Mezőgazdasági technológia burgonyatermesztésre nyílt terepen és üvegházakban, valamint gondozásra

A burgonyatermesztés nem a legkönnyebb feladat; sok időt és fizikai erőfeszítést igényel. Ősszel a jó termés elégedettsége mindent megér, de a termesztéshez nem elég a talaj trágyázása és egy jó burgonyafajta megvásárlása – el kell sajátítani a hozamok növelésének modern módszereit, és fel kell tárni a jelenlegi betegségmegelőzési és -ellenőrzési technikákat.

A föld előkészítése

A Transbaikáliában burgonyatermesztés során a talaj-előkészítés augusztus végén vagy szeptember elején kezdődik. A trágyázás növeli a terméshozamot. A trágyázás elengedhetetlen a régió sajátos talajviszonyai miatt. A burgonya mindig jól reagál a szerves trágyákra, amelyek javítják a talaj termékenységét és fizikai tulajdonságait.

Transzbajkáliában félig rothadó szarvasmarha trágyát adnak a talajhoz az őszi szántás során. Frissen nem ajánlott használni, mivel miután tél előtt bedolgozták a talajba, csak nyár végén kezd trágyaként működni. Ez fokozott csúcsnövekedéshez vezet, gátolja a gumóképződést, és növeli a burgonya fertőzésekkel szembeni fogékonyságát.

A szerves anyag optimális adagja négyzetméterenként 5 kilogramm, több szerves trágyákat alkalmazzon a burgonyán nem ajánlott:

• a gyökérzöldségek nem tárolhatók jól;
• csökken a betegségekkel szembeni ellenálló képességük;
• a gumók minősége csökken.

A jó burgonyahozam elérése érdekében a talajhoz szerves anyagokkal együtt ásványi műtrágyákat adnak, amelyek tartalmazzák a zöldségtermesztéshez szükséges alapvető tápanyagokat:

• N - nitrogén (35 gramm négyzetméterenként);
• P₂O₅ - foszfor (30 gramm négyzetméterenként);
• K₂O − kálium (20 gramm négyzetméterenként).

A burgonyát tavasszal akkor lehet ültetni, amikor a talaj eléri a 8°C-ot.CTransbaikáliában a burgonyát sima módszerrel ültetik május 5-től 15-ig. Áprilisban (15-25.) burgonyaültetés gerincekbe vagy magasított ágyást képezzenek.

Az áprilisi ültetések terméshozama nem alacsonyabb, mint a májusié. A talajt legalább 25 centiméter mélyen megművelik. A vegetációs időszakban laza kell maradnia. Az őszi talaj-előkészítés lehetővé teszi, hogy több nedvesség halmozódjon fel a téli időszakban, így csökkentve a tavaszi munkák mennyiségét.

A magok kiválasztása és előkészítése

Akik termesztettek már burgonyát a kertjükben, tudják, milyen fontos a jó minőségű ültetőanyag. A megjelenés, az érési idő, valamint a fajta betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képessége alapján választják ki. Előnyben kell részesíteni az adott régióban termesztett burgonyát, mivel az adott területen jobban érik, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig megőrzi tápértékét és kereskedelmi értékét.

Vetőburgonya kiválasztásakor figyeljen a megjelenésére és a méretére:

• gumó átmérője – körülbelül 5 centiméter;
• minél több szem van, annál jobb;
• a héjon nem lehet 5%-nál több mechanikai sérülés, folt, penész vagy rothadás jele;
• A gumóknak szilárdnak és száraznak kell lenniük.

Ősszel maga válassza ki a magokat. Csak egészséges növényekről vegyen gumókat, amelyek legalább 4-5 nagy példányt tartalmaznak. Ha az összes burgonya kicsi, dobja ki őket; egyetlen kis példány a lyukban a betegség vagy a fajta degenerációjának jele. A vetésforgóban egyértelműen meghatározott fajtajellemzőkkel rendelkező ültetési anyagot kell használni.

Egy hónappal az ültetés előtt vegyük ki a vetőburgonyát a pincéből, válogassuk szét, kezeljük fertőtlenítő oldattal, és tegyük hűvös (15-18°C) és szórt fényű helyiségbe csírázni. Az ültetés előtti kezelés megelőzi a betegségeket és kártevőket, felgyorsítja a csírázást és növeli a terméshozamot.

A feldolgozás típusa	Hozzávalók	Feldolgozási módszer
fertőtlenítés	fokhagyma (1 kilogramm), víz (10 liter)	áztassa 3 órán át
étel + fertőtlenítés	bórsav (15 gramm), réz-szulfát (5 gramm), kálium-permanganát (0,5 gramm), víz (10 liter)	permetezés
étel + fertőtlenítés	szuperfoszfát (60 gramm), karbamid (40 gramm), réz-szulfát (1 gramm), bórsav (10 gramm)	2 órás áztatás vagy permetezés

A lényeg az, hogy helyesen ültessük

A megfelelő burgonyatermesztési gyakorlat betartása garantálja a magas terményhozást. Ha a szántás során nem alkalmaztak ásványi és szerves műtrágyákat, azokat ültetéskor adják hozzá. A Fertica speciális komplex műtrágyát kínál ehhez a zöldségnövényhez; a granulátumot közvetlenül az ültetőgödörbe juttatják. Kiegyensúlyozott NPK-összetétele elősegíti az aktív gumófejlődést.

Ültetési időpontok

A burgonya egy korai ültetést kedvelő zöldségnövény. Az ültetési időt a talaj hőmérséklete határozza meg. 10-20 centiméter mélyen 8°C-ra kell melegednie. A legtöbb régióban ez a hőmérséklet május 10-re eléri.

A korai burgonyát magaságyásokba ültetik, ahol a talaj már április második felében felmelegszik. Sok kertész hőmérő nélkül is tudja a burgonyaültetés megfelelő hőmérsékletét; megfigyelik a nyírfáikat.

Az ültetés akkor kezdődik, amikor a fák levelei kibomlottak és elérik az ötrubeles érme méretét. A csíráztatott burgonya meleg talajba ültetése gyors csírázást eredményez. Az aktív gumóképződés akkor következik be, amikor a talaj hőmérséklete 16 és 20°C között van, a levegő hőmérséklete pedig nem haladja meg a 25°C-ot.

Ültetés talajtakaró alá

A nyári lakosok különböző technológiákat alkalmaznak a burgonya termesztésére. Kis parcellákon termesztik őket. burgonya talajtakaró alattEz a módszer agyagos és vályogos talajokon alkalmazható, amelyeket nehéz laza állapotban tartani.

A talajt nem szántják fel, hanem a felső réteget enyhén fellazítják. A gumókat hajtásoldalukkal felfelé terítik szét az egész ültetvényen. Sorokban helyezik el őket, szabványos 0,3 x 0,7 méteres elrendezésben. Talajtakaróként szalmát vagy szénát használnak. Elegendő takaróanyagnak kell lennie; nyár közepén a talajtakaró rétegnek legalább 40 centiméternek kell lennieHa a széna (szalma) rétege vékonyabb, a gumók kizöldülnek.

Ültetéskor a burgonya sorokat 20 centiméteres talajtakaróval kell takarni. Amikor a hajtások teteje eléri a 6-10 centiméteres magasságot, adjunk hozzá egy újabb réteg szalmát (szénát), és folytassuk a munkát, amíg el nem érjük az ajánlott talajtakaró vastagságot (40-50 centiméter).

A módszer előnyei:

• könnyebb fenntartani az optimális páratartalmat;
• a gumók nem szenvednek túlmelegedéstől és hipotermiától;
• nincs oxigénéhség;
• a gyomok mennyisége csökken;
• könnyen ásható;
• nem kell felmászni.

A módszer biztos sikert arat: betegségálló fajták ültetésével a kertészek lenyűgöző burgonyahozamot érhetnek el kis, 2x2 méteres ágyásokból.

Kör alakú bakhátakba ültetés

A hollandok találták fel a magaságyásos burgonyatermesztés technológiáját. Kertészeink körében népszerű választássá vált, és előnyei a következők:

• kevesebb vizet használnak fel öntözésre;
• A hozam a bokrok jó táplálkozása és megvilágítása miatt nő.

Ültetéskor tartsuk be az előírt sortávolságot (70 centiméter) és a szomszédos gumók közötti távolságot (30 centiméter). Ezenkívül a sorokat észak-déli irányban alakítjuk ki. Az ültetés egyik kulcsfontosságú jellemzője a gumók feltöltésének módja. Mindkét oldalról gereblyézzük rájuk a földet, így egy kezdeti bakhát alakul ki. Ez a bakhát a rendszeres bakhátrálásnak köszönhetően nyáron 30 centiméterre nő.

Gondozás és kezelés

Főbb pontok burgonyaápolás Ültetés után: gyomlálás, öntözés és hólyagpótlás. Fontos a szükséges talajnedvességszint fenntartása a virágzási időszak alatt. Ebben az időszakban intenzív gumóképződés és -fejlődés zajlik.

Nagy burgonya termesztéséhez tudni kell, hogyan kell ültetni őket, és meg kell tudni határozni, hogy mikor van szükségük nedvességre a gumóknak. Ha rendszeres a csapadék, az öntözés felesleges; ha nincs, akkor a rügyezési időszakban kötelező az öntözés.

Alternatív domboldalakozás

A burgonyatermesztés kulcsfontosságú eleme a burgonyafeltöltés. Ezt az eljárást nyáron 2-3 alkalommal kell elvégezni. Az első töltést akkor végezzük, amikor a palánták elérik a 10 centimétert, a másodikat, amikor a 25 centimétert. A harmadik töltést 2-3 héttel a második után végezzük.

Egyes régiókban a sorok közötti hézagokat a talajművelés helyett fellazítják, nedves talajon, a következő eszközökkel:

• lapos vágók;
• kapák;
• kapák.

felső öltözködés

A burgonya első trágyázását két héttel az ültetés után lehet elvégezni. A kertész a növény lombozatának típusa alapján dönti el, hogyan gondozza őket és milyen műtrágyát használjon. A következő műtrágyatípusokat hagyományosan használják:

• ökörfarkkóró infúziója, madárürülék;
• karbamid vizes oldata;
• gyógynövényes infúzió.

A lombtrágyázást akkor végezzük, amikor a késleltetett bokornövekedés első jelei megjelennek, a következők felhasználásával: bórsav (6 gramm), karbamid (100 gramm), kálium-monofoszfát (150 gramm), víz (5 liter).

Kártevő- és betegségirtás

A burgonyának, mint minden zöldségnövénynek, megvannak a maga betegségei és kártevői, amelyekkel a kertészeknek le kell küzdeniük. A megfelelő gondozás, a megelőző intézkedések és a betegségekkel szemben ellenálló fajták ültetése csökkenti a problémák valószínűségét.

A fitoftóra a leggyakoribb betegség, amely a lombozatot és a gumókat érinti. A forró, párás időjárás elősegíti a gomba növekedését. A légáramlatok hordozzák, így lehetetlen megvédeni tőle az ültetvényeket. A beteg növényeket könnyen felismerik barna leveleikről és lombozatukról. A növény beteg részeit meg kell semmisíteni.

A varasodás (közönséges, fekete) a második leggyakoribb burgonyabetegség; a gumókat támadja meg, és kinövéseket okoz rajtuk. A betegség kialakulását befolyásoló tényezők a következők:

• kalciumhiány a talajban;
• hideg talaj ültetés közben;
• mélyültetés.

A rovarok közül a Colorado burgonyabogár és a drótféreg veszélyes. Mindkét kártevő jelentős károkat okoz, rontva a gumók minőségét és eltarthatóságát. A csalétek nagyon hatékonyak és biztonságosak. a pattanóbogár lárvák elleni védekezés módszere.

Különböző gyökérzöldségeket (céklát, burgonyát, sárgarépát) használnak; ezeket felaprítják, és a burgonyaföld kerülete mentén elhelyezett lyukakba helyezik. A tartalmat a lárvákkal együtt rendszeresen kikaparják és megsemmisítik.

A Colorado burgonyabogarat biológiai készítményekkel (Fitoverm, Bicol, Agravertin), rovarirtó szerekkel (Aktara, Karate, Iskra) és népi gyógymódokkal (hamu, mosószappan, üröm) ellen védekeznek.

Aratás

Fontos, hogy a kertben termesztett burgonyát időben kiássuk és tároljuk. A gumók növekedése egy héttel a levelek sárgulása előtt leáll. Ez alatt a rövid idő alatt a héj megkeményedik, a hús pedig keményítőtartalmúvá válik.

A betakarítás során az időjárásnak száraznak és naposnak kell lennie, a talaj hőmérséklete pedig ne süllyedjen 8°C alá. A betakarítás kulcsfontosságú része a tárolásra való felkészülés és a megfelelő vetőburgonya kiválasztása. Ebben az időszakban a következő feladatokat kell elvégezni:

• beteg és sérült példányok eltávolítása ásás közben;
• kalibráció;
• szárítás;
• vetőburgonya kezelése gombaölő szerrel;
• könyvjelző tároláshoz.

A kiváló burgonyatermés garantált, ha betartjuk az összes ültetési és gondozási irányelvet. A házilag termesztett burgonya sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a bolti.