A korai érésű Karavai tök jellemzői és termesztési szabályai

A tökök népszerűsége évről évre töretlen. Különösen népszerűek a kisebb fajták, amelyek akár 5 kg-os gyümölcstömeget is elérhetnek, mint például a Karavai tök.

Manapság sok nyári lakos, falusi és vidéki lakos termeszt tököt szerte az országban. Ez nem meglepő, mivel a tök előnyei és tápértéke valóban felbecsülhetetlen. A zöldség egyetlen hátránya a nagy mérete, ami megnehezíti mind a betakarítást, mind a tárolást. Ezt a problémát olyan fajták kifejlesztésével orvosolták, amelyek gyümölcsét még egy gyerek is könnyen leszedheti.

A fajta leírása

A Sladkie Karavai tök egy bőséges hozamú, korai érésű és könnyen termeszthető, árnyéktűrő növény. A csírázástól a teljes beérésig mindössze 90-100 nap, azaz 3,5 hónap telik el. Az átlagos terméshozam növényenként legfeljebb 17 kg. Ez a bokorszerű fajta közepes hosszúságú fonattal rendelkezik. Gyümölcsei lekerekítettek, turbán alakúak (felfelé megnyúltak). Egy érett tök súlya 2-5 kg. Kérge közepesen vastag, keskeny, világos színű csíkokkal hosszában.

A hús élénk vörös-narancssárga színű, ropogós állagú, gazdag édes ízű és dinnyéhez hasonló aromájú. Tárolás közben több hónapig megőrzi ízét.

A karavai tök sokoldalú kulináris alapanyag. Tartós aromájának és édes ízének köszönhetően bébiételekben, mindennapi és diétás ételekben egyaránt használják kásák vagy pürék formájában. Frissen, sütve, kifacsarva, desszertekhez adva és salátákban is fogyasztják.

A Karavai tökök megfelelő és hosszú távú tárolásához ajánlott hűvös, árnyékos helyen tárolni őket. A pince az ideális tárolási lehetőség a tökök számára. Hosszú távú tároláshoz a tököt a szárral felfelé kell vágni. Az is ajánlott, hogy a betakarított termést ne halomban tároljuk. Fontos, hogy a gyümölcsök ne érjenek egymáshoz.

A termesztés alapvető szabályai

A Sladkiy Karavay tökfajtát palántából és közvetlen vetéssel is termesztik. A palánták vetésének legjobb ideje március vagy április. Az ültetést csak 3-4 igazi, erős levél megjelenése után szabad elvégezni. A növény jól tűri a reggeli fagyokat, ezért a palántákat csak meleg talajba (legalább 14°C) ültessük át.

Az első etetést a palánták ültetése után 10 nappal végezzük. A második etetést csak a hajtások kialakulása után végezzük. A harmadik etetést csak szükség szerint, a virágzási időszakban végezzük.

A magokat közvetlenül a földbe csak május végén vagy júniusban vessük. A növények kényelmes növekedéséhez 60x60 cm-es vetési mintát alkalmazzunk. Könnyű talajokba 4-5 cm mélyre, könnyű talajokba pedig 8-10 cm mélyre ültetjük a magokat. A karavai tökök a semleges vagy enyhén savas, homokos vályog- vagy agyagos talajokat kedvelik, amelyeket trágyával vagy komposzttal trágyázunk. A nedves vagy agyagos talajok nem alkalmasak a termesztésre.

A csírázást követő 60. napon megcsípheti a hajtások növekedési pontját. 2-3 erős petefészek kialakulása után a hajtások tetejét gondosan eltávolítják, ami megfelelő tápanyagot biztosít a növénynek, amíg a petefészkek teljesen be nem érnek.

A normális növekedéshez és fejlődéshez a növénynek jól levegősödő talajra van szüksége. A tömörödött talaj csökkenti a gyökerek oxigénellátását, ami jelentősen csökkenti a növények termelékenységét. A megfelelő talajművelés elengedhetetlen a magas terméshozamhoz.

A növények gondozása már a palánták kikelése előtt megkezdődik. Ez magában foglalja a talaj művelését: a fellazítást, a gyomok eltávolítását, a palánták ritkítását, a trágyázást, az időszakos, bőséges öntözést, valamint a kártevők és betegségek elleni védelmet.

Az első talajművelést a levélkelés szakaszában végezzük. Heves esőzések vagy öntözés után előnyös a növények körüli talaj fellazítása. Ez megakadályozza a kéregképződést és a talaj kiszáradását. A második talajművelést 8-10 cm mélységig végezzük, miután 4-5 valódi levél megjelent. A további lazítást szükség szerint, gyomok megjelenésével vagy talajtömörödéssel végezzük, de legfeljebb 10-15 naponta. A növényeket a talajlazítással egyidejűleg trágyázzuk.

Termelékenység

A tök terméshozama közvetlenül függ a talajtól és a műtrágya minőségétől. A tök mindenféle műtrágyát jól tolerál. A növény kedvezően reagál a nitrogénműtrágyákra a szárképződés kezdetén, a káliumműtrágyákra pedig a termésnövekedési fázisban.

A Karavai tökfajta legjobb elődei a burgonya, a paradicsom, a káposzta, a hagyma, a sárgarépa vagy a hüvelyesek.

Az északi régiókban a kert világos, jól fűtött területeit a növények számára különítik el:

• egy jól megvilágított kerítés mentén, amely nem engedi a huzatot;
• a déli lejtők védve vannak a hideg északi széltől;
• a melléképületek jól megvilágított falai közelében lévő föld.

Ez segít megvédeni a növényt a tavaszi reggeli fagyoktól, és megakadályozza, hogy a kihasználatlan talaj tétlenül álljon. A déli régiókban a tököt gyakran félárnyékos helyekre (komposzthalmok és földkupacok közelébe) ültetik, ahol más növények nem tudnak virágozni.

A gyümölcs érésének jelei közé tartozik a szár kiszáradása és dudorosodása. A kéregnek keménynek és jól definiált mintázatúnak kell lennie.