A Ladyfingers paradicsomfajta leírása, termesztési és gondozási jellemzői

A Damskie Fingers paradicsom évszázados alapnövénye az orosz kerteknek. Az állami nyilvántartásba azonban csak 2006-ban került be. Ez a korai érésű fajta elterjedt az Orosz Föderációban és a FÁK-országokban. A gyümölcs hosszúkás alakja ihlette szokatlan nevét. Termesztése során a növényt három típusra osztották:

• hengeres;
• körte alakú;
• kis gyümölcsű (Syzran).

Minden paradicsomfajta több gyümölcsből álló fürtöket alkot, amelyek júniusban érnek be, de őszig a bokoron maradnak. A Damskie paradicsomok különlegessége, hogy nem kell visszacsípni őket, mivel természetes módon legfeljebb két szára van.

A fajta leírása

A korai paradicsomokat determináltnak minősítik.

A részletes jellemzők a fajtától függenek:

• Körte alakú. A szabadban termesztett növények alacsonyak, akár 60 cm-t is elérhetnek; üvegházakban a bokrok kétszer olyan magasra nőnek. A sötét, smaragdzöld törzs közepes méretű lombozatú. A fürtök egyszerű virágzatokat alkotnak, amelyekben legfeljebb nyolc, egyenként 10 cm hosszú és 50–70 g súlyú gyümölcs terem. Az ovális, lefelé szélesedő forma körteszerű megjelenést kölcsönöz a paradicsomnak. A fényes, sima, élénkpiros héj alatt finom, aromás, sűrű hús található. Nagyon kevés folyadék vagy mag van benne.
• Hengeres. A leírás hasonló a körte alakú típushoz, alakjában eltérő: a sima, hosszúkás gyümölcsök az uborkára hasonlítanak.
• Kis gyümölcsű (Syzran). Határozatlan bokrok, 1,5–2 méter magasak, két szárat alkotnak. Az oldalhajtásokat el kell távolítani. A több gyümölcsű fürtök 30 petefészket hoznak. Sötétpiros, ovális Syzran paradicsom, 3–4 cm hosszú, 30–40 g súlyú és nagyon édes ízű.

A Damskie Fingers fajta paradicsomait magas keményítő- és vitamintartalmuk, valamint alacsony kalóriatartalmuk jellemzi.

E fajta paradicsomának hozama négyzetméterenként eléri a 10 kg gyümölcsöt.

Növekvő

A Damskie Fingers paradicsomot palántákból termesztik. A magokat két hónappal az állandó helyükre való ültetés előtt vetik el. Vetés előtt a magokat gyenge kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik, vízzel öblítik és szárítják. A magokat 1 cm mélyre ültetik a talajba, 2 cm távolságra egymástól. A sorok közötti távolság 3 cm. A dobozokat fóliával fedik le, és meleg, világos helyiségbe helyezik.

Miután a hajtások kikeltek, távolítsuk el a takarót, és csökkentsük a hőmérsékletet 16 Celsius-fokra, majd emeljük ismét 22 Celsius-fokra. Miután két vagy három levél megjelent, ültessük át a palántákat külön edényekbe. A rendszeres öntözés elengedhetetlen a vegetációs időszakban.

A palánták ültetésének időzítése a régió éghajlati viszonyaitól függően változik.

Ültetési minta: kétsoros ültetés 40–50 cm-es sortávolsággal. Négyzetméterenként legfeljebb 8 növényt ültethetünk.

Ápolási funkciók

A paradicsomokat nem kell csípni vagy összekötözni, még akkor sem, ha a bokor meghaladja az egy méteres magasságot. A földön fekve tökéletesen beérnek.

A gyomirtás magában foglalja a nagy gyomok eltávolítását; a kisebb gyomok előnyösek lesznek, mivel megvédik a gyümölcsöt a forró naptól.

A Damskie Fingers paradicsomfajta öntözése hetente 2-3 alkalommal ajánlott.

Előnyök és hátrányok

A női ujjak egy egész évszázada keresettek, számos előnnyel rendelkeznek:

• Hidegtűrő képesség. A paradicsom a fagy beálltáig a szőlőn marad.
• Egyenletesen érnek. Nem hullanak le, szorosan kapaszkodnak az ágakhoz, és nem repednek meg a száruknál.
• Szerénység. A csapadék és az időjárási viszonyok nem befolyásolják negatívan a paradicsomot.
• Saját magok beszerzése. A fajta nem hibrid.
• A tartósság és a szállíthatóság teszi a Damskie Fingerst népszerűvé az amatőr kertészek, gazdálkodók és mezőgazdasági vezetők körében.
• Nadrágszőlő betegségekkel szembeni ellenállás.
• Sokoldalú felhasználás. A konzerv paradicsom egészben marad és nem esik szét.

A kultúra hátrányai:

• jó megvilágítás szükségessége;
• a magas hozamok jellemzőek a kedvező éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókra;
• a paradicsomlé elkészítésének lehetetlensége.

Kártevők és betegségek

A Damskie Fingers paradicsomfajta betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességéről ismert mind szabadföldön, mind üvegházakban. Gyakori betegségek a következők:

• Mozaik. Gombák és baktériumok okozzák, levéltetvek terjesztik. Sárga vagy barna foltok megjelenését okozza a leveleken, és fehéres foltok a gyümölcsökön. Nincs ismert gyógymódja rá.
• Phytophthora. Ez a gomba esős időben támadja meg a növényeket. A tünetek közé tartoznak a barna foltok a gyümölcsökön és a leveleken. Speciális készítményeket használnak a betegség megelőzésére és leküzdésére.

A gyomok védik a paradicsomot a késői pásztázástól.

• A gyökérrothadás, vagy fekete lábú rothadás, a bokor alsó részét érinti. Leggyakrabban a palántákon jelenik meg. Ennek megelőzése érdekében fertőtlenítsük a talajt, és gombaölő szerekkel kezeljük a magokat.
• Barna foltosság. Magas páratartalom mellett előforduló gombás betegség. Világossárga foltok megjelenését okozza a növényen. A gombaölő szerekkel való permetezés segíthet.
• Májusi bogár. A gyökereket rágcsálják, amitől a növény elszárad. A lárvákat a talaj ásásával távolítják el. Rovarirtó szereket és más növényvédő szereket kevernek a gabonakeverékhez, és adják a talajhoz.

A levéltetvek, baglyok, takácsatkák és fehérlegyek elleni kezelést egy speciális termékkel végzik a bokrok permetezésével.

Betakarítás és tárolás

A Damskie Fingers paradicsomfajtát júniusban és júliusban szüretelik. Az egészséges, sértetlen paradicsomok szárát eltávolítják tárolás céljából. A legfeljebb három rétegben egymásra rakott ládákat száraz, szellős, 3–5 °C (37–41 °F) hőmérsékletű helyen tartják. A teljes érettség előtt leszedett paradicsomok tárolhatók a legjobban. Javasolt a paradicsomrétegek papírral való elválasztása. Helyes tárolás esetén a paradicsomok újévig elállnak.

A gyümölcsöket tárolás előtt ne mossuk meg!

A Ladyfinger termesztése népszerű a sokoldalú felhasználása miatt:

• Friss saláták készítésére használják télen;
• egész gyümölcsök megőrzése;
• roll up lecho, ketchup, paradicsompüré;
• szárított.

Könnyen gondozható, még a kezdők is élvezni fogják a Damskie Fingers fajta termesztését. Egyszerű termesztési technikákkal garantált a bőséges paradicsomtermés.

Kertészek véleményei

Vélemények azoktól, akik a Damskie Fingers paradicsomfajtát ültették:

Irina:

„Kezdő kertész vagyok. Nyílt földbe ültettem egy kisrózsákat, és azok csak lassultak. Majdnem ideges voltam, de aztán elkezdtek virágozni! A saját levükben lévőket szerettem a legjobban.”

Zarina:

„Nemrég költöztünk a Volga vidékére, és nem volt időnk üvegházat telepíteni. Azt javasolták, hogy közvetlenül az ágyásokba ültessünk damskie ujjakat. Nem csalódtam. A paradicsom finom és jó befőzésre. Azonban még mindig jobb takaró alá ültetni őket, vagy megelőző intézkedéseket tenni – az esőzések miatt fitoftályog alakult ki.”

Mihály:

„Az édesanyám ültette ezt a fajtát, és már tizenöt éve művelem. Miért változtatnék, ha a termés stabil, a savanyúság és a saláták pedig kiválóak? A gyerekek mindig egyenesen a bokorról eszik.”