A vietnami dinnye, fajták leírása és termesztési technológiája

A vietnami dinnye egy szokatlan növény, amely az elmúlt évtizedben számos kertész érdeklődésére tett szert, és a világ számos országában termesztik. Fő jellemzője a viszonylag kis termése, amely nem haladja meg a 400 g-ot. Éréskor mély narancssárga színűek, vékony, hosszúkás sárga csíkok jelennek meg rajtuk. A hús gazdag aromájú, finom és kivételesen ízletes.

A kiválasztás története

A vietnami dinnye szelektív nemesítés eredménye, és a tökfélék családjába tartozik. Legközelebbi rokona az uborka. Ez a szelektív nemesítés eredménye kiváló választás lehet a közép-oroszországi zöldségtermesztők számára.

A tejszínes dinnye termesztésének előnyei és hátrányai

A növény nem tolerálja jól a hirtelen hőmérséklet-változásokat, nehéz lesz a középső zónában termeszteni.

A nagy gyümölcsű fajták 2-3 bogyót teremnek. Hosszabb ideig tartó rossz időjárás esetén a gyümölcsök gyakran nem érnek be és nem halmozzák fel a szükséges cukormennyiséget.

A nagy gyümölcsű fajtákhoz képest a vietnami tejdinnye körülbelül 30 gyümölcsöt tud teremni. Ez a dinnye korán érik, az első szüret már júliusban elérhető. A fajta egyik hátránya a kis gyümölcsmérete.

Fajták

Mielőtt bármilyen vietnami dinnyefajtát termesztene, meg kell értenie a növény fajtáit, előnyeit és jellemzőit.

A két legnépszerűbb fajta a következő:

• Yan Jun;
• Ho Si Minh nagyapjától kapott ajándék.

Ho Si Minh nagyapjának ajándéka

A Grandfather Ho Chi Minh's Gift egy korán érő növény, amelyet szabadban termesztenek, és üvegházakban is jó termést hoz. A gyümölcsök kicsik, körülbelül 200 g súlyúak. Szokatlan megjelenése miatt gyakran használják pavilonok és kerítések díszítésére.

Yan Jun

A Yan Jun egy vietnami dinnye középszezonális fajtája. Nagy termést hoz. Az első gyümölcsök az ültetés után 1-2 hónapon belül megjelennek. A fajta gyümölcsei 200-400 g súlyúak, kellemes illatúak és kiváló ízűek.

A fajta általános jellemzői

A fajta részletes leírása segít megérteni annak előnyeit és hátrányait.

A faj jellemzői:

• ellenáll a különféle kórokozóknak és parazitáknak;
• kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hosszú távú szállítás során sem vesznek el;
• korai érés;
• szereti a meleget.

Növekvő régiók

A déli régiók kínálják a legjobb feltételeket ennek a dinnyefajtának a termesztéséhez. Ilyen körülmények között gyorsan megtellik cukorral és kiváló termést hoz. Szibériában és az Urálban ezt a növényt üvegházakban termesztik.

A bokor megjelenése

A vietnami dinnye bokrja széles és nagy.

A magzat jellemzői

Ezt a kultúrát a következők különböztetik meg:

• hosszú és bőséges terméshozam;
• kis súly (kb. 150-400 g);
• édes, illatos, lédús pép;
• az érett bogyók narancssárgára változnak, és világos csíkokkal kiemelkednek a többi fajtától;
• A gyümölcsök általában ovális alakúak, de lehetnek kerekek is.

Hasznos tulajdonságok és kár

Ennek a fajtának a fő jellemzője a hasznos mikroelemek és vitaminok gazdagsága. A pép C-, B- és A-vitamint tartalmaz, valamint gazdag vasban, klórban, káliumban és nátriumban. Ezért ez a termék elengedhetetlen a húgyúti és gyomorproblémákkal küzdők, valamint a vérszegénység, a kimerültség és az érelmeszesedés esetén. Ez a fajta alacsony kalóriatartalmú is.

Helytelen fogyasztás esetén a dinnye káros lehet az egészségre. Bizonyos esetekben a gyümölcs súlyosbíthatja a betegségeket, sőt hányást is okozhat.

Tilos alkoholos italokkal és tejjel keverni őket.

Ne fogyasszon, ha a következő betegségekben szenved:

• akut máj- és vesebetegség;
• bélgyulladás;
• elhízottság;
• cukorbetegség.

Növekvő palánták

A bőséges termés megfelelő gondozással és az alapvető termesztési irányelvek betartásával biztosítható. Ezt a dinnyefajtát déli régiókban kell termeszteni. Minél melegebb az éghajlat, annál édesebb a termés.

Optimális időzítés

A mérsékelt égövi termesztéshez a magokat meg kell edzeni. Áztatás után 2 napig 1-3°C-on tartják. Ez növeli a növény hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni ellenálló képességét. Az előkészített magokat március második felében kell elültetni.

Konténerek kiválasztása és talaj előkészítése

Jobb tőzegcserepeket használni ültetéshez, mivel a dinnyék nehezen gyökereznek meg, még akkor is, ha ép gyökereik vannak.

Ültetési anyag előkészítése

Kerüljük az egyéves ültetési anyagot. Kevés nőivarú virágot hoz, ami nagyban befolyásolja a terméshozamot. A hároméves magokat a legjobb választani, ezeket át kell válogatni, és a legnagyobbakat kell kiválasztani. A bőséges és kiváló minőségű termés biztosítása érdekében a magokat mikrotápanyagokkal kell kezelni.

Ha a vietnami dinnyét hideg vidéken ültetjük, a magokat 2-3 napig hűvös, világos helyen kell hagyni áztatás előtt. Utána enyhe kálium-permanganát oldatba áztatjuk őket, hogy azonosítsuk a rosszul fejlődő növényeket, és megvédjük őket a duzzanattól és a kártevőktől.

Az ültetési anyagot legalább 1 napig ebben az oldatban kell tartani.

Vetési technológia

A magokat körülbelül 3 cm mélyen vesse el egy edénybe. 25 Celsius-fokon jól csíráznak. Ellenkező esetben a palánták megnyúlnak. Kétszer trágyázza komplex műtrágyával: először a levelek megjelenésekor, másodszor pedig 14 nappal később.

A palánták csíráztatása és gondozása

Amikor a palánták kikelnek, tartsuk a hőmérsékletet 20 Celsius fok körül. Ilyen körülmények között a növény jól érzi magát és erőteljesen növekszik. Miután a talaj kissé kiszáradt, takarékosan öntözzük.

Átültetés a földbe

Amikor a növénynek 4-5 levele van, átültethető az előkészített talajba. A palántákat 70 x 70 cm-es távolságra ásott lyukakba ültetik (nyílt talajon), illetve 50 x 50 cm-es távolságra (üvegházakban). Az elültetett növényeket megöntözik és mulcsozzák, hogy megakadályozzák a kérgesedést.

A gombás betegségek megelőzése érdekében készítsen gyenge kálium-permanganát oldatot, és öntözze meg a növényeket. A palántákat fagy után, amikor a talaj felmelegedett, ültetik.

A gyökérrothadás megelőzése érdekében ne takarja be a gyökérnyakat földdel. Fontos az ültetési hely előzetes kiválasztása is. A dinnye nem érzi jól magát átültetés közben.

Szükséges ellátás

Annak érdekében, hogy a dinnye erőteljesen növekedjen és egészséges, bőséges termést hozzon, megfelelően és időben kell gondoskodni róla.

Különös figyelmet kell fordítani a következőkre:

• öntözés és trágyázás;
• képződés;
• a talaj lazítása és a gyomok eltávolítása.

Öntözés és trágyázás

A gyümölcs minőségének és mennyiségének javítása érdekében fontos egy meghatározott trágyázási rendszer betartása. Két héttel a vietnami dinnye palánták szabadföldbe ültetése után a növényt speciális nitrogénben gazdag műtrágyával kell trágyázni.

Ezek közé tartoznak a következő hígított műtrágyák:

• salétrom;
• molyhos ökörfarkkóró.

A második etetést akkor végezzük, amikor a petefészek dió méretűre nő. Ehhez ugyanazokat az oldatokat használjuk. A későbbi etetést rendszeresen, kéthetente végezzük. A kálium- és nitrogénműtrágyákat akkor alkalmazzuk, amikor a vietnami dinnye virágozni kezd. Az ammóniával és foszforral történő trágyázás a petefészek kialakulása során szükséges a növény számára.

Kerülje a növény túlzott trágyázását, hogy elkerülje a hozam csökkenésével és a lombozat növekedésének fokozásával járó károkat.

A vietnami dinnyéket reggel öntözzük. Meleg vizet öntözünk a gyökérzetre. Ezt óvatosan kell végezni, kerülve a nedvesség érintkezését a levelekkel. Az érési időszak alatt rendszeresen öntözzünk. Az ízük fokozása érdekében az öntözést 20 nappal a teljes érés elérése előtt le kell állítani. Ez a növény nem reagál jól a magas páratartalomra, és nem igényel permetezést.

Képződés

A vietnami dinnye gondozásának fontos szempontja a növénynevelés, amely segít növelni a terményhozást. A kulcs a növény helyes és megfelelő időben történő csípés. Ez javítja a gyümölcs ízét is.

Hogyan történik a formáció:

1. Amikor az ötödik levél megjelenik, csípjük össze a növényt a harmadik felett. A fő szár csak hímivarú virágokat hoz, amelyeket vissza kell metszeni.
2. Az első metszés után három másodrendű hajtás képződik. Az alsó hajtást eltávolítják, a hatodik levél után pedig a megmaradt két hajtást lecsípik.
3. Hagyj 2-3 petefészket, és csípd le a felső hajtást. Ez 6 hajtást eredményez.
4. Két hét elteltével a növekedési pontot eltávolítják. Ez a gyümölcsképződés felgyorsítása érdekében történik.

A talaj fellazítása és a gyomok eltávolítása

A kertészek elengedhetetlennek tartják a talajlazítást. Ez a folyamat akkor következik be, amikor a talaj tömörödik. A lazítást óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a gyökérzet károsodását. Miután az oldalhajtások kialakultak, a dinnyét feltornázzák. A hajtásokat kézzel osztják el a felszínen. A gyomokat is ellenőrizni kell. Folyamatosan figyelni kell őket, és amint megjelennek, el kell távolítani.

Betakarítás és tárolás

A vietnami dinnye betakarításának időzítése attól az éghajlattól függ, amelyben termesztik. A gyümölcsöket az első hajtások megjelenése után 40-60 nappal szüretelik. Ez az időszak jellemzően nyár végén van. A pontos dátum azonban nem határozható meg.

A növény érése számos tényezőtől függ, beleértve a mikroklímát, valamint a gondozás hatékonyságát és gyakoriságát. Ezért minden gyümölcs érettségét külön-külön ellenőrzik.

Fontos, hogy a következő jelek alapján helyesen meghatározzuk a dinnye érettségét:

• milyen állapotban van a pép (az érett gyümölcsnek mindig kemény, puha a pépje);
• fonnyadt szár (azt jelzi, hogy a gyümölcs végre megtelt és a dinnye érett);
• héj (ha a gyümölcs érett, a héj színe élénk és gazdag lesz);
• aroma (az érett dinnye jellegzetes édes illatú).

A betakarítás után a dinnye 30 napig eltartható. Ez azonban gyakran csak durva becslés. Még ha hűtőszekrényben is tárolják, a dinnye már 14 nap után hirtelen elveszíti ízét, és egy hónapon belül gyakorlatilag fogyasztásra alkalmatlanná válik. Ezért a betakarítás után a gyümölcsöt gyakran különféle kulináris módszerekkel dolgozzák fel, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságát.

A fajta betegségei

Ez a dinnyefajta magas szintű betegség-ellenállósággal rendelkezik. Ez a tulajdonság gyakran a rövid tenyészidőszakának köszönhető.

A vietnami dinnye leggyakoribb betegségei a következők:

• gyökérrothadás;
• peronoszpóra;
• antracnózis;
• Fusarium hervadás;
• lisztharmat.

kártevők

A vietnami dinnye nemcsak betegségekre, hanem kártevőkre is érzékeny. Ezért érdemes ezeket a kockázatokat részletesebben megvizsgálni.

Dinnye levéltetű

A dinnyelevéltetvek kisebb kártevőknek számítanak, amelyek a levelek és szárak fonákját támadják meg. Gyorsan szaporodnak, és a levelek és szárak nedvével táplálkoznak. A levéltetvek által károsított levelek sárgulnak, göndörödnek, kiszáradnak, a virágok pedig lehullanak.

A dinnye levéltetvek növényfertőzésének megakadályozása érdekében a terület rendszeres gyomlálást és gyomirtást igényel. A dinnyéket (virágzás előtt) "Karbofos" (10%) vagy szappanoldattal (virágzás után) kezelik 10 g / 10 liter víz mennyiségben.

Pókatka

Azt a tényt, hogy a növényt takácsatkák érintik, a levelek hónaljában található vékony hálók jelzik.

Takácsatka-ellenőrzési intézkedések:

• gyom;
• ősszel mélyen ásd a földet;
• helyesen végezze el a vetésforgót.

Drótférgek

Ezek a kártevők a pattanóbogarak lárvái, amelyek a szár alsó részét támadják meg, ami a növény pusztulását okozza.

A drótférgek elleni küzdelem érdekében rendszeresen gyomlálni kell a dinnyét, és el kell távolítani az összes fennmaradó növényzetet.

vágóférgek

A baglyok hernyói mélyen a talajban vagy a felszínen élnek. A dinnyéket a szár megtámadásával károsítják, ami a növény elszáradását okozza. A baglyok irtásához gyomláljunk, lazítsuk fel a talajt ősszel, és vetésforgót alkalmazzunk.

Dinnye légy

Ennek a növénynek a fő ellensége a dinnyelégy, amely a termés akár 50%-át is károsíthatja.

A kártevő átszúrja a felső szöveteket, és lárváit a gyümölcs belsejébe rakja. A dinnyén dudorok jelennek meg, és egy kicsit később lyukak is.

Emiatt a termés gyorsan rothad. A dinnye légytől való megszabaduláshoz használjon "Kemifos" vagy "Rapira" oldatot (10 ml / 10 liter víz).

Kertészek véleménye a vietnami dinnyeről

Dmitrij: „A vietnami dinnye hatékony a koleszterin elleni küzdelemben. A növény sok ízletes, lédús és aromás gyümölcsöt terem. Nagy előnye, hogy nem igényel sok gondozást.”

Olga: „Ennek a dinnyefajtának a termesztése nagy öröm. A gyümölcs pépje javítja az emésztést, megkönnyíti az emésztési folyamatot. A dinnye vitaminokban is gazdag, fogyasztása pedig erősíti és gyógyítja a szervezetet.”

Ekaterina: „Tetszett ennek a dinnyefajtának a külseje. Kellemesen meglepődtem a termés mennyiségén és minőségén is. A vietnami dinnye fogyasztása segít enyhíteni a gyomorégést.”