Az őszibarack egészségügyi előnyei és káros hatásai, valamint a szervezetre vonatkozó ellenjavallatok

Az őszibarackot mindig a meleg déli napsütéshez és a szelíd tengerhez kötik. Ezek a finom, lédús gyümölcsök oltják a szomjat, élénkítik a testet, és csillapítják az éhséget. Mindenki szereti az őszibarackot, de nézzük meg közelebbről ezeknek a gyönyörű és finom gyümölcsöknek az egészségügyi előnyeit és kockázatait.

Kémiai összetétel

Ahhoz, hogy megértsük, kinek ajánlott őszibarackot enni, és kinek szigorúan tilos, meg kell érteni a gyümölcs összetételét, amely gazdag vitaminokban és más hasznos anyagokban:

1. Az A-vitamin jótékony hatással van a látásra, erősíti a csontokat, javítja a haj és a körmök állapotát. Segít javítani a pajzsmirigy működését és csökkenti a rák kockázatát.
2. A B-vitaminok közvetlen szerepet játszanak a szervezet anyagcsere-folyamataiban. Gyermekek számára a B-vitamin elengedhetetlen a növekedéshez és fejlődéshez. Felnőttek számára támogatja a szívműködést, helyreállítja a megfelelő emésztőrendszeri és idegrendszeri működést, részt vesz a sejtek regenerálódásában, valamint növeli a stresszel és fáradtsággal szembeni ellenállást.
3. Az aszkorbinsav, vagy a híres C-vitamin felelős a szervezet koleszterinszintjéért, fokozza az immunitást, segít a megfázás és a vírusos betegségek leküzdésében, és védi a szervezetet a rákos daganatok kialakulásától.
4. Az E-vitamin a szervezet elsődleges védője a rosszindulatú daganatok ellen, normalizálja a vérnyomást, csökkenti a visszér és a tromboflebitisz kockázatát, valamint megfiatalítja és javítja a bőr rugalmasságát.
5. A P-vitamin csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát, segít fenntartani a látást és erősíti az ereket.

Ami a tápanyagokat illeti, könnyebb felidézni a periódusos rendszert, amely szinte teljes egészében megtalálható az őszibarackban. Foszfor, kalcium, kén, cink – és ez messze nem a teljes lista a makro- és mikroelemekről, amelyek az őszibarackban megtalálhatók.

Fontos! Különösen érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcsök több mint 360 mg káliumot tartalmaznak 100 g friss gyümölcsben.

Tápérték és kalóriatartalom

Az őszibarackot alacsony kalóriatartalmú élelmiszernek tartják, diétás táplálkozáshoz és fogyáshoz ajánlott. 10 gramm friss gyümölcs 35-50 kcal-t, legfeljebb 9 gramm szénhidrátot, kevesebb mint 1 gramm fehérjét, 0,1 gramm zsírt és 2 gramm élelmi rostot tartalmaz.

A gyümölcsök tápértéke és kalóriatartalma az érett gyümölcsök fajtajellemzőitől függően változhat.

Hasznos tulajdonságok

Az őszibarackot évezredek óta termesztik, így a gyümölcs tulajdonságait a hivatalos tudomány és a népi gyógyítók is jól tanulmányozták.

Nőknek

A gyümölcsben található vitaminok és ásványi anyagok elősegítik a bőr megújulását, javítják a haj szerkezetét, és enyhítik a menstruáció és a menopauza alatti kellemetlenségeket. Az őszibarack emellett támogatja az emésztőrendszert, megtisztítja a szervezetet a káros lerakódásoktól és méreganyagoktól, valamint helyreállítja a szív működését és a csontszövetet.

Tipp! Ahhoz, hogy egy nő teste jó egészségben maradjon, elég, ha mindössze 2-3 egészséges gyümölcsöt illesztesz be a napi nyári étrendedbe..

Férfiaknak

Az őszibarack különösen értékes a férfiak egészsége szempontjából is. A benne lévő anyagok segítenek enyhíteni a fáradtságot, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, helyreállítják az idegrendszert, és a férfi rendellenességek átfogó kezelésében használják.

A gyümölcsök különösen hasznosak stressz, depresszió és fizikai megterhelés után.

Nem ajánlott gyümölcsöket enni az urolithiasisban szenvedő férfiak étrendjében.

Gyermekeknek

A növekvő szervezetnek mindig több vitaminra, ásványi anyagra és tápanyagra van szüksége. Az őszibarackot 7-8 hónapos kortól ajánlott bevezetni a babák étrendjébe. A gyümölcs lédús és puha húsa megkönnyíti a gyümölcspürék készítését a babák számára.

A gyümölcsök nagy mennyiségű foszfort tartalmaznak, ami elősegíti az agyi aktivitás fejlődését, a memória javulását és a csontszövet kialakulását gyermekeknél és serdülőknél.

Gyermekeknek napi 0,5-1 gyümölcs elegendő ahhoz, hogy a szervezet minden szükséges tápanyaggal rendelkezzen. Tizenévesek számára az őszibarack napi normája 1-2 gyümölcs.

Fontos! A gyümölcsök szőrös héja gyakran erős allergénné válik az ételintoleranciában szenvedőknél, és súlyos allergiás reakciókat okozhat.

Terhesség és szoptatás alatt

Az őszibarackot terhes nőknek ajánlják a terhesség bármely szakaszában:

1. A terhesség kezdetén a gyümölcsök bevezetése a napi étrendbe segít elkerülni a toxikózis súlyos rohamait.
2. Ha tartós székrekedésben szenved, a friss gyümölcslé segít gyorsan és fájdalommentesen megszabadulni ettől a kellemetlen problémától.
3. Kiváló vízhajtó tulajdonságaiknak köszönhetően az őszibarack enyhíti a duzzanatot, természetes módon eltávolítja a felesleges folyadékot a várandós anya testéből.
4. A gyümölcsben található magnézium teljesen enyhíti az ideges stresszt és feszültséget.
5. A B9-vitamin felelős a magzat idegrendszerének fejlődéséért.
6. A folsav segítségével fejlődik ki a méhlepény és a baba.

Fontos! A várandós anyák napi őszibarack-bevitele nem haladhatja meg a napi 2-3 gyümölcsöt. Ellenkező esetben a gyümölcs diszbiózist válthat ki.

Segíthetnek a fogyásban?

Alacsony kalória- és rosttartalma miatt az őszibarackot ideális ételnek tartják a diétákhoz és a fogyáshoz. Elismert táplálkozási szakértők használják az őszibarackot speciális fogyókúrás étrendek összeállításához.

A rost gyorsan megszünteti az éhséget és felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben.

A túlsúly leadásakor a lédús gyümölcsök akár éjszaka is fogyaszthatók.

Használati jellemzők

Sajnos az ízletes és egészséges ételek nem mindig csak előnyökkel járnak. Egyeseknek konzultálniuk kell egészségügyi szakemberrel, mielőtt nyári gyümölcsöket fogyasztanának.

Cukorbetegség esetén

Bár az őszibarack édes, ez az édesség teljesen biztonságos a magas vércukorszintű emberek számára. A gyümölcsben található fruktóz kis mennyiségben biztonságos a cukorbetegek számára. A gyümölcs ajánlott napi bevitele legfeljebb 1-2 őszibarack.

Fontos! A túlérett és túl édes őszibarackokat érdemes kerülni.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A betegség súlyosbodása során az őszibarackot szigorúan tilos a napi étrendbe foglalni. Más esetekben a gyümölcs fogyasztását rendkívül óvatosan ajánljuk.

A betegség súlyosbodása után a legjobb, ha gyümölcsökből zselét vagy csókot főzünk.

Gyomorhurut és fekély esetén

A betegség súlyosbodásának időszakában az őszibarackot teljesen kiiktatják az étrendből. A rohamok utáni felépülés során ajánlott fokozatosan bevezetni a friss gyümölcsből készült kompótokat vagy zseléket az étrendbe.

Különböző ételek előnyei és káros hatásai

Az őszibarack idénygyümölcs, és télen igazi kihívás frisset találni. Ezért ezeket az egészséges gyümölcsöket tartósítják, szárítják, érlelik, levet facsarnak és nektárt készítenek belőlük.

Természetvédelem

A szirupban tartósított gyümölcsök hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, és kiváló desszertízzel rendelkeznek.

A konzerv őszibarack hasznos toxikózis és emésztési zavarok esetén, a konzerv gyümölcsökben található vitaminok és tápanyagok teljesen megőrződnek.

Mivel a gyümölcsöket cukorszirup hozzáadásával konzerválják, ez a desszert nem ajánlott cukorbetegeknek.

Szárított vagy érlelt

A szárított vagy pácolt bogyós gyümölcsök és gyümölcsök magas kalóriatartalmuk miatt nem tekinthetők diétás terméknek.

A szárított őszibarack 100 grammonként több mint 250 kcal-t tartalmaz. Ezért túlsúlyosoknak vagy diétázóknak nem ajánlott a fogyasztása.

De az erek erősítéséhez és a szívizom megfelelő működéséhez a szárított és pácolt gyümölcsök pótolhatatlanok.

Magok és levelek

Az őszibarackmagokból hasznos olajat nyernek, amelyet széles körben használnak a kozmetikában.

Az őszibaracklevelekből egészséges infúziókat és főzeteket készítenek, amelyek segítenek a súlyos ízületi fájdalmakon és fejfájáson, valamint a hólyaggyulladás, a krónikus székrekedés és az emésztési zavarok komplex kezelésében is alkalmazzák.

Fontos! A gyümölcsmagok hidrogén-cianisavat tartalmaznak, ami veszélyes a szervezetre, ezért a magokat nem szabad megenni.

Lé

Az őszibaracklé megőrzi a friss gyümölcs minden jótékony tulajdonságát, és a szervezet számára is jótékony hatású. A friss őszibaracklé kiváló székrekedés esetén, és alacsony savasságú gyomorhurut esetén ajánlott.

Friss gyümölcsökből készült levet csak étkezés után ajánlott inni.

Őszibarack és nektarin összehasonlító elemzése

A nektarinok az őszibarack hibrid formái, amelyek természetes beporzás és mutáció útján fejlődtek ki. Abban különböznek az őszibaracktól, hogy sima, szálmentes héjuk van, így kevésbé allergének.

Ezenkívül egyes nektarinfajtákban magasabb az A- és C-vitamin-tartalom.

Ellenjavallatok

Sajnos ez a finom déli gyümölcs korántsem biztonságos bizonyos egészségügyi problémákkal küzdők számára, sőt, még nagyobb kárt okozhat a már amúgy is veszélyeztetett egészségnek:

1. Nem ajánlott a gyümölcsöt az ételallergiára hajlamos emberek és az egyéni intoleranciában szenvedők étrendjébe bevonni.
2. Az őszibarack a cukorbetegség súlyos stádiumában is ellenjavallt.
3. Az őszibarack fogyasztása gyakori hasmenés és gyomor-bélrendszeri problémák esetén sem ajánlott.
4. Ha túlsúlyos vagy az elhízás bármely stádiumában vagy, a gyümölcsfogyasztásnak minimálisnak kell lennie.
5. A magas savasságú emberek számára a gyümölcsök szintén nem hoznak semmilyen előnyt, de súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak.

Fontos! Friss gyümölcs fogyasztása esetén nem szabad figyelembe venni semmilyen májműködési zavart.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk helyesen

Érett őszibarack kiválasztásakor először is figyeljen a gyümölcs megjelenésére:

1. A hüvelyeknek sérülésmentesnek és a finom héj átszúrásától mentesnek kell lenniük.
2. A gyümölcsnek élénk színűnek kell lennie, sötét foltok és horpadások nélkül.
3. A szár elhelyezkedése élénk rózsaszín vagy sárga.
4. A pépben lévő kő jól fejlett és nedves, repedések vagy rothadás jelei nélkül.

A gyümölcsöt legfeljebb 5-7 napig tárolja hűtőszekrényben. Ha a gyümölcs éretlen, hosszabbítsa meg a tárolási időt, amíg az őszibarack teljesen be nem érik.

Alkalmazás a kozmetológiában

Az őszibarackmagból, -léből, -leveléből és -pépjéből kinyert olajból kiváló testápolók, krémek és maszkok készülnek. Ezek a kozmetikumok fiatalítják és javítják a bőr rugalmasságát, javítják a haj szerkezetét és erősítik a körmöket.

A kozmetikusok és parfümőrök őszibarackolajat használnak egyedi parfümök és kozmetikumok készítéséhez.