Kukoricatermesztési technológia nyílt terepen és üvegházakban, ültetés és gondozás

A csemegekukorica az egyik első gabonaféle, amelyet az ember termesztett. A növény, más néven kukorica története több mint 12 000 évre nyúlik vissza. A kukoricatermesztés bevezette a mezőgazdaság korszakát, és lehetővé tette a civilizáció fejlődését. A mezőgazdasági technológia jelentősen fejlődött, a kukorica mégis továbbra is a világ három legfontosabb gabonaféle egyike.

Lehetséges kukoricát termeszteni magból?

A kukorica vetőmagból történő termesztését nagy mezőgazdasági szervezetek, egyéni gazdálkodók és kertészek is gyakorolják. A növény termesztése nem igényel bonyolult mezőgazdasági technikákat, és az alapvető irányelvek betartásával tisztességes, erős csövekből álló termés érhető el. A lényeg a kiváló minőségű ültetési anyag kiválasztása. A legjobb a hibrid kukoricát választani, amely bőségesebb termést hoz, mint a tiszta kukoricafajták. A szeles területeken található magas hajtások további támasztékot igényelnek, ezért a növény magasságát is a helyszín fekvéséhez kell igazítani.

 

A kultúra leírása

A kukorica a Poaceae családba tartozik, és egynyári növény. A növény minden föld feletti részét nyersanyagként használják a különböző iparágakban. A szem esszenciális aminosavak, például lizin és triptofán forrása. A kukorica magas szénhidrát-, dextrin-, fehérje- és vitamintartalmú. Ezek a tényezők határozzák meg a gabonafélék és származékaik élelmiszeripari felhasználását.

A hajtásokat, leveleket és csöveket állatok hizlalására és ipari termékek előállítására használják. A növény virágait és kukoricaolaját a hagyományos népi gyógyászati ​​receptekben használják.

A növény és a gyümölcs megjelenése

A kukorica egy magas, lágyszárú növény, egyetlen szárral és fejlett rostos gyökérzettel. A szár egyenes, vastag és magas, akár 6 métert is elérhet, de jellemzően 2-3 méterrel a talaj felett marad. A lándzsás alakú, körülbelül 10 cm széles és 1 m hosszú levelek teljesen körülveszik a szárat.

Virágzáskor a növény kalászkákból álló virágzatot hoz, amelyek egynemű virágokat tartalmaznak. A hím fürtök a kukorica tetején, míg a nőivarú fürtök a levélhónalban lévő csöveken helyezkednek el. A kukorica termései kocka vagy kerek szemek, sorokban elrendeződve a csőben.

Hogyan nő, virágzik és beporzódik

A megbízható termés érdekében a kukoricát sűrű tömegben kell termeszteni. Az egyetlen sorba ültetett növények kevésbé porozódnak be, és hiányos csöveket hoznak. A hímivarú virágzatok korábban kezdenek virágozni, mint a nőivarúak, így az egyes növények megtermékenyülése nem feltétlenül következik be. Ezért fontos olyan ültetési mintát választani, amely lehetővé teszi több kukoricanövény egymáshoz közeli növekedését.

A beporzás természetes módon történik, amikor a szél a virágport a bugákból az alattuk lévő csövekbe szállítja.

A csövek hozzávetőleges érési ideje

A szem érési ideje a növényfajtától, az éghajlati viszonyoktól és a termesztőhelytől függ. Átlagosan a csövek a vegetációs időszak kezdete után 90-150 nappal válnak betakarításra készé.

Amire szükséged lesz

A kukorica termesztésének megkezdéséhez a következőkre van szüksége:

1. Válasszon helyet a növények ültetéséhez.
2. Válasszon fajtát a régió, az éghajlat és a növény kívánt felhasználása alapján.
3. Határozza meg a termesztési módszert.
4. Vásároljon speciális felszerelést vagy készletet.
5. Készítse elő az ültetési anyagot és a talajt.

A fajta kiválasztása

A növénynek számos fajtája létezik, amelyeket a kukorica típusa különböztet meg. A növénycsoportok népszerűsége régiónként változik, de a leggyakrabban termesztett fajták a kovakő, a fogas, a keményítőtartalmú, az édes és a puffasztott. Az első hármat leggyakrabban állati takarmányként használják, valamint liszt és egyéb melléktermékek előállítására is. Az édes vagy növényi kukoricát főzéshez és konzerváláshoz használják. A puffasztott kukoricát pattogatott kukorica alapanyagaként használják.

A kukoricafajták és hibridek választéka hihetetlenül nagy, de a legnépszerűbbek összetételük szerint csoportokba oszthatók:

1. A Debut, Rakurs, Ptichye Moloko, Spirit, Bonus és Kuban Bicolor fajtákat alacsony cukortartalom és magas keményítőtartalom jellemzi.
2. A Super, Dimoks és Sandars fajták átlagos mutatói.
3. Több mint 10% cukor és kis mennyiségű keményítő található Dobrynyában, Ledenetsben, Megatonban, Paradicsomban és Shamóban.

A leginkább hidegálló fajták a Lakomka 121, a Zolotoe Runo, a Dobrynya és a Spirit.

A legjobb gabonatermesztési kukoricahibridek

A nagyszámú gabonahibrid közül több is megkülönböztethető:

1. Jelmagyarázat. A korán érő csövek súlya 0,25 kg, hossza 20 cm, a szemek sárgás-narancssárga színűek. A hajtások magassága legfeljebb 170 cm.
2. Trófea. Ennek a hibridnek a csövei szintén narancssárgák, körülbelül 21 cm hosszúak és akár 0,28 kg súlyúak is. A növények elérik a 200 cm magasat és középkorán érnek.
3. Madonna. Ez a korai érésű hibrid 160-200 cm magasra nő. A rövid, 18 cm-es csövek sárga szemeket tartalmaznak, és akár 0,2 kg súlyúak is lehetnek.
4. Boston. Ez a középérési kukoricafajta valamivel alacsonyabb termetű, de következetesen akár 20 cm hosszú és 0,2 kg súlyú sárga csöveket hoz.

Szükséges felszerelés

A kukorica termesztéséhez szükséges felszerelés a beültetett terület méretétől függ. Nagy területekhez a következőkre lesz szükséged:

• ekék vagy nehéz boronák a talaj őszi szántásához;
• könnyű borona vagy kultivátorok a talaj fellazításához és a gyomok eltávolításához vetés előtt;
• vetőgép;
• műtrágyaszórók;
• öntözőgépek;
• tisztítóberendezések.

Kisebb parcellákhoz elegendőek a kisméretű, sokoldalú berendezések és az automatikus öntözőrendszerek. Egy kisebb kerti parcellához egyszerű kerti szerszámok is elegendőek.

A terület előkészítése az ültetésre

A helyszín előzetes előkészítése elengedhetetlen a későbbi növényápolás megkönnyítése érdekében. A kukoricát a legjobb strukturált, laza talajban termeszteni, amely jól felmelegszik a napon, és lehetővé teszi a nedvesség és az oxigén átjutását a gyökerekbe. Az első előkészítést ősszel kell elvégezni, hogy a talaj humuszban és tápanyagokban gazdag legyen a tavaszi ültetéshez. A következő lépések szükségesek:

1. Ásd fel az ültetésre szánt területet egy ásó mélységéig.
2. Minden négyzetméternyi talajhoz adjunk hozzá fél vödör komposztot vagy humuszt, 60 ml szuperfoszfátot, 45 ml kálium-szulfátot.
3. Bőségesen öntözd meg a talajt.

Tavasszal, vetés előtt szükséges:

1. Távolítsa el a gyomokat.
2. Ásd fel a talajt.
3. Szükség esetén kálium- és nitrogénműtrágyákat kell alkalmazni.
4. Semlegesítse a savas talajt meszezéssel.

Milyen feltételek szükségesek a növény termesztéséhez?

Magok ültetésekor bizonyos agroklimatikus követelményeknek kell megfelelni:

1. A talajnak legalább 8 °C-ra kell felmelegednie.
2. A hely jó világítással rendelkezik.
3. A helyszín erős széltől védve van.
4. A nedvesség nem stagnál, és nem távozik gyorsan a talajból.
5. A fajta megfelel az éghajlati zónának.

A kukorica elődei lehetnek paradicsom, káposzta, burgonya vagy hüvelyesek.

Folyamatos növénytermesztés esetén a területet 3 év elteltével ki kell cserélni.

talajösszetétel

Jó kukoricatermés garantált, ha laza talajon termesztik, például:

• fekete talaj;
• ártéri vályogtalajok;
• könnyű vályogtalajok.

Alacsony az esélye a kukorica termesztésének, ha a területen a talaj:

• nehéz agyag;
• erősen sós;
• mocsaras;
• savanyú.

Megvilágítás

A kukorica termesztéséhez jó fény szükséges. Árnyékos helyre nem szabad ültetni. A normális növénynövekedés, virágzás és termésképződés 12-14 óra nappali fény mellett lehetséges.

Hőmérsékleti feltételek

A kukorica csak jól felmelegedett talajban kezd növekedni. Szabadföldi vetés esetén a talaj hőmérsékletének 8-10°C-nak kell lennie. Hideg éghajlaton az üvegházban vagy fóliában való vetés is elfogadható. A növények növekedése 10°C-on kezdődik, és akkor áll le, amikor a talaj 30°C-ra melegszik. Az optimális palántanövekedés 10-12°C között figyelhető meg. A virágzáshoz 22-25°C hőmérséklet szükséges.

Nedvesség

Szárazságtűrése ellenére a kukorica jól nedvesített talajban fejlődik. Az optimális talajnedvességszint 75%. Ezt a szintet rendszeres öntözéssel lehet fenntartani. Száraz éghajlaton az automatizált rendszerek jól teljesítenek. Üvegházban történő növénytermesztés esetén folyamatos csepegtető öntözést alkalmaznak.

Kedvező és kedvezőtlen szomszédság

A kukorica jó társai a következők:

• cukkini;
• tökök;
• uborka;
• saláta;
• bab;
• borsó;
• bab.

A növény köles után vagy közelében történő ültetése a kukoricafúró elterjedéséhez vezethet, amely mindkét növényt egyformán támadja.

Vetés

A kukorica termesztésének legfontosabb tényezői a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok. Nemcsak a megfelelő növényfajta kiválasztása és a talaj előkészítése fontos, hanem a megfelelő vetési idő megválasztása, a jó minőségű magvak előkészítése és a kényelmes ágyások kialakítása is. A gyenge csőhozamot a következő tényezők okozhatják:

• hideg talaj;
• növénysűrűség;
• árnyékolás;
• tápanyagok hiánya.

Határidők

A vetés időzítése határozza meg a csövek érési idejét. Ha azonban túl korán ültetik el, a palánták növekedési üteme csökkenhet a nem kellően felmelegedett talaj vagy a nem elegendő napfény miatt. A vetés idejét a régió és az adott növényfajta is befolyásolja.

Régiótól függően

Hideg éghajlaton a kukorica termesztése csak kis parcellákon vagy üvegházakban, palánták segítségével lehetséges. Ehhez a magokat először április közepén vetik el beltérben. Három hét elteltével a palánták készen állnak a végleges helyükön való ültetésre, feltéve, hogy a talaj 10°C-ra melegszik.

Oroszország középső részén és a moszkvai régióban a palántáknak szánt kukorica vetése március közepén, szabadföldön pedig május végén kezdődik. Délen a talaj hőmérsékletétől függően sokkal korábban is el lehet végezni az ültetést. Szibériai éghajlaton a kukoricacsövek esetleg csak a "tejes" állapotig érnek, mivel a vetés csak június elején történik meg. Az Urál-hegységben és a Távol-Keleten az üvegházi termesztés az előnyös, kiegészítő világítás alkalmazásával.

A fajtától függően

A modern szelekció lehetővé tette a jelentős elmozdulást a kukorica vetésének időzítése korábban. A növény elterjedése során a fajták enyhébb termesztési körülményeket igényeltek, és a vetést a szélességi foktól függően május különböző tíz napján kezdték. A modern növényeket és hibrideket 20-30 nappal korábban is el lehet vetni anélkül, hogy elveszítenék a csírázási képességüket vagy a növekedési ütemüket.

Vetőmag előkészítése

A magvak kiválasztása és előkészítése körültekintő figyelmet igényel, mivel a vetőmag minősége jelentősen befolyásolja a jövőbeni termést. A jó magoknak nagyoknak, simáknak és hibáktól vagy sérülésektől menteseknek kell lenniük. Az előkészítési eljárás a következő:

1. Helyezze a szemeket 5%-os sóoldatba 5-7 percre.
2. Távolítson el minden olyan könnyű magot, amely nem süllyedt le a tartály aljára.
3. A kukoricát kálium-permanganát, hidrogén-peroxid vagy por állagú növényvédőszer oldatba áztatva fertőtlenítsük. A fertőtlenítés 7 percig tart.

A hidrotermikus kezelés helyettesítheti az utolsó lépést. Ez magában foglalja a magok ismételt öblítését forró és hideg vízzel negyed órán keresztül. A folyadék hőmérséklete nem haladhatja meg az 50°C-ot, hogy elkerüljük a túlmelegedést és a romlást.

Vetési minta és mélység

A kukoricaültetvények kialakítására számos lehetőség van:

1. Sorok. Ebben az esetben a parcellát 0,6-0,7 m széles sávokra osztják. A magokat minden sáv közepére ültetik, 0,15 m távolságot tartva a növények között. A palánták megjelenése után az ültetvényeket ritkítani kell, a távolságot 0,3 m-re növelve.
2. Négyzetek. Ez a módszer a parcella 0,7 x 0,7 m-es részekre osztását jelenti. Helyezz több magot a vonalak metszéspontjában lévő lyukakba. Ahogy a palánták növekednek, keresd meg a csoport legerősebb hajtásait; a többit akkor kell eltávolítani, amikor a második valódi levél megjelenik.

A vetéstechnológia megköveteli a vetésmélység beállítását a vetési idő alapján. Az április végén vetett fajtákat legfeljebb 6 cm-re szabad ültetni. Május első felében a kukoricát 8-10 cm mélységig lehet ültetni.

Minél később vetik el a kukoricát, annál alacsonyabb lehet a szemcsemérete.

Növény gondozása nyílt terepen

Az intenzív növekedési időszakban a kukorica különösen gondos gondozást igényel. A növényeket nemcsak öntözni és gyomlálni kell, hanem talajtakarni is. Ezenkívül a beporzás, amelyet a meleg időjárás negatívan befolyásol, jelentősen befolyásolja a termés minőségét. Fontos, hogy a palántákat közel tartsuk egymáshoz, és egyszerre vessük el őket.

Öntözés és trágyázás

A megfelelően kezelt öntözés biztosítja a növények számára a növekedéshez szükséges nedvességet, ami különösen fontos a vegetációs időszak első felében. A legtöbb kukoricafajta tolerálja a rövid távú szárazságot, de mégsem ajánlott a növényeket ilyen szélsőséges körülményeknek kitenni. A bőséges talajnedvesség a következő időszakokban szükséges:

• a 9. valódi levél kialakulása;
• virágzás;
• ömlő szemek.

Az első etetést a vetés során végezzük. Ehhez a talajt 60 ml koncentrációjú "Lignohumate" oldattal kell permetezni 10 liter vízre. A műtrágyát ismét akkor alkalmazzuk, amikor a fürtök kialakulnak. 10 liter vízhez 15 g salétromot, 40 g szuperfoszfátot és 20 g káliumot használjunk. Amikor a csövek duzzadni kezdenek, a növényeket az utasításoknak megfelelően "Agricola-Vegata" oldattal etethetjük.

Hillingezés és gyomirtás

A gondos talajművelés oxigénnel dúsítja a növények föld alatti részét és elősegíti a nedvesség felszívódását. A sorok közötti talajlazítás serkenti a további oldalgyökerek növekedését.

Az első lazítást a palánták megjelenése előtt végezzük, de sekélynek, körülbelül 4 cm-nek kell lennie, ugyanakkor el kell távolítani a gyomokat.

A későbbi ásást és gyomlálást heves esőzés vagy öntözés után végezzük. A víz lefolyása szabaddá teszi a gyökérzet felső részét, ami negatívan befolyásolja a növényzetet. Ezért a növényeket rendszeresen fel kell hegeszteni, hogy megvédjük őket a kiszáradástól.

Kukoricabetegségek: kezelés és megelőzés

A kukoricafajták számos betegséggel szemben ellenállóak, de egyes fertőzések továbbra is befolyásolhatják a növényeket:

1. Laza üszög. Ez a gombás betegség a virágzás során támadja meg a bugákat, deformált és sötét csöveket okozva. A száraz nyarak és a meleg hőmérséklet súlyosbítja az állapotot.
2. Hólyagos pösz. Ezt a fertőzést ovális vagy kúp alakú dudorok megjelenése jellemzi a kukoricacsöveken. A gombát hideg levegő és hosszan tartó esőzés válthatja ki.
3. Helminthosporium. Ez a betegség a kukorica leveleit és fiatal kalászait fertőzi meg, amit a barna, szegélyezett foltok megjelenése is bizonyít.
4. Fuzárium hervadás. Halvány rózsaszín bevonat jelenik meg a csöveken vagy a palántákon, a szemek elveszítik fényüket és sűrűségüket. A betegséget a nem megfelelően kezelt, vagy beteg növényekről származó fertőzött magok terjesztik.
5. Fehér, vörös és Pythium gyökérrothadás. A szár nagyon megpuhul, és körülbelül 1 mm-es dudorok borítják. A gyökerek lassan fejlődnek, elrothadnak, a cső pedig összeesik.
6. Rozsda. A növényeken vöröses foltok kezdenek megjelenni, amelyeken gennyesedések jelennek meg.

A kukoricatermésre veszélyes rovarok a következők:

• drótféreg;
• levélevő moly;
• téli moly;
• zablégy;
• szárfúró;
• réti moly.

A gabonafélék vetés előtti gombaölő és rovarirtó oldatokkal történő kezelése segít megvédeni a betegségeket és a rovarokat. A beteg növényeket el kell távolítani, a fennmaradó növényeket pedig megfelelő termékekkel kell kezelni. Rovarfertőzés esetén feromoncsapdákat és kémiai permeteket lehet használni.

A növények fólia alatt és üvegházban történő termesztésének és gondozásának jellemzői

A kukoricát fóliában és megvilágított üvegházakban termesztik hideg éghajlaton vagy rövid nappali órákkal. Ebben az esetben a szemeket különálló konténerekbe ültetik, hogy palántákat hozzanak létre, amelyeket három hét múlva áthelyeznek állandó helyükre. A szobahőmérsékletet 23-28°C-ra emelik, majd a csírák megjelenése után fokozatosan 15-18°C-ra csökkentik. A sűrű palántákat ki lehet szúrni, és a növények edzése egy héttel az ültetés előtt megkezdődik.

A fólia alatti magvak vetését a talaj felmelegedése után végezzük, ami általában több napig tart.

Lyukakat fúrnak a műanyag fedélbe, és a magokat ezeken keresztül ültetik a talajba. Miután a talaj és a levegő hőmérséklete stabilizálódott, és elég meleg a további növekedéshez, a töredékes anyagot el lehet távolítani.

Mikor kell kukoricát betakarítani és hogyan kell tárolni

A kukorica betakarításának időzítése a termesztés céljától függ. A száraz, érett szemekből lisztet, melaszt és alkoholt készítenek. Az úgynevezett "tejes" csöveket étkezésre, fagyasztásra és konzerválásra szüretelik. A termés egyenetlenül érik, és a virágzás után három héttel éri el a csúcsízét.

A tejeskukorica-csöveket szobahőmérsékleten legfeljebb 48 órán át, 0°C-on pedig legfeljebb 20 napig tárolják. A "tejes" kukorica jellemzői:

• a levél szorosan illeszkedik a csőhöz;
• a tetején lévő szálak barnulnak;
• a szomszédos levél elveszíti lédússágát és a szélein kiszárad;
• sárga, egyforma szemcsék érintkeznek;
• A gabona megnyomásakor zavaros fehér lé jelenik meg.