Az Amur Tiger paradicsom leírása és hogyan termeszthető saját kezűleg

Az Amur Tiger paradicsom szokatlan színezése ihlette a nevét. 2015 óta szerepel az Oroszországi Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásában, de korábban termesztették, miután tesztelték és övezetbe sorolták a kihívást jelentő éghajlati övezetekben való felhasználásra. Az Amur Tiger paradicsom az ország egész területén termeszthető.

A fajta általános jellemzői

Az amur tigris paradicsom határozatlan növésű. Magasra nőnek, üvegházban 2 méteres vagy annál nagyobb magasságot érnek el. Szabadföldön a növény fő szára 1,5-1,7 méterre nő. Annak érdekében, hogy az utolsó petefészkek beérhessenek, a növények növekedését mesterségesen korlátozzák a szárak tetejének lecsípésével körülbelül egy hónappal a szezon vége előtt. Ez lehetővé teszi a kiváló minőségű paradicsom nagyobb terméshozamát, amely beltérben is beérhet.

Az Amur Tiger fajta első termései a csírázás után körülbelül 110 nappal érnek. A terméshozás elhúzódik, és a paradicsom egész nyáron betakarítható. A petefészkek 4-5 paradicsomból álló kis fürtökön alakulnak ki.

Az átlagos terméshozam bokronként 3-4 kg piacképes termék szezononként. Sűrű ültetéssel (4-5 bokor négyzetméterenként) a kertészek elegendő számú paradicsomot tudnak betakarítani négyzetméterenként.

Az Amur Tiger fajta ellenáll az Alternaria és a dohánymozaik vírus ellen. Hideg nyáron a fitoftóra károsíthatja. A gyümölcs érése előtt a bokrokat gombaölő szerekkel kell kezelni, szigorúan az utasításoknak megfelelően alkalmazva. A betegségek megelőzése érdekében ajánlott az alsó levelek egy részét eltávolítani (a magasság legfeljebb 1/3-áig), biztosítva az ültetvény jó szellőzését.

A magas amur tigris paradicsomok karózást és nevelést igényelnek. A terméshozam növelése érdekében ajánlott a növényeket 2-3 tőkében nevelni, az oldalhajtásokat pedig azonnal eltávolítani. Ezek a növények könnyen felköthetők egy rácsra.

Található egy hasonló fajta, a Tigrenyok, amelyet nagyon korai érési idő, gyümölcsforma, méret, szín és hústextúra jellemez. Az "Aelita" gyártó hasonló magokat árul "Amur Tiger" néven. Ezeket a paradicsomokat kompakt (határozott) kategóriába sorolják.

A gyümölcsök leírása

Az Amur Tiger paradicsomfajta gyümölcsei laposak, kerekdedek, sima bordákkal a szárnál. Egy gyümölcs átlagos súlya 150-200 g, de az alsó fürtökön lévő paradicsomok lényegesen nagyobbak is lehetnek (a rekordsúly 400 g). Érett állapotban a gyümölcs zöld, a szárnál sötétebb, nagyobb folttal. Érés közben barnásvörösre változik, széles, sötétzöld csíkokkal, amelyek a tigris bőrére emlékeztetnek.

Az Amur Tiger paradicsom héja vékony. Azok véleménye, akik termesztették ezeket a paradicsomokat, megjegyzik, hogy rosszul alkalmasak egészben történő befőzésre. Az érett paradicsom nem tárolható sokáig, de jól szállítható, különösen éretlen vagy blansírozott állapotban.

A paradicsom húsa piros, puha és lédús. A tigrisparadicsom egyfajta húsparadicsom: a hús húsos, számos apró magüreggel.

A paradicsom ízprofilja kiemeli magas cukortartalmát. Az íze édes, észrevehető savanyúság nélkül. A kertészek fajtáról szóló leírásai szerint hideg időben vagy mesterséges érleléssel a cukortartalom csökken, és az íze kissé megváltozik, savanykásabb jelleget kap. A legfinomabb paradicsomok azok, amelyek napos, jól meleg helyen termesztettek.

Az amur tigrisparadicsom sokoldalú. Savanyításban nem tűrik jól a hőt, de hordóban érlelt állapotban finomak. A paradicsom héja a tartósítás módjától függetlenül megőrzi csíkos színét.

A gazdag ízű és élénk húsú paradicsomok tökéletesek gyümölcslék vagy szószok készítéséhez. A pépnek a magoktól és a héjtól való teljesebb elválasztásához válasszon nagyon érett, kissé puha paradicsomot. A szilárdságukat még nem vesztett paradicsomokat szeletelés közben melegíthetjük, majd egy szűrőn átnyomhatjuk.

A csíkos paradicsomot frissen a legfinomabb fogyasztani. Bármely saláta vagy ünnepi tál feldobható ezekkel a szokatlan színű szeletekkel. A marhahúsból készült paradicsom tökéletes szendvicsekhez, kanapékhoz, hamburgerekhez és gyönyörű, elegáns előételekhez. A pépet meleg ételekben és paradicsomalapú szószokban is felhasználhatjuk.

Hogyan termeszthetem ezeket a paradicsomokat a kertemben?

A magokat 60-70 nappal ültetés előtt vessük el. Ez a hőkedvelő növény csak akkor csírázik gyorsan, ha a talaj hőmérséklete legalább +25°C (4-5 nap), ezért a magokat ilyen körülmények között kell csíráztatni. Csírázás után a hőmérséklet +20°C-ra csökkenthető.

A növényeket akkor ültetik át, amikor 2-3 valódi levelük van, 7-10 cm távolságra egymástól. A palánták nem igényelnek trágyázást, de ha az északi fekvésű ablakokon nincs elegendő természetes fény, akkor növekedési lámpára lehet szükség. A palántanevelés során a nappali fény időtartamának legalább 15 órának kell lennie.

A paradicsomot a kertbe akkor ültetik, amikor a talaj 15°C-ra melegszik. Üvegházban ez május elején-közepén is elérhető, de szabadföldön a paradicsomot csak június első tíz napjában szabad ültetni. Az átültetés után egy héttel magas nitrogéntartalmú keverékekkel (nitroammofoszka stb.) kell táplálni a paradicsomot.

Amikor megjelennek az első virágfürtök, foszfor-kálium keverékeket (szuperfoszfát, kálium-nitrát) adnak hozzá, vagy kész komplex műtrágyákat használnak paradicsomhoz (Kristalloni paradicsom, Signor paradicsom, Agricola stb.).

Ezt a tápoldatozást 14-15 nap elteltével megismételjük. A gyümölcs érése és érése alatt nem szabad szerves vagy nitrogén műtrágyákat alkalmazni, mivel ez a levélnövekedést a gyümölcsképződés rovására serkenti, ami viszont káros nitrátok felhalmozódásához vezet.