A kivi előnyei és káros hatásai a szervezetre, hogyan kell enni a gyümölcsöt, és ellenjavallatok

A kivi egy egzotikus gyümölcs, amelynek előnyeit és káros hatásait a tudósok folyamatosan vizsgálják. Összetételét és tápértékét tekintve ez a "kínai egres" citrusfélékre hasonlít. A kivi gazdag jótékony vitaminokban, de nem szabad az ajánlott mennyiségnél többet fogyasztani belőle. A túlevés allergiát, bőrkiütést és asztmát okozhat. Ha minden nap ebédre elfogyasztunk egy kivit, az segíthet megelőzni a megfázást, a szívbetegségeket és az emésztési problémákat.

A gyümölcs kémiai összetétele és kalóriatartalma

A kivi egy olyan gyümölcs, amely 100 grammonként 83 gramm vizet és 8 gramm cukrot tartalmaz. Ez a finom, édes-savanykás gyümölcs szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, szerves savakat és hamut tartalmaz. 100 gramm kivi elfogyasztása a napi fehérjebevitel 2 százalékát és a szénhidrátbevitel 5 százalékát fedezi. Tápérték: 8,1 gramm szénhidrát, 0,4 gramm zsír és 0,8 gramm fehérje.

Egy kivi súlya körülbelül 75-85 gramm. A kivi mindössze 47-61 kilokalóriát tartalmaz. Egyetlen kivi körülbelül 30-40 kilokalóriát tartalmaz. Ez a gyümölcs gyakran szerepel a fogyókúrás étrendekben. A kivi alacsony kalóriatartalmú, de jó zsírbontó tulajdonságokkal rendelkezik. A rost (durva rost) segít enyhíteni a székrekedést, javítja a bélrendszer áteresztőképességét, és gyors fogyáshoz vezet.

A kivi gazdag C-vitaminban. 100 gramm gyümölcs fedezi a szervezet teljes napi szükségletét ebből a vízben oldódó tápanyagból. A C-vitamin segíti az immunrendszert a vírusok és baktériumok leküzdésében. A kivi számos B-vitamint is tartalmaz, amelyek közül az egyik, a B6-vitamin, javítja a látást.

A zsírban oldódó vitaminok közé tartozik a béta-karotin, valamint az A-, E- és K-vitamin. Ezek az anyagok támogatják az egészséget és a szépséget. Az A- és E-vitamin befolyásolja a bőr, a haj és a körmök megjelenését és állapotát.

A kivi ásványi anyagokat tartalmaz: káliumot, kalciumot, vasat, rezet, magnéziumot, foszfort, mangánt és szelént. A kálium és a magnézium elengedhetetlen a szívműködéshez. A kalcium biztosítja az erős csontokat és fogakat. A vas véd a vérszegénység ellen.

Hasznos tulajdonságok

A kivi egy finom és egészséges gyümölcs. Ez a szerény étrendi alapélelmiszer rengeteg tápanyagot tartalmaz, amelyek normalizálják a belső szervek működését, és jótékony hatással vannak a megjelenésre és a mentális jólétre.

Nők számára terhesség és szoptatás alatt

A kivi hasznos a várandós nők számára. Naponta legfeljebb egy kivi fogyasztása ajánlott. A magnézium és a kálium segíti a szívet a fokozott stresszel való megbirkózásban. A C- és E-vitamin javítja az anyagcserét, támogatja a méhlepény fejlődését és erősíti az immunrendszert. A vas megelőzi a vérszegénységet a várandós anyáknál. A kivi számos táplálkozási előnnyel jár a születendő baba számára. A folsav létfontosságú szerepet játszik a baba központi idegrendszerének fejlődésében. Ennek a tápanyagnak a megfelelő mennyisége csökkenti az agyi patológiák kockázatát.

A kiviben található fluorid és kalcium támogatja a csontok és ízületek fejlődését. A várandós nőknek, a citrusfélékre allergiás személyeknek, illetve a gyomorfekélyben vagy gyomorhurutban szenvedőknek kerülniük kell a kivi fogyasztását.

Az orvosok azt javasolják, hogy szoptatás alatt kerüljük ennek a gyümölcsnek a fogyasztását. Allergiás reakciókat és kólikát okozhat a babánál. Fokozatosan szoktassuk hozzá a babát ehhez az egzotikus bogyóhoz, de legkorábban hat hónappal a születés után.

Férfiaknak

Az orvosok azt javasolják, hogy a férfiak naponta legfeljebb egy kivit fogyasszanak. A kivi javítja a közérzetet és normalizálja az összes testi funkciót. Ennek a bogyós gyümölcsnek a fogyasztása növeli a megfázással szembeni ellenállást, megtisztítja az ereket a koleszterintől és más salakanyagoktól és méreganyagoktól, és elégeti a felesleges súlyt. Nagyon hatékony természetes afrodiziákum. A kiviben található anyagok kitisztítják a véráramot az elzáródásoktól, ami végső soron pozitív hatással van a potenciára és elősegíti a tartósabb erekciót.

Gyermekeknek

Az élet első hónapjaitól kezdve ajánlott „helyi” gyümölcsöket (almát, szilvát, körtét) adni a gyermeknek. A kivit a legjobb idősebb gyermekeknek, 2-3 éves kor körül adni. Először legfeljebb egy teáskanál pépet adhat a gyermeknek. Ha nincs allergiás reakció vagy emésztési probléma, akkor legközelebb növelheti az adagot.

Ez a gyümölcs növeli a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet és megnyugtatja a babát. A baba kevésbé lesz nyűgös és kevesebbet sír. A kínai egres különösen hasznos a krónikus székrekedésben szenvedő gyermekek számára. A kivi enyhe hashajtóként működik. Vízhajtó is, eltávolítja a sókat a szervezetből és megakadályozza a kőképződést.

Milyen betegségek esetén ajánlott a használata?

Gazdag tápanyagtartalmának köszönhetően a kivi fogyasztható különféle betegségek kezelésére és megelőzésére. A kivi pozitív hatással van minden szerv és rendszer működésére.

A vesefunkció normalizálása

A „kínai egres” eltávolítja a felesleges sót a szervezetből. A kivinek ez a tulajdonsága javítja a veseműködést, megakadályozza a homok és a kövek lerakódását, valamint számos súlyos betegség kialakulását. A gyümölcsöt a vese- és epekövek megelőzésére ajánlják.

Szív- és érrendszer

A gyümölcsben található kálium és magnézium jótékony hatással van a szívműködésre, normalizálja a vérnyomást, csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát és erősíti az érfalakat. A kivi ugyanolyan hatékony a vérhígításban, mint az aszpirin. A gyümölcs csökkenti a rossz koleszterin (LDL) és növeli a jó koleszterin (HDL) szintjét.

A szembetegségek megelőzése

A gyümölcs lutein nevű fitokémiai anyagot tartalmaz. Ez az anyag elengedhetetlen a látásélességhez. A lutein védi a szemet a szabad gyökök okozta károsodástól. A szervezet nem tudja önmagában szintetizálni ezt az anyagot. A luteint élelmiszerekből nyerjük. A kivi fogyasztása ajánlott az életkorral összefüggő látásvesztés megelőzése érdekében.

Normális vércukorszint fenntartása

Ez az egzotikus gyümölcs szabályozhatja a vércukorszintet, és jótékony hatással van a hasnyálmirigyre.

Cukorbetegeknél a kivi segít szabályozni a szervezet oxidációs-redukciós folyamatait, megelőzve a magas vérnyomás, a trombózis és az érelmeszesedés kialakulását.

Cukorbetegek számára ez a gyümölcs természetes cukorforrás lehet, amely nem okoz jelentős változásokat a vércukorszintben.

Rákmegelőzés

A bogyóban található flavonoidok és karotinoidok rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek az anyagok védik a DNS-t az oxidációtól és megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását.

Az emésztés javítása

A kivi tökéletes desszert egy kiadós étkezés után. Segíti a hús, a tejfehérjék, a tojás és a hal emésztését, csökkenti a nehézség és a puffadás érzését. A gyümölcs fogyasztása időseknek és rossz emésztésűeknek ajánlott. Az aktinidin enzim felgyorsítja és teljesen megemészti az étrendi fehérjéket.

A gyümölcs segíti a szervezetet a fehérjék lebontásában, így igazi kincs azok számára, akik a fehérjetartalmú ételeket részesítik előnyben, és rossz emésztésben szenvednek.

Az idegrendszer működése

A kivi ajánlott a depresszió, az idegrendszeri túlterhelés és a stressz megelőzésére. Antioxidánsai védik az idegsejteket a szabad gyököktől, lassítják az öregedési folyamatot és javítják az általános közérzetet.

Javítja az alvást

Az álmatlanságban szenvedők lefekvés előtt egy órával ehetnek egy kivit altató bevétele helyett. Ez a gyümölcs olyan anyagokat tartalmaz, amelyek befolyásolják a szervezet szerotonintermelését. Ez a hormon elősegíti a relaxációt és segít gyorsabban elaludni. Az alvás minősége javul, és időtartama is megnő.

Az étkezés szabályai

A kivi számos veszélyes betegség megelőzésében segít. Ez a gyümölcs jótékony hatással van az egészségre, de csak az ajánlott mennyiségben szabad fogyasztani.

Napi bevitel

Naponta 1-2 darabot ehetsz, nem többet. Már egyetlen gyümölcs is fedezi a szervezet napi C-vitamin-szükségletét. A gyümölcsöt három részre oszthatod, és mindegyiket reggeli, ebéd és vacsora után fogyaszthatod.

Lehetséges üres gyomorra enni?

A kivi, mint bármely más gyümölcs, fogyasztása sem ajánlott éhgyomorra. Súlyosbíthatja a gyomorhurutot és növelheti a gyomorsavszintet. A legjobb, ha kiadós étkezés után fogyasztjuk a kivit – javítja az emésztést és segít enyhíteni a székrekedést.

Gyümölcs héjjal vagy héj nélkül?

A gyümölcs érdes héja több tápanyagot tartalmaz, mint a pépje. A héjat azonban fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni, mivel a termelők gyakran vegyszerekkel kezelik, hogy megakadályozzák a gyümölcs rothadását. Nem ajánlott a bolti gyümölcs héját gyerekeknek adni.

Milyen formában használják?

A kivit frissen fogyasztják, és lekvárok, lekvárok, gyümölcslevek és kandírozott gyümölcsök készítésére használják. Szárított és érlelt kivit is vásárolhat a boltban.

Lében

A frissen facsart gyümölcslé vitaminok és ásványi anyagok kincsesbányája. Szabályozza a vércukorszintet, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a vérösszetételt, és segíti a szervezetet a fertőzések leküzdésében. A gyümölcslé elkészítése nagyon egyszerű: hámozd meg a gyümölcsöt, vágd darabokra, turmixold össze, majd szűrd át egy szűrőn. A bogyókat gyümölcscentrifugán is átnyomhatod.

A kapott levet az elkészítés után azonnal megisszák. Miután több órát állni hagyják meleg helyen, az ital elveszíti jótékony tulajdonságait.

Kandírozott gyümölcsökben

A kandírozott gyümölcsöt gyakran hozzáadott cukorral készítik. Az egészséges emberek számára ez a termék csak előnyös lehet – a legtöbb tápanyagot megőrzi, és csak a víz párolog el. A szirupban főtt gyümölcs sokkal egészségesebb, mint az édesség. A cukorbetegeknek kerülniük kell a cukorral vagy porcukorral bevont kandírozott gyümölcsöt.

Szárított és érlelt formában

A szárított, szárított vagy pácolt gyümölcsök vitaminokat és hasznos tápanyagokat tartalmaznak, és enyhe hashajtó hatásúak. A szárított kivi serkenti az agyműködést, nyugtatja az idegeket, javítja a szívműködést és csökkenti a rossz koleszterinszintet. A szárított gyümölcsöt zabkásához, joghurthoz és salátákhoz is adhatjuk. 50 gramm szárított kivi azonban több cukrot, kevesebb zsírt és 180 kilokalóriát tartalmaz a 30 helyett.

Frissen

A friss gyümölcs kínálja a legtöbb jótékony hatást. A kivi több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs és a citrom. Ősszel és télen elengedhetetlen élelmiszer a vitaminhiány megelőzésére.

Ellenjavallatok és kár

Fontos megjegyezni, hogy a kivi egzotikus gyümölcs, szokatlan az oroszok számára. Egyes embereknél súlyos allergiát okozhat. Különösen veszélyes kisgyermekeknek adni ezt a gyümölcsöt: légzési problémákat, emésztési problémákat, sőt angioödémát is okozhat.

A kivi túlzott fogyasztása bőrkiütéseket, gyomorpanaszokat és a szájnyálkahártya irritációját okozhatja. Egyes embereknél a bogyó fogyasztása hányingert és hányást okozhat. A citrusfélékre érzékeny emberek gyakran szenvednek kiviallergiától. A kivi fogyasztása ellenjavallt fekélyben, magas savtartalmú gyomorhurutban vagy vesegyulladásban szenvedőknek.