A csokoládé amazon paradicsom egy gyűjthető, egzotikus fajta. Az aróniafélék csoportjába tartozik, bár színe inkább a barnához hasonlít. A csokoládé amazon paradicsom talán nem mindenkinek ízlik, de a különleges fajták ínyenceit ez a gyönyörű új fajta lenyűgözi.
A növény általános jellemzői
A meghatározatlan, magasra növő bokrok üvegházakban elérhetik a 2 métert, de szabadföldön az 1,5 métert is. A paradicsom növekedését augusztus közepétől kezdődően mesterségesen korlátozni ajánlott. Csak ekkor tudnak az ebben az időszakban képződő petefészkek teljesen beérni, és a termesztő nem veszíti el a termés egy részét amiatt, hogy a fennmaradó paradicsomot nem tudja a technikai érettség idején betakarítani.
A Chocolate Amazon paradicsomfajta középszezonális paradicsomnak számít. Az első érett gyümölcsök július közepén jelennek meg, a fő terméshozási időszak 1-2 héttel később kezdődik. A kihívást jelentő éghajlatú régiókban a legjobb üvegházban termeszteni.
A kifejlett palánták ültetése nyílt terepen kényelmes, de hideg, esős nyáron a legtöbb paradicsomnak nincs ideje beérni. A paradicsomot technikai érettségben szüretelik, majd mesterségesen érlelik beltérben.
A csokoládé színű Amazon paradicsomot nem szabad összekeverni a hasonló nevű korai érésű hibriddel. Az Amazon F1 paradicsom gyümölcsformában és -színben, bokortípusban és hozamban különbözik.
A Chocolate Amazon fajta ellenáll a fitoftályognak az alacsony előfordulási gyakoriságú években, de ha a betegség hideg évszakban sújtja a paradicsomot, akkor gombaölő szereket kell alkalmazni a termés megőrzése érdekében. A paradicsom ellenáll az üvegházi gombafertőzéseknek, de nem immunis a barna levélfoltosságra.
Azok a kertészek, akik már termesztették ezt a fajtát, a csokoládé amazon magas hozamáról számolnak be. Egy bokor akár 6-7 kg piacképes termést is hozhat szezononként. Ezeket a növényeket 2-3 szálra kell nevelni, és támasztékhoz kell kötni.
Vessen egy pillantást Is
A csokoládé amazon gyümölcs jellemzői
Egy fürt 5-6 meglehetősen nagy termést hoz. Egy paradicsom akár 250 g-ot is nyomhat, de a legnagyobbak 300-350 g-ra is megnőnek. Alakja lapított és kerek, határozott bordázattal. Egyes termések oválisak is lehetnek.
A gyümölcs héja meglehetősen erős, de vékony. A csokoládé színű amazon paradicsomok még túlzott nedvesség hatására sem repednek meg. Az érett paradicsom színe sötétbordó vagy barnás, a tövénél sötétedik. Kereskedelmi érettségkor a paradicsom halványzöld, a gyümölcs tövénél sötétzöld, diffúz folt található.
A hús vágva szemcsés, kellemesen puha állagú és nagyon lédús. A csokoládé színű amazonparadicsomokat a marhaszegyparadicsomokhoz sorolják, számos apró magüreggel a vágás körül és egyenletes, húsos maggal. A hús élénkpiros, egyenletes színű, a közepén nincsenek fehér foltok.
A kertészek a paradicsomokról szóló leírásaikban az ízüket is kiemelik, 1-5-ös skálán 4,5-5-re értékelve őket. Egyes termelők megjegyzik, hogy a túlzott nedvesség és az elégtelen napfény hatására a gyümölcsök savanykásabb ízűek lehetnek, mint a jó körülmények között termesztett gyümölcsök. Az általános ízjellemzők közé tartozik az édesség, a pikáns savanykásság és a kellemes aroma.
Ez a fajta frissen fogyasztható a legjobban. Az élénk színű paradicsomok élénk ízt adnak bármilyen salátának vagy szeleteket tartalmazó tálnak. Édes ízük jól illik az uborkához és a paprikához, és hússalátákhoz is alkalmas. Az aromás gyümölcsök ideálisak a gazpachohoz, az élénk hús pedig jól kiegészíti a zöldséges kaviárt.
A marhahúsos paradicsom alkalmas szendvicsek és hamburgerek készítésére, és szokatlanul néz ki, ha ínyenc előételekben használják.
A paradicsom alkalmas gyümölcslé és szószok készítésére is. A szokatlan héjszín nem befolyásolja ezen termékek minőségét, mivel a hús hagyományosan vörös. A magasabb péptartalom azonban sűrű, gazdag, telt ízű levet eredményez, hosszú párolás vagy cukor hozzáadása nélkül. Az ebből a fajtából készült paradicsompüré íze közel áll a legjobb olasz fajtákéhoz.
Vessen egy pillantást Is
A fajta mezőgazdasági technológiája
Közép-Oroszországban a szabadban történő betakarításhoz ajánlott a palánták magjait 90 nappal a kertbe való átültetés előtt elvetni. Üvegház használata esetén a palántákat 60-70 napos korban lehet ültetni.
Vetéshez használjon laza, termékeny talajt, amely egyenlő arányban homokból, humuszból és kerti földből áll. Érdemes a talajhoz némi őrölt krétát vagy tojáshéjat (2 evőkanál 10 kg virágföldhöz) adni. A gomba- és baktériumspórák elpusztításához helyezze a földet dobozokba, és áztassa forró kálium-permanganát oldatba.
Ha magad termesztetted a magokat, érdemes fertőtleníteni őket úgy, hogy 30-40 percig langyos, rózsaszín kálium-permanganát oldatban áztatod őket. Ezután öntsd le a vizet, és szárítsd meg rövid ideig papíron.
Ne ültesd a magokat túl mélyre; egyszerűen terítsd szét őket a ládában lévő nedves, lehűlt föld felszínén, majd adj hozzá 0,5 cm száraz homokot vagy virágföldet. Fedjük le a ládát 2-3 lyukú műanyag fóliával a nedvesség megtartása érdekében. Csíráztassuk a magokat meleg helyen (+25°C).
Amikor 2-3 levél (nem sziklevél) jelenik meg a palántákon, a paradicsomokat át lehet ültetni külön cserepekbe. Annak érdekében, hogy a palánták ne nőjenek túl magasra a termesztés során, jól megvilágított helyet kapnak egy déli ablak közelében, és ha nincs elegendő fény, kiegészítő világítást biztosítanak fitolampák segítségével. Az ápolás időben történő öntözésből áll: a tartályokban lévő talaj nem száradhat ki.
Az állandó ültetési helyet május közepén (üvegházban) vagy június elején (szabadban) jelölik ki. Négyzetméterenként három-négy növényt ültetnek, és azonnal kihelyezik a támasztékokat. Ha a palánták megnyúltak, vízszintesen ültetik őket, 15-20 cm mély barázdákba fektetve. A négy-öt levelű tetejüket a felszín felett hagyják. A paradicsomot körülbelül egy héttel az ültetés után támasztékokhoz lehet kötni.
Kapcsolódó bejegyzések:
A legjobb fekete paradicsomfajták leírása nyílt talajra és üvegházakra
Leírás és általános információk a csokoládé mentáról, ültetéséről és gondozásáról
Milyen paradicsomfajtákat érdemes polikarbonát üvegházba ültetni?
A legjobb paradicsomfajták a Leningrádi régióban üvegházakban és nyílt terepen termesztéshez
A 42 legjobb újévi desszertrecept 2020-ra
A legjobb paradicsomfajták leírása nyílt terepen a központi zónában
16 legjobb gyors ecetes paradicsomrecept télre
A legjobb és legtermékenyebb paradicsomfajták üvegházhatású termesztéshez az Urálban, leírásokkal
Vessen egy pillantást Is
Már három éve termesztem ezt a fajtát – egyszerűen kiváló, finom, húsos, és nem tudom, hogyan lehet tartósítani; mindet frissen esszük. De észrevettem, hogy a gyümölcsök sokkal nagyobbak lettek, és maga a növény is ellenállóbbá vált, amikor elkezdtem trágyázni. BioGrow.