A narancssárga paradicsom varázsának leírása és a növény általános jellemzői

Az „Ocharovanie” paradicsomot 1999-ben vették fel az orosz állami nyilvántartásba (9800840. számon). Azóta a fajta a paradicsomtermesztők kertjeinek állandó kellékévé vált, mint következetesen termékeny, ízletes és egészséges termény. Szokatlan színezete miatt becses kiegészítője lehet bármely magángyűjteménynek.

A növény általános jellemzői

A bokor határozatlan alakú, a fő szár egész nyáron növekszik. Üvegházban az Ocharovanie paradicsom 1,9–2 m magasra nő, és egész szezonban fürtöket alkot. A betakarítás szétszórt, de az egyes fürtökön a gyümölcsök szinte egyszerre érnek.

Ez a fajta magas hozamú. Az ajánlott üvegházi, egyetlen hajtásból álló műveléssel növényenként 3,5-4,5 kg paradicsomot lehet hozni. Sűrű ültetéssel (4-5 növény négyzetméterenként) a termesztő fáradozását bőséges termés fogja megjutalmazni.

Gyümölcs jellemzői:

• A gyümölcsöket egyszerű, hosszú fürtökben gyűjtik, kaszkádszerűen elrendezve a növényen.
• Egy átlagos paradicsom súlya 100 g, a fürt pedig nagyjából azonos méretű, kerekded, sima gyümölcsöket tartalmaz.
• A Charm paradicsom szokatlan színárnyalata éretten dekoratív hatást kelt a bokorban; a termések élénkek, szinte narancssárgák. A héj és a hús ilyen színe a magas karotintartalomnak köszönhető. Ezáltal a narancssárga paradicsom magasabb tápértékkel bír.

A növény erőteljes növekedésű, hajlamos az elágazásra, visszacsípésre és karózásra szorul. A Charm paradicsomok ellenállnak a dohánymozaiknak, immunisak a bakteriális poloskára és ellenállnak a gombás betegségeknek. A fitoftályoggal szembeni ellenállásuk mérsékelt; a betegség megelőzése érdekében az alsó leveleket a növény virágzatának kialakulása után távolítsuk el.

Az Ocharovanie fajta szabadföldön és üvegházban is termeszthető. A zöldségtermesztők véleményei azt mutatják, hogy ezek a paradicsomok ellenállnak a kedvezőtlen környezeti feltételeknek. A fajta terméshozama viszonylag állandó a nyári szezonban, és nem befolyásolja a termesztési módszerek.

Az Ocharovanie fajta gyümölcsei

A kis, kalibrált paradicsomok nemcsak szépek, de egészségesek és finomak is. Az Ocharovanie fajta az ültetés után körülbelül 1,5 hónappal szüretelhető. Ez a fajta középszezonnak számít (110-120 nap a vetéstől a betakarításig). Az érett palánták (80-90 nap) alkalmasak ültetésre.

Az Ocharovaniye paradicsom héja sűrű és sima, lekerekített, bordázatlan alakú. Biológiai érettségi állapotban narancssárga, technikai érettségi állapotban pedig világoszöld színű, a szár közelében foltmentes. Szabadtéri érleléskor a fajtaleírás szerint jóval a hús színe megváltozása előtt sárga pír jelenik meg.

A gyümölcs meglehetősen kemény, lédús állagú. 2-3 apró maggal ellátott magházat tartalmaz. Minden paradicsom körülbelül 3 mg béta-karotint tartalmaz. A magas szárazanyag-tartalom édessé és aromássá teszi a gyümölcsöt.

Az Ocharovanie fajta sokoldalú. Narancsszeleteivel feldobhat bármilyen salátát vagy tálat. A paradicsomszeletek remekül mutatnak szendvicseken, gyönyörűen illenek sajtokhoz vagy húsokhoz.

A kis, egyforma méretű paradicsomok kényelmesek az egész gyümölcs befőzéséhez. A pácok élénkek és színesek lesznek, különösen, ha különböző paradicsomfajtákat kombinálunk, vagy zöldségtálakat készítünk belőlük. Gyümölcslé készítéséhez a legjobb nagyon érett paradicsomot használni: ezek különösen lédús állagúak, és a leve gazdagabb narancssárga árnyalatú lesz. A pép főzése teljesen megőrzi a béta-karotint, így a narancssárga paradicsom leve és szósza táplálóbb, mint a piros fajtáké.

Hogyan lehet otthon termeszteni?

A magokat március közepén-végén lehet elvetni. A talaj fertőtlenítéséhez melegítsük fel sütőben vagy mikrohullámú sütőben, vagy alaposan öntözzük kálium-permanganát oldattal. Ez elpusztítja a fiatal növényeket megtámadó gombás kórokozókat.

Vetés előtt a ládában lévő földet jól nedvesítsük meg, hogy elkerüljük az öntözést, amíg a palánták ki nem kelnek. Fedjük le a ládát üveggel vagy fóliával. Meleg helyen (25°C) a paradicsom néhány nap alatt kikel. Ezután vegyük le az üveget.

Miután megjelenik az 1-3 levél, ültessük át a palántákat cserepekbe vagy közös ültetőládába 10x10 cm-es mintázatban. A további gondozásból áll az időben történő öntözés. Az erre a célra használt víz nem lehet hidegebb, mint a ládában lévő talaj. A fekete láb elkerülése érdekében a paradicsomszárakat és a talajt fahamuval kell meghinteni.

1-2 hét keményedés után ültessük a földbe. A fagykárok megelőzése érdekében a fiatal növényeket a fagyok elmúltával, június elején ültessük. A palántákat már május közepén átültethetjük az üvegházba. A kifejlett növényeket mélyítsük a talajba, de csak 4-5 levelet hagyjunk a felszín felett. Ha már van virágfürtjük, temessük el őket majdnem a felszínig.