Közép-Oroszországban is termeszthet édes, aromás dinnyét. A kulcs a megfelelő fajta kiválasztása. A korai Hamupipőke dinnye egy olyan lehetőség, amelyet a kertészek már megbecsülnek.
A növény általános jellemzői
A Zolushka dinnyefajta szerepel az Oroszországi Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásában, és az ország déli régióiban korai betakarításra ajánlott. Azonban a magánkertészek, akiket érdekel a puszta betakarítás lehetősége ismeretlen területeken, már megtanulták a Zolushka dinnyét termeszteni Szibériában és a moszkvai régióban. Ez a korai érésű fajta még rövid nyáron is beérik: a magok vetésétől az első gyümölcsök betakarításáig mindössze 70-80 nap telik el.
A növény kúszónövény, akár 2 méter hosszú hajtásokkal. A levelek nagyok, enyhén tagolt, mélyzöld árnyalatúak. A fajta hajlamos oldalhajtások képződésére. A tapasztalt kertészek ezt a tulajdonságot kihasználva bő termést hoznak: az oldalhajtásokon petefészkekkel ellátott nőivarú virágok alakulnak ki. Ezért a Hamupipőke dinnyét különleges módon nevelik.
A Hamupipőke fajta könnyen tolerálja a hőmérséklet-ingadozásokat. De a dinnye nagyon érzékeny a talaj lehűlésére: ha a hőmérséklet jelentősen csökken, a növény gyökérrothadást kaphat.
Közép-Oroszországban nincs túl sok dinnye kártevő, de gombás kártevők vannak tökbetegségek (lisztharmat, peronoszpóra és mások) csak kedvezőtlen évszakokban, bőséges csapadék és hűvös időjárás esetén tudnak komolyan károsítani a növényeket. Ezen éghajlati viszonyok miatt sokan próbálkoznak a dinnye beltéri termesztésével.
A Hamupipőke fajta méhbeporzású, így üvegházban termesztve rovarok jelenlétére vagy a virágok mesterséges beporzására van szükség. Beporzás nélkül a növény nem terem termést. Megfelelő termesztéssel egy növény szezononként 4-5 apró, illatos dinnyét hozhat.
A gyümölcsök fogyasztói tulajdonságai
Egyetlen gyümölcs átlagos súlya biológiai érettségkor 1-1,5 kg. Az érett dinnye élénk sárga, mintázat nélküli. Felületét apró repedések finom hálózata borítja, sima és bordázat nélküli. A tökök kerekek, majdnem gömb alakúak, körülbelül 20 cm átmérőjűek.
Vessen egy pillantást Is
A gyümölcs héja vékony és kemény. A Zolushka fajta érett állapotban nem hajlamos a repedésre. A héj állapota vizuálisan megállapíthatja, hogy a dinnye szedésre kész-e: a színe sárgára változik, a tövénél (száránál) nincs zöld árnyalat, a repedések pedig világosabb színűvé válnak.
A dinnyéket akkor lehet szedni, amikor még kissé éretlenek, amikor a gyümölcs teteje (orra) még nem puhult meg. Ez a gyümölcs jól bírja a szállítást, és körülbelül 1-1,5 hétig tárolható kamrában vagy szobahőmérsékleten. Ez idő alatt a dinnye beérik és puha állagú lesz.
A Hamupipőke húsa puha, bársonyos és nagyon lédús. Teljesen éretten fehér; kissé éretlenül a héja közelében zöldes árnyalatú, és keményebb, mint az érett gyümölcsé.
A cukortartalom alacsony, mindössze 9-9,5%-ot ér el. Az íze átlagos, az édes dinnye kedvelőinek véleményei szerint túl vizes. A jellegzetes dinnyearomának köszönhetően azonban a Hamupipőke egy meglehetősen kellemes korai desszert.
Ennek a gyümölcsnek az illatos, finom szeletei gyönyörű kiegészítői lehetnek mind a mindennapi asztaloknak, mind az ünnepi asztaloknak. Hamupipőke pépjéből különféle finom desszerteket készíthetünk, házi készítésű fagylaltba vagy sorbetbe keverhetjük, vagy gyümölcssalátába is felvihetjük, ahol a házi készítésű dinnye aromája egyedi jelleget kölcsönöz a többi gyümölcs és bogyós gyümölcs között.
Ha van túl sok dinnye, akkor azt télire el lehet tartani. Az aromás gyümölcsöt lekvárok és dzsemek készítésére használják. Az éretlen dinnyeszeleteket meg lehet szárítani: ez a desszert népszerű Közép-Ázsiában és a Kaukázusban. A modern házi szakácsok le is fagyaszthatják a meghámozott és felszeletelt dinnyét. Télen ízesítőként használhatók desszertekben. A szezon végén betakarított utolsó dinnyéket éretlenül tárolhatjuk hűvös kamrában vagy szalmában, és érés közben fogyaszthatjuk.
Vessen egy pillantást Is
A fajta mezőgazdasági technológiája
Amikor boltban vásárolunk magokat, célszerű többletmagot vásárolni, mivel a csírázási potenciál és az alkalmasság alacsony lehet. Válasszunk jól telített magokat vetéshez. Áztassuk őket világos rózsaszín kálium-permanganát oldatba 30-40 percig, hogy elpusztítsuk a kórokozó gombaspórákat. Az előkészített magokat tegyük nedves kendőbe, és tegyük nagyon meleg helyre csíráztatásra. +30°C-on a magok akár 24-36 óra alatt is csírázhatnak.
Ez idő alatt készítse elő a talajt és a cserepeket a palánták vetéséhez, vagy formázza és töltse fel az ágyásokat:
- Palántákból való nevelés során kerüljük a tőzegcserepeket és a pelleteket: ahogy a zsenge gyökerek növekednek, nem tudnak áthatolni a sűrű falakon. Jobb műanyag edényeket használni, vagy papírból (irodai papír, újságpapír) poharakat készíteni. A talajt humusz, homok és termékeny talaj egyenlő arányban történő elkeverésével készítsük el. Adjunk a keverékhez dezoxidálószert (krétát vagy tojáshéjat) 1-2 evőkanálnyi mennyiségben 5 kg kész keverékhez.
- A szabadföldi parcellát meleg uborkaágyások elve alapján lehet kialakítani. Helyezzünk egy réteg friss trágyát egy fadoboz aljára és oldalára, a közepére pedig adjunk laza, termékeny földet, amelyet savanyítószer, humusz, homok és olyan helyről származó föld keverékéből készítünk, ahol korábban nem termesztettek tökféléket (tök, pattypan tök, uborka stb.). A trágya bomlásával nagy mennyiségű hő termelődik. Az üvegházat vastag drótból készült ívekkel egészíthetjük ki, és hirtelen hideghullámok idején fóliával fedhetjük le.
- Az üvegháznak a legnaposabb oldalon kell lennie. A talajt ugyanúgy kell előkészíteni, mint egy meleg ágyásnál, négyzetméterenként 1 vödör komposztot, 1-2 vödör homokot és 1-1,5 kg dolomitlisztet vagy krétát adva hozzá. Az uborka után nem ajánlott dinnyét ültetni az üvegházba.
Vessen egy pillantást Is
Palántaneveléshez cserépbe 1-2 kicsíráztatott magot vessünk. Legalább 18-20°C talajhőmérsékleten 3-5 nap alatt kicsíráznak. A magokat 1-1,5 cm mélyre kell ültetni. Állandó helyre akkor ültessük át, amikor 3-4 levél kialakult, óvatosan távolítsuk el a gyökérlabdát a cserépből. Átültetéskor fontos, hogy ne sértsük meg a palánta gyökérzetét, és csak a sziklevelekig ültessük el.
Közvetlenül a talajba vetés esetén a magokat 1,5-2 cm mély lyukakba kell helyezni, és befedni földdel. Mind palánta, mind közvetlen vetés esetén a Hamupipőke dinnye ültetési mintája 60 x 100 cm. Ahogy az oldalhajtások nőnek, várjuk meg, amíg virágot hoznak magházzal, majd csípjük le a tetejét. A következő oldalhajtást ugyanígy alakítjuk ki. Összesen 4-5 leendő dinnye hagyható a szőlőn, és a fő szár lecsíphető.
Kapcsolódó bejegyzések:
Dinnye termesztése a szabadban, ültetési időpontok, öntözés és gondozás
Arany receptek a pácolt dinnye téli elkészítéséhez és az elkészített termékek tárolásához
Kolkhoznitsa dinnye termesztése nyílt terepen: előnyök és hogyan válasszuk ki
Szabályok a dinnye termesztésére és gondozására Szibériában nyílt terepen
Hogyan lehet a dinnyét kártevők és betegségek ellen kezelni, és fogyasztható-e a fertőzött gyümölcs?
Miért nem teremnek a dinnyefélék, és mit tegyünk ilyenkor? A kézi beporzás módszerei.
Az etióp dinnyefajta leírása és termesztési technológiája
Miért sárgulnak a dinnye levelei a nyílt terepen? Hogyan kezeljem és mit tegyek.
Ez a dinnye nagyon édes, és a húsa nagyon lédús. Már három éve termesztem, és a termés soha nem volt gyenge. Kizárólag bioaktivátorral trágyázom.BioGrow"Nagyszerűen működik.