A Kishmish 342 magyar szőlőfajta leírása, ültetés és gondozás

A magnélküli szőlő különösen népszerű a fogyasztók körében. A bogyók frissen fogyaszthatók, vagy finom és egészséges mazsola készítésére is használhatók. Pontosan ez a Kishmish 342 szőlőfajta jellemzője. A magnélküliség mellett a bogyók kiváló ízzel is büszkélkedhetnek. Az alábbiakban a magyar nemesítésű szőlő nemesítési történetéről, tulajdonságairól, ültetéséről, gondozási utasításairól és szaporítási módszereiről talál információkat.

A hibrid leírása és jellemzői

A Kishmish 342 szőlőfajta egy korai érésű, univerzálisan alkalmazható fajta. Egyes borászok ismerik a másik nevét is – Vengersky (magyar) szőlő és Gf 342. A fajta 3,5 hónap alatt éri el a teljes érettséget. A Kishmish 342 alkalmazkodott a mérsékelt éghajlathoz, és az Urál-hegységben és Fehéroroszországban is termeszthető.

A kiválasztás története

A fajtát magyar nemesítők fejlesztették ki. A Sidlis Perlet és a Vilar Blanc szőlőfajtákat keresztezték. Az előbbi korán termő gyümölcsöt hoz, és mag nélküli pépjének köszönhetően desszertszerű ízt kölcsönöz, míg az utóbbi későn érik, és ipari felhasználásra alkalmas bogyókat terem. A Kishmish 342 csak a legjobb tulajdonságokat örökölte szüleitől.

Tulajdonságok

A bogyók kis mérete ellenére a kishmish szőlő nagy keresletnek örvend a fogyasztók körében. Ez nemcsak a gyümölcs kellemes ízének és aromájának, hanem a pépben lévő magok hiányának is köszönhető.

Kalóriatartalom

A magyar szőlő energiaértéke 69 kcal 100 grammonként. Gazdag szénhidrátban (17,2 gramm), emellett fehérjét (0,72 gramm), zsírt (0,16 gramm), vitaminokat és számos hasznos mikro- és makrotápanyagot is tartalmaz.

Előnyök és károk

A Kishmish 342 szőlő a következő előnyökkel jár az emberi szervezet számára:

• erősíti a vérerek falait;
• eltávolítja a rossz koleszterint;
• normalizálja a gyomor-bél traktus működését;
• antioxidáns hatással rendelkezik;
• javítja az arcszínt;
• eltávolítja a nehézfémeket;
• vízhajtó hatása van.

Bár a szőlő hasznos lehet, káros is lehet. Cukorbetegek, májbetegségben vagy fogszuvasodásban szenvedők nem fogyaszthatják.

Savasság

A szőlő cukortartalma magas – 20-21% –, savtartalma pedig literenként 6,5-7,5 gramm. Ezek a tulajdonságok egyszerre előnyét és hátrányát is jelentik ennek a fajtának: az érett bogyók érzékenyek a darazsakra, amelyek igazi csapást jelentenek a szőlő számára.

Bokor jellemzői

A Kishmish 342 egy magas növény, jól elágazó hajtásokkal. Ezt a tulajdonságot figyelembe kell venni az ültetési hely kiválasztásakor. A fajta öntermékeny, így a beporzáshoz nem szükséges más szőlőfajtákkal átültetést végezni.

Szőlőtőke

Egy kifejlett növény szőlővesszői vastagok és fásak, akár 5 méter hosszúra is megnőhetnek. A fiatal indák simák és zöldek. A levelek nagyok, három részre tagolódnak. A szőlőtőkéhez tapadó nagy levélnyeleken helyezkednek el.

Csokor

A szőlőfürt hengeres, 400 és 900 gramm közötti súlyú. A bogyók oválisak, zöldessárgák, 3-4 gramm súlyúak. Az idősebb tőkéken a fürtök nagyobbak, mint a fiatalabb hajtásokon.

Termelékenység

Kedvező körülmények között egy kertész bokronként 20-25 kilogramm bogyót tud betakarítani. A terméshozamot az időjárási viszonyok és a szőlőtermesztő szezonális munkája befolyásolja. A Kishmish 342 egyenletesen terem. A bogyókat augusztusban szüretelik.

Megjegyzés! A Kishmish 342 szőlőből közvetlenül a szőlőtőkén is készíthető mazsola a fürt megcsavarásával: a bogyókat először napon szárítják, majd hagyják természetesen megszáradni a szőlőn.

Ízbeli tulajdonságok

A Kishmish 342 szőlőfajta vékony héjú, sűrű, édes húsú, muskotályos aromájú. A szakértők 10-ből 9,5-ös pontszámot adtak a bogyóknak. A gyümölcs magnélkülisége jelentős szerepet játszott ebben az értékelésben.

Télállóság és szárazságtűrés

A magyar szőlő akár -26°C-os hőmérsékletet is elvisel fedél nélkül. Ez a tulajdonság alkalmassá teszi őket a közép-oroszországi termesztésre. A fajta szárazságtűrő, és súlyos aszály idején öntözést igényel.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A Kishmish 342 szőlőfajta magas immunitással rendelkezik, de kedvezőtlen körülmények között fogékony lehet a lisztharmatra, az antracnózisra és a szürkepenészre. Ezen betegségek megelőzése érdekében a bokrokat kora tavasszal gombaellenes szerekkel kell permetezni.

Hogyan kell helyesen ültetni

Annak érdekében, hogy néhány év múlva elkerülje a csalódást a választott fajtával kapcsolatban, válasszon palántákat megbízható termelőktől vagy kiskereskedőktől.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

A szőlőt tavasszal vagy ősszel ültetik. A tapasztalt borászok azt javasolják, hogy mérsékelt éghajlaton tavasszal, a fagyveszély elmúltával ültessenek, hogy a szőlőtőkék jóval a téli fagyok beállta előtt megtelepedhessenek. A déli régiókban a szőlőt ősszel, szeptember végén vagy októberben is el lehet ültetni.

Helyszín kiválasztása és előkészítése

A szakértők a Kishmish 342 fajta számára a legnaposabb helyet javasolják. Ideális esetben a szőlőtőkéket az épületek déli fala közelében kell ültetni: ez biztosítja, hogy a szőlő maximális napfényt kapjon, és a széltől is védve legyen.

A területet megtisztítják a törmeléktől, felássák és fellazítják. Körülbelül két héttel az ültetés előtt egy gödröt ásnak, amelybe kerti és faföldből, szerves anyagból és hamuból készült talajt töltenek.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

A termés minősége és mennyisége nagyban függ az ültetési anyagtól. Ezért vásárlás előtt gondosan vizsgálja meg a palántákat: szilárd, horpadás- és hibamentes hajtásokkal, valamint élénk, ép gyökérzettel kell rendelkezniük. A gyökérzet megerősödésének elősegítése érdekében a gyökereket 24 órán át áztatják egy növekedésfokozóval elkevert vizet tartalmazó edényben.

Ültetési ábra

A Kishmish 342 szőlőfajtának egy 80 x 80 centiméteres gödröt ásnak. A palánták közötti távolság 1-2 méter, a sorok között pedig 3 méter. Az ültetést a következőképpen végzik:

• egy palántát helyeznek az ültetési lyuk közepére, a gyökereket kiegyenesítik, és kis mennyiségű talajjal borítják;
• öntsön sok vizet a lyukba;
• töltse ki a maradék talajt.

Egy karót vernek a bokor mellé, amelyhez később az első hajtásokat kötik.

Ápolási utasítások

A kiváló minőségű termés betakarításához a szezon során figyelni kell a szőlőre: száraz időben öntözni, többször etetni, összekötözni, a felesleges szőlőt megmetszeni, és megelőző intézkedésként gombaellenes szerekkel permetezni.

Locsolás

A Kishmish 342 szőlő nem igényel gyakori öntözést. Ha nyáron esik az eső, nincs szükség további talajnedvesítésre. Épp ellenkezőleg, a túl gyakori öntözés gombás betegségekhez vezethet. Öntözés csak hosszan tartó aszály idején szükséges.

felső öltözködés

Tavasszal a szőlőt nitrogénnel táplálják a szár- és levélnövekedés elősegítése érdekében. Nyár közepén kálium-foszfor keverékkel trágyázzák a szőlőtőkéket a kiváló minőségű szőlőfürtök biztosítása érdekében. Késő ősszel a növényeket komposzttal, humusszal és fahamuval táplálják.

Talajtakarás

A szőlőtőkéket száraz fűvel, szalmával és fűrészporral takarják be. Ez segít megtartani a nedvességet a talajban, és lelassítja a fű növekedését a törzs körül. A talajtakaró megakadályozza a kéreg kialakulását a talaj felszínén, ami akadályozhatja a gyökerek légzését.

Harisnyakötő

Szőlőültetéskor egy támasztékot ásnak a földbe, és a szőlőtőkéket ehhez kötik. Ez megakadályozza, hogy az ágak széllökésekben letörjenek. Ezenkívül a kertész a támasztékkal irányítja a szőlő növekedését.

Betegségmegelőzés

A betegségek megelőzésének egyik módja a gyomok és a lehullott levelek eltávolítása a fa törzséről. Ezenkívül fontos a gyenge hajtások metszése is, amelyek csak a koronát vastagítják, anélkül, hogy bármilyen hasznot hoznának. A Kishmish 342 szőlőt a szezon során többször gombaölő szerekkel permetezzük.

Madárvédelem

A madarak imádnak szőlőt falatozni, ami miatt a fürtök csúnyán kinézhetnek. Többféleképpen is meg lehet védeni a szőlőt a madaraktól. Például ültessünk madárijesztőt a szőlő közelébe, vagy adjunk nekik egy üveg vizet: talán a madarak csak szomjasak. Sok szőlőtermesztő minden fürtöt finomszemű hálóba csomagol a zöldségek csomagolásához.

Kártevőirtási módszerek

A madarakon kívül más kártevők is szeretnek bogyós gyümölcsökkel és a bokor más részein lakmározni.

Darazsak

A darazsak ellen hálós zsákokat is használnak, amelyeket minden szőlőfürt köré tekerenek. Édes csapdákat is lehet használni ellenük, például lekvár és víz keverékét egy üvegben. Nagyobb fertőzés esetén folyékony füstöt lehet használni az ételek elfüstölésére. Darázsfészkeket is megtalálnak és elpusztítanak.

Pókatka

A káros rovarok ellen az utasításoknak megfelelően rovarirtó szereket, például az Actellic-et, a Karate-t és az Akarin-t használjuk. Ne csak a hajtásokat és a leveleket, hanem a bokrok alatti talajt is permetezzük.

Levélsodrók

A legjobb, ha megakadályozzuk a levélsodrók megjelenését. Ehhez tavasszal, a levelek megjelenése előtt, majd 5-6 levél megjelenésekor, ismét 10 nappal a virágzás előtt, végül 10 nappal a virágzás után permetezzük a bokrokat. Rovarirtó szereket, például Fitoverm-et, Intra-Vir-t, Koragen-t és másokat használunk.

Májusi bogárlárvák

Ezek a kártevők szeretnek gyökereken és fiatal hajtásokon táplálkozni. A tapasztalt szőlőtermesztők a következő módszert javasolják a cserebogár lárváinak irtására: hígítsunk egy rovarirtó szert (Aktara, Zemlin), és permetezzük vele a szőlőtőkék körüli talajt.

Fontos! Vegyszerek permetezésekor viseljen légzőkészüléket, kesztyűt és védőszemüveget. Száraz időben végezze el az eljárást.

Felkészülés a télre

Ősszel a fiatal, éretlen hajtásokat megmetszik, és a bokrokat bőségesen öntözik. A tartós fagyok beállta után a szőlőtőkék körüli területet felföldelik. A fiatal szőlőtőkéket eltávolítják a támasztékaikról, és agroszállal fedik be.

Metszés és formázás

A megfelelő szőlőképződés biztosítása érdekében a szőlőtőkéket 6 vagy 10 rügyig metszik. A szezon során eltávolítják az oldalhajtásokat és a hajtásokat, amelyek eltorlaszolják a szőlőtőkéket. Nemcsak a felesleges szőlőtőkéket, hanem a fürtöket is metszik: hajtásonként legfeljebb 2-3 fürt lehet.

Szaporodási módszerek

Számos módja van a Kishmish 342 szőlő termesztésének a kertben. Néhány népszerűbb, mint mások.

Dugványok

Ősszel a fás szárú indákat darabokra vágják, termesztőközeggel megtöltött vödörbe helyezik, és hűvös helyre viszik. Tavasszal a dugványokat cserepbe helyezik, gondozzák, és miután a fiatal bokrok kifejlődtek, a szabadba ültetik őket.

palánták

A piacon vásárolt vagy otthon termesztett szőlőtőkéket tavasszal vagy ősszel ültetik a kertbe. Télre a fiatal szőlőtőkéket mindig lucfenyőágakkal vagy agroszállal borítják.

Oltási módszerrel

A szőlő oltása általában tavasszal történik.Ehhez vízszintesen vágjuk le az alanyként kiválasztott bokor törzsét, és egy oltókéssel ejtsünk egy 3-4 cm mély bevágást. Szúrjunk egy ék alakú kishmish-vágást a bevágásba, és kössük át szalaggal.

Rétegzés

Tavasszal a szőlővesszőket sekély árkokba helyezik, rögzítik és földdel takarják be. A szőlő talajjal való találkozási területét egész nyáron gondozzák: öntözik, fellazítják a talajt és gyomlálják. Amikor új hajtások kelnek, azokat elválasztják az anyanövénytől, és a kertbe ültetik.

A fajta előnyei és hátrányai

A Kishmish 342 szőlő a következő pozitív tulajdonságokkal rendelkezik:

• a kultúra gyors növekedése;
• korai terméshozás;
• magas hozam;
• magvak hiánya a bogyókban;
• a felhasználás sokoldalúsága;
• számos betegséggel szembeni ellenállás;
• tárolási időtartam.

A negatív jellemzők közé tartozik a bogyók darázstámadásokkal szembeni érzékenysége és a csapadék okozta repedés.

Betakarítás és tárolás

A szőlőfürtöket száraz időben ollóval vágják. A betakarított termés akár egy hónapig is tárolható. Ehhez a fürtöket kampókra akaszthatják, vagy egyetlen rétegben papírra fektethetik. A friss fogyasztás mellett a bogyókból bor, gyümölcslé és mazsola is készülhet.

Tippek és tanácsok tapasztalt kertészektől

A borászok a következő tanácsokat és ajánlásokat adják:

1. A metszés a szőlőtermesztés elengedhetetlen része.
2. A betegségek és kártevők megjelenésének megvárása nélkül a bokrokat szezon közben többször permetezze be gombaölő és rovarirtó szerekkel.
3. A fiatal szőlőbokroknak menedékre van szükségük a télre.
4. A növények trágyázásával a gyümölcsök minősége jelentősen javul.
5. Annak érdekében, hogy a szőlő ne törjön a szélben, meg kell kötni.

A Kishmish 342 egy korai étkezési szőlőfajta. Miután megismerkedett a szőlőtermesztéssel, bármelyik amatőr kertész termeszthet szőlőt a saját kertjében. Már a harmadik évben, augusztusban élvezheti a finom, egészséges bogyókat.