Tök

A tök az egyik leghasznosabb zöldség, amit a kertészek termesztenek. A sokféle zöldség közül fontos a termesztési körülményeinknek legmegfelelőbb fajtát kiválasztani. A tökfélék nemcsak érési idejükben, hanem színükben, alakjukban, ízükben és növekedési jellemzőikben is különböznek.

Ez a rész részletes információkat tartalmaz a népszerű tökfajokról, csoportokról és fajtákról, valamint azok jellemzőiről. Ha betartják a mezőgazdasági gyakorlatokat, a betakarított termés hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené lédússágát, gyengédségét és előnyös tulajdonságait.

Fontos ismerni a termények betakarításának és tárolásának szabályait. Ez a rész a gyakori zöldségbetegségeket és kártevőket tárgyalja, ismertetve azok korai jeleit. A megelőző és gyógyító kezeléseket is részletesen ismerteti.