A fekete kukorica egészségügyi előnyei és hogyan termeszthető a kertben

A fekete kukoricát Peruban 7000 évvel ezelőtt fedezték fel. A világ folyamatosan felfedezi a növény jótékony tulajdonságait, míg az ősi kecsua, mochica és inka indián törzsek már az ókortól ismerték jótékony hatásait, és azóta is használják és használják a gyógyászatban.

A fekete kukorica előnyei

A tudósok bebizonyították, hogy ez a kukoricafajta számos ásványi anyagot és mikroelemet tartalmaz, például vasat, rezet, nikkelt, magnéziumot, kalciumot és foszfort. Emellett sok káliumot és számos vitamint is tartalmaz: E-, B1-, B2-, PP-, K-vitamint és aszkorbinsavat.

A fekete kukorica (más néven kukorica) gazdag fehérjében. Tartalmaz olyan aminosavakat, mint a lizin, amelynek hiánya ingerlékenységhez és fáradtsághoz vezet, valamint triptofánt, amely kulcsfontosságú tápanyag a depresszió kezelésében. Ezért ez a kukorica segíthet az álmatlanság leküzdésében.

Természetesen ez a kukoricafajta, akárcsak könnyebb fajtái, sok rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van a belekre. Kevesen tudják, hogy vízhajtó hatása van, ezáltal eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből.

A kukorica öregedésgátló hatásairól is ismert, mivel számos antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek lelassítani az öregedési folyamatot és javítani az anyagcserét. A tudósok azt állítják, hogy a fekete kukorica segíthet a rák elleni küzdelemben.

Például Peruban a rák elleni küzdelemben olyan gyógyszereket használnak, amelyek egy speciális gombafajtával, annak légi gyökereivel és stigmáival fertőzött kukoricaszemeken alapulnak.

A csírázást követő második hónapban élénklila léggyökerek képződnek a szárakon, amelyek szintén gyógyhatásúak. Már az ókorban is az amerikai őslakosok ezeken a gyökereken alapuló gyógymódokat használtak különféle daganatok, visszerek, tromboflebitis, ekcéma, lipomatózis és pikkelysömör leküzdésére.

Adagolási formák

Chicha Morada

Az inka törzsek régóta ismerik ennek a növénynek az előnyeit, és készítettek belőle egy "chicha morada" nevű italt. Alacsony kalóriatartalmú, mégis energizáló.

Anélkül, hogy megterhelné a gyomrot, hanem inkább a méreganyagoktól szabadítja meg a szervezetet, ez az ital energizálja azt. A "Chicha Morada" a mai napig kedvelt nemzeti ital Peru őslakosai körében. Ez az oka annak, hogy a helyiek ritkán szenvednek elhízástól vagy anyagcserezavaroktól. Energizáló tulajdonságai mellett elnyomja az éhséget, normalizálja az alvást és méregteleníti a szervezetet.

Ezt az italt magad is elkészítheted.

Hozzávalók:

• 1 kg fekete kukorica;
• 600 g ananász;
• 150 gramm alma;
• 60 g citrom;
• szegfűszeg, fahéj és cukor ízlés szerint.

Készítmény

Először alaposan mosd meg az összes gyümölcsöt és kukoricát. Vágd az almákat nagyobb darabokra, és távolítsd el az ananász héját (ezt fogjuk az italhoz használni). Ezután tedd az almákat, a kukoricát, az ananász héját, a szegfűszeget és a fahéjat egy lábasba, adj hozzá 4 liter hideg vizet, és forrald fel. Ezután vedd vissza a hőt, és főzd lassú tűzön az italt, amíg... kukoricaszemek pattognakEzután hűtsd le a főzetet, szűrd le, és facsarj bele citromlevet. Ízlés szerint adj hozzá cukrot. Kész is egy csodálatos energiaital!

A chicha moradát nem csak italként használják: dermatitisz esetén fürdőként is használják, bár citrom és cukor nélkül. Jótékony hatással van a cukorbetegségre, a gyomor-bélrendszeri rák megelőzésére és a koleszterinszint csökkentésére is.

A növény tinktúrái

Légi gyökerek tinktúrája

Hozzávalók:

• 100 g fekete kukorica légi gyökerei;
• 100 ml vodka.

Elkészítési módszer

A gyökereket összetörik, egy üvegbe helyezik, és vodkával töltik meg. Az üveget ledugaszolják, és sötét helyen hagyják 10 napig.

Ezt a tinktúrát daganatok kezelésére használják (3 naponta 4 csepp, savóval hígítható). Pikkelysömör, ekcéma és fekélyek esetén is alkalmazzák – ezekben az esetekben a tinktúrát az érintett bőrfelületekre kell felvinni.

Kukoricaselyem tinktúra

Hozzávalók:

• 100 gramm kukoricaselyem;
• egy pohár forrásban lévő víz.

Készítmény

Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet a bibékre. Hűtsük le, szűrjük le, és 3-4 óránként fogyasszunk 3 evőkanálnyit.

Ez a főzet enyhe nyugtató hatású. Hosszan tartó használat esetén feloldja a húgyvezetékekben és a vesékben lévő köveket. Segít tuberkulózis, agyi érelmeszesedés, magas vérnyomás, aranyér, különféle ízületi gyulladások és gyermekbénulás esetén is.

A fent említett gyógyszerformákon kívül friss magvakból is készíthet kenőcsöt, ha megőrli őket, és vazelinnel összekeveri. A kenőcsöt hűtőszekrényben tárolja. Dermatózis esetén vigye fel a bőrre, és hagyja hatni 3 órán át. Ezután száraz ruhával távolítsa el a maradványokat.

Növekedési feltételek és gondozás

Ismerve a fekete kukoricamagok hatalmas előnyeit, sokan szeretnék a kertjükben termeszteni őket. Ez azonban nem mindig lehetséges, mivel Oroszország nem minden részén vannak meg a megfelelő éghajlati és hőmérsékleti feltételek a sikeres termesztéséhez. Minden nehézség ellenére sok gazdálkodónak sikerült ezt a csodát a kertjében termesztenie.

Vetés előtt a magokat 5 napig fahamu oldatban (2 evőkanál hamu 1 liter vízhez) áztatják, majd sajtkendővel lefedik. A gyomokat eltávolítják az ágyásból, a talajt fellazítják, és kálium-permanganát oldattal és vízzel öntözik. A kukorica jól fejlődik azokon a területeken, ahol korábban paradicsom, káposzta, hüvelyesek és gyökérzöldségek nőttek. Magának a talajnak könnyűnek és mérsékelten nedvesnek kell lennie.

Ezután a kerti ágyásba ültetik őket. A kukoricát általában április végén vetik el, napsütötte talajba, 8 cm mélységbe. A növekedéséhez legkedvezőbb hőmérséklet +20…+24°C. A kukorica nem tűri a fagyot, így azokon a helyeken, ahol a nyár fokozatosan, éjszakai fagyokkal érkezik, nehéz lesz termeszteni.

A kukorica szélporzású, így felvehet más fajták virágport, és elveszítheti egyedi tulajdonságait. Ha egy tiszta kukoricafajtát meg szeretne őrizni, akkor azt a többi fajtától elkülönítve kell ültetni.

Ahogy a kukorica növekszik, lazítani és gyomlálni kell. Kezdetben kefével lehet beporozni, így a virágpor a hímivarú virágokról a nőivarú virágokra kerül. A kukorica a palánták kelése után 85-120 nappal érik be. Ez az időzítés a termesztési körülményektől függ. Trágyázzuk szuperfoszfáttal és molibdént és cinket tartalmazó műtrágyákkal, amelyek növelik a növény szárazságtűrő képességét.

Növényi jellemzők

Bármely élelmiszerterméknek számos tulajdonsága lehet. Az előnyök és a káros hatások a különböző élőlények számára eltérőek lehetnek. A lényeg, hogy tisztában legyünk a növények tulajdonságaival, és tudjuk, mikor befolyásolhatják negatívan a szervezetet, és mikor pozitívan.

Ez a fajta nem ajánlott:

• tromboflebitisben és fokozott trombusképződésben szenvedők;
• gyomorfekély esetén;
• A fekete kukorica túlzott fogyasztása fejfájást, emésztési zavarokat és gázképződést okozhat.

Ennek a terméknek sokkal kevesebb mellékhatása van, mint amennyi jótékony hatású, és ha ismered a korlátaidat, akkor csak hasznodra válik ennek a szokatlan fajtának a fogyasztása.