Az óriás paradicsom szibériai Shang'gi leírása és a fajta termesztésére vonatkozó ajánlások

A szibériai Shang'gi paradicsom egy modern fajta, amelyet kifejezetten a kihívást jelentő éghajlatú régiók számára nemesítettek. Kockázatos mezőgazdasági övezetekben ezek a paradicsomok az időjárás szeszélyei ellenére is képesek állandó terméshozamot produkálni. A hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni ellenállásuk mellett számos más tulajdonsággal is rendelkeznek, amelyek népszerűvé tették őket a kertészek körében.

A fajta általános tulajdonságai

Ez a középkorai fajta, amelynek termése a vetés után 110 nappal érik be, üvegházakban, melegebb vidékeken (Altaj, Nyugat-Szibéria) pedig szabadföldön is termeszthető. Hideg évszakban az érett paradicsom csak beltérben termeszthető, de még az éretlen paradicsom is jól érik ládákban, szobahőmérsékleten.

Minden bokor bőséges terméshozamot biztosít: egyetlen növényről akár 10 kg paradicsom is betakarítható. A bokor erőteljes növekedésű, hajlamos a túlzott elágazásra és határozatlan formájú. 1,5-1,7 m magasra nő. Minden bokor 4-6 fürtöt hoz, egyenként 3-5 terméssel. A fajta magas terméshozamát a paradicsomok nagy méretének köszönheti.

A növényeket támasztékhoz vagy rácshoz kell kötni. A jó terméshozás érdekében ajánlott a bokrot egy vagy két szálra nevelni. Az oldalhajtásokat el kell távolítani, hogy elkerüljük a zsúfoltságot az ültetvényben. A jó szellőzés biztosítása érdekében távolítsunk el néhány levelet egy vagy két termésfürt alatt.

A szibériai Shang'gi fajta leírása szerint ezek a paradicsomok igénytelenek a termesztési körülmények tekintetében. Kiválóan alkalmasak mind a kezdő termesztők, mind az elfoglalt háztulajdonosok számára, akik csak hetente egyszer látogatják meg dácsájukat. Száraz időszakokban elegendő 5-7 naponta alaposan megöntözni őket.

A szibériai shang'gi paradicsomok könnyen tolerálják az üvegházi hőséget, gyakorlatilag soha nem veszítenek rügyeket vagy termést. A legtöbb gombás betegséggel szemben ellenállóak, és nem igényelnek vegyszeres kezelést a fuzárium, a koravénás vagy a késői virágzás ellen.

Csodálatos gyümölcsök

Akik először ültetik a Sibirskie Shang'gi fajtát, azok lenyűgözve figyelik a hihetetlenül szép és nagy gyümölcsöket. Egy paradicsom átlagosan 500-600 g-os, a rekorddöntő példányok pedig elérik a 800-900 g-ot. Ezek a paradicsomok tökéletes saláták az egész család számára.

A paradicsom alakja figyelemre méltó: a lapos, kerek „lepények” mély bordázattal rendelkeznek, ami a Szibériában gyakori krumplis vagy húsos pite redőire emlékeztet. Ez a hasonlóság befolyásolta a fajta nevének kiválasztását.

Ezeknek az óriásparadicsomoknak a héja kemény, bíborvörös vagy mély rózsaszín, zöldes foltoktól mentes. Ellenállnak a repedésnek és jól szállíthatók. Az érett paradicsomok jól elállnak, nem puhulnak meg, mint a legtöbb nagy gyümölcsű paradicsom.

Ízértékelés: 4,5-5 egy 5 pontos skálán. A húsos pép sűrű és puha állagú, lédús és gyakorlatilag mag nélküli. A cukortartalom a termesztési körülményektől függően változik. A hideg évszakokban a szabadban termesztett szibériai shang'gi paradicsom savanykás ízű lehet, de az üvegházi paradicsomnak jellegzetes édes íze és kellemes paradicsomaromája van.

A nagy gyümölcsű paradicsomokat elsősorban salátaparadicsomként használják. Frissen, salátákban vagy szendvicsszeletként is nagyszerűek. Levesek és csípős szószok ízesítőjeként is használhatók.

Kívánság szerint a szibériai shang'gi paradicsom lecsó és szószok készítésére is felhasználható. A kertészek beszámolói szerint az így kapott lekvárok finomak, de a rózsaszín húsuk esetleg nem elég élénk, ezért ezeket a paradicsomokat élénk színű fajtákkal keverik.

Hogyan lehet óriás gyümölcsöket termeszteni?

A palánták magjait 60 nappal a várható ültetési dátum előtt vessük el. Miután a palánták kikeltek és 2-3 valódi levelet fejlesztettek, ültessük át őket 10x10 cm-es sorokba.

Az üvegházba ültetés után trágyázzuk a palántákat. Az első tápoldatozást 7-10 nappal a növények megtelepedése után végezzük. A műtrágyát öntözővízzel együtt adagoljuk, paradicsomnövényenként 0,5 liter oldattal. A tápoldat elkészítéséhez általános célú ásványi műtrágyát (Kemira, Signor Tomato, nitroammophoska stb.) használjunk az utasításoknak megfelelően.

A következő öntözést az első virágfürt megjelenésekor végezzük. Minden bokorra adjunk 1 liter szuperfoszfát oldatot (1 evőkanál vödör vízhez) és kálium-nitrátot (1 teáskanál vödörhöz). Ismételjük meg ezt az öntözést 2 hét múlva. A jó termésfejlődés érdekében biztosítsunk megfelelő nedvességet: 5-7 naponta egyszer öntözzük, bokronként 10 literrel.

Ha gyakrabban öntözöd, csökkentsd a folyadék mennyiségét. A túlzott nedvesség miatt a gyümölcs étvágytalan és vizes lesz.

A szibériai shang'i paradicsom egyszerű gondozási irányelveinek betartásával a kertészek már július közepén élvezhetik a nagy, ízletes paradicsomokat. Az idény végén betakarított éretlen paradicsomokat egyrétegű dobozokban, sötét, körülbelül 20°C-os helyen kell elhelyezni.