázni egy éjszakán át.

Amikor hasznos különféle betegségek esetén

A lencsét nemcsak a változatosság kedvéért, hanem betegségek kezelésére is használják. Ezért az orvosok gyakran ajánlják ezt a babot gyomorhurutban, cukorbetegségben, székrekedésben és magas vérnyomásban szenvedőknek.

I. és II. típusú cukorbetegség esetén

A cukorbetegeknek egészségesen kell étkezniük, és figyelemmel kell kísérniük poliszacharid- és fehérjeszintjüket. Ennek eléréséhez ajánlott több főtt lencsét fogyasztani, amely fehérjelöketet biztosít. Ez a bab teljesen biztonságos a cukorbetegek számára, mivel nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyek befolyásolják a cukorszintet.

A leghasznosabb étel székrekedéshez

Az emésztési zavarokra panaszkodóknak rostot tartalmazó ételeket kell fogyasztaniuk, amelyek a lencsében találhatók. Számos finom babrecept létezik, amelyeket felhasználhatunk. A főzetet gyakran úgy készítik, hogy 100 gramm növényt áztatnak folyadékban, és fél órán át lassú tűzön főzik. Ezt a szert naponta legfeljebb 3-4 alkalommal fogyasszák.

Májbetegségek, kolecisztitisz esetén

A májbetegségben szenvedő betegeknek mindent meg kell tenniük a máj terhelésének minimalizálása érdekében. Ennek elérése érdekében az orvosok azt javasolják, hogy az állati fehérjéket és zsírokat teljes mértékben lencsével helyettesítsék. Lencséből finom bableves készíthető, amely segíthet a májproblémák leküzdésében. Elkészítéséhez öntsünk 300-400 gramm babot három liter forrásban lévő vízbe, és hagyjuk ázni 10-15 percig. Ezután adjuk hozzá a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát a keverékhez. Fél óra elteltével vegyük le az összes hozzávalót a tűzhelyről, és turmixoljuk össze.

Gyomorhurut esetén

A lencse különösen hasznos a gyomorhurutban szenvedők számára, amely túlzott gyomorsav-kiválasztást okoz. A zöld zöldségekből készült levesek és vizes kásák jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre. Javasoljuk, hogy csak melegen fogyasszák őket, hogy elkerüljék a gyomornyálkahártya károsodását.

Magas vérnyomás esetén

A lencséből készült gyógyhatású főzet segít a magas vérnyomásban szenvedőknek. Elkészítéséhez 350-400 gramm növényt kell összekeverni egy babérlevéllel és egy hagymával. Ezután az összes hozzávalóhoz két liter folyadékot kell hozzáadni, és forralni kell. A főzetet naponta négyszer kell meginni.

Használható sebek és égési sérülések kezelésére?

Vannak, akik kíváncsiak, hogy vajon a hüvelyeseket égési sérülések vagy sebek kezelésére használják-e. A lencsét a sérült bőrt gyógyító kenőcsök elkészítéséhez adják. A gyógyszer elkészítéséhez lisztport és olajat egyenlő mennyiségben kevernek össze, majd az őrölt babot hozzáadják a keverékhez.

Lencse az arcmaszkokban

A növény vitaminokat és savakat tartalmaz, így alkalmassá teszi fiatalító maszkban való felhasználásra. Elkészítéséhez tegyünk 200 gramm babot egy turmixgépbe, aprítsuk fel, majd keverjük össze 100 ml kefirrel. Vigyük fel a keveréket az arcra, és másfél óra múlva távolítsuk el.

Amikor kárt okozhat vagy haszontalan lehet

Miután megismertük a lencse előnyeit, fontos megérteni a veszélyeit is. Számos ellenjavallatot kell figyelembe venni, mielőtt ezeket a növényeket használnánk.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A lencse káros lehet, ha hasnyálmirigy-gyulladás szövődményei esetén fogyasztják. Ezért a betegeknek csak akkor javasoljuk, hogy babot fogyasszanak, ha a betegség nem mutat tüneteket. Ebben az esetben a lencseételek kis adagjai elfogadhatók. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek csak a piros fajtákat javasolják fogyasztani, mivel ezek a legalkalmasabbak a napi fogyasztásra.

Ha bab evése után hasi fájdalmat tapasztal, azonnal ki kell zárnia az étrendjéből.

Vesekövek esetén

A vesekőben szenvedőknek körültekintően kell lencsét fogyasztaniuk. Az ilyen állapotú betegeknek lencselevest kell használniuk. Elkészítéséhez 150 gramm lencsét kell önteni egy liter vízbe, és fél órán át ázni hagyni. Ezután teljesen kihűtjük a keveréket, és sajtkendőn át szűrjük. Az elkészített főzetet ajánlott legalább naponta négyszer inni.

Köszvényre

Ha olyan betegsége van, mint a köszvény, a lencse bármilyen formában történő fogyasztása ellenjavallt, mivel súlyos szövődményekhez vezet.

Egyéb ellenjavallatok

Számos olyan állapot van, amelyben a lencse jelentős egészségügyi kockázatot jelent. A jövőbeni veszélyes szövődmények és egészségügyi problémák elkerülése érdekében fontos megismerkedni a leggyakoribb betegségekkel. A lencsét semmilyen formában nem fogyaszthatják húgysav-diatézisben vagy krónikus ízületi betegségben szenvedők.

Nem titok, hogy a bab fogyasztása fokozhatja a gázképződést. Ezért az aranyérrel és más emésztési zavarokkal küzdő betegeknek kerülniük kell a fogyasztását.

Mielőtt lencsét vennél az étrendedbe, konzultálj orvosoddal, és győződj meg róla, hogy nincsenek ellenjavallatok a használatára.

Következtetés

A lencse egy gyakori hüvelyes növény. Mielőtt saját maga termesztené és főzési vagy gyógyászati ​​célokra használná, fontos alaposan megérteni az összetételét, jótékony tulajdonságait és főbb ellenjavallatait.