A Taifi szőlőfajta termesztésének leírása és finomságai

A jól bevált keleti szőlőfajtát, a Taifit több évszázaddal ezelőtt vezették be a hazai ültetvényekre. A Taifi egy későn érő étkezési szőlő, és gyönyörű, aromás fürtjei az év bármely szakában könnyen megtalálhatók a boltok polcain. Ez azért van, mert ezt a keleti fajtát kereskedelmi forgalomban termesztik különböző országokban.

A kiválasztás története

A taifi szőlő keletről származik, és nyolc évszázaddal ezelőtt hozták Európába az Arab-félszigetről. Azt állítja magáról, hogy az egyik legősibb szőlőfajta. A taifi érzékeny az éghajlati viszonyokra, így nem minden kontinensen virágzott. Oroszországban Dagesztánban és a Krím-félszigeten termesztik sikeresen, míg a taifi elsősorban Grúziából és Üzbegisztánból kerül a boltok polcaira.

Leírás és jellemzők

A taifi a keleti hibrid szőlőfajták családjába tartozik. Egyes országokban ezt a szőlőfajtát átnevezték, és olyan neveket adtak neki, mint a Toipi-Kyzyl és a Gissori. Meleg, napos éghajlaton, hosszú nyarakkal érzi jól magát.

Megjelenés

Az erőteljes szőlőtőke és az erőteljes hajtások jellemzik ezt a keleti hibridet. Mind az egyéves hajtásokat, mind az érett szőlőtőkéket barnásvörös árnyalat jellemzi. A fürtök nagyon nagyok (akár 2 kilogramm is lehet), kúpos alakúak, a bogyók pedig megnyúltak és oválisak. Teljes érettségkor a gyümölcsök gazdag bíborvörös színt kapnak.

Ízbeli tulajdonságok

A taifi bogyók héja sűrű, ami megkönnyíti a hosszú távú tárolást. A hús kemény, a bogyók ropogósak és lédúsak. Ez a keleti hibrid harmonikus, édes ízéért nagyra értékelik a kóstolók. Alacsony kalóriatartalma (65 kilokalória/100 gramm) ellenére a taifi 17,5% cukrot tartalmaz.

Megjegyzés! A taifi egy magvas szőlőfajta, minden bogyó 2-3 nagy magot tartalmaz. A gyümölcs a magokkal és a héjjal együtt is fogyasztható.

Fajták

A nemesítők három Taifi fajtát különböztetnek meg: fehéret, rózsaszínt és feketét. Mindezeket az alfajokat asztali fajtáknak minősítik.

Rózsaszín

Jellemző rá a késői érlelési időszak, a gyümölcs színe teljes érettségkor élénkpiros, bíborvörös. A Pink Taifi bőséges hozamot biztosít, a gyümölcs íze édes és gazdag. A hajtások sötétpirosak. Fagytűrő képessége gyenge.

Fehér

A White Taifi fajta jellemzői nem különböznek jelentősen a rózsaszín fajtától. A bogyók teljesen éretten halványsárgászöldek. Nem túl fagyállóak, ízük harmonikus. A White Taifi Monty néven is ismert.

A fajta jellemzői

Ez a hőszerető hibrid alkalmas magánkertekben való termesztésre. Fajta jellemzői:

• Erős, erőteljes hajtásokkal rendelkező szőlőtőke alakul ki.
• A késői érési időszak 160 nap.
• A szőlő szára és a hajtások barnulnak.
• A hajtásokon petefészkek alakulhatnak ki.
• Önbeporzó fajta.
• A fürtök nagyok és kúpos alakúak.
• Az immunitás gyenge, a fajta fogékony a gombás betegségekre.
• A hozam magas.
• Meleg vagy forró éghajlaton nő.
• A gyümölcs héja sűrű, a bogyók jól tárolhatók és szállíthatók.
• A bogyók nagy magokat tartalmaznak.

A fajta termesztésének minden nehézségét bőven ellensúlyozza a gyümölcs kiváló íze és az aromás szőlő bőséges termése.

Fagyállóság

A Taifi akár -15°C-ig is ellenáll a téli hőmérsékletnek. Ez a fagyállóság gyengének tekinthető, és a fajta csak hazánk déli régióiban alkalmas termesztésre.

Szárazságtűrés

A taifi könnyedén tűri az aszályt és a hőséget. Történelmileg a szőlőt alacsony csapadékmennyiségű régiókban termesztették. A gyökereknél pangó víz káros a szőlőre.

Termelékenység és terméshozam

Minden taifi fajta későn érik, a szőlőtőkék 160 napos vegetációs időszak után kezdenek termést hozni. A keleti hibrid egy magas hozamú fajta. Egyetlen tőke akár 20 kilogramm szőlőt is termelhet szezononként.

A Taifi az élet negyedik évében kezd gyümölcsöt hozni.

A bogyók alkalmazása

Asztaliszőlőfajta. Bogyói kiváló ízükkel tűnnek ki. A taifit mazsolának, lekvároknak és gyümölcsleveknek készítik. Frissen is fogyasztják, és gyakran házi bor készítéséhez használják.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A taifi mérsékelt immunitással rendelkezik; kedvezőtlen körülmények között a szőlő érzékeny a lisztharmatra, a peronoszpóra és az oidiumra. A pókatkák gyakori kártevők.

A gombás betegségek megelőzése érdekében ajánlott a szőlőt kora tavasszal és a virágzási időszakban gombaölő szerekkel permetezni, valamint kálium-műtrágyákkal táplálni.

Előnyök és károk

Az aromás bogyós gyümölcsök rendszeres fogyasztása erősíti a szív- és érrendszert, valamint pótolja az étrend vitamin- és ásványianyag-tartalmát. A szőlő nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, amely serkenti a szervezet védekezőképességét a vírusok és baktériumok ellen, valamint olyan anyagokat tartalmaz, amelyek normalizálják a vérnyomást és hígítják a vért.

Ezek az ízletes bogyók magas cukortartalmuk miatt csak cukorbetegek számára ellenjavallottak. Súlyos gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedőknek óvatosan kell fogyasztaniuk a szőlőt.

Szállíthatóság

A sűrű héj védi a bogyókat a mechanikai sérülésektől, így a Taifi ideális fajta a szállításhoz. A szőlőt speciális gyümölcsládákban szállítják, biztosítva a jó szellőzést.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajta előnyei közé tartozik:

• az érett bogyók ízjellemzői;
• magas hozam;
• alacsony kalóriatartalmú;
• szárazságtűrés;
• szegény talajban is képes növekedni és gyümölcsöt hozni;
• Az érett szőlőszemek nem hullanak le.

A Taifi hátrányai:

• késői érésű fajta;
• meleg és fény iránti igényes;
• gyenge fagyállóság;
• átlagos immunitás.

A megfelelő helyszín és termesztő régió megválasztásával a Taifi bőséges terméssel és az érett gyümölcsök minőségével örvendeztet meg.

Hogyan kell helyesen ültetni

Minden szőlőfajtának megvannak a saját talaj- és ültetési igényei. A taifi egy könnyen termeszthető szőlőfajta, és bármilyen talajban megterem, de napos, déli fekvésű, magaslati helyet igényel.

Ajánlások a határidők kiválasztásához

A fiatal palánták ültetésének legjobb ideje a tavasz. A fiatal növénynek időre van szüksége a gyökérzet kifejlesztéséhez és az új helyen való megtelepedéshez. Az őszi ültetés gyakori, és augusztus végén vagy szeptember elején kell elvégezni; különben a fiatal bokrot károsítja az első fagy.

Helyszín kiválasztása és előkészítése

Az ültetés fontos szakasza. A taifi termesztésének optimális helyszíne egy déli fekvésű, alacsony talajvízszintű, északi szelektől védett lejtő. Magánkertekben ezt a keleti hibridet gyakran kerítés vagy épületfal közelében termesztik. A taifi erőteljes indát képez, amely szépíti és gazdagítja a tájat.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az ültetési anyagot

Palánták vásárlásakor figyeljünk a gyökérzet fejlődésének mértékére; a növénynek élő rügyekkel vagy nyitott levelekkel kell rendelkeznie. Az érett növényekről vett dugványokat ültetés előtt növekedésserkentőbe áztatjuk.

Ültetési ábra

Az ültetési lyukakat előre, ősszel vagy legalább két héttel az ültetés előtt készítik el. Alul vízelvezetőt helyeznek el, humuszt és kálium-műtrágyát adnak hozzá.

A bokrok közötti távolságnak legalább két méternek kell lennie, mivel a Taifi indái erőteljesek és terjedelmesek. Az ültetőgödörnek legalább 80 centiméter mélynek kell lennie.

Ápolási utasítások

A harmonikus növekedéshez és a bőséges, kiváló minőségű terméshez elengedhetetlen a szisztematikus növényápolás. Fontos, hogy a szőlőt a vegetációs időszak minden szakaszában biztosítsuk a szükséges nedvességet, időben műtrágyázzuk, és megelőzzük a gombás betegségek kialakulását.

Öntözési mód

A Taifi egy szárazságtűrő hibrid, és nem igényel extra öntözést. A szőlőtőke az ültetés utáni első két hónapban és a virágzási időszakban további öntözést igényel.

felső öltözködés

A keleti hibrid sikeresen fejlődik gyenge talajon, de elegendő napsütésben. Tavasszal a szőlőt szerves anyagokkal, például madárürülékkel vagy tehéntrágyával lehet táplálni. Közvetlenül a virágzás után foszfor-kálium műtrágyákat kell alkalmazni.

Trimmelés

A taifi szőlőtőkéket legyező alakúra nevelik. A metszést akkor végzik, amikor a növény száraz és nyugalmi állapotban van, hat rügyet hagyva a hajtáson. Az idősebb szőlőtőkék nem tolerálják jól a metszést; ilyenkor 8-9 rügyet hagynak a száron.

Védelem madarak és rovarok ellen

Az illatos szőlő érett fürtjei kedvelt csemegének számítanak a madarak és rovarok számára. A tollas kártevők ellen hálót helyezhetünk a fürtökre, és szélkerekeket helyezhetünk az ültetvények közelébe.

A rovarfertőzések leküzdésére olyan rovarirtókat használnak, mint az Aktara és a Fitoverm. A népi gyógymódok közé tartozik a szappanoldat és a mustárpor.

Felkészülés a télre

A Taifi esetében a kritikus téli hőmérséklet -15°C. A szőlő gyenge fagytűrő képességű, és még a déli régiókban is menedéket igényel. A szőlőtőkéket agroszállal takarják be, vagy beássák. Javasolt a lucfenyőágakkal, szénával vagy fűrészporral történő mulcsozás.

Megelőző permetezés

A rovar kártevők fertőzéseinek és fertőzéseinek kitörésének elkerülése érdekében a szőlő megelőző permetezését bakteriális készítményekkel, gombaölő és rovarirtó szerekkel kora tavasszal, ébredés után és a virágzási időszak alatt végzik.

Ezenkívül ajánlott a növények egészségügyi metszését és kálium-foszfor komplexekkel való trágyázást végezni.

Talajtakarás

A talaj nedvességtartalmának fenntartásához ajánlott a fa törzsének körét frissen vágott fűvel, szénával vagy fűrészporral mulcsozni.

Először is, a szőlőtőkéket domboldalakra vágják, meglazítják és eltávolítják a gyomokat.

Szaporodási módszerek

A taifi szaporítása egyszerű; a fiatal palántákat dugványozással, rétegezéssel vagy oltással lehet nyerni. A siker a kertész ügyességétől és az anyatőke minőségétől függ.

Dugványok

A szőlő szaporításának népszerű és hatékony módszere. Fontos a dugványok helyes kiválasztása és előkészítése. A szár középső, fás részét használják alapként, és a dugványokat metszőollóval készítik, körülbelül öt rügyet hagyva a dugványon.

Az előkészítést ősszel végzik, és az anyagot a tél végéig hűtőszekrényben tárolják.

A déli régiókban a palánta dugványokat tavasszal közvetlenül a földbe ültetik; az északi régiókban február végén külön tartályokba ültetik, és május elején állandó helyre ültetik át.

Oltás

Ez a módszer tapasztalt szőlőtermesztők számára alkalmas. Az alany oltását jelenti a nemesre. Ez a művelet tavasszal, nyáron vagy ősszel is elvégezhető; ennek a módszernek az előnye a gyökérzet gyors kialakulása.

Rétegek

A szőlő alsó ágát a földbe ássák, és a rügyekből saját gyökérzettel rendelkező hajtások alakulnak ki, míg a hajtás az anyabokortól kapja a szükséges tápanyagokat.

Betegségek és kártevők

A szőlő betegségei és kártevői modern gombaölő és rovarirtó szerekkel irthatók. Fontos a szőlőtőkék rendszeres fellazítása és felkalácsolása, a gyomok eltávolítása.

Szőlőlevél-spenót

Ez a kis moly, egy gyakori szőlőskerti kártevő, veszélyt jelent a szőlőtőkékre. A hernyók károsítják a leveleket és a termést. Csapdákkal vagy rovarirtó szerekkel lehet irtani ezt a rovart.

Penész

Egy gombás fertőzés, a peronoszpóra egyik fajtája. A betegség nedves és meleg körülmények között virágzik, és a termés több mint felét elpusztíthatja.

A betegség első jelei a leveleken jelentkeznek; a levéllapok elsápadnak, barna foltok és bevonat borítja őket.

A betegség gyakran fertőzött növényi anyagon keresztül jut be a parcellára. A bordói liszttel történő permetezést megelőző intézkedésként alkalmazzák a lisztharmat ellen.

Lisztbogár

Az enyhe lisztespoloskafertőzés egyszerű módszerekkel kezelhető: egyszerűen törölje át a növény leveleit szappanos vízzel átitatott vattakorongokkal. Súlyos fertőzések esetén használjon olyan termékeket, mint az Aktara, a Confidor és a Fitoverm.

Betakarítás és tárolás

A taifi szüretelése szeptember végén vagy október elején kezdődik. Az érett fürtök ellenállnak a vedlésnek, és a betakarítás után több hétig is tárolhatók gyümölcsládákban, kijelölt helyeken vagy hűtőszekrényben.

Tippek és tanácsok tapasztalt kertészektől

A taifi termesztése hazánk déli régióiban ajánlott; a szőlőnek hosszú nyárra van szüksége a teljes beéréshez. Az erőteljes szőlőtőke karózást és kiegészítő támasztást igényel. Ez a nagy gyümölcsű hibrid ideális a száraz régiókban való termesztéshez.