A Velika szőlőfajta leírása, termesztési és gondozási tippek

A Velika asztali szőlőfajta nemcsak ínycsiklandó látványt nyújt, de dísznövényként kerti dekorációnak is tökéletes. Nagy, aromás bogyókat terem, amelyek ízét mindenki szereti. Jó terméshozam esetén a fürtök sokáig megőrzik vonzó megjelenésüket. Vessünk egy közelebbi pillantást ennek a figyelemre méltó fajtának a tulajdonságaira, jellemzőire és termesztési irányelveire.

Leírás és jellemzők

A kertészek számos pozitív véleményt hagynak a Velika szőlőfajtáról. Nagyra értékelik a kis magszámot, a méretet és a bogyók keménységét. Kulináris tulajdonságai mellett értékes díszítő tulajdonságokkal is rendelkezik.

Ennek a fajtának a gyümölcseit rekordméretűek és a következő jellemzők jellemzik:

1. A szőlőszemek akár 39 mm hosszúak és 25 mm szélesek is lehetnek.
2. A bogyók súlya: 15 g.
3. Ennek a fajtának a gyümölcse jellegzetes alakja hosszúkás, ovális és hegyes a vége felé.
4. Érett állapotban a szőlőszemek sötétkékek, bordó árnyalattal.
5. A Velika fajta bogyóit viasz borítja, amely megvédi őket a károsodástól és a gombás betegségektől. Ezért matt, fényes a megjelenésük.

A szőlő biszexuális virágai garantált beporzást biztosítanak a fajtának.

A levelek lekerekítettek és mélyen bevágottak, kicsinek tűnnek a bokorhoz képest. A levél felül sima, alul érdes. A karéjok száma elérheti a hetet.

A kiválasztás története

A Velika fajtát először 1987-ben említették. A neves bolgár nemesítő, Ivan Todorov keresztezte a gyakori Bolgar és Alphonse Lavallée fajtákat. Az így létrejött hibrid egy középérésű szőlőfajta lett, amely nagy, kiváló ízű gyümölcsöket hozott. 1997-ben a szőlőfajtát felvették az állami szőlőnyilvántartásba. Őshonos hazájában a Velika augusztus végére érik be.

Tulajdonságok

A bolgár Velika fajta elsősorban a déli régiókba szánták. Megfelelő szigeteléssel azonban akár -20°C-os téli hőmérsékletet is elvisel. Bár déli régiókra van besorolva, a szőlő minősége kedvezőtlen körülmények között romolhat. Ez az étkezési szőlőfajta meglepően jó hozamot biztosít.

A harmonikus íz szinte mindenkinek ízleni fog. A savasság és a cukor kiegyensúlyozza egymást.

Kalóriatartalom

Ennek a fajtának a gyümölcse jelentős mennyiségű cukrot tartalmaz, akár 19 grammot 100 cm3-enként. Ez arra utal, hogy a termék meglehetősen kalóriadús.

Előnyök és károk

Minden növénynek megvannak a maga előnyei és hátrányai. A magas vitamin- és mikroelem-tartalom a Velika bogyók egészségügyi előnyeit bizonyítja. A szőlő jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaz. Kis mennyiségben akár a cukorbetegség kezelésére is alkalmas.

De a magas kalóriatartalom veszélyezteti az ember normális súlyát.

Savasság

A szóban forgó szőlő 4-6 g/l savtartalommal rendelkezik. Ez a savasság egyértelműen kiegyensúlyozott a magas cukortartalommal. A fajta savassága nem megfelelő gondozás esetén fokozódhat.

Bokor jellemzői

A Velika bokrok meglehetősen erőteljesek, minden részük nagy. A közepes méretű levelek kerekdedek. Ugyanazon a növényen lehetnek barnák és zöldek is, piros levélnyéllel kiegészítve. Ősszel a színük arany, bordó és tűzvörös árnyalatokra változik. A tetejük általában sima felületet alkot, az aljuknál hullámos.

Szőlőtőke

Szokás, hogy egy ültetőhelyet megtisztítanak, hogy csak ezt a szőlőfajtát termeszthessék. Ez a szőlőfajta gyorsan fejlődik és növekszik, jelentős méreteket ér el. Jellegzetes díszítő tulajdonságai figyelhetők meg. Öröm egy boltív alatt pihenni ezzel a kúszónövénnyel, amelyet tarka lombozat és sötét gyümölcs jellemez.

Csokor

A Velika fajta magas bokroján laza szőlőfürtök képződnek:

1. Egy fürt súlya 0,6 és 1 kg között mozog, a rekordsúly elérheti az 1,5 kg-ot is, ami a fajta termesztési technikáinak betartása esetén lehetséges.
2. Nagy, akár 14 g-os bogyók, kissé megnyúltak és a csúcsuknál enyhén hegyesek. Sötét színűek, a vöröstől a lilán át, néha feketékig terjedhetnek.
3. A Velika fajta fürtjének hossza általában legfeljebb 20 cm, szélessége pedig 10-15 cm.

A fürt alakja kúpos, megnyúlt és közepesen tömör. Megfelelő termesztési technikákkal rekordtömegek is elérhetők.

Termelékenység

A Velika fajta, egy nagyon korai érésű fajta, hazájában, Bulgáriában augusztus végére érik a bogyókat. Oroszországban az időzítés a szélességi foktól és egyéb helyi körülményektől függ.

A Velika fajta átlagosan 130-135 nap alatt érik be. Termése mind a kertészek, mind a kereskedelmi termesztők számára kellemes. A fajta átlagos értékei:

• akár 10 kg bokoronként;
• 350 centner hektáronként.

Ízbeli tulajdonságok

Egyesek szerint az íze kissé aszalt szilvára emlékeztet. Bár a héja vastag, könnyen fogyasztható. Alatta ropogós hús található, amely jelentős mennyiségű cukrot tartalmaz. A fajtára jellemző következő tulajdonságok is feltárulnak a kóstolás során:

1. Általában nincsenek magok.
2. A héja kemény, de nem kemény. Ez nem befolyásolja az ízét, és biztosítja a bogyó stabilitását.
3. Az íze édes és gazdag, aminek köszönhetően a Velika fajta érett cseresznye aromáival tűnik ki.
4. A hús enyhén rózsaszín, ropogós, de nem vizes.

Akik megkóstolták ezeket a szőlőfajtákat, örömmel fogadták az ízt, amely kiegészíti a megjelenést.

Télállóság és szárazságtűrés

Télen a fajta akár -20°C-os hőmérsékletet is elvisel, de jelentős szigetelést igényel. Ez a tulajdonság a Velika hátrányának számít: átlagos a fagytűrése. Még a -10°C-os téli hőmérsékletű éghajlaton is növényvédelemre van szükség. Segíti a fajta azon képességét, hogy pótlólagos rügyekből tud termést hozni. Az aszályt nem szabad megengedni, a bokor napi öntözése ajánlott.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A szőlőfajta természetes immunitása nem védi meg teljesen a betegségektől. A Velikát különösen aggasztják a következők:

• antracnózis;
• oidium;
• Alternária;
• penész.

Egy másik probléma a filoxéra, egy levéltetű, amely elpusztítja a gyökereket.

A bogyók alkalmazása

A bolgár Velika étkezési szőlőfajta nem borkészítésre szánták. Frissen fogyasztva azonban egészen jó. A ropogós gyümölcshús és a meglehetősen sűrű héj lehetővé teszi a fürtök tárolását. Ez értékes tulajdonság a kereskedelmi felhasználás szempontjából, akárcsak a szállíthatósága. A fajta gyümölcsei nem repednek meg és nem mazsolázódnak kedvezőtlen időjárási körülmények között sem.

Hogyan kell helyesen ültetni

Azoknak, akik a Velika fajta ültetését fontolgatják a kertjükben, szem előtt kell tartaniuk az éghajlati viszonyokat. Mérsékelt éghajlaton a déli fajta további szigetelést igényel. A növény gyors növekedése is fontos.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

A Velika szőlőt márciustól májusig vagy ősszel ültetik. Az időponttól függetlenül fontos betartani a mezőgazdasági gyakorlatokat. A fajta túlélési aránya a legjobb, ha kora ősszel ültetik. Az aktív növekedés tavasszal kezdődik.

Helyszín kiválasztása és előkészítése

Az áthelyezési helyet három hónappal előre kell előkészíteni. Kiássák és trágyázzák. A gödröt vagy árkot a kert déli oldalán vagy egy délkeleti fekvésű telken kell elhelyezni. A lejtő ideális a következőkhöz:

1. Az épületektől 0,5-5 méterre kell visszavonulni, mivel a fajtát erős növekedés jellemzi.
2. A bokrok közötti távolság 3 m.
3. A talaj nem lehet pangó vizű, és nem tartalmazhat túlzott mennyiségű talajvizet. Ezért a magasabban fekvő helyeket részesítsük előnyben.
4. A terület jó szellőzése és megvilágítása.

A túlzott nedvesség gombás betegségekhez vezet, a fényhiány pedig a gyümölcs nedvességvesztéséhez és a fajta cukortartalmának csökkenéséhez.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

Tavaszi ültetéskor csak olyan növényeket szabad használni, amelyek már megkezdték a vegetációs időszakukat. Az anyagnak kiváló minőségűnek, sérülésektől és betegség jeleitől mentesnek kell lennie. A palántát a vásárlás után a lehető leghamarabb el kell ültetni a földbe. Ültetés előtt két napig vízben kell áztatni. A vízfelvétel javítása érdekében a gyökereket vágjuk vissza.

Ültetési ábra

A Velika fajta palántáit 90 cm mély lyukba vagy árokba helyezik:

1. A talaj felső rétegét eltávolítják.
2. Kavicsot helyeznek az aljára, és ha agyag van, akkor homokkal keverik.
3. A talaj termékenységét növeli a trágya, fahamu és szuperfoszfát talajjal kevert keveréke.

Végül a gyökérrendszert termékeny talajjal borítják. Ültetés után a növényt megöntözik.

Ápolási utasítások

Ennek a fajtának a termesztése számos kihívással jár a hideggel és betegségekkel szembeni érzékenysége miatt. Az egyéb gondozási lépések szokásosak: a talajművelés, a gyomok eltávolítása a meleg évszakban és a trágyázás. Vizsgáljuk meg ezeket a tényezőket részletesen.

Locsolás

A talaj öntözését szükség szerint kell elvégezni. A fiatal növényeket közvetlenül az ültetés után kell megöntözni. Ezt követően napi öntözés ajánlott. Ez biztosítja a fajta terméshozamát és a gyümölcs minőségét. Azonban óvatosságra is szükség van. A túlzott nedvesség felhalmozódhat, ami káros lehet a gyökerekre.

felső öltözködés

Javasolt a jó gondozás, amely magában foglalja az évi kétszeri trágyázást. Szuperfoszfátot adunk az ültetési lyukhoz.

Talajtakarás

Ez az eljárás segít megőrizni a nedvességet a forró időszakokban. Ősszel is elvégzik a télre való felkészülés során. Olyan anyagokat használnak, mint a lehullott levelek és a fűrészpor.

Harisnyakötő

A Velika szőlőfajta különösen sikeres, ha kétsíkú rácsos kötözéssel állítják elő. Dekoratív tulajdonságai lehetővé teszik, hogy a növényt ívként alakítsák ki, vagy lugas vázaként használják.

A magas ágak arra kényszerítik a kertészt, hogy több szintről akár 3 m magas támasztékokat hozzon létre.

Betegségmegelőzés

A meleg évszakban ezt a szőlőfajtát gombaölő szerekkel kezelik. Három permetezés szükséges a gombák leküzdéséhez, valamint a talaj fertőtlenítéséhez. Az alábbi termékeket használják az évszaktól függően:

1. Tavasszal Bordeaux-i keveréket vagy réz-oxi-kloridot, valamint Horisomot használnak.
2. A rügyek kialakulásának kezdetén ismételt kezelést kell végezni. Használjon Strobi permetezőt. Ne permetezzen olyan növényt, amely már elvirágzott. Ha a kezelés késik, hagyja ki.
3. A harmadik kezelés a bogyók borsóméretűre nevelése. Bordeaux-i lé és más réztartalmú gombaölő szereket használnak.

A megadott kezelések száma növelhető, ha gombás fertőzés kitöréseit észlelik.

Figyelem! A Velika szőlőfajta legjelentősebb hátránya a gyenge betegség-ellenállóság. Ha a szőlőt nem kezelik időben, a termés elveszhet.

Ajánlott a fajtát a károsodás jelei előtt kezelni.

Alternaria

Külsőleg a betegség lepedék és penész kialakulásában nyilvánul meg a hajtásokon. Ezek a szürke és barna foltok gombás fertőzést jelentenek, amelyet gombaölő szerekkel lehet leküzdeni.

Antracnóz

Ezt a betegséget szintén gombák okozzák. Száraz, barna foltok jelennek meg a szőlőlevélen. A kezelés gombaölő szerekkel történik.

Penész

A növényen megjelenő foltok többszörösek és sárgás színűek.

Oidium

A szőlőhajtásokon penész és folt alakul ki. Ezt a gombás betegséget gombaölő szerekkel lehet leküzdeni.

Szürke rothadás

Ez a betegség nagyon nehezen kezelhető. A kezelési lehetőségek közé tartozik a Fundazol, az Euparen és a profilaxis.

Védelem a madarak és kártevők ellen

A Velikát kártevők fenyegetik, amelyek közül a legfőbb a filoxéra. Ez egy pusztító levéltetű, amely a szőlőt a gyökerétől pusztítja el. A későbbi szakaszokban a fajta terméshozama csökken, és a bokor teljesen elpusztul. A védekezési módszerek a következők:

• az érintett bokrok megsemmisítése;
• olyan levelek égetése, amelyeken nagy mennyiségben megfigyelhető a filoxéra;
• homokos talajba ültetés;
• több napig tartó vízelárasztás;
• gyógyszerek Actellic, Kinmiks, Fastak és Fozalon.

A Velika másik ellensége a darazsak. Mérgezett csalétket használnak a szőlőtőkék közelében, és a vadrovarok kaptárait elpusztítják. A madarak jelentős kárt okoznak a termésben, rontva annak minőségét. Védekezésképpen hálóra van szükség, hogy megakadályozzuk a madarak bejutását.

Felkészülés a télre

A Velika fajta mérsékelt éghajlaton történő termesztése további fagyvédelmet igényel. Erre a célra olyan takaróanyagokat használnak, mint a pala, rétegelt lemez és egyéb anyagok.

Ezenkívül kerülni kell a gombák és rovarok jelenlétét. A déli régiókban ennek a fajtának a szőlőtőkéit nem takarják le télire. A hidegebb régiókban azonban egy meleg „takaró” alakul ki.

Az ősz beköszöntével a szőlőt gombaellenes és betegségellenes szerekkel is kell kezelni. Ezt az eljárást a szüret után végezzük.

Metszés és formázás

A növényápolás fontos része a formázás, amely az ültetés után négy hónappal, az ültetés utáni első évben kezdődik. Ez a fajta gyorsan növekszik. Az ágakat metszik, csak a legerősebbeket hagyják meg a talajhoz közel.

Az eljárást évente megismétlik. Minden hajtáson legfeljebb négy petefészket hagynak, ami elősegíti a gyümölcstermelést és megakadályozza a túlzsúfoltságot.

Szaporodási módszerek

A Velika szőlőfajta többféleképpen szaporítható. A legegyszerűbb módszer gyökeres palánták vásárlása. A dugványokat tavasszal és ősszel is értékesítik.

Egy másik módszer a rétegezés (dugványozás). A dugványokat a szomszédos növényekről vagy a telkünkön lévő bokorról vesszük. A Velikát egy másik, erőteljes növekedésű fajtába oltva is előállíthatjuk. Ezt a nedvfolyási időszakban végezzük.

Nézzük meg közelebbről a felsorolt ​​módszereket.

Oltás más fajtákra

1. A leggyakrabban használt alanyok a Chasselas és az SO4 fajták. Jótékony hatásuk abban rejlik, hogy mérséklik a Velika erőteljes növekedését. Az eljárást tavasszal végzik. Egy zöld oltványt helyeznek el egy hasadékban 0,4-1,5 méter magasságban. A következő lépéseket kell követni.
2. Készítsen elő egy éles kést és dolgozza fel.
3. Bevágják és kettévágják, majd belehelyeznek egy szőlőszárat.
4. Az oltvány készítésének helyét lenyomják, szurokkal bekenik és zsineggel átkötik.

Oltás fás dugványokkal

A fásodott szőlővesszőket a törzs föld feletti és föld alatti részéhez is kötik.

Dugványok

A dugványozással kiváló minőségű palántákat lehet nevelni. Ehhez a módszerhez azonban egészséges, konkrétan filoxérától mentes anyagra van szükség.

Három év elteltével a növény elkezd gyümölcsöt hozni.

A fajta előnyei és hátrányai

A Velika fajta előnyei a következő tulajdonságokat tartalmazzák:

1. Termelékenység.
2. Az érés mind a termőrügyekből, mind a csererügyekből történik. Ez a fajta egyedi jellemzője.
3. A virágok biszexuálisak, így nincs borsóképződés, és további beporzásra nincs szükség.
4. A bogyók nem repednek, és jelentős méretűek.
5. Íz, illat.
6. A fajta biztonságossága és forgalmazhatósága.
7. Korai érés.

Hátránya a gyenge betegség-ellenállósága. Ez a fajta állandó gondozást és megelőző intézkedéseket igényel a károsodás és az elpusztulás ellen. Vannak, akik nem szeretik a gyors növekedését és a nem megfelelő télállóságát.

Betakarítás és tárolás

A szőlő szüretelése augusztus végén történik. A szüret hosszú ideig eltartható, de a tároláshoz mérsékelt hőmérséklet elengedhetetlen. Ez fontos a kereskedelem szempontjából.

Tippek és tanácsok tapasztalt kertészektől

Az élet első évében ajánlott elhelyezni. szőlő az üvegházbanHa hideg régióban termesztik, akkor szénával és más szokásos anyagokkal is be kell takarni.

Számos kertész a fajta cukortartalmának csökkenéséről és a gyümölcs savasságának növekedéséről számol be, ha ez a feltétel nem teljesül.